Kasvisruokareseptit

Ratatouille on herkullinen provencelainen pata, joka ihastuttaa kypsien kesävihanneksien, kesäkurpitsan, munakoison ja tomaattien, mauilla. Vaikka perinteinen ratatouille valmistetaan liedellä, se voidaan valmistaa aivan yhtä herkullisesti...

Mielenkiintoinen resepti vähähiilihydraattisille ja vähäkalorisille nuudeleille. Niiden valmistamiseksi kuori parsan varret vihannestenkuorimaisella veitsellä, kunnes ne muodostavat fettuccinen kaltaisia ​​nauhoja. Sinun tarvitsee vain paistaa...

Tästä reseptistä valmistetaan herkullinen smoothie, jota voi nauttia täyttävänä juomana, tai voit muokata sitä smoothie-kulhoksi täyttävämmäksi ja terveellisemmiksi jälkiruoaksi. Smoothie on tehty...

Tämä kevyt ja ilmava "Enkeliruoka"-kakku lumivalkoisella kuorrutteella on paistettu täysin rasvattomana ja maidottomana. Tähän kakkuun tarvitset kananmunanvalkuaiset. Vatkaa ne ensin viinin kanssa...

Proteiini-, kuitu- ja vitamiinipitoinen aamiainen. Kuullota säilykepapuja sipulin ja paprikoiden kanssa ja tarjoile täysjyvätortillalla salsan ja smetanan kera. Lisää päälle...

Kesäkurpitsacarpaccion avulla voit nauttia tämän vihanneksen kaikista eduista ja mausta raakana. Lisäksi raaka kesäkurpitsa sisältää paljon enemmän C-vitamiinia kuin tavallinen kurpitsa. Nuori kesäkurpitsa...

Grillaa herkulliset kesäkurpitsat marinoimalla ne ensin valkoviinietikan, sitruunamehun, valkosipulin ja timjamin seoksessa. Valuta samaa marinadia kypsennettyjen kesäkurpitsojen päälle ja...

Kevyt ja herkullinen parfait, joka on valmistettu kreikkalaisesta jogurtista. Se on terveellisempi vaihtoehto perinteisille kermavaahtoparfaiteille. Valmista viikunakompotti ja hedelmä-pähkinätäyte etukäteen...

Amerikkalaiset perunarieskat ovat paistettuja, hienonnettuja perunoita (tai perunarieskaa), joita tarjoillaan useimmiten aamiaiseksi. Mutta niitä voidaan tehdä myös bataateista, jotka ovat pohjimmiltaan samaa perunaa...

Täydellinen kesäkeitto, joka virkistää sinua sisältäpäin. Lisäksi sinun ei tarvitse seistä hellan ääressä kuumalla säällä. Sekoita kuoritut ja siemenet poistetut tomaatit, kurkut ja makeat...

Vihreät pavut ovat herkullisia sellaisenaan, mutta muutama lisämauste, kuten sitruunankuori ja valkosipuli, korostavat niiden eloisia makuja. Ennakkotilaa...

Pakastemarjoista ja -hedelmistä tehty smoothie voi korvata jäätelön. Mutta toisin kuin perinteinen jäätelö, se on terveellisempi ja vähäkalorisempi. Täydellinen kesäjälkiruoka! Yksi...

Appelsiinin kuori ja mehu antavat bataattisoseelle mielenkiintoisen ja ainutlaatuisen maun, jota muskottipähkinä täydentää mukavasti. Muussaa kypsennetty bataatti kefirin tai piimän kanssa ja sekoita joukkoon loput...

Käytä tähän paksuun perunamuusiin varhaisia, vähätärkkelysisiä perunoita – keltaisia ​​perunoita. Keittämisen jälkeen niihin kehittyy tiheä, kermainen koostumus, joka sopii täydellisesti...

Tämä salaatti on tehty maustetuista paahdetuista kikherneistä, tuoreista tomaateista, kurkuista ja salaatista, ja sen päällä on tahini-seesamitahnasta tehty jogurttikastike. Kikherneet ja mausteet lisäävät täyteläisen maun...

Herkullinen ja vitamiinipitoinen salaatti, jossa on maissia, paprikaa, punakaalia, kevätsipulia ja mansikoita. Kaikki vihannekset ja marjat grillataan, mikä antaa salaatille kesäisen viehätyksen ja...

Tämä resepti tarjoaa täyttävämmän version kreikkalaisesta salaatista. Perinteiset kesävihannekset yhdistetään italialaiseen orzo-pastaan ​​ja kreikkalaistyyliseen ranch-kastikkeeseen.

Succotash-salaatti on aidosti amerikkalainen ruokalaji, joka valmistetaan pavuista ja maissista sekä muista maun mukaan valituista vihanneksista. Papujen ja maissin yhdistelmä tekee tästä salaatista erittäin ravitsevan ja samalla...

Tässä vohvelireseptissä käytetään hiivataikinaa, joten aloita sen sekoittaminen illalla ja laita jääkaappiin yön yli. Lisää aamulla loput ainekset ja paista sähköuunissa...

Tätä terveellistä smoothieta voidaan kutsua myös kaurapuurojuomaksi. Se kaadetaan kätevästi purkkiin pillillä ja nautitaan työmatkalla. Se on valmistettu parhaista kaurahiutaleista,...

Herkullisen granolan ei tarvitse olla makeaa. Tee siitä currymakuinen, ja tulet yllättymään siitä, kuinka harmonisesti se yhdistää makean ja mausteisen maun cayennepippurin hienovaraiseen tulisuuteen ja...

Nämä täydelliset dieettivohvelit ovat gluteenittomia, sokerittomia ja maidottomia. Silti ne ovat kuohkeita, juuri sopivan meheviä, makeita ja niissä on rapea, kullanruskea kuori. Ja...

Banaani on täydellinen ainesosa herkulliseen smoothieen. Se sakeuttaa juomaa, tekee siitä ravitsevamman ja lisää makeutta jopa ilman sokeria. Pari taatelia smoothieen vain parantaa tätä...

Valmista nämä mureat, herkulliset ja vähäkaloriset kreikkalaisesta jogurtista tehdyt pannukakut aamiaiseksi. Ne ovat erittäin vähärasvaisia, runsasproteiinisia ja niissä on vain ripaus sokeria. Tarjoiluun kypsennä...

Tämä suklaa-banaanikaurapuuro sopii paremmin jälkiruoaksi kuin täydelliseksi aamiaiseksi tai jälkiruoaksi aamiaisella. Se on täynnä herkullista yhdistelmää suklaata, banaania, saksanpähkinöitä ja...

Voit lisätä vaihtelua kaurapuuroaamiaiseesi valmistamalla siitä herkullisen laatikon, joka on vähärasvainen ja vähäkalorinen, mutta kirjaimellisesti täynnä upeita makuja, aromeja ja koostumuksia. ...

Tee paistettuja kesäkurpitsapesiä aamiaiseksi, ja se ei ole vain täyttävää ja täyttävää, vaan myös täynnä terveellistä kasvikuitua ja upeaa makua. Paistinpannulla...

Valmista ranskanleipää ja vohveleita 2-in-1 aamiaiseksi. Ei tarvitse sekoittaa vohvelitaikinaa tai seistä paistinpannun ääressä paistinpaahtoleivän kanssa. Lisää vain... maidon, munien ja kanelin seokseen liotettua leipää.

Sisällytä enemmän kasviksia aamurutiiniisi ja valmista tämä Välimeren tyyliin herkullinen kaurapuuro. Fetajuusto tekee siitä uskomattoman kermaisen ja voisen, melkein kuin risotto. Ja...

Tämä täyttävä ja ravitseva smoothie on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen kesähelteellä. Se tyydyttää nälän lisäämättä kaloreita. Ja nauttiaksesi täysin siemauksin sen trooppisesta raikkaudesta,...

Kätevä ja herkullinen kaurapuuro, joka ei vaadi kypsentämistä. Laita kaikki ainekset purkkiin tai rasiaan edellisenä iltana ja nauti aamulla tämän ravitsevan puuron herkullisesta mausta marjoilla, jotka eivät...

Toisin kuin perinteiset frittatat, tämä on nopea valmistaa ja kypsyy liedellä uunin sijaan. Sen valmistamiseksi sinun tulee ensin pehmentää parsakaalia mikrossa ja kaataa se sitten...

Tämä ravitseva ja terveellinen kahvikulho virkistää sinua aamulla ja antaa sinulle pitkäkestoista energiaa superfoodeiksi luokiteltujen ainesosien ansiosta. Kulhon pohja...

Tämä salaatti on pelastus talven vitamiinipuutokselle, sillä se on kirjaimellisesti täynnä vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita ja valmistettu kylmänä vuodenaikana helposti saatavilla olevista vihanneksista. Paista punajuuret uunissa,...

Tee herkullinen välipala rapeiden perunapallojen muodossa. Vatkaa yhteen suklaataikina ja perunamuusi, täytä pursotinpussi seoksella, pursota pallot ja paista...

Tämä resepti on erityisen hyödyllinen munakoisokaudella, kun haluat tehdä niistä jotain mielenkiintoisempaa kuin vain pääruoan. Tämä Lähi-idän dippi, baba ganoush, on herkullinen, ja mikä tärkeintä, se ei ole...

Vaikka falafel on suosittua pääasiassa kasvissyöjien keskuudessa Euroopassa, nämä rapeat kikhernepallot ovat kaikkien suosikkeja. Ennen kypsentämistä liota kikherneitä kylmässä vedessä 24 tuntia...

Khachapuri on perinteinen georgialainen leivonnainen, joka valmistetaan taikinasta, juustosta ja kananmunasta. Sitä on saatavilla monissa eri muodoissa eri puolilla Georgiaa. Mutta ehkä mielenkiintoisin khachapuri on...

Tee eloisa ja värikäs lisuke paahdetusta kukkakaalista. Marokkolainen harissa lisää ihanan itämaisen maun. Tämä tahna on helppo valmistaa kotona sekoittamalla...

Turkkilaisia ​​sikarinmuotoisia leivonnaisia ​​kutsutaan myös börekiksi. Ne ovat herkullisia juusto- ja yrttitäytteisiä leivonnaisia, jotka on kääritty useisiin filotaikinakerroksiin ja paistettu uunissa. Lopputulos on hiutaleinen, rapea ja erittäin...

Friteeratut naposteltavat houkuttelevat aina herkullisella ulkonäöllään, aromillaan ja rapealla kuorellaan, minkä vuoksi niitä on vaikea vastustaa jopa terveellisesti ruokavaliota noudattaville. Mutta niinä päivinä, kun...

Keitetty kvinoa sopii täydellisesti sienten lakkien täytteeksi. Myös saksanpähkinät, aurinkokuivatut tomaatit, yrtit ja juusto täydentävät alkupalan makumaailmaa täydellisesti.

Nämä herkulliset, tuorejuustolla ja majoneesilla täytetyt ja paistetulla kurpitsalla kuorrutetut tortut ovat todellinen hitti juhlissasi. Lisäksi ne ovat erittäin täyttäviä ja...

Länsimaissa paholaisenmunat ovat keitetyistä munista valmistettu välipala, joka on täytetty mausteisella tai kirpeällä täytteellä. Niiden valmistamiseksi munat keitetään kovaksi, halkaistaan ​​varovasti ja sekoitetaan...

Nämä täytetyt sienet sopivat täydellisesti alkupalaksi mihin tahansa juhlapyhiin tai erityiseen illalliseen. Ne ovat herkullisia, houkuttelevia ja täynnä upeaa makua paistetun sienitäytteen ansiosta...

Sipulin, tomaattien ja mausteiden kanssa haudutetut vihreät pavut ovat helppo ja täyteläinen kasvislisuke. Tässä annoksessa käytetään säilyketomaatteja, ja pavut...

Pehmeitä pinaatinlehtiä kastettuna kermaiseen kastikkeeseen, jossa on hienovarainen, mausteinen muskottipähkinän maku. Kermainen pinaatti on suosittu lisuke, jota tarjoillaan kiitospäivän kalkkunan kanssa Yhdysvalloissa.

Vaikka edamame-papuja tarjoillaan usein oluen kanssa välipalana tai jälkiruokien ainesosana Japanissa ja muissa Aasian maissa, länsimaissa niitä kuluttavat useimmiten...

Täysjyvädurumvehnä on ravitsevinta ja suosituinta terveellisesti ruokavaliota noudattavien keskuudessa. Vaikka sen kypsentäminen kestää kauemmin kuin muiden viljojen ja murojen, tulokset ovat sen arvoisia.

Vain kuori on paistettu, mutta kaikki vihannekset pursuavat tuoreutta. Se on myös hyvä tekosyy kaivaa esiin se vempain nimeltä raastin-silppuri. Tämä rieska, kaoottisesti päällekkäin olevine vihreine ja valko-punaisine...