Kotiin » Maailman keittiöt » Sivu 167
 

Reseptejä maailman keittiöistä


Kirjoittaja:
Kana- ja parsakaalicurryNäyttökerrat: 7 196

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, parsakaalia, porkkanoita, herneitä, kermaa, sipulia, currya, jauhettua cayennepippuria, kanelia, kuminaa...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kokki
Khema on intialainen curry, joka valmistetaan jauhelihasta ja herneistä.Näyttökerrat: 9 806
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, tomaatteja, herneitä, garam masalaa, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, korianteria, paprikaa, kuminaa, jauhettua cayennepippuria, kanelia, neilikkaa, kardemummaa, omenaviinietikkaa, pitaleipää, korianteria...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Kastikkeet, Mausteet, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Curryjauheen reseptiNäyttökerrat: 33 520

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

kuminaa, currya, kardemummaa, korianteria, sinappijauhetta, jauhettua cayennepippuria, kurkumaa...
Aika: 5 minuuttia
Luokat: Kastikkeet, Dipit, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Mango chutney -kastikeNäyttökerrat: 20 505

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Mangoa, chutneykastiketta, chilijauhetta, sipulia, inkivääriä, paprikaa, ananaksmehua, omenaviinietikkaa, fariinisokeria, currya, macadamiapähkinöitä, rusinoita...
Aika: 1 tunti.
Kirjoittaja: - kokki
Kookoscurry kanan keraNäyttökerrat: 4 674
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kananrintafileetä, chiliä, inkivääriä, tomaatteja, tomaattipyreetä, sipulia, valkosipulia, currya, kanelia, kookosmaitoa, gheetä, sitruunamehua, korianteria, kuminaa, kardemummaa, mustapippuria, fenkolinsiemeniä, sinapinsiemeniä, neilikkaa, kurkumaa, korianteria...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: - kokki
Paneer on intialainen kotitekoinen juusto.Näyttökerrat: 18 162

Paneer-juustoa on erittäin helppo valmistaa kotona, ja reseptini on nopea, helppo ja herkullinen. Mielestäni itse tehdyllä paneerilla on myös rahkalampi rakenne kuin kaupasta ostetulla puristetulla juustolla. Mutta jos ostat juustoa...

paneer-juustoa, sitruunamehua, maitoa...
Aika: 45 minuuttia
Kirjoittaja: - kokki
Saag paneer – pinaattia paistetulla intialaisella juustollaNäyttökerrat: 14 395

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

jogurttia, paneer-juustoa, pinaattia, serranopippuria, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, garam masalaa, kurkumaa, jauhettua cayennepippuria, korianteria, kuminaa, kanelia, neilikkaa, kardemummaa...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Leipomo, Leipä, .
Kirjoittaja: - kokki
Naan on intialainen paistettu rieska.Näyttökerrat: 25 747

Jos intialaisessa keittiössä on yksi asia, jota varmasti rakastat, se on naan-leipä. Nämä pohjoisintialaiset rieskat yhdistävät molempien maailmojen parhaat puolet: pehmeyden ja notkeuden sekä tumman, paahdetun...

Jauhoja, naan-leipää, hiivataikinaa, hiutaleista merisuolaa, kuminaa, fenkolinsiemeniä, jogurttia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 6 rieskaleipää
Kirjoittaja: - kokki
Kermaisessa kastikkeessa haudutettua kanaa nimeltä "Chicken Tikka Masala"Näyttökerrat: 8 758

Yksityiskohtainen grillatun siipikarjan resepti kuvien kera...

Kanan koipireisiä, inkivääriä, valkosipulia, serranopippuria, luumutomaatteja, tomaattipyreetä, garam masalaa, paprikaa, sarviapilaa, kermaa, riisiä, naan-leipää, jogurttia, korianteria...
Aika: 1 tunti 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
PiparkakkukakkuNäyttökerrat: 5 836

Tämä autenttinen kakku, johon on lisätty mausteita, kuten kanelia, jauhettua inkivääriä ja ripaus neilikkaa, on koostumukseltaan tiivis, mutta samankaltainen kuin paunakakku. Se on myös maustettu Madeiran viinillä. Siitä tulee...

Premium-jauhoja, keksitaikinaa, maitoa, kananmunia, kanelia, jauhettua inkivääriä, sokeroituja hedelmiä, neilikkaa, muskottipähkinää, punaviiniä, siirappia, melassia...
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Lämmin salaatti riisin ja turskan keraNäyttökerrat: 9 872

Yksityiskohtainen resepti tälle portugalilaiselle ruokalajille, kuvien kera.

