48 äitienpäivän aamiaisreseptiä

Hemmottele äitiä herkullisella aamiaisella hänen erityisenä päivänään. Ehkä haluat hänen nukkuvan hieman pidempään, kun valmistat upean päivällisen? Tai ehkä aiot tarjoilla äidille aamiaisen sänkyyn aikaisin aamulla? Nämä reseptit osoittavat rakkauttasi ja huolenpitoasi.

Mimosa-auringonnousu vadelmalla

Tämä ihana juoma on täydellinen herkku äitienpäiväksi. Vielä parempaa, jos tarjoilet sen sängyssä.

Pannukakku marjoilla

Pannukakut ovat olleet pitkään suosittuja, ja tämä on tehty kuohkeista pannukakuista, jotka muistuttavat entistäkin enemmän oikeita kakkuja. Koristele ne tuorejuustokuorrutteella, tuoreella marjasoseella ja marinoiduilla marjoilla herkullisen aamiaisen tai jälkiruoan saamiseksi. Kuivien ja märkien ainesten sekoittaminen erikseen ennen niiden yhdistämistä tekee pannukakuista kuohkeampia ja mureampia.

Jogurttia ja granolaa kirsikoilla ja manteleilla

"Pidä granolaa tarkasti silmällä paistumisen aikana. Kokit yleensä neuvovat pitämään uunin suljettuna, mutta kauniisti paahdetun ja palaneen granolan välillä on hieno raja. Siksi suosittelen sekoittamaan sitä usein mutta nopeasti, jotta se saa levätä hieman lämmöstä ja paahtuu tasaisesti", sanoo Justin Warner.

Mustikkapannukakut

Trisha tekee täydelliset brunssipannukakut käyttämällä smetanaa, sitruunankuorta ja mustikoita (tuoreita tai pakastettuja).

Proteiinifrittata suolatulla lohella ja rucolalla

Giadan munanvalkuaisfrittatassa on kolme rohkean maukasta ainesosaa: suolattua lohta, rucolaa ja sitruunankuorta.

Bruschetta ricottalla ja mansikoilla

Viipaloidut mansikat, loraus balsamiviinietikkaa ja ripaus merisuolaa antavat tälle bruschetta-tyyliselle annokselle ihanan maun.

Pehmeä mustikkapannukakku

Sen sijaan, että seisot liedellä paistamassa yksittäisiä pannukakkuja, leivo samasta taikinasta piirakka! Kuohkea, murea ja mehukkailla mustikoilla kuorrutettu piirakka sopii täydellisesti sunnuntaibrunssille. Sillä aikaa kun kuohkea pannukakku paistuu uunissa, voit käyttää aikasi johonkin muuhun.

Greippispritz

Tämä makea, kupliva greippicocktail ilahduttaa jokaista äitiä. Tarjoile se aamiaisen kanssa sängyssä!

Italialaiset kanelirullat

Giada antaa perinteisille kanelipullille italialaisen vivahteen lisäämällä niihin sitruunankuorta ja aniksensiemeniä, jotka antavat niille hienovaraisen lakritsin maun. Vinkki: Valmista taikina etukäteen (enintään kaksi päivää etukäteen) nopeaa aamiaista varten myöhemmin.

Pekonimuffinssit appelsiinivoilla

Kukapa olisi uskonut, että pekoni voi olla niin monipuolinen? Trisha Yearwood lisää maissimuffineihin suolaisia ​​paloja paistettua pekonia, mikä luo makean ja suolaisen yhdistelmän, jota muffinien voiteleminen pehmeällä appelsiinivoilla vain parantaa.

Pehmeä pannukakku persikoilla ja kermakastikkeella, paistettu uunissa

Tämä kuohkea pannukakku on tehty kuin piiras maustetuilla persikoilla ja päällä kermainen kuorrute. Valmiin pannukakkumixin ja pakastepersikkaviipaleiden pussin kanssa se on valmis minuuteissa. Tarjoile aamiaiseksi tai jälkiruoaksi kolmioiksi viipaloituna kuin piirakka.

Sienillä ja pinaatilla maustettu quiche kuorella

Tämä terveellinen kasvisquiche sienillä, kermaisella Gruyère-juustolla ja herkullisella pinaatilla on uskomattoman helppo valmistaa, koska siinä käytetään kaupasta ostettua piirakkapohjaa, ja se sopii täydellisesti sunnuntaibrunssille tai lounaalle vihersalaatin kanssa tarjoiltuna.

Suklaaskonsseja

Jos suunnittelet erityistä jouluaamiaista, leivo skonsseja. Pehmeitä, murenevia sämpylöitä, jotka on täytetty suklaahippuilla, päällä makeaa vaniljakuorrutetta ja vielä lisää suklaata – varma valinta!



Suosittelemme

Eggs Benedict punasilmäkastikkeella

”Eggs Benedict on klassinen sunnuntaibrunssiruoka, ja päätin antaa sille pienen twistin ystävänpäivänä”, Giada de Laurentiis kertoo. ”Perinteisen hollandaisekastikkeen sijaan valitsin red eye -kastikkeen, klassisen eteläamerikkalaisen kastikkeen, joka sisältää kahvia. Ja koska rakastan lisätä suklaata suolaisiin ruokiin, erityisesti ystävänpäivänä, päätin hieroa porsaanfileetä mausteseoksella, joka sisältää kaakaojauhetta ja vielä enemmän kahvia. Tuloksena on upea yhdistelmä rikkaita ja savuisia makuja tutussa esillepanossa.”

