Avokado

Paistettu pekoni ja paistetut munat antavat nachoille perinteisen aamiaismaun. Paista nachot uunissa asettamalla tortillalastuja pellille kerroksittain ja lisäämällä niiden päälle runsaasti juustoa, salsaa ja rapeaa pekonia. Viimeistele valmiit nachot paistetuilla munilla ja avokadoviipaleilla. lue lisää

Voit aina tehdä itse kondensoitua maitoa. Keitä maitoa ja sokeria suhteessa 1:1 30 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanruskeita. Tuo täyteläinen, paistetun maidon aromi on herkullinen herkku. Voit myös lisätä väriä. lue lisää

Tämä guacamole on hieman erilainen kuin suosittu meksikolainen tomaateilla ja sipuleilla tehty versio, mutta se on aivan yhtä herkullinen ja valmistuu erittäin nopeasti. Muussaa kypsä avokado haarukalla ja ripottele päälle limettimehua. Sitrushedelmämehu ei ainoastaan ​​estä... lue lisää

Usein juhlapöytä on rikas ja elegantti lukuisten pienten alkupalojen ansiosta, jotka ovat koostumukseltaan ja valmistukseltaan yksinkertaisia, mutta esillepanoltaan vaikuttavia. Yksi esimerkki tästä on tämä ohuiksi suikaleiksi kääritty avokadoviipaleista koostuva alkupala: lue lisää

Tiheät vehnänjyvät antavat tälle aasialaisvaikutteiselle ruoalle omaleimaisen rakenteensa. Kermainen misokastike yhdistää maut kauniisti. Ruokalajin viehätystä lisää herkkä oranssi lohi, joka sopii kauniisti yhteen... lue lisää

Länsimaissa paholaisenmunat ovat paholaisenmunia, joilla on erittäin pikantti, mausteinen tai kirpeä maku. Tämä yksinkertainen ja suosittu alkupala sopii täydellisesti mihin tahansa juhlaan. Tee paholaisenmunia avokadon, keltuaisen ja majoneesin täytteellä - lue lisää

• Burrito
• Pico de gallo

Tämän tyyppinen burrito on melko yleinen aamiainen Yhdysvalloissa. Amerikkalaiset lainasivat idean meksikolaisesta burritosta ja alkoivat kääriä aamiaisensa tortilloihin, jotta niitä voisi syödä mukavasti esimerkiksi työmatkalla. Kaikki ainekset ovat lue lisää

• Rieska ja munakokkeli
• Pico de gallo

Munakokkeli makkaran kera on yksi yksinkertaisimmista, täyttävimmistä ja suosituimmista aamiaisruoista maailmanlaajuisesti. Koska siinä ei ole paljon ainesosia, on erittäin tärkeää, että ne ovat laadukkaita ja herkullisia. Kokeile esimerkiksi tehdä munakokkelia meksikolaistyyliin - lue lisää

Tee kotitekoisia nuudeleita lisäämällä taikinaan pari avokadoa munien sijaan. Niiden sisältämät luonnolliset rasvat tekevät taikinasta pehmeää, mureaa ja kimmoisaa. Ne antavat nuudeleille myös miellyttävän vihertävän sävyn. On parasta leikata nuudelit, - lue lisää

• Maissimuffinit
• Katkarapusalaatti

Suolaiset muffinit voivat olla loistava alkupala buffetissa, varsinkin jos ne on tarjoiltu mielenkiintoisella tavalla, kuten pohjana. Paista maissmuffineja sekoittamalla taikinaan paitsi maissijauhoa myös muutamia maissintähkästä leikattuja jyviä. Anna niille... lue lisää

• Pihvi
• Tarjoiluun

Naudan ulkofilee on edullinen naudanlihapala. Se on paljon sitkeämpää kuin perinteiset pihvit, mutta sillä on erittäin täyteläinen maku. Oikein kypsennettynä ulkofilee on melko mehukas ja murea. Ensinnäkin se on... lue lisää

Paistettuja keitettyjä perunoita käytetään usein runsaan aamiaisen valmistukseen. Jotta et joutuisi viettämään paljon aikaa hellan ääressä aamulla, voit keittää perunat puolikypsiksi edellisenä iltana tai käyttää edellisenä päivänä yli jääneitä keitettyjä perunoita. Paista niitä - lue lisää

Voit käyttää voileipien valmistukseen paitsi sämpylöitä ja leipää, myös bageleita – kuohkeita, pehmeitä sämpylöitä, jotka on tehty kuumennetusta taikinasta. Eikä keskellä oleva reikä ole ongelma; päinvastoin, se on etu ja luovuuden kenttä. Loppujen lopuksi tämä reikä voi olla... lue lisää

Yhdistä viipaleita belgialaista sikurinlihaa, omenoita, maissia, juustoa ja avokadoa, lisää talvinen ripaus kuivattuja karpaloita ja valuta päälle virkistävää sitruuna-oliiviöljykastiketta. Tämä salaatti yhdistää mielenkiintoisia makuja... lue lisää

Tämä runsas ja ravitseva papukeitto valmistetaan parhaiten hitaassa liesissä. Papuja ei tarvitse liottaa yön yli, ja ne kypsyvät painekattilassa vain tunnissa. Kuullota ensin papuja hitaassa liesissä saadaksesi lisää makua. lue lisää

Kulhot ovat suhteellisen uusi trendi terveellisen ruokavalion harrastajien keskuudessa. Ne ovat kulhoja, jotka ovat täynnä terveellisiä aineksia, jotka yhdistävät harmonisesti maun, värin ja rakenteen. Kaikki kulhossa on valmista – lue lisää

Amerikkalaisella khashilla ei ole mitään yhteistä valkoihoisen khash'in kanssa, ja se on ylijääneestä kypsennetystä lihasta tehty ruoka, joka paistetaan perunoiden ja muiden vihannesten kanssa. Se on mielenkiintoinen tapa käyttää eilisen liha ja kypsentää se kokonaan seuraavana päivänä. lue lisää

Yksinkertainen ja terveellinen versio texmex-chilistä lihalla hitaaseen liesikeittimeen. Se sisältää vain kaikkein perusainekset: naudanlihaa, chilipaprikoita, säilykepapuja, hieman tomaattipyreetä ja maissilastuja... lue lisää

Tämä meksikolainen keitto vaikuttaa juuri sopivalta hitaassa liesissä kypsennettäväksi. Sen lisäksi, että työpäivän jälkeen saa kiistatta lämpimän ja valmiin illallisen, tämä kypsennysmenetelmä mahdollistaa kaikkien ainesten... lue lisää

Meksikolaista chayotea viljelivät Keski-Amerikassa muinaiset Amerikan alkuperäiskansojen heimot. Siellä se on edelleen suosittu ja sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa, aivan kuten kesäkurpitsaa Venäjällä. Mutta viime aikoina chayote on yleistynyt markkinoillamme. Yksi - lue lisää

Valmista suosittu meksikolainen ruokalaji chili con carne (espanjaksi chili lihan kera) eli yksinkertaisesti chili, paksu ja täyteläinen keitto, joka on tehty valkoisista pavuista ja valkoisesta kananlihasta. Tärkein ainesosa on chilipippuri. Keiton maun... lue lisää

Taco on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka koostuu maissi- tai vehnäleivästä, jota kutsutaan tortillaksi, ja jossa on erilaisia ​​täytteitä, kuten lihaa, kasviksia, mereneläviä, meksikolaista kaktusmassaa, maustettuna juustolla, korianterilla, sipulilla tai - lue lisää

Perinteinen meksikolainen keitto posole valmistetaan maissimaisasta, erityisesti uutetusta maissista, jota käytetään laajalti meksikolaisessa keittiössä. Sana posole itsessään tarkoittaa "maissia" nahuatlin murteessa, meksikolaisilta perityssä kielessä. lue lisää

Guacamole on dippi, levite tai välipala, joka valmistetaan muussatusta avokadosta limettimehun ja suolan sekä tomaattien, korianterin, muiden vihannesten ja mausteiden kanssa. Atsteekit keksivät sen, ja sitä pidetään nykyään meksikolaisena ruokalajina. Perinteisesti lue lisää

Cemitas (Poblana) on suosittu meksikolainen katuruoka, joka on peräisin Pueblan kaupungista. Voileipä tehdään perinteisesti cemitas-sämpylän päällä. Alueesta riippuen taikinaan lisätään sianrasvaa sämpylöiden pehmentämiseksi. Nämä kuohkeat sämpylät sopivat hyvin minkä tahansa lihan kanssa, ja - lue lisää

Katkarapu-avokadosalaatti on todellinen löytö, jos etsit terveellistä ja proteiinipitoista ruokaa. Lisäksi nämä kaksi pääainesosaa tekevät salaatista niin täyttävän ja ravitsevan, että sitä voi tarjoilla... lue lisää

Kalifornialainen salaatti on runsas valikoima aineksia ja harmoninen yhdistelmä vastakkaisia ​​koostumuksia yhdessä kulhossa. Mehukkaita vihanneksia ja lehtivihanneksia, mureaa ja pehmeää avokadoa ja keitettyjä munia, tiiviitä kikherneitä ja rapeita kurpitsansiemeniä. Valuta päälle vinegretteä, joka perustuu… lue lisää

Tee omat ainutlaatuiset nachosi käyttämällä kesäkurpitsaa maissilastujen sijaan. Viipaloi ne ohuiksi, pyörittele korppujauhoissa ja paista uunissa rapeiksi. Ripottele sitten päälle kaikki, mistä pidät nachoissa: juustoa, lue lisää

Meksikolainen alkupala tostada eroaa tacoista siinä, että vihannekset ja liha kerrostetaan rapeaksi paistetulle tortillalle. Tyypillisesti tostadat valmistetaan tortilloista, jotka eivät ole enää tarpeeksi tuoreita tacoille, mutta joita on vielä liian aikaista heittää pois. Voit... lue lisää

Meksikossa lähes mikään ateria ei ole täydellinen ilman pöydällä olevaa tortillalettua. Pieni tortilla voidaan täyttää millä tahansa pöydästä löytyvällä aineksella, jolloin syntyy taco. Kalatacot ovat peräisin Meksikon Tyynenmeren rannikolta ja niistä tuli nopeasti... lue lisää

• Flautas
• Avokadokreemi

Meksikolaiset flautat (espanjaksi: flauta – huilu) tai kuten niitä kutsutaan myös, taquitot ovat pieniä maissi- tai vehnätortillaputkia, jotka on täytetty erilaisilla täytteillä: lihalla, kanalla, juustolla, vihanneksilla ja mausteilla. Valmis täyte kääritään tortilloihin. lue lisää

Guacamolea on valmistettu Meksikossa muinaisten atsteekkien ajoista lähtien. Tämä uskomattoman maukas ja terveellinen avokadotahna muiden vihannesten kanssa ei vaadi kypsentämistä, minkä vuoksi se on maailmanlaajuisesti arvostettu terveellistä ruokavaliota noudattavien keskuudessa, sekä... lue lisää

Herkullinen ja terveellinen salaatti, jota voit kokeilla lisäämällä ja korvaamalla aineksia. Esimerkiksi keitettyjen maissinjyvien lisääminen olisi hyvä idea. Alkuperäisessä muodossaan se on kuitenkin uskomattoman hyvää: helppo valmistaa ja raikkaan makuinen. lue lisää

Täydellinen vitamiinipitoinen salaatti, joka tuo vaihtelua kasvislisukkeisiisi. Toisin kuin kuoritut herneet, nuoret vihreät herneet (tai sokeriherneet tai lumiherneet) voi syödä kokonaisina, kunhan vain leikkaat varret pois. Tähän salaattiin valitse nuorimmat herneet. lue lisää

Tämän salaatin munakoisot grillataan ja maustetaan oliiviöljyllä. Tarjoile lämpimänä. lue lisää

Terveellisesti ruokavaliota noudattavien tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokavalioonsa avokado, joka on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Yksi kuuluisimmista tästä hedelmästä valmistetuista ruoista on guacamole – perinteinen meksikolainen kastike, joka valmistetaan avokadosta, vihanneksista ja... lue lisää

• Donitsit
• Salsa

Latinalaisessa Amerikassa suosittuja sopapilloja valmistetaan usein myös Yhdysvalloissa, erityisesti lounaisissa rajaseudun osavaltioissa, joiden kulinaarisiin perinteisiin on vaikuttanut meksikolainen keittiö. Toisin kuin latinalaisamerikkalaiset sopapillat, jotka ovat pääasiassa... lue lisää

• Katkarapu-pekonileipä
• Cajun-remouladekastike

Tee herkullinen voileipä takapihan piknikille. Kääri tortilla rullalle grillattujen katkarapujen ja pekonin kera ja lisää päälle remouladea, maustettua majoneesipohjaista dippikastiketta, joka sopii täydellisesti... lue lisää

• Taco
• Guacamole grillattujen vihreiden paprikoiden kera
• Kaalisalaatti
• BBQ-sipulit

Meksikolainen taco on pieni, taiteltu tortilla, joka on täytetty lihalla, vihanneksilla ja kastikkeella. Grillatut tacot ovat paljon maukkaampia ja herkullisempia. Täytä tortilla grillatulla kanalla. lue lisää

Ceviche on suosittu latinalaisamerikkalainen alkupala, joka valmistetaan lime- tai sitruunamehussa marinoidusta raa'asta kalasta tai äyriäisistä. Perussa ceviche ei ole vain perinteinen ruoka, vaan kansallinen symboli, jota vietetään vuosittain 28. kesäkuuta. lue lisää

Pepito on Venezuelan suosituin katuruoka, ja sitä löytyy usein myös meksikolaisista ravintoloista. Bolillo on pitkulainen sämpylä, joka on halkaistu sivulta ja täytetty paistetulla marinoidulla lihalla ja vihanneksilla. Bolillon sijasta voidaan käyttää patonkia. lue lisää

• Keitto
• Tortillatikut

Tortillakeitto on klassinen meksikolainen keitto, joka valmistetaan paahdetuista tomaateista, liemestä, mausteista ja maissitortilloista, jotka tekevät siitä paksumman ja täyttävämmän. Tortillakeittoa koristellaan perinteisesti myös samasta tomaatista valmistetuilla rapeilla pilleillä... lue lisää

• Sianliha
• Salsakastike

Kevyempi ja kesäisempi versio meksikolaisesta tacosta, joka perinteisesti koostuu tortillasta, joka on täytetty grillatulla lihalla, kasviksilla ja mausteisella salsalla. Korvaa jauhotortilla salaatinlehdillä ja tee salsa hedelmä- ja kasvissekoituksella. lue lisää

Perinteisen amerikkalaisen Cobb-salaatin keksi viime vuosisadan alussa Robert Cobb, Hollywood Brown Derby -ravintolan omistaja. Yhden version mukaan Cobb ei ollut syönyt mitään myöhään sinä iltana, ja astuessaan ravintolan keittiöön hän ahmi sen nopeasti lautaselleen. lue lisää

Hyvin yksinkertainen resepti perinteiselle meksikolaiselle välipalalle, joka on tehty vehnätortilloista, jotka on täytetty savustetulla kananrinnalla, avokadolla, vihreillä chileillä ja tietenkin juustolla, joka on olennainen osa mitä tahansa quesadillaa. Tarjoillaan vähärasvaisen... lue lisää

Nämä lähes dieettiystävälliset hampurilaiset on tehty englantilaisista muffineista – litteistä, sokerittomista hiivaleivistä, jotka ovat erittäin suosittuja aamiaisleipänä Yhdysvalloissa. Hampurilaiset on täytetty vähärasvaisella kalkkunapihveillä ja... lue lisää

• Voileipä
• Aiolia ja Pecorino Romano -juustoa

Näissä seesamileipävoileivissä on tuoreita tomaatteja, avokadoa, pecorino romano -juustoa ja pancettaa, eräänlaista italialaista pekonia. Suosittu välimerellinen aiolikastike, joka on valmistettu valkosipulista, oliiviöljystä ja kananmunanvalkuaisista, lisää ripauksen makua. lue lisää

Tortillat ovat perinteinen meksikolainen ruoka. Ne valmistetaan vehnä- tai maissijauhoista, ja reseptit vaihtelevat alueittain. Tortilloja itsessään käytetään sekä leivänä että ainesosana... lue lisää

• Lohi
• Guacamolea ja anjovista

Mureaa lohifileetä, grillattu yrttisekoituksessa, grillatun ananaksen kera, koristeltu tuoreilla yrteillä ja tarjoiltu maukkaalla avokadokastikkeella. Tämä ruoka voidaan valmistaa ulkona kannettavalla grillillä tai... lue lisää

Tämän helpon reseptin avulla voit valmistaa herkullisen aamiaisquesadillan, joka on täytetty kananmunilla, rapeaksi paistetulla pekonilla, paprikoilla ja englantilaisella cheddarjuustolla. Tarjoile suolaisen lisän kanssa salsaa. lue lisää

Alkuperäinen chorizon ja katkarapujen yhdistelmä muistuttaa espanjalaista paellaa, ja makua voi säätää täytteen Pepper Jack -juustolla sekä mausteisella guacamolekastikkeella ja savustetuilla punaisilla jalapeño-paprikoilla. Käytä aikaa... lue lisää

Monissa maissa avokadoa syödään jälkiruoaksi, kermojen ja smoothieiden, kuten tämän, sekoituksessa. Mitä kypsempi avokado, sitä makeampi smoothie on, joten säädä makeutta maun mukaan. Jos sinulla on matchaa (vihreää teetä), lisää sitä hieman... lue lisää

Tässä paistamattomassa jälkiruoassa avokadon paksu ja pehmeä koostumus luo tiheän, kermaisen pohjan – liivatetta ei tarvita. Limen kuori ja mehu lisäävät ripauksen makua. lue lisää

Tämä jäätelö saa värinsä avokadosta, mutta tuo yhdistelmä on sopiva. Kun sinun täytyy pakastaa hedelmiä, mikset tekisi niistä jäätelöä? Kokeile yhdistää maitoa ja avokadoa, niin sinulla on pakastehedelmiä myöhempää käyttöä varten. Avokadosose ei ole... lue lisää

• Juustokakku
• Kakku
• Täyte

Koristele klassinen juustokakkusi kotitekoisilla kastikkeilla jokaiseen makuun! lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tämä ei ole oikea aivo, mutta se näyttää aika läheltä! lue lisää

Tämä resepti sopisi täydellisesti teemaiseksi alkupalaksi halloween-juhliin. Smetana edustaa verkkoa ja mustat oliivit syötäviä hämähäkkejä. Avokadon kallo lisää aavemaisen tunnelman. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Hummeri-hot dogit
• Lehtikaalisalaatti limellä ja korianterilla
• Habanero-voi
• Valkosipuliöljy

"Hummeri sopii hyvin yhteen monenlaisten mausteiden kanssa, joten miksi et antaisi sille lounaismaista vivahdetta?" sanoo Guy. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Avokadopasta:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Quesadilla
• Tuore salsakaste

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Salaatti:
• Tankkaus:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Tostado:
• Kana:
• Paistetut pavut:
• Salsa Cruda:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kun seuraavan kerran aiot paistaa kananmunaa leivässä, kokeile käyttää avokadoa leivän sijaan. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Chile Verde
• Maissileipä jogurtilla ja smetanalla

Tee tämä chili etukäteen täyttäväksi arkipäiväksi. lue lisää

• Chili con carne
• Maissileipä paistinpannussa

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Tankkaus:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Luo oma jalkapallovälipalareseptisi! - lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Tomaatti-avokadokastike
• Täytetyt paprikat

Yksityiskohtainen resepti liharuoan valmistukseen valokuvien kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti grillatulle kalalle valokuvien kera. lue lisää

Avokadolla kuorrutettu paahtoleipä muuttuu krutongeiksi tässä vähäkalorisessa ja runsaskuituisessa aamiaissalaatissa. Saat annoksen C-vitamiinia sitrusvinegretistä ja appelsiiniviipaleista, jotka tarjoillaan lisukkeena. lue lisää

• Sushiriisi:
• Täytevaihtoehdot:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Naudanlihasalaatti
• Maapähkinäkastike

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Thaimaalainen salaatti:
• Makea lime-korianterikastike:

Yksityiskohtainen resepti kasvissalaatin valmistukseen valokuvien kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Keitto:
• Avokado-chili-salsa:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Seesami-inkiväärikastike:

Resepti sushirullille, joissa on rapeita katkarapuja taikinassa ja seesami-inkiväärikastiketta. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Sushia:
• Täytteet (valitse 3–4):

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Sushiriisi:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.