Kasvisruokareseptit

Nämä uunissa paistetut perunasuikaleet ovat rapeita ja herkullisia, kuten ranskalaiset perunat, mutta ilman ylimääräistä öljyä. Herkullinen mausteinen maku tulee tuoreen valkosipulin ja paprikan yhdistelmästä.

Airfryer-gnoccheja? Tämä resepti yllättää sinut positiivisesti! Airfryerissa paistamisen jälkeen ne ovat sisältä tyynynpehmeitä ja ulkopuolelta herkullisen kullanruskeita ja rapeita. Tarjoillaan paistetun kurpitsan,...

Chimichurri on argentiinalainen tuoreista yrteistä valmistettu chilikastike, jota tarjoillaan perinteisesti grillattujen lihojen kanssa. Persiljan, korianterin, valkosipulin ja chilipippurin pirteä yhdistelmä elävöittää pähkinäistä makua...

Nämä kasvispihvit on tehty saksanpähkinöistä ja kaurahiutaleista. Ne ovat loistava vaihtoehto sienille, kun kaipaat jotain uutta. Maku on täyteläinen, mausteinen ja hieman makea.

Nämä savuiset kaalipihvit sopivat täydellisesti kasvislisukkeeksi, mutta ne ovat myös tarpeeksi täyteläisiä tarjottavaksi kasvispääruokana viljan tai...

Tämä kotitekoinen versio suositusta Starbucksin vaaleanpunaisesta juomasta on nopea ja helppo valmistaa. Sen pääraaka-aine on acai-marjat, jotka antavat juomalle sen viehättävän pehmeän vaaleanpunaisen värin. Kerran...

Nämä pienet tacot ovat täydellinen alkupala jouluksi. Ne tyydyttävät nälän pääruoan kypsyessä, mutta ovat silti tarpeeksi kevyitä pitämään vatsan kylläisenä.

Italialainen polenta sienillä valmistetaan kuten lasagne: polenta, sienikastike ja juusto kerrostetaan uunivuokaan ja paistetaan uunissa, kunnes juusto sulaa. Erikois...

Näiden kasvishampurilaisten pihvit on tehty sienistä, punaisista pavuista ja ruskeasta riisistä. Portobello-sienet lisäävät lihaisan maun, kun taas pintopavut tarjoavat proteiinia. Jotta pihvit eivät hajoa...

Tämä purkitettu kasvisruoka sisältää Lähi-idän meze-klassikoita, kuten dolmaa, hummusta ja kurkkua, ja sen päällä on za'ataria, alueen Välimeren maissa suosittua maustesekoitusta. Pohja...

Tee kasviskukkakaalitacoja. Niiden maukkaammaksi tekemiseksi kukinnot paistetaan maustetussa riisijauhotaikinassa, jolloin lopputuloksena on herkullisen rapea, maukas ja mausteinen annos. Lisää...

Voit friteerata rapeaa tofua ilman uppopaistamista tai valtavaa öljymäärää. Kuten kävi ilmi, ilmafriteerauskeitin on täydellinen marinoitujen tofukuutioiden kypsentämiseen, jolloin lopputuloksena on täydellisen rapeita...

Annatton siemenet, perinteinen mauste Puerto Ricon keittiössä, antavat aurinkoisen värin ja pähkinäiset vivahteet tälle tuoksuvalle ja kuohkealle riisille. Tyypillisesti mustien papujen kanssa tarjoiltu keltainen riisi täyttää pöydän...

Kasvislasagne voi olla herkullista juustolla ja pinaatilla täytettynä! Tässä reseptissä teet itse tomaattikastiketta, kerrostat kaikki lasagnen ainekset uunivuokaan ja paista...

Paista sieniä artisokan sydämien, parsan, porkkanoiden ja tomaattien kanssa ja tarjoile vihreän pinaatin ja fettuccine-pastan kanssa herkullisen ja täyttävän kasvislounaan saamiseksi. Voit tehdä...

Talviratatouille valmistetaan talvivihanneksista, kuten kurpitsasta, bataatista ja perunoista, ja sen päällä on säilyketomaatteja niiden omassa liemessä. Kauden vihannekset eivät ainoastaan ​​tee padasta terveellistä ja ravitsevaa,...

