Kasvisruokareseptit

Nämä herkulliset keksit on tehty kaupasta ostetusta suolataikinasta. Jotta ne olisivat litteitä, tasaisia ​​ja rapeita, ne on paistettava toisen uunipellin päällä. Näin paistetut keksit...

Tämä täyteläinen, paksu ja uskomattoman mausteinen punaisten linssien muhennos kypsyy nopeasti ja helposti hitaassa liesissä, joten sotkuisten astioiden valmistaminen ei ole tarpeen. Kuivatut shiitake-sienet parantavat tämän kasvisruoan makua, joten se...

Tuoreesta babypinaatista, joka on nopeasti painekypsennetty hitaassa liesissä, ja paistetusta paneerista tulee murea ja suolainen intialainen ruoka, joka sopii täydellisesti yhteen basmatiriisin kanssa.

Kukkakaalin voi itse asiassa kypsentää joko grillissä tai uunissa – sillä ei ole väliä, koska tärkeintä, mikä tekee siitä herkullisen maun, on kastike! Valmistettu majoneesista ja...

Tämä rapea munakoisoalkuruoka maistuu paitsi kasvissyöjille, myös kanansiipien ystäville. Viipaloidut munakoisot päällystetään maustetulla jauhoseoksella, kastetaan sitten paksuun oluttaikinaan ja...

Succotash-salaatti on herkullinen kasvislisuke lihalle tai siipikarjalle. Sen pääraaka-aineita ovat pavut ja maissi. Lisää tomaatteja, paistettuja sipuleita ja yrttejä ja mausta omenaviinietikalla ja oliiviöljyllä –...

Kasvissyöjät riemuitkaa! Kokonainen kukkakaalin pää täytetään klassisella siipikarjatäytteellä, paistetaan uunissa ja tarjoillaan itsenäisenä juhlaruokana. Viipaloitu...

Kaupasta ostettu falafel-sekoitus lyhentää tämän runsaan, juustotäytteisen välipalan ainesosaluetteloa ja vähentää valmistusaikaa. Samaan aikaan odottamaton falafel-ainesosa, kuten...

Kasvismoussaka valmistetaan ranskalaisista vihreistä linsseistä jauhelihan sijaan. Muuten kaikki kerrokset ovat samat kuin klassisessa kreikkalaisessa moussakassa: munakoisoa, perunoita, tomaattikastiketta ja...

Tämä nopea lasagne tehdään paistinpannulla suoraan liedellä, eikä sitä tarvitse paistaa. Et tarvitse edes erikoisnuudeleita! Rusettipastakin käy. Tämä kasvislasagne on tehty kaupan...

"Japchae on kevyt korealainen ruoka, joka valmistetaan wokissa paistetuista kasviksista ja nuudeleista. Lisään siihen sieniä ja hieman lehtikaalia, jotta se olisi täyttävämpi ja ravitsevampi..."

Tämä proteiini- ja kuitupitoinen kasvisburrito on täydellinen täyttävä aamiainen, joka pitää sinut vauhdissa pitkään. Paistetut perunat, kananmuna, pinaatti ja runsaasti tahmeaa mozzarellaa tekevät...

Haudutetut kaalilehdet ovat perinteinen etelän ruokalaji. Klassisessa reseptissä käytetään tiheää vihreää kaalia, jota haudutetaan hitaasti kinkun tai savustettujen kalkkunanpalojen kanssa, mutta tämä...

Tämän afrikkalaisen ruokalajin pääraaka-aine on maniokki. Se tuotiin Etelä-Amerikasta Länsi-Afrikan maihin useita vuosisatoja sitten, ja siitä tuli tärkeä osa paikallista ruokavaliota. Maniokki...

"Rakastan todella lähestymistapaa haudutettujen vihreiden valmistukseen, sillä se on tiimityötä ja vastuuta, jonka kuorimiseen ja pilkkomiseen tarvittavat ylimääräiset kädet tuovat eloon...

Tämä texmex-tyylinen ruokalaji on jälleen yksi kasvisruokalaji, joka miellyttää sekä kasvissyöjiä että lihansyöjiä. Kolme erilaista säilykepapua – mustia, punaisia...