Turskaa, pitkäjyväistä riisiä, herneitä, kananmunia, oliiveja, jäävuorisalaattia, tomaatteja, sitruunamehua, kevätsipulia, valkosipulia, chilijauhetta, persiljaa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Portugalilainen riisipuuroNäyttökerrat: 10 154

Portugalilainen riisipuuro kypsennetään kokonaan liedellä, kuten risotto. Perinteisesti munankeltuaisia ​​lisätään paksuntamaan ja parantamaan makua, mutta ilmankin puuro on kuohkea...

Arborio-riisiä, pyöreäjyväriisiä, maitoa, sitruunankuorta, fariinisokeria, kanelia, portviiniä, herukoita...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Portugalilaiseen tyyliin marinoitua kalaaNäyttökerrat: 11 089
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Turska, appelsiinimehu, omenaviinietikka, paprika, laakerinlehti, punainen paprikajauhe, sinapinsiemen, paprika, jauhettu cayennepippuri, sipulijauhe, valkosipulijauhe, oregano, timjami, cajun-mausteseos, korianteri, appelsiinit...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Turska- ja perunaraviolit portugalilaisella tomaattikastikkeellaNäyttökerrat: 5 578

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Turskaa, perunoita, luumutomaatteja, wonton-taikinaa, oliiveja, maitoa, kananmunia, paprikaa, selleriä, parmesaanijuustoa, basilikaa, oreganoa, timjamia, paprikaa, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, valkoviiniä, persiljaa...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Luokat: Pääruoat, Kalastaa, .
Kirjoittaja: - kokki
Paistettuja simpukoita tomaattikastikkeessa "Almeijoas Na Cataplana"Näyttökerrat: 5 748

Portugalissa cataplana on metallinen pannu, joka näyttää suurelta kuorelta ja jossa on saranallinen kansi. Kansi sulkeutuu ja pannulla oleva ruoka höyrystyy ja paistuu. Jos sinulla ei ole...

Simpukoita, chorizo-makkaraa, kinkkua, paprikaa, tomaattia, sipulia, valkosipulia, valkoviiniä, sitruunamehua, paprikaa, chilijauhetta, vaaleaa leipää, persiljaa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Keitot, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Portugalilainen tomaattikeitto makkarallaNäyttökerrat: 10 038

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tomaattia, chorizo-makkaraa, pekonia, punasipulia, cajun-maustetta, valkosipulia, chilijauhetta, laakerinlehteä, korianteria...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 12
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Portugalilaisia ​​leivonnaisia ​​vaniljakastikkeella ja keltuaisella, nimeltään Pastel de NataNäyttökerrat: 35 146

Yksityiskohtainen resepti portugalilaiselle pastel de natalle – voitaikinasta tai murotaikinasta tehdyille tartleteille keltuaisvaniljakastikkeella.

voitaikina, kananmunat, kerma, tomusokeri, kaneli, tärkkelys...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 16 minitartlettia
Luokat: Keitot, Tankkaus, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Portugalilainen kanakeittoNäyttökerrat: 9 476

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Riisinuudeleita, kanaa, selleriä, sipulia, valkosipulia, sitruunankuorta, persiljaa, minttua...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Paneroituja paistettuja lihapullia portugalilaisella tomaattikastikkeellaNäyttökerrat: 12 674

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, tomaatteja, tomaattipyreetä, oliiveja, anjovista, kananmunia, piimää, korppujauhoja, chilijauhetta, paprikaa, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, jauhettua cayennepippuria, oreganoa, timjamia, persiljaa, korianteria...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti
Luokat: Leipomo, Leipä, .
HiivaleipäNäyttökerrat: 6 521

Yksityiskohtainen resepti kotitekoisen leivän valmistukseen kuvien kera....

jauhot, hiivataikina, sitruunamehu, kananmunat, maito...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 5–7
Kirjoittaja: - kokki
Portugalilainen papupata makkaroillaNäyttökerrat: 13 098

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Punaisia ​​papuja, valkoisia papuja, pekonia, chorizo-makkaraa, perunoita, paprikaa, selleriä, sipulia, valkosipulia, tomaattipyreetä, tomaatteja, laakerinlehteä, paprikaa, hunajaa...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8–10

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt