10 ruokaa, joita ravitsemusterapeutit syövät, kun olet sairas

Ravitsemus sairauden aikana

Olitpa sitten flunssassa, vatsavaivoissa tai jopa vilustumassa, ruokavaliollasi voi olla merkitystä siinä, vietätkö seuraavan päivän sängyssä vai heräätkö virkistyneenä. Tärkeintä on syödä ruokia, jotka tarjoavat fyysistä ja emotionaalista mukavuutta. Kysyimme kymmeneltä ravitsemusterapeutilta, mitä ruokia he valitsevat, kun heillä on huono olo. Yllättäen kanakeittoa ei ollut listalla.

Smoothie

"Kun olen huonovointinen, teen yleensä smoothien tuoreista tai pakastemansikoista, jogurtista tai kefiiristä ja lisään hieman maitoa. Kun minulla on ruoansulatusongelmia, pidän parempana trooppista tai mangosmoothieta kookosmaidolla ja vastaraastetulla inkiväärillä. Smoothiet ovat helppoja valmistaa, ravitsevia ja rauhoittavia. Lisäksi niitä on helppo muokata omaan makuun ja ruokavaliorajoituksiin sopivaksi."

Kaurapuuro

"Vaikka harvoin sairastun, lempilohdutusruokani sellaisissa aikoina on kulhollinen kuumaa kaurapuuroa. Tämä perinne juontaa juurensa lapsuuteen. Isäni teki minulle kaurapuuroa ennen töihin lähtöään. Nuo miellyttävät muistot ja se, että kaurapuuro on runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ja energiaa antavaa puuroa, lämmittävät kehoani ja sieluani. Ja kun voin paremmin, lisään siihen myös maapähkinävoita!"

Valkosipuli

"Valkosipuli sisältää allisiinia, joka auttaa torjumaan infektioita ja bakteereja. Kun olen huonovointinen, lisään murskattua valkosipulia pastaruokiin ja täysjyväviljoihin tai teen valkosipulista ja oliiviöljystä tahnan ja levitän sitä leivälle."

Inkivääri

"Kun olen sairas, juon inkivääriä. Lapsena isoäitini antoi meille paikallisesti valmistettua alkoholitonta inkivääriolutta. En pitänyt siitä (se oli aika tulista!), mutta seuraavana päivänä olo oli parempi. Nykyään valitsen yleensä inkivääriteen tuoreen inkiväärinviipaleiden kera. Ehkä siksi, että miellyttävän mausteinen maku auttaa minua viihdyttämään ja parantaa hyvinvointiani, mutta inkivääri sisältää myös 6-gingerolia, ainetta, joka auttaa lievittämään pahoinvointia."

Paahtoleivät voilla

"Mikään ei rauhoita minua enemmän kuin voilla maustettu paahtoleipä – sitä äitini teki minulle lapsena, kun olin sairas. Se tuo aina lohtua. Nyt korvaan valkoisen leivän täysjyväleivällä, ja voin sijaan käytän pellavansiemenistä valmistettua kasvipohjaista vaihtoehtoa. Muutoksista huolimatta tämä herkku on edelleen yhtä hyödyllinen kuin aina ennenkin!"

Kiivi

"Kiivissä on enemmän C-vitamiinia kuin appelsiineissa, ja rakastan makean ja kirpeän yhdistelmää. Syön niitä sellaisenaan, lisään niitä smoothieihin tai lisään niitä salaattiin."

Jogurtti

"Se on ravinnepitoista, herkullista ja helppoa syödä, olipa oloni kuinka kipeä tahansa. Minulla on yleensä kotona useita eri makuja, mukaan lukien tavallinen kreikkalainen jogurtti – se on pohjimmiltaan tyhjä kangas. Siihen voi lisätä erilaisia ​​ainesosia ja luoda helposti terveellisen välipalan palautumista varten. Jos voin hyvin tai joku kotona voi auttaa, teen jogurtista jopa smoothien tai keiton."

Kamomillatee

"Niin kauan kuin muistan, teimme aina kamomillateetä kotona, kun joku oli sairas. Muistan vieläkin, kuinka isoäitini, joka asui kanssamme monta vuotta, keitti minulle kupillisen kamomillateetä paitsi silloin, kun olin huonovointinen, myös silloin, kun olin surullinen tai väsynyt leikkimisestä. Tämä tee auttaa aina."

Urheilujuomat

"Olipa kyseessä sitten ruoansulatushäiriöt tai nenän tukkoisuutta vähentävien lääkkeiden liiallisen käytön aiheuttama aivosumu, juon isotonisia juomia täydentääkseni neste- ja elektrolyyttitasapainoani. Laimennan niitä suhteessa puolet vedellä ja runsaalla jäällä."

Maapähkinävoikeksit

"Viruksen aiheuttaman gastroenteriitin jälkeen kaipaan suolaista, mutta ei liian mausteista ruokaa, ja soodakeksit ovat juuri sitä, mitä tarvitsen. Ja jos olen todella nälkäinen, mutta en pysty syömään paljon, maapähkinävoi, joka sisältää jonkin verran proteiinia ja terveellisiä rasvoja, auttaa minua täyttämään vatsani."




Äänet: 4