Avokado

Tämä juhla-alkupala yhdistää kaksi suosittua ainesosaa – guacamolen ja paholaisenmunan. Murea avokado ja munankeltuainen vatkataan kermaiseksi täytteeksi pienen määrän smetanaa kanssa, ja limettimehu, tuore korianteri ja cayennepippuri lisäävät ripauksen makua. lue lisää

Tämä runsas ja ravitseva annos sopii yhtä hyvin aamiaiseksi kuin päivälliseksikin. Mehukas naudanlihapihvi tarjoillaan kermaisen maissijauhon, paistetun kananmunan, haudutetun lehtikaalin ja avokado-vihreän salsan kera. Annoksen kasvisosa on todellinen... lue lisää

Avokado, paistettu pekoni, vihreä sipuli ja mausteinen gochujang-pohjainen kastike muuttavat tylsän ruskean riisin upeaksi korealaistyyliseksi annokseksi. Viimeistelynä paistettu muna. Sen valuva keltuainen sopii erinomaisesti riisikastikkeeksi, mutta jos haluat... lue lisää

Tässä kevyessä mutta lämmittävässä keitossa on jokaiselle jotakin: tattari-sobanuudeleiden kanssa haudutetut edamame-pavut lisäävät proteiinia, kun taas tomaatit, kurkut ja vesimeloni tuovat kirkkautta ja raikkautta. Valuta jokaiselle annokselle lue lisää

Grillattu ananas lisää trooppisen, makean maun klassiseen guacamoleen ja tasapainottaa täydellisesti habanero-paprikan tulisuutta. Jos haluat miedomman version, muista poistaa siemenet. Tarjoile guacamole... lue lisää

• Enchilada
• Tarjoiluun

Juustoinen meksikolainen kanan enchilada tekee mistä tahansa illallisesta todellisen fiesta-illan. Valerie Bertinelli lisää täytteeseen grillattua kanaa, mutta hän ei pihistele kastikkeessa, koska kastike on ratkaisevan tärkeä enchiladan maun kannalta. Hänen lue lisää

• Punakaalisalaatti
• Smetanakastike avokadolla
• Kalastaa
• Kotitekoiset tortillat

Vietä tänään kalapäivä ja hemmottele rakkaitasi näillä upeilla lohitacoilla. Jopa ne, jotka sanovat, etteivät pidä kalasta, rakastavat sitä tällä tavalla! Lohi on ripoteltu runsaasti chilijauheella, paistettu pannulla rapeaksi ja sitten haudutettu hiljalleen, kunnes... lue lisää

Kaalinlehteen sämpylän sijaan kääritty hampurilainen on trendikäs, tuore ja terveellinen. Ja vaikka se ei ole sämpylää ja näyttää dieettimäiseltä, se on silti erittäin täyttävä. Ennen kuin käärit naudanlihapihvin ja täytteet lehtiin, kiehauta kaalinlehti - lue lisää

Viileä, kevyt ja täynnä tuoreita vihanneksia, tämä salaatti on täydellinen lisä kesäiseen ruokavalioon. Pähkinäiset tattari-sobanuudelit ja kirpeä seesamikastike tekevät siitä myös täyttävän. Kastikkeen voi tehdä jo edellisenä päivänä. lue lisää

Tämän voileivän kananrinnat voi grillata ulkogrillissä tai liesitasolla olevalla grillipannulla. Meksikolainen korianteri-limevinaigrette, jossa rinnat marinoidaan ennen grillaamista, lisää erityistä makua. Samaa kastiketta käytetään - lue lisää

Nauti tämän helposti valmistettavan salaatin eloisista väreistä, kontrastisista koostumuksista ja maukkaasta kimpusta, joka sopii erinomaisesti alkupalaksi tai lisukkeeksi juhlaruokien kanssa. Tuoreet vihannekset sopivat kauniisti yhteen säilykevihannesten kanssa, ja piirakka... lue lisää

Saat klassisen Cobb-salaatin välimerelliseen vivahteeseen lisäämällä siihen muutaman nimikkoaineksen: tilliä, sitruunamehua ja fetaa sinihomejuuston sijaan. Viimeistele valmiilla salaatilla murskattuja pitaleipälastuja saadaksesi herkullisen vivahteen. lue lisää

