Tämä monikomponenttinen keitto tarjoillaan riisin, aji-kastikkeen ja kotitekoisten rieskoiden kanssa. Juureksista, minimaissintähkistä ja kurpitsasta koostuva keitto haudutetaan ensin lihan kanssa, kunnes se on mureaa. Sitten se lusikoidaan kulhoihin liemen kanssa. lue lisää
Pavut ovat runsaasti kasviproteiinia ja niistä voi tehdä monenlaisia voileipäsoseita. Valitse ja sekoita vihanneksia, joista lapsesi pitävät, ja saat herkullisia kasvisvoileipiä lapsille. lue lisää
Pitaleipää, kikherneitä, valkoisia papuja, Manchego-juustoa, Pecorino Romano -juustoa, sitruunamehua, kurkkua, paprikaa, avokadoa...
Aika:13 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Tyler Florence aloittaa vesikrassi-, avokado- ja munavoileipänsä pilkkomalla kovaksi keitetyt munat karkeasti kuutioiksi ja lisäämällä sitten muutaman tipan majoneesia ja sinappia luodakseen täyteläisen koostumuksen, joka leikkaa läpi vesikrassin terävyyden. lue lisää
Kolme erilaista leikkeletta sekä voista sveitsiläistä juustoa, viileää avokadoa ja mehukkaita kirsikkatomaatteja lisätään tuoreiden yrttien päälle, ja lopuksi valitsemasi kastike. Entäpä salottisipulivinegrette tai... lue lisää
Jos usein valmistat kananmunilla kuorrutettuja perunoita, kokeile tällä kertaa levittää täyte rieskalevan päälle. Lisää papuja ja hienonnettuja tuoreita vihanneksia. Saat loistavan välipalan. lue lisää
Paula Deenin salsa on valmista vain 10 minuutissa ja tyydyttää koko perheen – lisää vain suosikkiaineksesi, kuten avokado, ananas ja mustapavut, klassiseen tomaatti- ja paprikapohjaan. lue lisää
Kasta tortillat itse tehtyyn tomatillo-salsaan, täytä ne kaupasta ostetulla uunissa paistetulla kanan ja korianterin seoksella, lisää päälle salsaa ja ripottele päälle Monterey Jack -juustoa. Paista, kunnes kastike kuplii, ja tarjoile seuraavien kanssa: lue lisää
Guy Fieri marinoi kanan reisifileitä valkosipulin, kuminan ja chilijauheen seoksessa ja grillaa ne sitten. Hän lisää kanan päälle jalapeñoilla maustettua lientä, paistettuja tortillasuikaleita ja kylmää tequilalla maustettua smetanakastiketta. lue lisää
Rachel Ray yhdistää kaikki meksikolaisen keittiön maut täyteläiseksi keitoksi. Hän hauduttaa kanaa sipulin, paprikoiden ja jalapeñojen kanssa tomaattiliemessä ja tarjoilee jokaisen annoksen avokadon ja rapeiden maissisipsien kera. lue lisää
Ree Drummond ei ainoastaan tarjoile jokaista keittoannosta tortillojen kera, vaan lisää myös muutaman maissitortillan ihanaan keittoonsa ennen tarjoilua. Sen jälkeen vieraat voivat valita omat perinteiset täytteensä, kuten smetanan, avokadon ja punasipulin. lue lisää
Kananrintoja, mustia papuja, kuminaa, chilijauhetta, valkosipulijauhetta, maissitärkkelystä, paprikaa, sipulia, valkosipulia, tomaatteja, tomaattipyreetä, tortillaa, avokadoa, smetanaa, pico de gallo -kastiketta, korianteria...
