Kaalireseptit

Laita kalkkunanrinta hitaaseen liesituulettimeen sipulin, valkosipulin ja grillikastikkeen kanssa ja unohda koko päiväksi! Illalla sinua odottaa kesäinen grilliruoka, vaikka ulkona olisi talvi. Liha on mureaa ja mehukasta; revi se kahdella haarukalla. lue lisää

Tämän reseptin avulla ruusukaalit onnistuvat joka kerta täydellisesti, rapeina ulkopuolelta ja mehukkaina sisältä. Ituja valmistellessa on tärkeää poistaa irtonaiset tai kellastuneet lehdet, muuten ne palavat uunissa. lue lisää

Tämä yksinkertainen parsakaalin resepti on täydellinen nopeaan ja herkulliseen kasvislisukkeeseen. Tarvitset vain oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Kun olet erottanut parsakaalin kukinnot, älä heitä paksua vartta pois. Kuori se. lue lisää

Valmista paksu ja täyteläinen pata valkoisista pavuista, katkaravuista, lehtikaalista ja chorizosta saadaksesi täyteläisen ja lämpimän maun. Täynnä proteiinia ja kuitua tämä pata sopii erityisen hyvin viileämpään säähän. Tarjoile tuoreen patongin kanssa ja... lue lisää

Kombu-merilevä ja bonitohiutaleet (kuivattu savustettu tonnikala) ovat runsaasti aminohappoja sisältäviä, jotka antavat umamin maun, jota ne lisäävät tämän nuudeliruoan liemeen. Liemi on täyteläistä, miellyttävän savuista ja erittäin helppoa valmistaa. lue lisää

Katkarapu-lo mein on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona ja aivan yhtä herkullinen kuin ravintolaruoka. Yhdistä keitetyt täysjyvänuudelit paistettujen katkarapujen, parsakaalin, inkiväärin ja valkosipulin kanssa maukkaassa, kevyessä kastikkeessa. lue lisää

Tässä vietnamilaisessa kesärullareseptissä seesami-inkiväärikastike tekee tuplatehtävän: mausta sillä katkarapu- ja kasviskoristeet ja tarjoile se dippikastikkeena. Näiden rullien täytteeseen ei sisälly tavallisia riisinuudeleita, vain kasviksia ja katkarapuja, jotka... lue lisää

Luonnolliset luulliset porsaanleikkeet pyöritellään jauhoissa ja paistetaan pannulla, kunnes ne ovat sisältä mureita ja ulkopuolelta rapeita. Pannulle jääneistä nesteistä ja valkoviinistä valmistetaan kevyt sitruuna-kapriskastike, joka... lue lisää

Tuoreet tonnikalapihvit paistetaan pannulla rapeiksi ulkopuolelta ja vaaleanpunaisiksi sisältä. Pihvit tarjoillaan höyrytettyjen jasmiiniriisin, kaalisalaatin ja avokadon kera makeassa ja mausteisessa ananaskastikkeessa. lue lisää

Kampasimpukat kypsyvät nopeasti ja sopivat täydellisesti niin nopeaan arkipäivän illalliseen kuin erityistilaisuuksiinkin. Mutta tämän annoksen todellinen tähti on mehukas kaalisalaatti, jossa on raikkaita sitrushedelmiä ja mausteista chiliä. Se on täydellinen - lue lisää

Ripottele kukkakaalin päälle curryjauhetta ja paahda kullanruskeaksi. Sekoita sitten rusinoiden ja cashewpähkinöiden kanssa. Tämä makea ja mausteinen lisuke sopii täydellisesti paistettujen kampasimpukoiden kanssa. Valuta päälle... lue lisää

Paahda ruusukaaleja valkosipulin, kuminan ja lusikallisen fariinisokerin kanssa. Sokeri antaa vihanneksille kauniin kiillon, kun taas punainen paprika tasapainottaa makeutta ja luo maultaan maukkaan ja täyteläisen. Koristele korianterilla ja tarjoile lisukkeena. lue lisää

Hiero kanaa tuoreella salvialla ja valkosipulilla ja paahda rapeaksi. Tarjoile polentan ja terveellisten lehtikaalislastujen kanssa. Säästä aikaa paistamalla lehtikaali samaan aikaan kanan kanssa. Lehtikaali on herkullisen rapeaa. Tämän... lue lisää