Tämä quesadilla on täytetty sulatetulla juustolla, paahdetuilla poblano-paprikoilla ja kananpaloilla, kaikki lämpimien tortillojen välissä. Viipaloi quesadilla lohkoiksi ja tarjoile alkupalana kermaisen avokadodipin kanssa. Lisätietoja... lue lisää

Tämä texmex-tyylinen salaatti on herkullinen yhdistelmä kanaa, papuja, paahdettua maissia, mehukasta jäävuorisalaattia, avokadoa ja chiliä. Kaikki mitä rakastat tacoissa, mutta ilman aikaa vievää kokoamista – se on valmis vain - lue lisää

Mehukkaita kanan koipia haudutetaan maissin ja värikkäiden perunoiden kanssa, jolloin syntyy paksu, herkullinen keitto, joka muistuttaa ajiacoa, Bogotán ravintoloissa suosittua kolumbialaista ruokalajia. Viimeistelynä käytetään smetanaa ja kaprista. Ne heti... lue lisää

Kaalilehdet, höyrytettynä kevyesti kuumassa vedessä, kunnes ne ovat taipuisia ja kirkkaanvihreitä, sopivat täydellisesti burritojen valmistukseen tortillojen tai pitaleivän sijaan. Höyrytä koko nippu ja säilytä lehdet pinottuna kosteiden talouspaperien välissä. lue lisää

• Lohi
• Tankkaus
• Kulho

Tämä runsas lohikulho on valmis vain puolessa tunnissa ja näyttää todella ylelliseltä, puhumattakaan terveelliseltä. Se on täynnä proteiinia, terveellisiä rasvoja, täysjyväviljaa, vitamiineja ja kuitua. Se on täydellinen tapa sisällyttää kasviksia ja kalaa ruokavalioosi. lue lisää

Tämän salaatin pääraaka-aine on wakame-merilevä, joka on runsaasti jodia ja omega-3-rasvahappoja. Herkullisen ja terveellisen, vitamiinipitoisen aasialaistyylisen salaatin saat yhdistämällä wakame-merilevän tuoreisiin vihanneksiin ja maustamalla sen soijakastikkeen, seesamiöljyn ja ... lue lisää

Kaupasta ostettu margarita-sekoitus sisältää tyypillisesti yhtä tai useampaa sitrusmehua, sokeria tai siirappia. Tässä reseptissä seoksella on odottamaton tarkoitus: katkarapujen marinointi ennen grillaamista. Äyriäiset - lue lisää

• Kaalisalaatti
• Avokado-chipotle-kastike
• Rapea kukkakaali

Valmista kasviskukkakaalitacoja. Jotta niistä tulisi mielenkiintoisempia, kukinnot paistetaan riisijauhoista ja mausteista valmistetussa taikinassa, mikä tekee niistä herkullisen rapeita, maukkaita ja mausteisia. Tarjoile niiden kanssa mehukasta kaalisalaattia ja avokadokastiketta. lue lisää

Paista aamiaiseksi kananmuna perunoiden ja chipotle-paprikoiden kanssa ja kääri se tortillaan viipaloidun avokadon ja raastetun juuston kanssa. Se on täyttävä, herkullinen burrito, joka on uusi juttu koko perheelle ja kätevä syödä liikkeellä ollessa. lue lisää

• Kanaa avokadolla
• Pimento-juusto
• Kinkkusalaatti
• Ranch-lasite

Jos haluat yllättää vieraasi epätavallisella alkupalalla, kokeile smörgastortea! Valtava skandinaavinen voileipä, joka on tehty kokonaisesta leivästä kakun muotoisena. Tässä smörgastorte-versiossa on kolme täytettä: kanaa avokadolla, juustoa ja paprikaa ja... lue lisää

Yksi meksikolaisen keittiön tärkeimmistä mausteista on ancho-pippuri. Tämä kuivattu, kypsynyt, jauheeksi jauhettu poblano-pippuri on savuisen makuinen ja sitä käytetään täyteläisten kastikkeiden, muhennosten ja keittojen valmistukseen. Lisää tätä pippuria - lue lisää

• Kana
• Vihannekset
• Sisävuoro

Meksikolaiset fajitat ovat nopeita valmistaa, joten ne sopivat täydellisesti arkipäivän illalliseksi, kun haluat hemmotella perhettäsi jollain erityisellä myös töiden jälkeen. Kananrintafileesuikaleita marinoidaan limettimehussa ja mausteissa muutaman minuutin ajan, ja... lue lisää

Valmista herkullisia japanilaistyylisiä voileipiä grillatusta lohesta, misosta, wasabista ja seesaminsiemenistä. Lohi tarjoillaan paahdetuilla sämpylöillä, jotka on voideltu avokadomajoneesilla, ja päällä on maukasta vesikrassia ja virkistäviä kurkkuviipaleita. Se on uskomattoman mehukas ja... lue lisää

Tämän avokadosalaatin ainutlaatuisin ominaisuus on kastikkeessa olevat kuutioidut marinoidut pepperoncini-paprikat. Ne lisäävät hienovaraista tulisuutta, joka sopii kauniisti yhteen täyteläisen avokadon ja virkistävän mintun kanssa. Viimeistele valmis salaatti kurpitsansiemenillä. lue lisää

Ohuet bataattiviipaleet paistetaan uunissa rapeiksi, kuten nacho-chipsit. Laita jokaisen viipaleen päälle grillattua chorizoa ja ripottele päälle raastettua juustoa kevyen, savuisen ja kermaisen maun saamiseksi. Tarjoile salsan kanssa. lue lisää

Nämä mini-tostadat on tehty suurista maissilastuista rapeiden tortillojen sijaan. Ne ovat myös loistava tapa käyttää edellisen illan illallisesta ylijäänyt kana (grillattu, uunissa paistettu, keitetty tai friteerattu kana käy kaikki). Tarjoile avokadon kanssa - lue lisää

Näiden kasvistacojen rikas ja monimutkainen maku tulee useiden villisienten ja mustapaahdettujen poblano-paprikoiden yhdistelmästä. Paahda ne suoraan kaasupolttimen päällä (tai uunissa grillitoiminnolla, jos sinulla on...) lue lisää

• Taco
• Laitteet

Miten voi tarjota koko perheelle herkullisen ja täyttävän aterian, kun käsillä on vain kaksi pientä kalkkunamakkaraa? Tee tacoja! Lämpimät maissitortillat on täytetty lihatäytteellä, tuoreilla vihanneksilla ja raastetulla juustolla. Sekä aikuiset että lapset rakastavat tätä. K - lue lisää

Tämä texmex-resepti yhdistää chili con carneen (tai yksinkertaisesti chiliin) herkullisen meksikolaisen mole-kastikkeen maun, johon kuuluu mausteisia, kirpeitä ja suklaisia ​​vivahteita – pari ruokalusikallista kaakaojauhetta ja ripaus kanelia tekevät tehtävänsä. Tämä - lue lisää

Mausteiset chorizo-makkarat lisäävät tähän klassiseen alkupalaan latinalaisamerikkalaisen vivahteen. Ne valmistetaan meksikolaisesta chorizo-makkarasta (ei pidä sekoittaa kuivasuolattuun espanjalaiseen makkaraan!), kääritään tortilloihin ja paistetaan pannulla. lue lisää

Tämä burrito on täynnä kaikkia suosittuja aamiaisraaka-aineita: munakokkelia, perunarieskaa, makkaraa ja juustoa. Se on tehty raa'asta meksikolaisesta chorizo-makkarasta. Älä sekoita sitä espanjalaiseen kuivamakkaraan. Niin herkullista ja täyttävää! lue lisää

Avokadot eivät ole vain guacamolea tai kaunista paahtoleipää varten. Kokeile tätä hedelmää raikkaassa kesäisessä kylmässä keitossa. Tämä tuoreesta avokadosta, vihreistä herneistä ja tuoksuvista yrteistä valmistettu keitto sekoitetaan kermaiseksi ja tarjoillaan keitetyn... lue lisää

Nauti tästä trooppisesta piirakasta, jossa on herkullinen täyte murenevalla grahamkeksipohjalla. Se on maidoton, mutta avokadon ja kookosöljyn ansiosta täyte on samettisen pehmeää ja lähes kermaista. lue lisää

Kukapa voisi vastustaa mehukasta burritoa mukaan otettavaksi? Se on loistava tapa tuoda lasten ruokavalioon terveellisiä vihanneksia ja salaatteja, joista he eivät välttämättä nauti perinteisellä tavalla. Tämä täysjyvätortillassa valmistettu burrito, jossa on ruskeaa riisiä, papuja ja avokadoa, on itsestäänselvyys. lue lisää

• Kalastaa
• Vinaigrette-kastike
• Salaatti

Monille kalan ja äyriäisten valmistaminen kuulostaa pelottavalta, mutta tämä resepti todistaa, ettei se ole! Tärkeintä on käyttää vain korkealaatuisia tuotteita. Tässä tai missä tahansa muussa reseptissä keltaevätonnikalan on oltava erittäin tuoretta. lue lisää

Tämä resepti on täydellinen herkulliselle ja terveelliselle aamiaiselle, joka on runsasproteiininen ja kuituinen ja pitää sinut energisenä pitkään. Munakokkeli valmistetaan chorizosta, kasviksista, pavuista, juustosta ja tortillalastuista. Tarjoile smetanan ja - lue lisää

Avokadoleipä on loputon mielikuvituksen harjoitus. Tarjoiltuna niin monella eri tavalla se näyttää aina elegantilta, viehättävältä ja erityiseltä, kuten tässä reseptissä. Yhdistä virkistävä rucolasalaatti kinkun, cheddarin ja... lue lisää

Nopeasti valmistettu, mausteinen limettimehun ja savustettujen chipotle-paprikoiden marinadi antaa näille sianliha-tacoille maukkaan, savuisen maun, joka on erityisen tervetullut, jos grillaat lihaa paistinpannulla ulkogrillin sijaan. Laita sianlihan päälle viipaleita lue lisää

Lisää grillattua maissia, tomaatteja ja kevätsipulia klassiseen guacamoleen saadaksesi herkullisen savuisen maun. Tuoreet jalapeñot ja jauhetut chipotle-paprikat antavat miellyttävän potkun, mutta jos haluat vieläkin tulisemman, lue lisää

• Täytetyt paprikat
• Kastike

Jopa täytettyjen paprikoiden suuret ystävät myöntävät, että paksu kuori usein pilaa tämän herkullisen ruoan. Tässä reseptissä paprikat paahdetaan uunissa ennen täyttämistä, joten ne on helppo kuoria. Täytä paprikat meksikolaisella - lue lisää

Kun ulkona alkaa laskea, ei ole mitään kodikkaampaa ja lohduttavampaa kuin uunissa valmistettu ateria. Tämä lämmittävä chili kypsennetään uunissa pellillä. Se on lihaton, mutta mausteilla paahdetut bataatti ja kukkakaali tekevät siitä... lue lisää

• Sienet
• Maissisalsa
• Taco-baari

Näiden tacojen tähti on grillatut portobellosienet. Tällaisella täytteellä et edes muista lihaa! Varmista, että sienet kypsyvät kauttaaltaan kuperalta puolelta ennen niiden kääntämistä. Tämä antaa niille paremman maun. Toinen mielenkiintoinen ainesosa on lue lisää

• Avokado-salsa
• Katkaravut

Katkarapu on yksi suosituimmista taco-täytteistä. Se on kevyempi vaihtoehto lihalle ja kypsyy minuuteissa. Yhdistä katkarapu chipotle-paprikoihin (savustettuihin jalapeñoihin), grillaa ja tarjoile lämpimissä tortilloissa... lue lisää

Jos etsit epätavallista taco-reseptiä, harkitse tätä kalatacoa. Täyte on tehty grillatusta lohifileestä, chipotle-paprikoista ja appelsiininkuoresta, ja se tarjoillaan makean appelsiinin, maissin ja... lue lisää

Nämä täyttävät ja terveelliset, proteiini- ja kuitupitoiset voileivät sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi. Paahdetun moniviljaleivän päällä on juustoviipaleita, paistettua lehtikaalia, tomaatteja ja kanadalaista juustoviipaleita. lue lisää

Illallinen on paljon hauskempi, jos teet krokotiilinmuotoisia tacoja. Lapset ilahtuvat erityisesti. Niiden tekemiseen tarvitset rapeita, litteäpohjaisia ​​tacotaskuja, jotta ne pysyvät pystyssä. Täyte on tehty lihasta - lue lisää

Hieman jauhelihaa, hieman olutta ja ripaus chipotle-paprikaa, ja herkullinen chili on valmis hetkessä! Mausteiden ja oluen lisääminen luo niin täyteläisen maun, että tuntuu kuin chili olisi hauduttanut liedellä tuntikausia. Ja chipotle-paprikat adobo-kastikkeen kera... lue lisää

Perinteisten tortillojen sijaan nämä taco-taskut on tehty taitelluista kananfileepaloista, jotka on päällystetty mausteisella, rapeaksi paneroidulla Cheetos-kuorrutteella. Muotoile ne ja uppopaista ne täydellisiksi seuraamalla vaiheittaista reseptiä. lue lisää

Kaikki perinteisten nachojen maut hauskassa alkupalassa, joka on helppo tarjoilla ja syödä. Nachot ovat uunissa paistettuja sämpylöitä, jotka on täytetty pavuilla, guacamolella ja juustolla ja joiden keskellä on tortillalastuja herkullisen rapean suupalan aikaansaamiseksi. lue lisää

Herkullisen cevichen salaisuus piilee korkealaatuisissa ja tuoreissa raaka-aineissa, eikä tämä päde ainoastaan ​​kalan valintaan: myös limettimehun, jossa lohi liotetaan, tulisi olla tuoretta puristettua. Tämä perulainen alkuruoka on melko helppo valmistaa, mutta se vie aikaa. lue lisää

Tämän meksikolaishenkisen kvinoa-kulhon tähti on mango-chipotle-vinaigrette. Se antaa annokselle rikkaan maun, jossa on makeita, mausteisia ja savuisia vivahteita. Lisää kypsennetyn kvinoan päälle säilykepapuja, tuoreita... lue lisää

Tämä kasviksilla täytetty frittata sopii täydellisesti sekä brunssille että illalliselle. Se on lihaton, mutta perunoiden lisääminen tekee siitä uskomattoman täyttävän, ja salsa, jalapeñot ja kirpeä pepper jack -juusto antavat herkullisen potkun. lue lisää

Nämä tacot ovat täynnä edullista mutta maukasta pihviä. Sen marinointi sitrusmehussa ja mausteissa tekee siitä mureaa ja antaa sille ihanan maukkaan maun. Paista se valurautapannulla ja... lue lisää

Tämä terveellinen voileipä sopii täydellisesti työpäivän lounaaksi. Kahden vuohenjuustolla ja kurpitsansiemenillä levitetyn täysjyväleipäviipaleen välissä on viipaleita Schwarzwaldin kinkkua, avokadoa ja tuoreita salaatinlehtiä kastikkeessa, joka on valmistettu... lue lisää

• Hollandaise-kastike
• Munat Benedict

Eggs Benedict on täydellinen ruokalaji kauniille juhlapyhälle tai sunnuntaiaamiaiselle. Ja terveellisempää aamiaista varten korvaa perinteinen kinkku viipaloidulla avokadolla. Herkullinen uppomuna ja avokado silkkisen hollandaisekastikkeen kera - lue lisää

• Pihvi
• Rapeita tortilloja
• Tostadat

Nämä tostadat (rapeaksi paistetut meksikolaiset flatbreadit täytteillä) on täytetty mehukkaalla naudanlihapihvillä, joka on marinoitu vahvassa chilikahvissa ja grillattu medium-kypsäksi. Helpomman puremisen takaamiseksi viipaloi pihvi hyvin ohuiksi. lue lisää

Yksinkertainen ja täydellisesti suhteutettu ainesosasarja tekee tästä meksikolaisesta dipistä täydellisen alkupalan mihin tahansa tilaisuuteen. Toisin kuin perinteisessä guacamolessa, tässä reseptissä tomaattia ei käytetä, jotta dippi ei olisi liian vetinen ja jotta maku olisi maukas. lue lisää

Hieman mausteiset Cubanelle-paprikat ovat juuri sopivan kokoisia täytettäviksi juustolla ja käärittäviksi lämpimiin maissitortilloihin. Grillaa niitä vain muutama minuutti tomaattien ja sipulien kanssa ja täytä sitten raastetulla juustolla. Ja loput... lue lisää

Tämän herkullisen ja vitamiinipitoisen salaatin kohokohta ovat makeat mangonpalat, jotka erottuvat vihreiden ainesosien (kurkku, salaatti ja avokado) joukosta paitsi värinsä myös ihanan trooppisen makunsa ansiosta. Mausta salaatti sitrusmehujen, hunajan ja lue lisää

• Punainen osa
• Oranssi osa
• Keltainen osa
• Vihreä osa

Tämä kahden metrin alkupala riittää useiden kymmenien ihmisten herkutteluun, jotka ihastuvat sateenkaaren väreissä tarjoiltuihin nachoihin. Tarjoiluun tarvitset pitkän, kahden metrin pöydän, jolle alkupalat asetetaan yksittäin. lue lisää

Tämä guacamole-versio on tehty papaijapaloista, jotka antavat alkupalalle makean maun ja sopivat täydellisesti tulisien habanero-paprikoiden ja korianterin kanssa. Maku on tasapainoinen, juuri sopivan tulinen ja miellyttää jokaista guacamolen ystävää. lue lisää

• Guacamole
• Tortillat kuminalla

Herkullisen ja terveellisen guacamolen valmistukseen tarvitset avokadon lisäksi silputtua punasipulia, hieman jalapeñoa, tuoretta korianteria ja limen mehun puristamiseen. Yhdistä vain kaikki ainekset kulhossa tai meksikolaisessa molcajetessa ja tarjoile... lue lisää

• Aurajuustokastike

Tämä amerikkalaisen Cobb-salaatin resepti on hieman erilainen kuin klassinen versio. Siinä on kaikki perinteiset ainekset, mutta sinihomejuusto on lisätty osana kastiketta eikä erillisenä kerroksena, mikä antaa Cobb-kastikkeelle ainutlaatuisen sävyn. Kastiketta voi... lue lisää

• Makaroni ja juusto
• Guacamole-salaatti

Valmista meksikolaistyylistä mac 'n' cheesea. Tulisesta cheddarista ja kermaisesta tuorejuustosta valmistettu juustokastike haudutetaan paahdettujen jalapeñojen kanssa, jolloin saadaan maukas ja lämmin maku. Sekoita joukkoon keitettyä orzo-pastaa ja lisää päälle... lue lisää

• Munarullat
• Avokadodippi

Vaikka munarullat ovat tyypillisesti amerikkalais-kiinalaisia, tässä reseptissä niille on ripaus texmex-kierrettä. Kypsennystekniikka on sama – rullat uppopaistetaan – ja ainekset ovat texmex-ruokaa. Tulos on ainutlaatuinen ja herkullinen. lue lisää

Tuhti lihapullavoileipä tomaattikastikkeessa sopii täydellisesti sekä runsaaseen lounaaseen että päivälliseen. Tässä reseptissä lihapullat valmistetaan perinteisillä meksikolaisilla mausteilla, ja koko voileipä tarjoillaan meksikolaistyyliin: paljon... lue lisää

Tässä yksinkertaistetussa guacamole-versiossa käytetään kastikkeessa sitruunamehua perinteisen limettimehun sijaan ja chilikastiketta jalapeñon sijaan. Pilko avokado, punasipuli, tomaatti ja valkosipuli, niin saat herkullisen ja terveellisen alkupalan. lue lisää

• Kanaa ja salsaa
• Nachot

Tuore kotitekoinen salsa ja BBQ-makuiset kananugetit antavat näille nachoille pirteän kesäisen maun mihin aikaan vuodesta tahansa. Salsa sopii täydellisesti suurille ryhmille, kotibileisiin ja ystävien kokoontumisiin, ja sen voi valmistaa seuraavasti: lue lisää

Tämä raikas kastike tuo esiin kaikki guacamolen maut salsassa, jossa on runsaita kasviksia. Rypäletomaatit, avokado, makea sipuli ja korianteri on hienonnettu ja maustettu limettimehulla. Salsan kohokohta on tuoreet ananaksen palat, jotka... lue lisää

• Täyte
• Taikina
• Nopea avokadokastike

Venezuelan empanadat valmistetaan maissitärkkelyksellä vaivatusta taikinasta, mikä erottaa ne muiden Latinalaisen Amerikan maiden vastaavista leivonnaisista. Tässä reseptissä käytetään erityisesti Latinalaisen Amerikan maille käsiteltyä maissitärkkelystä. lue lisää

• Guacamole
• Täydellinen grillattu maissi

Guacamole grillatulla maissilla sopii alkupalaksi grillijuhlissa lihan kypsyessä. Grillaa maissia, kunnes se on mustunut, jolloin se saa rikkaan, savuisen maun – juuri sopiva täyttämään... lue lisää

Tämä salsa lumoaa sinut eloisalla trooppisella maullaan ja vastakkaisilla ainesosien ja koostumusten yhdistelmällä. Samettiset avokadonpalat kohtaavat rapean sipulin ja makea ananas kohtaa mausteisen jalapeñon ja inkiväärin. Kaikki ainekset toimivat harmonisesti yhdessä. lue lisää

Onko se kauan odotettu ottelu vai alkamassa mielenkiintoinen elokuva? Ota esille iso kulho guacamolea nopeaksi, maukkaaksi ja terveelliseksi välipalaksi. Perinteinen guacamole on valmis minuuteissa ja sisältää avokadon lisäksi sipulia. lue lisää

Ajiaco on perinteinen kolumbialainen keitto, jota löytyy kaikista Bogotán ravintoloista. Yksi sen pääraaka-aineista on peruna. Keittoon lisätään tyypillisesti useita perunalajeja, usein kolmea, mutta tässä reseptissä käytetään keltaisia ​​perunoita. lue lisää

Nämä voileivät valmistetaan picadillosta, paksusta jauhelihakastikkeesta, jossa on oliiveja, rusinoita, sipulia ja mausteita. Tässä reseptissä käytetään vähärasvaista kalkkunan jauhelihaa. Kuullota sitä muiden ainesten kanssa tomaattipyreessä ja tarjoile heti. lue lisää

Vapaana viikonloppuna kaiva esiin iso kattilasi ja aloita valtavan chilisatsin valmistaminen. Kaikki tähän ruokaan käytetty aika maksaa itsensä takaisin moninkertaisesti viikon puolivälissä, kun huomaat pakastimesi olevan täynnä illallista ja voit... lue lisää

Tämän täyttävän ja vaikuttavan alkupalan ansiosta vieraasi eivät jää nälkäisiksi. Tämä meksikolaistyylinen dippi on tehty seitsemästä eri kerroksesta, jotka sopivat kauniisti yhteen. Säilykepavut, nyhtöpossu ja kotitekoinen... lue lisää

Tässä hummusreseptissä käytetään lähes kaikkia perinteisiä ainesosia, kuten tahinia, oliiviöljyä ja sitruunamehua. Mutta mukana on yksi odottamaton ainesosa, joka on miellyttävä yllätys: avokado. Pehmeä avokado lisää ripauksen... lue lisää

Paahdetut tomatillot, paahdettu maissi ja mustaksi paistetut poblano-paprikat antavat meksikolaiselle posole-keitolle vastustamattoman, täyteläisen maun ja aromin sekä ihanan yrttimäisen värin. Tarjoile posolea. lue lisää

Vähäkaloristen ja gluteenittomien tacojen valmistukseen käytä tortillojen sijaan paksuja salaatinlehtiä, jotka voi täyttää täytteellä kulhojen tavoin. Täytteen valmistamiseksi paista katkarapuja maissinjyvien, mausteiden, agavesiirapin ja sriracha-kastikkeen kanssa. lue lisää

Jos vieraita piipahtaa yhtäkkiä tai kaipaat vain maukasta ja ennen kaikkea terveellistä välipalaa, ota pakastimesta pussi pakasteherneitä, sulata ne kiehuvassa vedessä ja soseuta ne tehosekoittimessa paksuksi dippikastikkeeksi. Erinomainen kumppani vihreille herneille on... lue lisää

• Paahtoleivät
• Hollandaise-kastike

Tämä vaikuttava voileipä on sekoitus suosittua avokadoleipää ja Eggs Benedictiä. Mutta älä anna perinteisen hollandaisekastikkeen valmistuksen pelottaa sinua. Tässä reseptissä se yksinkertaisesti vatkataan tehosekoittimessa – jopa aloittelija pystyy käsittelemään sitä! Se ei... lue lisää

Tässä salaatissa on kaikki klassisen Cobb-salaatin perinteiset ainekset: kanaa, pekonia, tomaatteja, avokadoa ja sinihomejuustoa. Kaikki tarjoillaan Bibb-salaattipedillä ja päällä on kermainen kastike, jonka on taitavasti sekoittanut... lue lisää

Avokado, kirpeät appelsiiniviipaleet ja ohuiksi viipaloidut fenkolit täydentävät toisiaan kauniisti tässä kevyessä ja virkistävässä voileivässä rapealla moniviljaleivällä. Tässä reseptissä käytetään veriappelsiinia, joka lisää pirteän väripilkun. lue lisää

Tämä dippi on kuin guacamolen ja hummuksen risteytys, ja se on pehmein ja kermaisin hummus, jonka tulet koskaan maistamaan. Ja maku on uskomaton! Sekoita vain kaupasta ostettua hummusta avokadoon ja jalapeñoon. Se on täydellinen... lue lisää

