Terveellisiä reseptejä

Tämä resepti tuo täytetyt sienet uusiin tulkintoihin. Käytä herkkusienten sijaan portobellosieniä ja tee niiden valtavista lakeista pizzapöyhiä! Aurinkokuivatut tomaatit (etenkin öljyssä olevat)...

Pico de gallo, meksikolainen salsa, joka on tehty silputuista tuoreista tomaateista, jalapeñoista, sipulista ja korianterista, muuttuu tässä reseptissä upeaksi alkupalaksi. Viipaloi tomaatit ja kokoa ne torneiksi kerroksittain...

Tämä makea ja kirpeä jäätelö on tehty vain kolmesta ainesosasta: pakastekirsikoista, granaattiomenamehusta ja rapeista chiasiemenistä. Kevyt ja terveellinen, se on loistava jälkiruoka raskaan aterian jälkeen...

Jos järjestät pienen kokoontumisen, harkitse pelkän rintafileen paistamista kokonaisen kalkkunan sijaan. Ruoka on silti erityinen ja juhlava, ja vain yksi kalkkunanrinta riittää...

Kvinoaa on useita erilaisia. Valitsitpa sitten punaisen, valkoisen, mustan tai kolmivärisen, ne kaikki sopivat tähän yksinkertaiseen ja varmaan reseptiin. Sinulla on...

Erityisesti kasvissyöjille sopiva kevyt ja herkullinen pääruoka juhlapyhiksi, joka jäljittelee kalkkunaleivän täytteen makua. Tofu kypsennetään liedellä, joten se ei vie arvokasta tilaa...

Tämä ei ole vain yksi kevyt kana valkoviinillä, vaan jotain täyteläisempää ja pikanttiampaa. Tuoksuva paahdettu valkosipuli, sitrushedelmien vivahteet ja tuoksuva rakuuna antavat tälle linnulle runsaasti makua ja...

Kultaiseksi paahdettuja ruusukaaleja valutetaan sitruunamehulla ja niiden päällä on rapeaa leivänmurua, joka on maustettu valkosipulilla, timjamilla, persiljalla ja sitruunankuorella. Tämä...

Pienet nauriit paahdetaan kokonaisina perunoiden ja punasipulilohkojen kanssa, ja sitten ne sekoitetaan voin ja miso-tahnan seokseen, joka antaa vihanneksille ainutlaatuisen pähkinäisen maun...

Sianlihafilee, joka on voideltu sinapilla ja hierottu valkosipulilla, paistetaan rapeaksi paistinpannulla ja lopuksi uunissa, jolloin lopputuloksena on uskomattoman mehukas sisus ja ihana...

Tee näitä miniatyyrivoileipiä (sliders) käyttämällä polentaviipaleita perinteisten sämpylöiden sijaan. Polenta, tomaatit ja sipulit paistetaan yhdessä uunissa, mikä säästää aikaa ja auttaa parantamaan makua...

Tämä trooppinen jäätelö on ehkä maidoton, mutta se on silti pehmeää ja kermaista. Kaikki kookoskerman ansiota. Huomaa, että tässä reseptissä käytetään kookosta...

Jos sinulla on pizzakivi, hyödynnä sitä! Se ei valmista vain herkullista pizzaa, vaan myös lihaa ja vihanneksia. Varmista, että kivesi on grillinkestävä, ja seuraavissa juhlissasi...

Valmista munakokkeli uppokeittotekniikalla, joka vie munakokkelin aivan uudelle tasolle! Munat kypsennetään hellävaraisesti kiehuvassa vedessä, jolloin lopputuloksena on pehmeä ja ilmava munakokkeli. Täydellinen erityiseen...

Vaikka ruskean riisin keittäminen ei ole vaikeaa, se voi olla pelottavaa, kun sen on oltava juuri sopivan kokoista, ei liian tiheää eikä liian mössöistä. Tallenna tämä resepti, niin ruskea riisi...

Nämä ranskalaiset paahtoleivät sopivat täydellisesti piknikille, jos sinulla on valurautainen voileipägrilli, eivätkä ainekset vie arvokasta tilaa kylmäkaapissasi. Korvaa munat banaaneilla ja...

Hummerinpyrstöjä voi kypsentää monella eri tavalla: höyrytettynä, uunissa paistettuna, grillattuna tai jopa paahdettuna. Jälkimmäinen vaihtoehto on osoittautunut sopivimmaksi sellaisten hummereiden tuottamiseen, jotka...

Toisin kuin muut palkokasvit, linssit eivät vaadi liotusta, joten ne sopivat erinomaisesti nopeaan ja terveelliseen arkipäivän illalliseen. Jotta linssit (kaikenlaiset) olisivat pehmeitä, mutta eivät...

Tässä elegantissa, gluteenittomassa jälkiruoassa on jotain selittämättömän miellyttävää ja koukuttavaa. Se on rapea mutta silti murea ja makea. Marengki on vatkattu tomusokerin kanssa, mikä luo...

Valmista nopea suklaavanukasjauhe, kaada se chiasiementen päälle ja anna sen jähmettyä jääkaapissa yön yli, niin saat paksun ja herkullisen vanukkaan, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi...

Tämä uunissa paistettu kana on terveellisempää kuin uppopaistettu kana, mutta aivan yhtä rapeaa. Kaikki johtuu murskatusta maissihiutalepaneerauksesta. Pyörittele kananrintaa maustetussa hiutaleessa ja paista...

