Terveellisiä reseptejä

Pita-sipsit ovat erityisen herkullisia viileässä tzatziki-jogurttikastikkeessa. Tämä suosittu kreikkalainen dippikastike sisältää paksua jogurttia, smetanaa ja raastettua kurkkua.

Kokeile tehdä falafeleja, näitä rieskaan käärittyjä kikhernepihvejä, niin lisäät ruokavalioosi yhden terveellisen ruokalajin...

Tomaatti- ja oliivipäällysteinen pitaleipä grillataan juustolla kuten pizza ja päälle laitetaan tuoreita rucolanlehtiä.

Tee tehosekoittimessa kermainen valkopapusose – ja saat paitsi alkupalan, myös papudippikastikkeen, jota tarjoillaan perinteisesti pitaleivän kanssa. Paista kullanruskeaksi...

Taikinan valmistukseen tarvitset kuivahiivaa, sokeria, lämmintä vettä ja gluteenipitoista jauhoa. Anna taikinan kohota 1 tunti ja 30 minuuttia; tänä aikana kosteus nopeuttaa...

Raakasalaatti, jonka valmistus kestää vain 6 minuuttia ja vaatii vain muutaman ainesosan, sisältää raakoja sieniä, tuoreita yrttejä ja...

Tupla-annoksen täyteläistä inkiväärin makua varten Ina Garten sekoittaa kuivattua, kiteytynyttä inkivääriä melassipohjaiseen sokerikakkutaikinaan ja ripottelee sitten lisää kiteytynyttä inkivääriä sileälle, sitruksiselle...

Tämä kevyt kasvisruoka rentoon illalliseen on uskomattoman proteiinipitoinen papujen, munien, lehtikaalin, juuston ja täysjyväleivän ansiosta. Se on myös runsaasti C-vitamiinia, kalsiumia ja rautaa.

Myös lihansyöjät arvostavat tätä kasvispataa, jonka täytteestä lisukkeet, porkkanat ja kasvisleikkeet tekevät siitä erittäin täyttävän.

Toinen ruokalaji tuoretta maissia, paistettuna uunissa makeiden ja tulisien paprikoiden kanssa....

Resepti kermaisen keiton valmistukseen kanaliemellä ja soseutetulla kurpitsalla....

Emeril Lagasse tarjoilee tätä mausteista chiliä riisin kanssa ja viimeistelee jokaisen kulhon smetanalla ja pehmeillä avokadonpaloilla...

Tämä yksinkertainen ruoka, joka on tehty täydellisesti paistetusta vähärasvaisesta lohifileestä ja yksinkertaisilla mausteilla, on uskomattoman sydänterveellinen. Ja sen valmistaminen kestää vain 20 minuuttia.

Oliiviöljy ja valkosipulinkynnet antavat tälle lehtivihreälle pääruoalle klassisen italialaisen maun...

Tarjoile kalatacot samoilla täytteillä kuin lihatacot: smetanaa, silputtua kaalia ja salsaa...

Tämä salaatti, joka on tehty yhtä suuresta osasta kvinoaa ja linssejä ja maustettu dijonsinappikastikkeella, on runsasproteiininen ja uskomattoman täyttävä.

Paistetut cremini-sienet, pekoni, leivänmurut ja valkosipuli tekevät tästä sianfileerullasta yksinkertaisen täytteen.

Ellie Kriegerin liha-yrttisekoitus sisältää yhtä suuret osat valkosipulijauhetta, oreganoa, timjamia, kuminaa ja korianteria.

Kiinteät, yrteissä marinoidut, aurinkokuivatut tomaatit ja maukas fetajuusto antavat tälle lihamurekkeelle tunnusomaisen rakenteen ja hienovaraisen Välimeren maun. Yksinkertainen ruoka Giada De Laurentiis'lta,...

Pienet, vähärasvaiset kalkkunanlihapullat sopivat erityisen hyvin pöydän täyttämiseen alkupalaksi....

Tämä yksinkertainen ja erittäin arvostettu juustokakkuresepti sisältää smetanaa. Siistin palan leikkaamiseksi Alton Brown ehdottaa veitsen kastamista...

Tämän herkullisen salsareseptin valmistamiseksi grillaa tuoretta maissia ja tomaatteja, kunnes ne ovat pehmeitä ja kypsyneet läpikotaisin. Lisää sitten sipulit, valuta päälle punaviinietikkaa ja ripottele päälle tuoretta basilikaa.

Tässä leivässä yhdistyvät täyteläinen kurpitsasose, omenasiideri, rusinat ja rapeat saksanpähkinät. Tästä saa herkullisen tupla-annoksen leipää.

Jokainen kulhollinen tätä runsasta Alton Brownin keittoa sisältää runsaasti tuoreita vihanneksia. Näitä ovat perunat, vihreät pavut, tomaatit ja jopa maissi. Sitruunamehun puristus ennen tarjoilua viimeistelee annoksen...

Tämä suosittu klassinen hummusresepti yhdistää kuminan lämmön ja maun persiljan raikkuuteen, ja se on valmis vain 10 minuutissa.

Ina Garten ei peitä tämän vihanneksen luonnollista makua erilaisilla aromaattisilla lisäaineilla. Kuka tahansa voi valmistaa herkullista parsaa hänen reseptinsä mukaan; tarvitset vain oliiviöljyä ja muutaman mausteen.

Ina Garten käyttää pataan vain muutamia aineksia, päällystää ne voikastikkeella ja ripottelee päälle tuoreita korppujauhoja ja juustoa, jolloin pohjasta tulee täyteläinen ja herkullinen.

Grillaa kesäkurpitsasuikaleita muutama minuutti, kunnes ne ovat taipuisia, rullaa ne sitten ja täytä ne vuohenjuustolla, sitruunalla ja persiljalla. Tämä minialkupala on varmasti...

Giada De Laurentiisin parmesaanipestokastikkeen hieman kiinteät aurinkokuivattujen tomaattien palat tekevät siitä entistä herkullisemman. Sekoita kastike pastan joukkoon, ja 25 minuutissa koko perhe...

Bobby Flay hieroo kanaansa lempimausteillaan, laittaa sen sitten oluttölkkiin ja savustaa sen mesquite-puulastuilla antaakseen sille herkullisen, ainutlaatuisen maun.

Ruusukaalit, vesi ja suola ovat kaikki Alton Brownin reseptin ainesosia. Se on klassinen resepti, joka takaa, että saat...

Herkullisen bataattipiirakan nopeaan (vain 40 minuutissa) valmistukseen tarvitset valmiin murotaikinapohjan, joka on paistettu ja täytetty bataattimuusilla, kuohukermalla...

"Nacho" on valmis syötäväksi vain 30 minuutissa, ja se on rohkea, lihaton versio meksikolaisesta alkupalasta ja sopii erinomaisesti kasvisruoaksi. Mutta koska ruoka...

Ina Gartenin loputtoman herkulliset ja yksinkertaiset katkaravut tarjoillaan parhaimmillaan hänen mausteisen kotitekoisen kastikkeensa kanssa, joka on valmistettu chilistä, ketsupista, piparjuuresta ja sitruunamehusta.

Ellie Krieger ehdottaa ruokavalion monipuolistamista tekemällä tuoreesta kesäkurpitsasta parmesaanikuorrutettuja sipsejä naposteltavaksi.

Alton Brownin aikaa kestäneen reseptin ainutlaatuinen ominaisuus on, että siinä käytetään vain kourallista ainesosia, kuten avokadoa, korianteria ja limettimehua. Kastike on parhaimmillaan huoneenlämpöisenä...

Inan reseptissä on mureaa ja rapeaa kaalia, joka on paistettu oliiviöljyssä, suolassa ja pippurissa klassiseksi lisukkeeksi, joka varmasti miellyttää. Eräs lukija kertoo, että jopa lapset rakastavat sitä: "Minun...

Tämä ruoka valmistetaan vain kolmesta ainesosasta: lehtikaalista, suolasta ja oliiviöljystä. Muutaman minuutin uunissa paistamisen jälkeen Melissa De Arabianin kasvisrapsit ovat herkullisia ja rapeita.

Entäpä jos tekisit kaikkien aikojen parhaan salaatin Rachel Rayn yksinkertaisella reseptillä. Se on valmis vain muutamassa minuutissa: sekoita salaatinlehdet marjojen kanssa ja...

Paahdettuja sipuleita, paprikoita ja kesäkurpitsaa – Giada De Laurentiis varmistaa, että nämä vihannekset lisäävät makean vivahteen hänen lihattomaan uunipastaansa. Päälle laitetaan klassista marinara-kastiketta ja kermaista...

Jäähdytettyään kiehautettua parsaa jäävedessä Alex Guarnaschelli selittää: "Yritä varmistaa, ettei salaattiin pääse vettä – se on paras tapa maksimoida sen maku." Tämä...

Alton Brownin resepti tähän suosittuun salaattiin on kaksivaiheinen. Ensimmäisenä päivänä hän pilkkoo keitetyt ja kuoritut perunat, laittaa ne jääkaappiin yön yli ja seuraavana...

Alton Brownin tuoreesta parsakaalista ja tomaateista koostuva salaatti heitetään majoneesin sijaan yksinkertaisella sitruuna-sinappikastikkeella, mikä tekee siitä "terveellisemmän" version klassisesta ruokalajista.

Ina Garten paahtaa kananrintoja mehukkaassa sitruunamehun, valkoviinin ja yrttien sekoituksessa. Mikä parasta, tämä ruoka on paitsi terveellinen, myös sen valmistaminen vie alle tunnin.

Bobby Flayn "muunneltu" cordon bleu, joka perustuu mureaan grillattuun kanaan ja jonka päällä on kermaista juustoa, prosciuttoa ja mausteista rucolaa, on uudenlainen muunnelma perinteisestä...

Tämä nopea resepti on yllättävän terveellinen; salaisuus piilee siinä, että siinä käytetään hyvin vähän majoneesia ja smetanaa, sen sijaan etikkaa, kuivaa sinappia ja tuoreita vihanneksia...

Bobby Flay lisää kaksinkertaisen annoksen makua mureisiin, paistettuihin katkarapuihinsa marinoimalla ne ensin valkosipuli- ja fenkoli-siemenseoksessa ja heittämällä ne sitten sitruunamaustettuun kastikkeeseen ennen tarjoilua.

Vain muutamalla ainesosalla Alton Brownin reseptillä saat nopeasti herkullisen ruokalajin, jossa on kermainen ja pehmeä kastike, aivan kuten suosikkiruoanlaitto-ohjelmassasi.

Jos päätät tehdä keiton Alton Brownin aikaa kestäneellä reseptillä, jossa käytetään kanan sijaan kasvislientä, saat kasvisruoan, joka sopii jopa kaikkein...

Giada pitää kaikesta italialaisesta, joten hän tekee ricotta-pohjaisen taikinan ja lisää siihen sitruunamehua ja -kuorta, jotka antavat kekseille eloisan ja hienostuneen maun. Ja viimeistely on loistava...