Paahda kukkakaalia ja tarjoile se alkupalana raikkaan tuoreista yrteistä ja kapriksista tehdyn kastikkeen kanssa. Molemmat ovat melko helppoja ja nopeita valmistaa. Kastikkeen voi tehdä muutaman tunnin etukäteen ja antaa marinoitua jääkaapissa. Tarjoile alkupalana - lue lisää

Paistettujen sienten, osterivinokkaiden ja shiitakesienten sekoitus korostaa kukkakaalin ja vihreiden papujen makua tässä lisukkeessa. Lisää suolaisia, rapeita pekonimuruja ja tuoreita yrttejä kasvisten joukkoon, niin saat ihanan lisukkeen lihalle, joka ilahduttaa vieraitasi... lue lisää

Kukkakaali on yksi parhaista juhlaruoista, mutta sitä usein aliarvostetaan. Tämä vähäkalorinen vihannes sopii täydellisesti lihan kanssa ja edistää sen sulatusta. Monet ihmiset eivät pidä siitä sen miedon maun vuoksi, mutta tämä haittapuoli voidaan kääntää positiiviseksi puoleksi. lue lisää

Kuullota kapriksia oliiviöljyssä rapeiksi. Näin saat herkullisen täytteen paahdetulle kukkakaalille, joka lisää ihanaa rapeutta ja kirpeyttä. Se on loistava ja kevyt kasvislisuke mihin tahansa ateriaan. lue lisää

Paahda kukkakaalin nuppuja uunissa ja anna niiden maustua monipuolisesti maustamalla ne kuumalla, tuoksuvalla oliiviöljyllä, kapriksilla ja fresnopippurilla. Tarjoile lisukkeena minkä tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruoan kanssa. lue lisää

Kultaiseksi paahdettuja ruusukaaleja valutetaan sitruunamehulla ja niiden päällä on rapeaa leivänmurua, joka on maustettu valkosipulilla, timjamilla, persiljalla ja sitruunankuorella. Tämä kevyt ja herkullinen lisuke sopii täydellisesti... lue lisää

Paahda ruusukaalit kullanruskeiksi ja ripottele päälle paahdettuja korppujauhoja, joissa on timjamia ja sitruunaa. Rapea kuorrute tekee näistä terveellisistä vihanneksista entistä herkullisempia ja herkullisempia. Täydellinen lisuke mihin tahansa juhla-ateriaan. lue lisää

Tämä ruoka on loistava tapa saada lapset syömään kasviksia, koska kaikki rakastavat makaronia ja juustoa! Voit myös lisätä vihreitä herneitä broccolinin kanssa. Kun makaroni ja juusto ovat valmiita, ripottele niiden päälle korppujauhoja ja paahda ne uunissa. Ennen tätä... lue lisää

Muunna pakastetuista kaupan perunavarenikeista täydellinen kasvisruoka yhdistämällä ne currykaaliin ja raikkaaseen jogurttikastikkeeseen. Tässä reseptissä varenikeja ei keitetä, vaan ne paistetaan uunissa suoraan pakkasesta. lue lisää

Tässä runsassa voileivässä on mausteisessa kastikkeessa kypsennetty paistettu muna ja kiehautettua, sitten paistettua parsakaalirapinia, kaikki tarjoillaan paahdetulla sämpylällä, jonka päällä on sulatettua juustoa. Se on täydellinen tasapaino - lue lisää

Paksut parsakaalin varret heitetään usein epäreilusti pois, jolloin ruoanlaittoon jäävät vain kauniit kukinnot, tietämättä kuinka herkullisia ne voivat olla. Yksi helpoimmista resepteistä paksujen varsien saamiseksi on säilöntä. Leikkaa ne ja kaada mausteinen... lue lisää

Lihaisat naudan kylkiluut haudutetaan kastikkeessa kaalin ja suolakurkkujen kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä ja irtoavat luista. Tämä kastike antaa niille herkullisen pastramin maun. Kuori kastikkeen pinnalta mahdollinen rasva. lue lisää

