Terveellisiä reseptejä

Paista sieniä artisokan sydämien, parsan, porkkanoiden ja tomaattien kanssa ja tarjoile vihreän pinaatin ja fettuccine-pastan kanssa herkullisen ja täyttävän kasvislounaan saamiseksi. Voit tehdä...

Näiden muffinien pääraaka-aine on kermainen pinaatti, jota tarjoillaan usein juhlaruoan lisukkeena. Ylijäänyttä kermaista pinaattia voi käyttää näiden muffinien valmistukseen seuraavana päivänä ilman...

Tämä kirkkaanvihreä juoma on helppo tapa saada päivittäinen annos terveellistä tuoretta pinaattia! Lisää mintunlehtiä ja pakastettuja ananaksen paloja muuttaaksesi pinaatin hauskaksi...

Tee mustasta teestä yksinkertainen siirappi, mausta se kardemummalla ja aniksella ja sivele sillä lohifileet ennen grillaamista. Ota osa teeliirapista sivuun tarjoilua varten. Kala...

Nämä vegaaniset meksikolaiset tamalet on täytetty myskikurpitsalla ja portobellosienillä, ja ne ovat täyteläisiä ja maukkaita. Kaikki tämä kotitekoisen kahden chilin kastikkeen ansiota...

Tämä vähärasvainen ja maidoton versio klassisesta amerikkalaisesta mac 'n' cheese -juustosta saa maun kohdilleen samettisen keltaisen kastikkeen, muussatun kukkakaalin, vegaanisen cheddarin ja kurkuman avulla. Ja vielä...

Nämä pehmeät ja sitkeät keksit on täytetty suklaahippuilla ja päällä merisuolahiutaleita, jotka luovat ihanan makean ja suolaisen yhdistelmän. Valmistettu ilman vehnäjauhoja...

Herkkä juustokakku, jossa on hienovarainen ruusun tuoksu rapeaa, silputtua pekaanipähkinää sisältävällä kuorella. Tarjoillaan tuoreiden mansikoiden ja hunajan kera. Lisää marjat juuri ennen tarjoilua.

Talviratatouille valmistetaan talvivihanneksista, kuten kurpitsasta, bataatista ja perunoista, ja sen päällä on säilyketomaatteja niiden omassa liemessä. Kauden vihannekset eivät ainoastaan ​​tee padasta terveellistä ja ravitsevaa,...

Tämä runsas talvikeitto on nopea ja helppo valmistaa käyttämällä ruokakomeron ja pakastimen tarvikkeita, täydellinen silloin, kun sää on huono eikä halua poistua kotoa. Tarvitset vain perunoita ja...

Näiden kuohkeiden, kahdesta ainesosasta tehtyjen brownieiden salaisuus on erottaa kananmunat valkuaisiin ja keltuaisiin, vatkata valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoittaa ne varovasti suklaaseen. Tämä antaa brownieille...

Useimmat tämän nopean bataattimuhennoksen ainekset voidaan vaihtaa, joten jääkaapissa ja ruokakomerossa on varmasti kaikki tarvittava herkullista ja terveellistä illallista varten. Tärkeintä on...

Tämä kasvisresepti on saanut inspiraationsa klassisesta kotitekoisesta kananmykykeitosta. Kananliemi korvattiin kasvisliemellä ja silputtu kana kikherneillä, jotka ovat myös proteiinipitoisia. Itse asiassa...

Upea kesäruoka pellillä. Lämpimät paahdetut kasvikset ja bulgur tarjoillaan tuoreen eskarolin kera, joka pehmentää sen makua ja koostumusta, kun taas balsamiviinietikka lisää viimeisenä makean vivahteen. Jos...

Nämä vähärasvaiset muffinit näyttävät aivan klassisilta amerikkalaisilta suklaakekseiltä! Vähärasvaisen smetanan ja omenasoseen yhdistelmä tekee niistä pehmeitä ja meheviä...

Tämä chia-siemenvanukas on ainutlaatuinen! Tämä makeutettu jälkiruoka, maustettu ruusuvedellä ja kardemummalla, ilahduttaa sinua hienovaraisilla, miellyttävillä kukkaisilla vivahteilla. Ja kuitu, jota löytyy...