Useimmat tämän nopean bataattimuhennoksen ainekset voidaan vaihtaa, joten jääkaapissa ja ruokakomerossa on varmasti kaikki tarvittava herkullista ja terveellistä illallista varten. Tärkeintä on...

Tämä kasvisresepti on saanut inspiraationsa klassisesta kotitekoisesta kananmykykeitosta. Kananliemi korvattiin kasvisliemellä ja silputtu kana kikherneillä, jotka ovat myös proteiinipitoisia. Itse asiassa...

Tämä hummus on tehty höyrytetyistä porkkanoista, kuminasta ja appelsiinista, joihin on sekoitettu perinteisiä kikherneitä ja tahinia, mikä tekee siitä pehmeän, hieman makean ja kevyen hummuksen. Kreikkalainen jogurtti lisää ripauksen...

Luuletko, että granola voi olla vain makeaa ja kuivattujen hedelmien päällä? Yksi lusikallinen tätä aasialaisvaikutteista, umamin makuista granolaa tekee sinusta elinikäisen suolaisen granolan ystävän. Kauran lisäksi...

Höyrytettyjen vihannesten säilyttäminen säilyttää mahdollisimman paljon hyödyllisiä mikroravinteita ja vitamiineja. Jotta höyrytetyt vihanneksesi olisivat paitsi terveellisiä myös herkullisia, mausta ne kuumalla seesamiöljyllä ja...

Herkullinen kasvisversio proteiinipitoisesta pastasta. Se on tehty kikherneistä ja pecorinojuustosta kevyessä tomaattikastikkeessa, ja jokainen annos on päällystetty rapeilla korppujauhoilla ja...

Tällä reseptillä on helppo valmistaa arkipäivän illallinen. Tummanvihreä parsakaali, pinaatti ja persilja sekoitetaan voin kanssa, ja sitten vihreä voi vain...

"Kun kasvoin Intiassa, masalajuustolla maustettu paahtoleipä oli yleinen aamiaistarjottava", Manit Chauhan muistelee. "Se tehtiin Amul-sulatejuustolla, ainoalla Intiassa saatavilla olevalla sulatejuustolla...

Tämä kermainen keitto on herkullinen alkuruoka tai alkupala juhlaillalliselle. Se on myös fiksu tapa käyttää paahdetut vihannekset pyhien jälkeen. Kolmen oranssin vihanneksen yhdistelmä...

Nimi "acio e uova" tarkoittaa italiasta "juustoa ja munia". Tämä napolilainen ruokalaji valmistetaan perinteisesti lyhyestä, putkimaisesta pastasta paksussa, kermaisessa kastikkeessa. Kuten...

Pakora on intialainen kasvisvälipala, joka on valmistettu taikinoiduista, uppopaistetuista kasviksista. Reseptin kirjoittaja Nidhi Jalan kutsuu näitä kasviksia intialaisen keittiön "tempuraksi". Kikhernejauhoista tehty taikina, joka on täytetty...

Nauti herkullisesta yhdistelmästä bataatteja, täyteläisiä pähkinöitä ja marokkolaista ras el hanout -kastiketta tässä maukkaassa lomasalaatissa. Granaattiomenansiemenet ja valkoiset viinirypäleet lisäävät mehukkuutta ja...

”Chaat bataattipakoran kera on minun versioni perinteisestä intialaisesta chaatista”, kertoo kokki Manit Chauhan. ”Chaat tarkoittaa hindiksi ’nuolla’. Itse asiassa tämän yhdistelmän jälkeen...”

Näiden kasvistacojen rikas ja monipuolinen maku tulee useiden villisienten ja mustapaahdettujen poblano-paprikoiden yhdistelmästä. Paahda ne suoraan kaasuliedellä...

Tofuvanukas (tunnetaan myös nimellä dou fu hua) on kevyen raikas maku ja uskomattoman pehmeä koostumus – pehmeämpi kuin silkkinen tofu! Se sopii erinomaisesti mihin tahansa makuun...

Tämä herkullinen ja terveellinen aasialainen ruokalaji on täynnä proteiinia ja kuitua. Tattarisobanuudelit kypsennetään shiitake-sienten ja edamame-sienten (raakojen soijapapujen) kanssa, ja tuoreet yrtit ja muutama...