Tämä epätavallinen alkupala on tehty kaikista klassisen Reuben-voileivän aineksista: ohuista naudanlihaviipaleista, sulatetusta juustosta, hapankaalista ja maukkaasta majoneesi-ketsuppi-piparjuurikastikkeesta. Kahden leipäviipaleen sijaan kaikki tämä täyte... lue lisää

Paahdettu parsakaali, aurinkokuivatut tomaatit ja mozzarella ovat loistava yhdistelmä pastalle. Se on ilman kastiketta, mutta päällystetty maukkaalla öljyllä aurinkokuivattujen tomaattien purkista. Ja ota osa tärkkelyspitoisesta pastan keitinvedestä talteen pastan nesteyttämistä varten. lue lisää

Tämä maukas, kermainen perunamuusi on hyvin samankaltainen kuin perunamuusi, mutta se on tehty kukkakaalista. Oliiviöljyssä paistetut valkosipuli ja timjami lisäävät syvyyttä ja täyteläisyyttä tähän vähäkaloriseen lisukkeeseen, kun taas vähärasvainen kreikkalainen jogurtti ja ripaus parmesaania lisäävät ripauksen syvyyttä ja täyteläisyyttä. lue lisää

• Tamarindi chutney kaakaolla
• Kukkakaali-chaati-salaatti

Intialaisessa keittiössä sana "chaat" voi kuvata monenlaisia ​​herkullisia alkupaloja ja naposteltavia. Monia chaat-tyyppejä ovat perunat ja kikherneet. Aarti Sequeira on kuitenkin hieman monipuolistanut kikherne-chaat-valikoimaansa lisäämällä siihen paahdettua kukkakaalia ja kirkkaan... lue lisää

• Mausteiset pintopavut
• Kaali
• Taco
• Maissitortillat

Pintopavut haudutetaan täyteläisessä, maukkaassa kastikkeessa savupaprikan, cayennepippurin ja guajillo-chilin kanssa, kunnes ne ovat täydellisen pehmeitä ja maukkaita. Tarjoillaan taco-täytteenä kaalisalaatin, avokadon ja smetanan kera, mikä on herkullinen... lue lisää

Tämä yksinkertainen ja runsas valkopapu-, lehtikaali- ja tomaattikeitto on nopea ja helppo valmistaa, ja se on täynnä italialaisen ruoan herkullisia makuja. Tässä reseptissä käytetään sekä tomaatteja että tomaattipyrettä rikkaamman ja eloisamman maun saavuttamiseksi. lue lisää

Tässä reseptissä pakastettuja perunavarenikeja ei tarvitse keittää: paista ne suoraan pannulla. Tämä ei ainoastaan ​​lyhennä kypsennysaikaa, vaan myös varmistaa, että taikina paistuu kauttaaltaan, jolloin varenikit saavat rapean kuoren, joka sopii täydellisesti... lue lisää

Tämä resepti muistuttaa juutalaista shakshukaa: kananmunia haudutetaan kastikkeessa. Tällä kertaa tomaattikastikkeen sijaan käytetään vihreää salsa verdeä, joka on tehty tomatilloista. Kastikkeeseen lisätään myös maissia ja lehtikaalia... lue lisää

Näitä meksikolaistyylisiä kananuggetteja ei ole leivitetty tavallisilla korppujauhoilla, vaan murskatuilla tortillalastuilla. Yritä löytää vähäsuolaisia ​​sipsejä, koska kana päällystetään ensin majoneesilla. lue lisää

Tuore parsakaali on herkullinen monissa eri resepteissä, mutta tämä vaihtoehto sopii parhaiten parsakaalin päähän, joka on ollut jääkaapissa jonkin aikaa. Pilko se ja hauduta sitä hitaasti oliiviöljyssä yrttien kanssa. Tuloksena on herkullinen ja monipuolinen... lue lisää

Tämä herkullinen ja terveellinen kulho sisältää suosittuja Välimeren aineksia: bulgurvehnää, hienonnettua tuoretta vihannessalaattia, silputtua kanaa kirpeässä vinegretissä ja hummusta. Pitaleivän kanssa tarjoiltuna se on herkullinen... lue lisää