Perinteisen smoothien sijaan aamupalaksi voit tehdä kulhollisen vihersalaattia. Vihersmoothie on täydellinen aamiainen paljon liikkuville, mutta voit nauttia samoista aineksista myös rauhassa...

Yksinkertaisen mutta herkullisen ja juhlavan lisukkeen saat sekoittamalla kiehautetut vihreät pavut persiljasta ja sitruunankuoresta tehtyyn saksanpähkinäkastikkeeseen.

Tämä ruoka saa upean makunsa marokkolaiselle ras el hanout -mausteelle. Se on varsin monipuolinen ja sopii hyvin sekä lihan että kasvisten kanssa. Hiero sitä kananrintoihin ja paista...

Marokkolainen maustesekoitus, ras el hanout, antaa tälle kasvistofuruoalle eloisan maun, joka tuo koko perheen yhteen keittiössä. Hauduta tofua täyteläisessä, yrteillä maustetussa kastikkeessa tomaattien ja oliivien kanssa ja...

Tämän kuskusin todella herkullisen ominaisuuksiin kuuluu sen 12 mausteen marokkolainen sekoitus. Lisää sitä kuskusin joukkoon höyryäessä ja lisää sitten hieman valmiiseen lisukkeeseen, niin saat uskomattoman tuoksuisen ja...

Leikkaa porkkanat pitkiksi suikaleiksi vihannestenkuorimella saadaksesi kauniin marokkolaistyylisen salaatin. Porkkanoiden luonnollista makeutta täydentävät täydellisesti kullanrusinat ja mausteinen korianteri...

Tämä hummus on tehty höyrytetyistä porkkanoista, kuminasta ja appelsiinista, joihin on sekoitettu perinteisiä kikherneitä ja tahinia, mikä tekee siitä pehmeän, hieman makean ja kevyen hummuksen. Kreikkalainen jogurtti lisää ripauksen...

Tämä herkullinen Jeff Mauron jälkiruoka sisältää pehmeää kotitekoista suklaajäätelöä, joka on tehty silkkisen pehmeästä tofusta ja kookosmaidosta, ja päällä on kotitekoista marjakastiketta. Kastike on nopea ja helppo valmistaa...

Ainan viiden ainesosan annos paistetaan uunissa uppopaistuksen sijaan, joten voit nauttia siitä ilman syyllisyyttä. Mikä on rapean pohjan salaisuus ilman uppopaistusta? Vaalea fariinisokeri auttaa...

Keitettyä kvinoaa ja hirssiä sekoitetaan paistettujen shiitake-sienten, maissin ja tuoreiden yrttien kanssa sitruuna-oliiviöljykastikkeessa. Tästä tulee terveellinen täysjyväviljasta valmistettu lisuke lihalle.

Kotitekoisen hillon valmistaminen ei ole koskaan ollut helpompaa! Muussaa suosikki kauden marjasi lähes tasaiseksi ja lisää sitten sokeri, pektiini ja puristus sitruunamehua. Älä keitä...

Luuletko, että granola voi olla vain makeaa ja kuivattujen hedelmien päällä? Yksi lusikallinen tätä aasialaisvaikutteista, umamin makuista granolaa tekee sinusta elinikäisen suolaisen granolan ystävän. Kauran lisäksi...

Höyrytetyt vihannekset säilyttävät mahdollisimman paljon hyödyllisiä mikroravinteita ja vitamiineja. Jotta höyrytetyt vihanneksesi olisivat paitsi terveellisiä myös herkullisia, mausta ne kuumalla seesamiöljyllä ja...

Tämä resepti on täydellinen niille, jotka rakastavat munakääryleitä, mutta haluavat vähentää hiilihydraatteja. Siinä on samat rapeat kasvikset, maukas porsaanliha ja makea ja mausteinen kastike, sekä hieman...

Tämä runsas aasialaistyylinen kulhoruoka on täydellisen tasapainoinen ja täysi ateria, jossa on terveellisiä hiilihydraatteja, kuitua ja proteiinia. Se on myös herkullinen. Ruskeaa riisiä tarjoillaan paistetun kiinankaalin,...

Luonnollinen vaahterasiirappi ja purkillisen kirsikkapaprikoita sisältävän purkin liemi yhdistyvät paistinpannulla luoden täydellisen makean ja happaman kuorrutteen paahdetuille vihanneksille. Lisää parsakaali,...

