BBQ-possua ja hoisin-coleslaw-voileipiä

Äänet: 1

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 400, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 2 G., kolesteroli 70 mg, natrium 1070 mg, sokeri 0 G.

Näiden voileipien valmistuksessa porsaanfilee marinoidaan aasialaisen hoisin-kastikkeen ja ketsupin avulla tehdyssä grillikastikkeessa, hunajassa ja suolakurkkumehussa. Sitten se grillataan ja viipaloidaan helposti tarjoiltaviksi viipaleiksi sämpylän päälle. Kokoa lihavoileivät patongin päälle ja lisää jokaiselle kaalisalaattia ja suolakurkkuja. Mausta saman grillikastikkeen ja majoneesin sekoituksella ja nauti niiden rikkaasta mausta ja mehukkuudesta.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

0,5 kg luonnonmukaisia sianlihapihvejä (noin 0,5 cm paksuja)
1/3 kuppia hoisin-kastiketta
1/3 kuppia kuumaa ketsuppia
2 mausteiset suolakurkut (1 pilkottu, 1 ohuiksi viipaleiksi leikattu) + 2 rkl lientä
1 rkl hunajaa
3 rkl. kaalisalaattia parsakaalin kera (noin 170 g)
3 ruokalusikallista majoneesia
4 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
Kasviöljyä grillaamiseen
1 patonki, leikattu neljään osaan, jokainen osa puolitettuna vaakasuunnassa
Juureskassipsit, arkistointia varten

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porsaanfilee, sianliha, suolakurkkua, valkokaali, hoisinkastike, ketsuppi, patonki, vihreät sipulit, hunaja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna grilli keskilämmölle. Yhdistä hoisinkastike, ketsuppi, liemi ja hunaja suuressa kulhossa. Siirrä puolet seoksesta erilliseen suureen kulhoon, lisää sianliha ja marinoi 5 minuuttia.
Lisää majoneesi loppuun hoisin-kastikeseokseen ja vatkaa tasaiseksi. Lisää kaalisalaatti, kevätsipuli ja hienonnettu suolakurkku, mausta suolalla ja sekoita.

Sivele grilliritilä kasviöljyllä. Ota sianliha marinadista ja grillaa kypsäksi ja rapeaksi, noin 3 minuuttia per puoli; siirrä leikkuulaudalle. Grillaa patonkiviipaleita 1-2 minuuttia. Leikkaa sianliha paksuiksi suikaleiksi, asettele ne sämpylöiden joukkoon ja lisää päälle kaalia ja viipaloituja kurkkuja. Tarjoile kasvisranskalaisten kanssa.

Luokat: