Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kanamukipiirakka on pienen erän versio suositusta amerikkalaisesta kanapatapiirakasta. Se paistetaan syvässä pannussa ja koostuu suljetusta taikinakuoresta, jossa on täyte. Näiden patapiirakoiden täytteenä käytetään perinteisesti kanaa, porkkanoita, selleriä, perunoita, vihreitä herneitä ja naudanlihalientä. Tuloksena oleva ruoka on enemmän kuin paksu keitto tai muhennos herkullisen taikinakerroksen alla. Kanamukipiirakan valmistamiseksi keitä keitto erikseen hiljalleen, kauhota se kuppeihin ja lisää päälle kuohkeita, hiutaleisia sämpylöitä. Se on aivan yhtä herkullinen, mutta paljon helpompi valmistaa kuin täysikokoinen patapiirakka, koska taikinaa ei tarvitse vaivata ja kaulita. Valmiiksi tehdyt sämpylät sopivat tähän ruokaan erinomaisesti.

Ainesosat:

• 1 paketti taikinaa suuriin, kuohkeisiin pulliin
• Makeaa paprikaa ripotteluun
• 0,7 kg kananrintoja, kuutioituna
• 3 rkl (45 g) voita
• 2 vartta selleriä vihreineen, silputtuna
• 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
• 1 iso porkkana, kuorittuna ja kuutioituna
• 2 tl siipikarjan mausteet
• 3 rkl jauhoja
• 1 kuppi raastettuja perunoita
• 0,5 l vähärasvaista tai tavallista kermaa
• 1 litra kanalientä
• 1/4 tl raastettua muskottipähkinää
• 1 kuppi pakastettuja vihreitä herneitä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lehtitaikina, paprika, kananrinnat, voi, selleri, sipulit, porkkana, siipikarjan mauste, premium-jauhoja, peruna, kerma, liemikuutio, muskottipähkinä, herneet

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni sämpylän pakkauksen ohjeiden mukaan ja asettele sämpylät pellille. Saat neljä ylimääräistä sämpylää. Laita ne sivuun seuraavana aamuna tarjoiltavaa kinkku-juusto- tai muna-juustovoileipää varten. Ripottele sämpylöiden päälle hieman paprikajauhetta ja paista 10–12 minuuttia.
Vaihe 2
• Ruskista kanaa keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä voissa 2 minuuttia. Lisää sitten vihannekset, mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla. Kypsennä vielä 5 minuuttia, lisää sitten jauhot ja kypsennä vielä minuutti. Lisää perunat, kaada sitten kerma ja kanalientä. Lisää muskottipähkinä. Kiehauta keitto, lisää lämpöä keskilämmölle ja vähennä sitten lämpöä ja keitä hiljalleen vielä 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla tarvittaessa. Lisää herneet. Sekoita ja kypsennä vielä minuutti.
Vaihe 3
• Tarjoile keitto mukeissa sämpylöiden kera. Kanamukipiirakka on valmis!

Äänet: 1