Tämä mausteinen, kermainen perunamuusi on hyvin samankaltainen kuin perunamuusi, mutta se on tehty kukkakaalista. Oliiviöljyssä paistetut valkosipuli ja timjami lisäävät syvyyttä ja täyteläisyyttä tähän vähäkaloriseen lisukkeeseen, ja...

"Kun kokeilin ensimmäistä kertaa kasvisanakkaa, olin todella yllättynyt sen koostumuksesta ja umamin mausta", sanoo reseptin kirjoittaja Vivienne Chan. "Kaikki johtuu ohuista fuzhu-kerroksista, jotka on täytetty..."

Jos rakastat japanilaista jälkiruokaa mochia, tulet rakastamaan tätä kakkua! Mochi-jäätelökakku on havaijilainen klassikko, joka on valmistettu kookoksesta ja riisijauhoista. Vaikka valmiita sekoituksia on saatavilla...

Älä lannistu, jos mochi ei onnistu täydellisesti ensimmäisellä kerralla. Näiden japanilaisten makeisten hallitseminen vaatii aikaa ja harjoittelua. Pidä kiinni vaiheittaisesta reseptistä, niin olet valmis hetkessä...

”Besan laddu on suosituin Diwalin herkku. Se on ensimmäinen mithai (makea) resepti, jonka opin, ja se on ollut suosikkini lapsuudesta asti”, sanoo Surbhi Sahni. ”Kun olin nuori, isäni usein...”

"Tämä on yksi Intian suosituimmista ja herkullisimmista dal-linsseistä", sanoo Nidhi Jalan. "Paksu ja täyteläinen, syvän makuinen, se on valmistettu pääasiassa kokonaisista mustista linsseistä, joita kutsutaan nimellä sabut urad..."

Nämä kasvislihapullat (kofta) valmistetaan perunamuusista, joka on täytetty runsaalla paneer-, pähkinä- ja kuivattuhedelmätäytteellä. Pullat uppopaistetaan ja tarjoillaan samettisen kastikkeen kera, joka on valmistettu...

"Paneer on tuore, suolaamaton intialainen juusto, joka valmistetaan juoksettamalla maitoa etikan tai limen kanssa. Tuloksena oleva juustomassa puristetaan sitten kuutioiksi. Paneeria käytetään pääasiassa pohjoisessa...

Porkkanahalva (gajar ka halva) on tuoksuva jälkiruoka Pohjois-Intiasta, josta on tullut suosittu ympäri maailmaa. Se valmistetaan porkkanoista, täysmaidosta, maitojauheesta ja kardemummasta.

Tämä ruoka on saanut inspiraationsa intialaisen munakoisocurryn, baingan bhartan, mauista ja aromeista. Yksinkertaistettu reseptimme poistaa aikaa vievän munakoisojen esipaistamisen ja kuorimisen. Kaikki tehdään hitaassa liesissä...

Smoothieita rakastetaan niiden ravintoarvon ja herkullisen virkistävän maun vuoksi, mutta joskus haluat vain lisätä paksuun juomaan lisää rakennetta tai rapeautta. Muuta suosikkismoothiesi käyttämällä vähemmän...

Yksinkertainen kotitekoinen grillikastike muuttaa tempehin upeaksi vegaaniseksi pihviksi, jonka voit grillata takapihallasi. Soijatempeh on proteiinipitoinen ja sopii erinomaisesti grillaukseen, mutta...

Tämä hedelmä- ja pähkinävälipala on kevyen ja pureskeltavan koostumuksensa ansiosta valmistettu paisutetusta ruskeasta riisistä ja riisisiirapista. Kuivatut kirsikat lisäävät makean ja kirpeän maun, kun taas merisuola ja kurpitsansiemenet...

Pintopavut haudutetaan täyteläisessä, maukkaassa kastikkeessa savupaprikan, cayennepippurin ja guajillo-chilin kanssa, kunnes ne ovat täydellisen pehmeitä ja maukkaita. Tarjoile taco-täytteenä...

Tämä eloisa ja täyttävä salaatti on proteiini-, kuitu- ja vitamiinipitoinen lisuke, joka sopii täydellisesti kesään. Se on helppo valmistaa (pilkotut vihannekset yksinkertaisesti yhdistetään säilykekikherneiden kanssa piirakaksi...

Tämä terveellinen jälkiruoka on luotu erityisesti lapsille, jotka eivät pidä papujen suurista ystävistä. Tarjoa heille tätä täyteläistä suklaabrownieta, ja voit olla varma, että he saavat osansa proteiinista ja...

Tämä sieni- ja parsaquesadilla on herkullinen kasvisateria, josta kaikki pitävät. Kasvikset kerrostetaan tortillalle, jolle on ripoteltu runsaasti juustoa, taitetaan sitten kahtia ja...

Punasipulin ja tomatillo-lajikkeen (physalis-lajike) päällä paistettu lohifilee antaa täydellisen mehukkaan ja murean lopputuloksen. Paahdettujen kasvisten kanssa tarjoiltuna tomatillo on hedelmäinen kirpeys, joka täydentää ruokalajia täydellisesti.

Ohuille paahdettujen punajuurien viipaleille valutetaan sinappikastiketta ja ne tarjoillaan savustettujen punaisten kalaviipaleiden kanssa. Makeiden punajuurien, kirpeän kastikkeen ja suolaisen kalan yhdistelmä on yksinkertaisesti upea!