Herkullinen kasvisversio klassisesta chili con carnesta. Runsaat kasvikset, pavut ja mausteet tekevät siitä lämmittävän ja täyttävän, ja jotta edes lihansyöjät eivät pitäisi tätä chiliä tylsänä, kokeile...

Tämä paistettu tofuleipä on niin ilmiömäinen, että se voisi yhdistää vegaanit ja lihansyöjät lopullisesti. Tofu liotetaan suolavedessä, päällystetään sitten makealla sinappikuorrutteella ja pyöritellään mausteisessa...

Tämä kasvisruoka on saanut inspiraationsa kantonilaisissa ravintoloissa suosituista haudutetuista munakoisoista. Ne valmistetaan tyypillisesti sian- tai kananlihasta, mutta tässä tapauksessa olemme korvanneet eläinproteiinin tofulla ja...

Ilmafriteerauskeittimet eivät ole vain ranskalaisten perunoiden valmistukseen, ja tämä resepti osoittaa täydellisesti niiden monipuolisuuden. Tämä tofu- ja vihreiden papujen ruoka on samanlainen kuin wokkiruoka, mutta siinä käytetään...

Suuret palat happaman makeaa omenaa tekevät tästä hedelmä- ja pähkinävaahterakakusta ihanan mehevän ja murean. Koska taikina on tehty kasviöljyllä voin sijaan, se on täydellinen...

Herkulliset lihattomat lihapullat maukkaassa tomaattikastikkeessa tarjoillaan sämpylöiden päällä sulavan mozzarellasiivun ja tuoreiden basilikanlehtien kanssa, mikä tekee siitä herkullisen italialaisen kasvisvoileivän.

Buddhalaismunkkien perinteisesti syömä Buddhan herkku (Lo Han Jai) on nyt suosittu maailmanlaajuisesti terveellisenä kiinalaisena kasvisnuudeliruokana. Se on erityisen suosittu ensimmäisenä päivänä...

Etsitkö varmaa tapaa saada lisää pinaattia? Tämä smoothie sekoittaa kourallisen tätä terveellistä nuorta vihreää hedelmien ja kasvipohjaisen maidon kanssa. Ja sillä on herkullisen makea maku...

"Kiireiset kotirouvat, tämä resepti on teille!" Alex Caspero kertoo. "Rakastan itse tehtyä lasagnea talvella, mutta en pidä liian pitkästä ajasta hellan ääressä. Hidas liesi tekee koko prosessista todella helpon:..."

Tämä herkullinen ruoka on kasvisversio perinteisestä kanan parmesaanista. Suuret, lihaisat potobello-sienten lakit sopivat erinomaisesti kananleikkeille. Tarjoile pääruokana tai lisukkeena.

"Nämä liotetut ja fermentoidut linssifritterit ovat suosittu välipala Gujaratissa, Länsi-Intian osavaltiossa, josta perheeni on kotoisin", sanoo Palak Patel. "Teemme niitä aina juhliin...

"Joka vuosi Diwalin kunniaksi äitini ja minä teemme näitä uppopaistettuja donitseja mausteisella vihreällä kyyhkynhernetäytteellä", Palak Patel kertoo. "Lilva kachori on hyvin erityinen ruoka...

"Biryani on yksi Intian suosituimmista riisiruoista. Diwalin aikaan, kun ruoka on pääasiassa kasvisruokaa, tämä perunabiryani on juhlapöydäni keskipisteenä...."

Dahi bhalla on Delhissä suosittu chaat (katuruoka), mutta sen muunnelmia löytyy kaikkialta Etelä-Aasiasta. Se on kermainen, täyttävä välipala, jossa on mausteita ja hieman rapeaa makua. Paistetut munkit, jotka on valmistettu...

Tämä kevyt ja gluteeniton kasvisruoka on loistava korvike lihaisalle italialaiselle pastalle. Kesäkurpitsa viipaloidaan ohuiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä ja kuumennetaan nopeasti pannulla...

Vaikka sinulla ei olisikaan käsillä muita tuoreita kauden kasviksia kuin sipulia, voit silti valmistaa herkullisen kasvisruoan, josta koko perhe pitää. Tässä reseptissä käytetään neljää suosittua tyyppiä...

