Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Tämä hedelmä- ja pähkinävälipala on kevyen ja pureskeltavan koostumuksensa ansiosta täynnä paisutetun ruskean riisin ja riisisiirapin ansiosta. Kuivatut kirsikat lisäävät makean ja kirpeän maun, kun taas merisuola, kurpitsansiemenet ja mantelit tarjoavat täydellisen tasapainon. Kääri jokainen patukka erikseen leivinpaperiin ja ota se mukaan töihin tai matkalle terveelliseksi välipalaksi.

Ainesosat:

• 2 kuppia paisutettua ruskeaa riisiä (aamiaismuroja)
• 1 kuppi raakoja kurpitsansiemeniä
• 1 kuppi raakoja manteleita, karkeasti silputtuna
• 0,5 kuppia kuivattuja kirsikoita
• 2/3 kuppia ruskeaa riisisiirappia
• 2 ruokalusikallista manteliöljyä
• 0,5 tl manteliuutetta
• 0,5 tl merisuolahiutaleita

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

paisutettu riisi, kuiva aamiainen, kuivatut kirsikat, manteli, kurpitsansiemen, manteliuute, merisuolahiutaleita

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 160°C:een. Voitele 22 cm:n kokoinen, neliönmuotoinen lasinen uunivuoka ruoanlaitto-suihkeella. Vuoraa pohja leivinpaperilla tai leivinpaperilla jättäen 10 cm:n ylimäärän molemmille puolille ja suihkuta paperi ruoanlaitto-suihkeella.
Vaihe 2
• Laita 1 kuppi paisutettua riisiä vetoketjulliseen pussiin ja murskaa se kaulimella hienoksi jauheeksi. Sekoita isossa kulhossa loput 1 kuppi paisutettua riisiä, kurpitsansiemenet, mantelit ja kirsikat. Yhdistä riisisiirappi ja mantelivoi pienessä kattilassa ja kiehauta. Nosta pois liedeltä.
Vaihe 3
• Lisää manteliuute ja suola ja kääntele pähkinäseos joukkoon. Sekoita lastalla, kunnes kaikki on kostunutta ja hyvin sekoittunutta. Lisää murskattu riisi ja jatka sekoittamista, kunnes seos on tasaista.
Vaihe 4
• Kaada seos valmisteltuun vuokaan ja painele se tasaisesti kiinni leivinpaperin reunoista, jotta se ei tartu kiinni. Paista noin 25 minuuttia, kunnes seos on kevyesti kullanruskea. Jäähdytä ritilällä 15 minuuttia ja painele sitten kiinni. Laita jääkaappiin, kunnes se on kiinteää, mutta ei liian kiinteää, noin 45 minuuttia. Vedä leivinpaperin reunat taakse ja siirrä leikkuulaudalle. Irrota paperi varovasti. Leikkaa jälkiruoka puoliksi ja leikkaa sitten molemmat puolikkaat kuuteen osaan (yhteensä 12 palaa). Laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt.
Vaihe 5
• Säilytä jokaista patukkaa yksittäin käärittynä tai kerroksittain leivinpaperin tai leivinpaperin välissä jääkaapissa enintään kaksi viikkoa. Ne pehmenevät ja muuttuvat pureskeltaviksi jäähtyessään huoneenlämpöiseksi.
  
  Ruskea riisisiirappi:
  Tämä tuote valmistetaan fermentoimalla ruskeita riisinjyviä. Se on luonnollinen makeutusaine, joka on runsaasti helposti sulavaa tärkkelystä. Sitä käytetään leivonnaisissa, leivän päällä levitteenä ja ruokien maustamiseen.

Äänet: 3