Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 kpl.

Kun makeat, jälkiruokamaiset mansikat, virkistävän mintun ja täyteläisen balsamico-vivahteen sekoittuvat rapeaan patonkisiivuun, jonka päällä on paksu kerros kermaista ricottajuustoa, saat herkullisen italialaisen bruschetta, joka koristaa mitä tahansa kotibileitä, sunnuntaibrunssia, polttareita tai muita juhlia. Uskomattoman helppo valmistaa, se näyttää aina vaikuttavalta ja on valtava hitti vieraiden keskuudessa. Kokoa bruschetta juuri ennen tarjoilua nauttiaksesi paahtoleivän rapeudesta, joka on vastakohtana täyteläiselle täytteelle. Katie Lee suosittelee myös ripottamaan voileipien päälle hiutaleista merisuolaa mansikan maun korostamiseksi entisestään.

Ainesosat:

• 1 kuppi mansikoita, hienonnettuna
• 1 rkl hienonnettua tuoretta minttua
• 2 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Merisuolahiutaleet
• 12 paahdettua patonkiviipaletta
• 1 kuppi ricottajuustoa
• Balsamiviinietikkaa (paksua ja kypsytettyä) tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

mansikka, minttu, merisuolahiutaleita, patonki, ricottajuusto, balsamiviinietikka

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita pienessä kulhossa mansikat, minttu, oliiviöljy ja ripaus merisuolaa. Levitä ricottajuustoa jokaiselle patonkisiivulle. Lisää lusikallinen mansikoita, valuta päälle balsamiviinietikkaa ja ripottele päälle hiutaleista merisuolaa.

Äänet: 1

Reseptin kirjoittaja - Katie Lee on yhdysvaltalainen keittokirjailija, ruokakriitikko, kokki ja kirjailija.