Tämä pizza ei ole vain yksi gluteeniton resepti lisää, vaan loistava tapa lisätä perheesi ruokavalioon pirteämpää ja terveellisempää kurpitsaa. Pohja on tehty kurpitsasoseesta ja pienestä määrästä...

Tämä kastike on niin paksu ja kermainen, mutta et tule katumaan sitä, että se on maidoton. Se on tehty pähkinämaidosta ja tuoreesta kananmunasta ja on täynnä makua...

Kiinalaiset nuudelit tarjoillaan paksussa kasviskastikkeessa, joka on valmistettu lihankorvikkeesta, hoisin-kastikkeesta, valkosipulista ja inkivääristä. Päälle laitetaan tuoreita vihanneksia, julienne-leivonnaisia ​​ja ituja...

Toisin kuin perinteinen gazpacho, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista, tämä kesäinen maissikeitto vaatii vielä keittämistä, mutta se tarjoillaan kylmänä ja on täydellisen virkistävä kuumana päivänä. Maku on...

Portobellosienet ovat täydellinen vaihtoehto kasvishampurilaispihveille. Niiden lakit ovat suuret ja lihaisat, täydellisiä sämpylöiden kanssa. Paista niitä panko-korppujauhoissa...

Tämän juustopihvin salaisuus on, ettei siinä ole lainkaan pihviä. Ei lihaa ollenkaan! Sen sijaan siinä on maukkaita, lihaisia ​​portobellosieniä kerroksittain ranskalaisten perunoiden päällä ja paksun juustokastikkeen kera.

Tämä makea ja mausteinen kasvisruoka todistaa jälleen kerran, että kukkakaali on vihannesten kuningatar ja voi jopa korvata kanan. Kung Pao -kana on kotoisin Sichuanin maakunnasta, mutta se on suosittu...

Todella hyvässä marinaadissa yhdistyvät kaikki tärkeimmät maut: makea, suolainen, hapan ja ehkä hieman mausteinen. Tämä marinadi yhdistää kaikki edellä mainitut...

Parsakaalia, kesäkurpitsaa, paprikaa ja babymaissia paistetaan kevyessä, makeassa ja mausteisessa kastikkeessa, jota on hieman sakeutettu maissitärkkelyksellä. Aasialaisten nuudelien sijaan voit tarjoilla...

Soijakastikkeen, srirachan, kalakastikkeen ja sokerin sekoitus antaa tälle vihreiden papujen ja tofun wok-annokselle runsaasti makuja ja peittää jokaisen puraisun herkullisella, makean ja suolaisen kuorrutteella. Jos...

Tässä on täydellinen resepti herkulliseen ja terveelliseen arki-illan illalliseen. Annos on täynnä kirkkaita, mehukkaita vihanneksia, jotka on sekoitettu täyteläiseen, appelsiinipohjaiseen kastikkeeseen. Pilko kaikki vihannekset etukäteen ja tarjoile...

Ruskeita nappi- ja shiitakesieniä paistetaan kasviöljyssä valkosipulin kanssa ja päälle laitetaan inkivääripohjaista ketsupista ja majoneesista valmistettua kastiketta. Tätä sieniwokkiruokaa voi tarjoilla lisukkeena lihan tai...

Bataattinuudelit ovat oikein kypsennettyinä niin herkullisia, että todennäköisesti unohdat niiden olevan edes kasviksia. Toisin kuin useimmat muut kasvisnuudelit, bataatit säilyttävät...

Kuullota kolmea hienonnettua kevätsipulia yhden hienonnetun jalapeño-paprikan kanssa oliiviöljyssä, kunnes ne pehmenevät. Lisää 2 teelusikallista tomaattipyreetä ja ½ teelusikallista jauhettua kuminaa, jauhettua ancho-chiliä ja...

Oletpa sitten kasvissyöjä tai etsit vain herkullista lihatonta ruokaa, tästä reseptistä tulee suosikkisi. Pintopavuista, maissista ja vihanneksista valmistetut pihvit ovat täynnä proteiinia ja...