Terveellisiä reseptejä

Tämä ruoka on muunnelma perinteisestä italialaisesta pataruoasta "Munakoisoparmesaani", mutta siinä käytetään munakoison sijaan kukkakaalia. Kukkakaalin pää leikataan siisteiksi pihveiksi,...

Vaikka noudattaisitkin gluteenitonta ruokavaliota, voit nauttia ylellisestä pizzasta, joka on sekä mehukas että terveellinen. Tämä pizzapohja on tehty silputusta kukkakaalista, jota yhdistää raastettu juusto ja...

Oletko koskaan ajatellut miniruusukaalien silppuamista? Ajatus saattaa tuntua epätavalliselta, mutta ne ovat kevyempi ja mielenkiintoisempi lisuke tarjoiltuna. Silppua ruusukaalit hienoksi...

Tämän lisukkeen valmistamiseksi ruusukaalit leikataan puoliksi: tällä tavoin ne imevät paremmin herkullisen kermaisen kastikkeen. Ruusukaalit haudutetaan ensin kananmunassa...

Ruusukaalien hauduttaminen paistinpannulla ei ole sen vaikeampaa kuin niiden paistaminen uunissa: lisää vain hieman kanalientä, peitä kannella, laita miedolle lämmölle ja anna niiden hautua puoli tuntia. Ja sitten...

Tämä ruusukaalilisuke saa fantastisen makunsa paistetusta pancettasta ja balsamico-reduktiosta, jotka sitten sekoitetaan kypsennettyjen vihannesten kanssa. Silppua ruusukaalit monitoimikoneessa...

Ruusukaalit paahdetaan yhdellä uunipellillä kuutioidun myskikurpitsan ja punasipulin kanssa, sitten ne sekoitetaan tuoreiden granaattiomenansiementen kanssa ja tarjoillaan lisukkeena. Ruoka...

Tässä kasvislasagnereseptissä käytetään paistettuja portobellosieniä – maukkainta ja lihaisinta sienilajiketta – lihakastikkeen sijaan. Niiden makua täydentää täydellisesti béchamelkastike ja ripaus...

Yllätä vieraasi tällä epätavallisella mutta helposti valmistetulla paistetulla banaanijälkiruoalla. Se on tehty kypsistä, mutta kiinteistä (ei ylikypsistä) banaaneista, jotka paistetaan...

Vaikka perinteistä italialaista panzanella-salaattia pidetään kesäherkkuna, sitä voi helposti soveltaa talviruokavalioon korvaamalla tomaatit kauden kasviksilla – paistetulla kurpitsalla ja...

Tämän salaatin virkistävä greippi täydentää täydellisesti täyteläistä savulohta. Ennen lisäämistä poista kaikki kalvot ja valkoiset raidat lohkoista, jotta voit nauttia siitä täysin siemauksin...

Herkullisen, pirteän ja näyttävän kasvislisukkeen saat yhdistämällä ruusukaalit punasipuliin ja viipaloituun myskikurpitsaan ja paahtamalla ne uunissa, pirskotellen oliiviöljyä ja ripottelemalla päälle chilijauhetta...

Talvi ei ole syy rajoittaa vihannesten määrää ruokavaliossa. Tänä aikana kauden vihannekset ja juurekset ovat erityisen hyödyllisiä, koska ne ovat aivan yhtä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua täynnä kuin kesävihannekset. ...

Tämä juhlava porsaanfileekruunupaisti tekee vaikutuksen vieraisiisi esillepanollaan ja poikkeuksellisella maullaan. Voit tilata kruunun teurastajalta tai solmia useita itse...

Tämä "Potato Anna" -perunapiirakan versio on tehty kahdenlaisista perunoista: tavallisista russet-perunoista ja bataateista. Ainoat muut ainesosat ovat voi, suola ja tuore...

Villiriisiä sienillä voi tarjoilla lisukkeena lihan kanssa tai itsenäisenä kasvisruokana, joka on täynnä täyteläisiä makuja. Monimutkaisemman makuprofiilin luomiseksi...

Nämä meksikolaistyyliset kahdesti paistetut bataatit sopivat täydellisesti juhlan lisukkeeksi tai alkupalaksi kotijuhliin. Paistettuina ja puolitettuina nämä bataatit...

Valmista juhlava peruna-alkuruoka, joka lumoaa kaikki pureskeltavalla koostumuksellaan, aromillaan ja maullaan. Tähän uuniruokaan käytetään kokonaisia ​​perunoita kuorineen. Ne paistetaan...

Kahdesti paistetut perunat ovat alkupala, joka valmistetaan uuniperunoista, jotka puolitetaan, täytetään ja paistetaan toisen kerran. Tässä reseptissä on yksi helpoimmista...

Kahdesti paistettuja perunoita voi tarjoilla lisukkeena tai alkupalana. Ne valmistetaan noin 300 grammaa painavista russet-perunoista, joten puoli annosta riittää.

Marenginpesät ovat täydellinen koriste uuteen vuoteen, jouluun tai pääsiäiseen. Näitä kakkuja rakastetaan niiden vastakkaisten koostumusten vuoksi, joissa rapea, suussa sulava marenki sekoittuu...

Leivo jouluksi joulutähden muotoisia marengkeja. Tätä kukkaa kutsutaan "joulutähdeksi", koska se kukkii talviloman aikana ja sen tunnusomainen muoto on erityinen. Lännessä sitä pidetään...

Pörröisten, pyörteilevien pilvien muodossa olevat marengit lumoavat ylellisellä ulkonäöllään, mutta et tarvitse mitään erikoistyökaluja tämän muodon luomiseen. Levitä vain marenki...

Nämä joulukeksit, jotka ovat muotoiltu pörröisiksi valkoisiksi lumipalloiksi, sopivat jopa gluteenittomalle ruokavaliolle. Ne on paistettu riisijauhojen, kookoksen, voin ja sokerin seoksesta. Vain neljä...

Vaikka nimi on monimutkainen, tämä kanaresepti on melko helppo valmistaa. Jokainen kana leikataan puoliksi, suolataan ja pippuroitetaan ja paistetaan voissa kullanruskeaksi.

Jos olet kokeillut vain ruisleipää, valmistaudu hämmästymään: ruisjauhoista tehdyt makeat keksit ovat aivan yhtä herkullisia ja jopa terveellisempiä. Ruiskeksien maku on erityisen hyvä yhdistettynä...

Tätä kuivaa marinadia voidaan käyttää sianlihalle, lampaalle, naudanlihalle, kanalle tai kalalle. Seos koostuu täydellisesti yhteensopivista aineksista. Sekoita mausteet kerran ja säilytä...

Jerky on kuivattua lihaa, jota Amerikan alkuperäiskansat alun perin valmistivat säilyttääkseen tuotteen mahdollisimman pitkään. Nykyään sitä kulutetaan enemmän välipalana, miellyttävänä herkkuna ja...

Tämä hillo on valmistettu mehukkaista ja aromaattisista Braeburn-omenoista, jotka haudutetaan apilahunajan ja kanelin seoksessa ja sitten haudutetaan luonnon omenamehussa, maustettuna kanelilla ja...

Tähän alkupalaan on parasta käyttää eri lajikkeita kivettömiä mustia ja vihreitä oliiveja, kuten cerignolaa, manzanillaa tai arbequinaa. Sekoita ne mausteiden kanssa, marinoi ne sherryviinietikassa ja...

Talvilomaasi varten valmista perinteisen kakun sijaan tämä ylellinen kaakaon makuinen sämpylä, jota monet rakastavat nauttia kourallisen kuohkeiden vaahtokarkkien kanssa. Leivo ensin kuohkea...

Biscotti-keksit ovat kuivia italialaisia ​​keksejä, jotka ovat erityisen herkullisia kahviin tai teehen kastettuina. Suolaiset vihreät pistaasipähkinät ja kirpeät tummanpunaiset kuivatut kirsikat täydentävät toisiaan kauniisti tässä...

Kuohkeat ja ilmavat kotitekoiset donitsit, jotka on päällystetty kullanruskealla, rapealla kuorella, lumoavat kaikki aromillaan ja maullaan. Alla on resepti klassisille berliiniläisille donitseille, jotka on kääritty...

Parsa grillataan, kunnes se on rapeaa ja kevyesti ruskistunut, ja tarjoillaan sitten herkullisen sitruunapippurijuustokastikkeen kera. Kastikkeen valmistamiseksi...

Kaikki rakastavat täydellisiä paistettuja perunoita, jotka ovat kauttaaltaan tasaisesti kullanruskean ja rapean kuoren peitossa ja sisältä pehmeitä, lähes kermaisia. Mutta näin ei aina ole...

Keitetty vehnä sekoitetaan paahdettujen punajuurien, porkkanoiden, punasipulin, fenkolin ja valkosipulin kanssa, jolloin syntyy terveellinen, kuitupitoinen ja hivenaineita sisältävä lisuke, jota voi tarjoilla lihan ja...

Tämä kasvisruoka lo mein -nuudeliresepti on täynnä proteiinia, kuitua ja rikkaan aasialaisen maun inkivääristä, mausteisesta jalapeñosta, soijasta ja osterista...

Tämä resepti toimii parhaiten vähäruodoisen valkoisen kalan, kuten meriahvenen tai meriahvenen, kanssa. Peratut kokonaiset kalat paistetaan paksun suolakerroksen alla, mikä estää kalaa...

Snapper-fileet hierotaan suolalla, mustapippurilla ja fenkolinsiemenillä ja paistetaan oliiviöljyssä rapeiksi. Tarjoillaan runsaan kvinoasalaatin ja appelsiinien kera...

Cornwallin kanat leikataan pituussuunnassa puoliksi ja paistetaan uunissa viipaloitujen appelsiinien, rosmariininoksien ja sipulirenkaiden päällä. Ennen kuin laitat kanat uuniin, anna niiden...

Pekaanipähkinöiden, maapähkinöiden ja mantelien sekoitus yhdistää rapean, sokerisen kuoren grillin makuun, joka tasapainottaa suolaisia, makeita, mausteisia, suolaisia ​​ja savuisia vivahteita. Seoksen valmistukseen käytä...

Tämä rapea sekoitus neljää pähkinätyyppiä: saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä, cashewpähkinöitä ja pistaasipähkinöitä, päällystettynä sokerikuorella, joka on maustettu kanelilla ja inkiväärillä sekä kardemummalla ja maustepippurilla.

Vohvelit à la mode sopivat sekä jouluaamiaiseksi että jälkiruoaksi. Maito, kananmunat, maustettu rommi, muskottipähkinä ja ripaus neilikkaa antavat niille jouluisen munatotin lumoavan aromin.

Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi ainutlaatuisella liharuoalla, valmista kokonainen porsaanfilee täytettynä kuivatuilla hedelmillä. Viipaloituna valmis filee näyttää erittäin vaikuttavalta, ja maku...

Jos pidät epätavallisista makuyhdistelmistä, kokeile näitä makeita, suihkeena tarjoiltavia keksejä, joissa on kanelin makua ja miellyttävän mausteista cayennepippurin potkua. Keksit ovat sävyltään punaisia ​​ja...

Nämä pienet marengit, joihin on maustettu intialaisen masala chain maku, ovat herkullinen ja aromaattinen joulu- ja uudenvuoden herkku. Munanvalkuaisten ja sokerin lisäksi ne sisältävät sekoituksen...

Nämä vegaaniset keksit on tehty kookosöljyllä, mutta ne ovat aivan yhtä hyviä kuin perinteiset piparkakut. Melassi, jauhettu inkivääri ja kurpitsapiirakkamauste antavat niille ihanan...

Tämä jälkiruoka paistetaan kokonaisena piirakkana ja leikataan sitten käteviksi neliöiksi (patukoiksi) ennen tarjoilua, mikä tekee siitä upean lisän jouluiseen teekutsuusi. Ensimmäinen kerros patukoita on upea...

Tämä täyteläinen punainen kastike täydentää ihanasti jouluruokaa, kuten kalkkunaa tai kanaa. Kumkvatit ja karpalot sopivat kauniisti yhteen tässä kastikkeessa, sillä niiden maut ovat voimakkuudeltaan samankaltaisia: kumkvatit ja niiden...