Aika: 6 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Giada De Laurentiisin raakaruoka on kuudessa minuutissa valmistettava salaatti, jossa on vain muutama ainesosa. Se sisältää raakoja herkkusieniä, tuoreita yrttejä ja yksinkertaisen sitruunakastikkeen.

Ainesosat:

• 450 g ohuiksi viipaloituja suuria sieniä (esipuhdistettuja ja pestyjä)
• 1/3 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
• 1/4 kuppia oliiviöljyä
• 1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
• Pala parmesaania, paino 55 g.
• Tarjoiluehdotus: ranskalaisten juustojen ja patongin kera

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

herkkusieni-sienet, Parmesaanijuusto, sitruunamehu, persilja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Keskikokoisessa salaattikulhossa yhdistä herkkusienet ja persilja.
  
  Vatkaa pienessä kulhossa voi ja sitruunamehu tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
  
  Valuta öljyseos salaatin päälle ja kääntele, kunnes se peittää salaatin. Raasta parmesaanijuusto hienoksi kuorimaveitsellä, ripottele se salaatin päälle ja tarjoile.

Äänet: 1