Kypsät tomaatit, rapea kurkku ja paprikat luovat yhdessä ihastuttavan virkistävän version klassisesta gazpachosta. Ripaus sherryviinietikkaa lisää ripauksen...

Tee kvinoasta, punaisesta paprikasta ja paahdetusta pekaanipähkinästä valmistettu salaatti yksinkertaiseksi ja täyttäväksi lisukkeeksi, joka sopii täydellisesti juhlapyhiin. Mausta salaatti omenaviinietikalla ja...

Tämä superhelppo arki-illan illallinen todistaa lopullisesti, ettei hauduttaminen ole vain lihaa varten! Mausteiset, mureat bataatit haudutetaan herkullisessa kastikkeessa paksujen porkkanoiden kanssa...

Tämä erittäin yksinkertaistettu versio kuuluisasta punjabilaisesta ruokalajista, palak paneer, valmistetaan yhdessä pannussa. Nopeampaan ateriaan voit ostaa valmiiksi viipaloitua paneeria ja pakastettua silputtua pinaattia. Vaikka...

Tämä nopea kasvistagiini on täynnä makua lihattomuudesta huolimatta. Kasviksia haudutetaan mausteiden ja kikherneiden kanssa, kunnes kastike sakenee, ja tarjoillaan keitetyn...

Tämä herkullinen ja lohduttava aasialainen ruokalaji sopii täydellisesti ravitsevaan arki-illan illalliseen. Se on erittäin täyttävä, syödään minuuteissa ja on sekä aikuisten että lasten suosikki. Ja krutonit...

Runsas määrä pirteitä vihanneksia, kuten bataatteja, paprikoita, tomaatteja ja lehtikaalia, tekee tästä terveellisestä kasvispadasta täyteläisen ja maukkaan. Maapähkinävoi auttaa sakeuttamaan lientä ja lisäämään makua entisestään.

Tämä kahden hengen kasvisateria yhdistää hieman panzanellaa ja caponataa, varmistaen, että pääset kokemaan parhaat Välimeren maut. Ciabattan, munakoison ja paprikoiden paistuessa...

Nämä herkulliset ja terveelliset pihvit, jotka ovat runsasproteiinisia ja kuituisia, ovat Lähi-idän falafelien ja meksikolaisen papuchilin risteytys. Papujen lisäksi niissä käytetään myös bulguria...

Tämä helppo dippi on samanlainen kuin hummus, mutta tahinin sijaan siinä käytetään vaatimattomia perunoita. Tämä luo samettisen koostumuksen, etkä joudu käyttämään omaisuuksia...

Tämä kasvispata on maustettu lämpimillä, aromaattisilla mausteilla, joita löytyy tyypillisistä marokkolaisista tagineista. Paahdettu lehtikaali ja kikherneet lisäävät rakennetta ja miellyttävän maun, joka tasapainottaa luonnollista...

Tämä runsas kasvischili on herkullinen ja ravitseva proteiinipitoisten valkoisten papujen ja ruskeiden linssien ansiosta. Runsas annos kuivattuja mausteita ja muita keittiön perusherkkuja auttaa tehostamaan...

Jos etsit herkullista, terveellistä ja täyttävää ruokaa viileään säähän, tämä kuivattujen sienten ja helmiohran keitto on yksi parhaista vaihtoehdoista. Helmiohra lisää pähkinäisen maun, ripauksen jauhoja...

Kun ulkona alkaa laskea, ei ole mitään kodikkaampaa ja lohduttavampaa kuin uunissa valmistettu ateria. Tämä lämmittävä chili paistetaan uunissa pellillä. Se on lihaton, mutta bataatti...

Kukkakaali taikinassa valmistetaan samalla tavalla kuin kuuluisa naudanliha Wellington. Kokonainen kaalinpää voidellaan yrttivoilla ja kääritään sitten sienirasvalla voideltuun voitaikinaan...

Tämä kasviskulho on tehty murustetusta tofusta, jota on haudutettu mausteisessa poblano-pippurikastikkeessa. Jopa lihansyöjien on vaikea vastustaa tätä herkullista annosta. Yhdistä kulho...