Vaikka tämä keitto koostuu enimmäkseen kasviksista, se on silti täyttävä ja ravitseva. Tämä johtuu pastan ja valkoisten papujen lisäämisestä. Lisäksi sulatimme pancetan rasvan ja käytimme sitä kasvisten kuullottamiseen antaaksemme niille rikkaan maun. lue lisää

Jos päätät grillata parsakaalia, älä erottele päätä kukinnoiksi, vaan grillaa se varren kanssa leikkaamalla se pituussuunnassa suuriksi paloiksi. Varsi on aivan yhtä ravitsevaa kuin muukin parsakaali. Valuta grillatun parsakaalin päälle sitruunakastiketta. lue lisää

"Brooklynin naapurustossani on paljon italialaisia ​​ravintoloita", sanoo reseptien kirjoittaja Dave Mechlovec. "Jotkut ovat olleet olemassa vuodesta 1904, kun taas toiset ovat avanneet vasta äskettäin. Mutta sekä uusissa että vanhoissa ravintoloissa huomaan usein yhden voileivän: lue lisää

”Näin lapsena kiinalaisissa häissä hunajan ja saksanpähkinän katkarapuja, mutta en koskaan päässyt kokeilemaan niitä pähkinäallergiani vuoksi”, sanoo reseptin kirjoittaja Vivienne Chan. ”Onneksi allergiani parikymppisenä toipui, mutta uteliaisuuteni…” lue lisää

Nämä minivoileivät on tehty perunaslimeistä ja mehukkaista sianlihapullista, jotka on lasitettu aasialaisella hoisin-kastikkeella. Ne tarjoillaan raikkaan, makean ja happaman ananassalaatin kanssa majoneesikastikkeessa. Täydellinen herkku perheelle. lue lisää

Tämä resepti on saanut inspiraationsa char siusta (kiinalainen grillattu porsaanliha). Porsaanfilee paistetaan hunajakastikkeessa hoisinkastikkeen, inkiväärin ja viiden maustejauheen kanssa, jotka antavat murealle lihalle rikkaan, makean maun. Tarjoile seuraavien kanssa: lue lisää

Ennen grillaamista ulkofileepihvi sivellään hoisinkastikkeen, sambal oelekin, hunajan ja ketsupin seoksella, joka korostaa naudanlihan rikasta makua ja lisää mausteisia ja makeita vivahteita. Tarjoile grillatun kukkakaalin ja sienten kanssa herkullisena lisukkeena. lue lisää

Nämä suolaiset marinoidut tofupihvit ovat kesän piknik-suosikkeja. Tofun huolellinen valuttaminen, fariinisokerin lisääminen marinadiin ja hidas grillaus luovat pihveihin rapean ja maukkaan kuoren, aivan kuten... lue lisää

Valmista nopea ja herkullinen grillattu ateria. Paahda lohen grillatessa foliopussissa parsakaalia ja porkkanoita. Tarjoile aasialaistyylisesti kuuman valkosipulikastikkeen kera valutettuna ja seesaminsiemenillä ripoteltuna. lue lisää

Lohi ei ole ainoastaan ​​täydellinen lisä tuoreeseen tabbouleh-salaattiin, vaan sen liha on myös tarpeeksi kiinteää pysyäkseen vartaissa ja kestääkseen grillaamisen. Se ei murene kuten herkemmät valkoiset kalat, mutta on silti mehukas ja murea. Tämä... lue lisää

Grillauksen nopeuttamiseksi rypistä porsaanfilee kevyesti ja runtele sitä. Saat pirteän maun hieromalla lihaa fenkolin, valkosipulin, sitruunan ja punaisen paprikan seoksella. Tarjoile grillattu sisäfilee kaalisalaatin ja saksanpähkinöiden kera... lue lisää

Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit sopivat täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Ne näyttävät ihastuttavilta juhlapyhien aikaan, mutta valmistuvat nopeasti, joten ne sopivat täydellisesti arkipäivän illalliselle. Grillaa ne ja tarjoile paahdetun porsaan kanssa. lue lisää

Paista porsaanfilee pannulla, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile parsakaalin, porkkanoiden ja pikkelöityjen paprikoiden seoksen kanssa makeassa, vaahterasiirapista ja pippuriliemestä valmistetussa kuorrutteessa. Täydellinen vaihtoehto nopeaan, maukkaaseen ja terveelliseen ateriaan. lue lisää