• Siivet
• Dippikastike

Näitä siipiä ei tarvitse paistaa; ne ovat aivan yhtä herkullisia ja mehukkaita uunissa paistettuina ilman ylimääräistä öljyä, ja sitrus-ananaskuorrute tekee niistä uskomattoman herkullisia. Kasta ne avokado-jalapenokastikkeeseen ja nauti täydellisestä alkupalasta. lue lisää

BLT on klassinen pekonin, salaatin ja tomaattien yhdistelmä, jota käytetään usein voileivissä. Tässä reseptissä nämä ainekset täydentävät täydellisesti kaalisalaattia fermentoidussa maitokastikkeessa, ja niiden kanssa tarjoillaan... lue lisää

Avokadoviipaleet tekevät näistä klassisista pekoni-, salaatti- ja tomaattivoileivistä (BLT) ravitsevampia ja terveellisempiä. Ne ovat helppoja valmistaa ja täydellisiä täyttäväksi välipalaksi päivän mittaan. Loistava tapa sisällyttää ruokavalioon enemmän kasviksia. Salaatti - lue lisää

Nämä terveelliset avokado- ja savulohileivät ovat ylellinen ja herkullinen piristysruiske päivällä! Ne ovat valmiita vain muutamassa minuutissa ja täynnä tuoreita makuja ja herkullisia koostumuksia. Täydellisiä runsaisiin aamuihin. lue lisää

Tämä raikas trooppinen salsa ei vaadi kypsentämistä, ja se tarjoillaan alkupalana ranskalaisten perunoiden kera. Kaikki ainekset on hienonnettu ja sekoitettu. Lusikoi salsa ranskalaisten perunoiden joukkoon ja nauti makean, kirpeän, sitruksisen ja suolaisen maun yhdistelmästä... lue lisää

Nämä perinteiset venezuelalaiset maissijauhoista tehdyt tortillat, kuten PAN, tarjoillaan alkupalana mausteisten mustien papujen, mangoviipaleiden ja avokadon kera, jotka on täytetty arepoihin taskumaisesti. Adobo-kastikkeen chipotle-paprikat antavat pavuille... lue lisää

Elämänvinkki: Paistaaksesi munia isolle joukolle kerralla, käytä muffinivuokaa ja uunia. Se säästää valtavasti aikaa! Tarjoile meksikolaistyylisiä munia rapeiden tostadojen päällä uudelleenpaistettujen papujen ja avokadoviipaleiden kanssa. lue lisää

Tee nacholautasesta kevyempi, terveellisempi ja vähäkalorisempi korvaamalla perinteiset nachot viipaloiduilla vihanneksilla ja pienillä salaatinlehdillä. Asettele tuoreet vihannekset vadille ja lisää päälle mausteisia mustia papuja. Loistava alkupala perheelle - lue lisää

Kana, paprikat ja sipulit esimarinoidaan erittäin maukkaassa korianterista, hunajasta, limettimehusta, jalapeñosta ja vihreästä sipulista tehdyssä soseessa, minkä jälkeen ne grillataan herkullisen ja rasvattoman lopputuloksen saavuttamiseksi. Täyte kerrostetaan päälle. lue lisää

• Piirakka
• Vihreä smetana

Chilijauhe, korianteri ja kumina antavat kanalle ja paprikoille mausteisen fajita-maun. Tämä täyte kääritään sitten pizzataikinaan, jolloin syntyy täydellinen piirakka alkupaloille. Viipaloi se ja tarjoile jääkylmän meksikolaisen oluen kanssa... lue lisää

Tämän herkullisen meksikolaistyylisen illallisen valmistus kestää vain puoli tuntia. Enchiladat ovat maissitortillaputkia, jotka on täytetty kanalla, päällystetty kastikkeella, ripoteltu juustolla ja paistettu uunissa, kunnes juusto sulaa. lue lisää

Tuo guacamoleesi täyteläisen, kesäisen maun, jossa on makeita ja savuisia vivahteita, yhdistämällä grillattu maissi muussattuun avokadoon. Tässä alkupalassa maissi grillataan ensin kokonaisena tähkänä, sitten kuoritaan ja grillataan, kunnes... lue lisää

• Nopea salsa
• Nopea guacamole

Jos lapsesi rakastaa runsaslisäisiä tacoja, yllätä hänet ainutlaatuisella koululounaalla ja kokoa taco-baari lounasrasiaan! Ne voi ottaa mukaan kouluun tai piknikille. Tarvitset laatikon, jossa on useita lokeroita, jotta voit... lue lisää