Jos radicchiosalaatin katkeruus häiritsee sinua, anna sille toinen mahdollisuus, sillä se on runsaasti antioksidantteja, kuitua ja erinomainen K-vitamiinin lähde. Tässä reseptissä radicchiosalaatin katkeruus on tasapainotettu...

Herkullinen kasvisversio proteiinipitoisesta pastasta. Se on tehty kikherneistä ja pecorinojuustosta kevyessä tomaattikastikkeessa, ja jokainen annos on päällystetty rapeilla korppujauhoilla ja...

Unohda tavallinen voideltu pasta päivälliseksi! Kokeile sen sijaan tätä kasviksilla täytettyä voideltua pastaversiota, joka on valmis minuuteissa ja josta lapsetkin pitävät, jopa...

Tällä reseptillä on helppo valmistaa arkipäivän illallinen. Tummanvihreä parsakaali, pinaatti ja persilja sekoitetaan voin kanssa, ja sitten vihreä voi vain...

"Kun kasvoin Intiassa, masalajuustolla maustettu paahtoleipä oli yleinen aamiaistarjottava", Manit Chauhan muistelee. "Se tehtiin Amul-sulatejuustolla, ainoalla Intiassa saatavilla olevalla sulatejuustolla...

Tämä kermainen keitto on herkullinen alkuruoka tai alkupala juhlaillalliselle. Se on myös fiksu tapa käyttää paahdetut vihannekset pyhien jälkeen. Kolmen oranssin vihanneksen yhdistelmä...

Nimi "acio e uova" tarkoittaa italiasta "juustoa ja munia". Tämä napolilainen ruokalaji valmistetaan perinteisesti lyhyestä, putkimaisesta pastasta paksussa, kermaisessa kastikkeessa. Kuten...

Korvaa leipä paahdetuilla bataattiviipaleilla, levitä päälle ricottajuustoa, koristele marjoilla ja mantelilastuilla ja valuta päälle hunajaa. Herkullinen ja terveellinen, gluteeniton paahtoleipä sopii myös erinomaisesti jälkiruoaksi...

Pehmeät belgialaiset vohvelit, joihin on valutettu siirappia tai hilloa, sopivat täydellisesti sunnuntaibrunssille. Bataattivohvelit ovat helppo tapa sisällyttää enemmän kasviksia perheen ruokavalioon ja varmistaa...

Pakora on intialainen kasvisvälipala, joka on valmistettu taikinoiduista, uppopaistetuista kasviksista. Reseptin kirjoittaja Nidhi Jalan kutsuu näitä kasviksia intialaisen keittiön "tempuraksi". Kikhernejauhoista tehty taikina, joka on täytetty...

Nämä herkulliset ja terveelliset voileivät sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi. Muussaa bataatit tahinin kanssa, levitä rapeaksi paahdetulle moniviljaleivälle ja lisää päälle...

Nauti herkullisesta yhdistelmästä bataatteja, täyteläisiä pähkinöitä ja marokkolaista ras el hanout -kastiketta tässä maukkaassa lomasalaatissa. Granaattiomenansiemenet ja valkoiset viinirypäleet lisäävät mehukkuutta ja...

”Chaat bataattipakoran kera on minun versioni perinteisestä intialaisesta chaatista”, kertoo kokki Manit Chauhan. ”Chaat tarkoittaa hindiksi ’nuolla’. Itse asiassa tämän yhdistelmän jälkeen...”

Oletko koskaan tehnyt fantastista, helppoa gluteenitonta pizzataikinaa? Todennäköisesti et. Tutustu näihin minipizzoihin, joissa on raasteperunat! Ne ovat täysin gluteenittomia ja tehty alusta asti...

Näiden kasvistacojen rikas ja monimutkainen maku tulee useiden villisienten ja mustapaahdettujen poblano-paprikoiden yhdistelmästä. Paahda ne suoraan kaasupolttimen päällä...

Tofuvanukas (tunnetaan myös nimellä dou fu hua) on kevyen raikas maku ja uskomattoman pehmeä koostumus – pehmeämpi kuin silkkinen tofu! Se sopii erinomaisesti mihin tahansa makuun...