Aika:2 tuntia 30 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Alton Brownin aikaa kestäneen reseptin ainutlaatuinen ominaisuus on, että siinä käytetään vain kourallista ainesosia, kuten avokadoa, korianteria ja limettimehua. Kastike on parhaimmillaan huoneenlämpöisenä tunnin haudutuksen jälkeen. Tämä on... lue lisää
Bobbyn mehukkaan ja mausteisen kanan salaisuus on limettimehusta, chilijauheesta ja worcestershirekastikkeesta tehty marinadi. Bobby Flay antaa kanan reisien marinoitua yön yli. Ennen grillaamista hän lisää päälle ranskalaiset perunat ja kermaisen juustokastikkeen. lue lisää
Tämä yksinkertainen resepti korvaa naudanlihan kalkkunalla ja tarjoaa useita tarjoiluvaihtoehtoja: tuoreella korianterilla, kylmällä smetanalla ja raastetulla juustolla. Jokainen voi valita suosikkinsa. lue lisää
Jauhelihan sijaan perinteisessä chilissä Bobby Flay kuutioi naudanlihan ja kypsentää sen rikkaassa liemessä lisäämällä paahdettua kuminaa ja chipotle-pippuripyreetä. lue lisää
Ajattele tätä annosta lautasellisena dekonstruoituja tacoja, joissa on maissitortillapohja ja -kuori sekä runsas täyte kuminalla maustettua jauhelihaa ja pintopapuja. lue lisää
Muunna hodareidesi tunnelmaa Bobby Flayn valmistamalla paksulla guacamolella ja salsalla, jossa on grillattuja tomaatteja ja savustettuja jalapeñoja. lue lisää
Avokadoa, punasipulia, korianteria, jalapenoa, sitruunamehua, luumutomaatteja, viinietikkaa, chipotle-paprikoita adobokastikkeessa, makkaraa, hot dog -sämpylöitä, cheddarjuustoa, sipsejä...
Aika:40 minuuttiaMonimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 8 hot dogia
Aivan kuten suolainen leipävanukas, strata on kevyt brunssiruoka, joka voidaan valmistaa edellisenä iltana. Tämä meksikolainen ruoka valmistetaan leipäviipaleista, chorizo-makkarasta ja vihreistä chilipaprikoista, jotka... lue lisää
Rachel käytti voista, pähkinäistä Hass-avokadoa guacamolensa pohjana. Ruokaan lisätään myös tahnaksi jauhettu valkosipulinkynsi, jotta kaikkien ainesten maut yhdistyvät. lue lisää
Tässä reseptissä Rachel tuo uudenlaisen käänteen klassiseen seitsemänkerroksiseen dippiin (kerroksinen salaattialkupala, jota syödään ranskalaisten perunoiden kera) ja parantaa jokaista ainesosaa lisämaulla, joka ei jätä ketään kylmäksi. lue lisää
Atsteekit keksivät guacamolekastikkeen, ja sitä kutsuttiin alun perin nimellä "huaca-mulli", joka tarkoittaa "avokadoseosta". Se oli pohjimmiltaan hedelmän (jotkut pitävät sitä vihanneksena) sosetta sipulin ja tomaatin kanssa. Mukana oli myös korianteria, valkosipulia, limeä, chiliä ja muita ainesosia. lue lisää
Tomaattisalaattiresepti, joka on tehty viipaloiduista vihreistä tomaateista, avokadosta ja maissisalaatista. Maustettu oliiviöljyllä, limettimehulla, sinapilla, hunajalla, jalapeñolla ja timjamilla. lue lisää
Pikaruokadippiresepti, joka on tehty kuumista jalapeñoista, mangosta, avokadosta, limettimehusta, korianterista ja jicamasta. Tarjoile guacamolea nachojen kanssa. lue lisää
Jos pienokaisesi eivät pidä liian vihreästä avokadosta, jätä valmis kasvisseos pois ja lisää rapeita kalkkunanpekonisuikaleita, viileitä salaatinlehtiä ja mehukkaita tomaatteja. lue lisää
Amerikkalainen alkupala – seitsemänkerroksinen dippi, joka on tehty punaisista pavuista, avokadosta, cheddarjuustosta, romaine-salaatista ja tomaatista. Toisin kuin alkuperäisessä reseptissä, tässä käytetään vähärasvaista jogurttia ja juustoa. lue lisää