Munakokkelia ja salaattia pitaleivällä aamiaiseksi

Giada valmistaa pizzasta inspiroituneen aamiaisen: pitaleivän juustolla, prosciutton, pinaatin ja paistetun kananmunan kera. Tee tämä annos rakkaalle äidillesi ja tarjoile se lasillisen jääkylmän appelsiinimehun kanssa.

Pennepastaa Trevison ja vuohenjuuston kera

Vauvapinaatti ja viipaloitu Trevison juusto lisäävät väriä ja makua pennepastaan, jonka päällä on reilu annos parmesaania ja murustettua vuohenjuustoa.

Leipätartletit paistettujen munien, pekonin ja juuston kera

Paahtoleipäkorit ovat leipäviipaleiden päivitys, ja ne ovat täydellinen pohja pekonille ja munille. Mutta älä rajoitu aamiaiseen: niitä voi tarjoilla lounaaksi kanan tai tonnikalasalaatin kanssa.

Kuppikakut mansikoilla ja kermavaahdolla

Päivitä kaupasta ostettua maissmuffiniseostasi lisäämällä taikinaan sitruunankuorta ja vaniljaa ja ripottelemalla muffinien päälle mansikoita. Se on helppo herkku aamiaiseksi tai jälkiruoaksi.

Minttu-karhunvatukkamuuli

Tuoreella inkiväärillä ja karhunvatukoilla varustettu Tiffanyn versio klassisesta Moskovan muulista on todella juhlava.

Maapähkinävoi-pekonisconesit

Yhdistä kaksi herkkua yhdeksi! Makea pähkinävoi ja savuinen, maukas pekoni antavat klassisille skonsseille ainutlaatuisen vivahteen.

Äitienpäivän brunssi pellillä

Emme ole edes varmoja, kenelle tämä lahja on tarkoitettu: sinulle vai äidillesi. Koko aamiainen kypsennetään kahdella uunipellillä – makkarat, ranskanleipä ja hedelmäkuorrute paistetaan samanaikaisesti, mikä vie vain vähän peltitilaa.

Jogurtti crème brûlée marjoilla ja granolalla

”Jogurtti tekee tästä jälkiruoasta täyteläisen, suolaisen ja terveellisen”, Bobby sanoo. Uskomme, että jokainen äiti rakastaa sitä.

Avoin piiras juustolla, kinkulla ja vihreällä sipulilla

Giadan yksinkertainen quiche tehdään kaupan piirakkataikinasta. Lapset voivat auttaa täytteen sekoittamisessa, jolloin koko perhe rakastaa aamiaista.

Vadelma-appelsiini-kimalluscocktail

Äiti ansaitsee ylellisen päivän – tai ainakin aamiaisen. Hemmottele häntä erityisellä herkulla, kuten tällä yksinkertaisella (mutta herkullisella!) cocktaililla.

Maapähkinävoi-, mustikka- ja hillocrepes

Crepet ovat erittäin ohuita pannukakkuja, jotka on melko helppo tehdä kotona. Giada täyttää ne maapähkinävoilla ja hillolla makeaksi herkuksi, brunssiksi tai ainutlaatuiseksi lounaaksi.

Pannukakkulasagne

Kokkaatko suurelle yleisölle? Giada antaa lasagnelle ranskalaisen vivahteen kerrostamalla suolaisia ​​kikhernecrepejä, kananmunia, juustoa ja pancettaa.

Nopea leipä kinkulla ja juustolla

Tämä suolainen kakku sopii erinomaisesti tarjoiltuna kuumana suoraan uunista. Ylijääneet kakut (jos niitä jää!) voi syödä lounaaksi seuraavana päivänä munasalaatin kera.

Paistettu parsa

Giada tarjoaa yksinkertaisen reseptin tästä ihanasta kevätvihanneksesta. Pirskottele parsan päälle oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla ja paahda 15 minuuttia.

Tarte flambée munakokkelilla ja vuohenjuustolla

"Olen muuttanut perinteisen ranskalaisen piirakan pizzan kaltaiseksi; se on täydellinen brunssille", Bobby sanoo.

Suklaapalapannukakut

Puolimakeat suklaahippuja antavat näille äitienpäiväpannukakuille niiden erityisen säväyksen.

Persikka-inkivääri Bellini

Eivätkö äidit ansaitse cocktailin erityisenä päivänään? Bellini on klassinen italialainen cocktail, joka on valmistettu kuohuviinistä ja persikkasoseesta. Tyler lisää reseptiinsä inkiväärisiirappia.

Paistettu Challah-ranskalainen paahtoleipä

Mollyn paistettu ranskanleipä on helpoin brunssin pääruoka. Hallah imeytyy makeaan kermaan yön yli, joten ennen tarjoilua sinun tarvitsee vain laittaa se uuniin ja tehdä nopea mustikkasiirappi pakastemarjoista ja sitruunamehusta. Aamiainen näyttää siltä kuin olisit käyttänyt sen valmistukseen koko päivän.

Ilmava hollantilainen vauvapannukakku vadelma-appelsiinikastikkeella

Dutch Baby on pannukakun ja popoverin hybridi, joka paistetaan tyypillisesti kuumalla paistinpannulla; se on täydellinen äitienpäiväaamiainen. Pannukakku on yhtä kaunis kuin kuohkea suflee, mutta sen valmistaminen vaatii paljon vähemmän vaivaa.

Sitruuna-mustikkamuffinssit

Tuoreet mustikat ja sitruunankuori antavat näille muffineille ihanan maun.

Vihreä salaatti ruskealla voilla, balsamiviinietikalla ja saksanpähkinäkastikkeella

Mausta vihreiden vihannesten sekoitus ruskealla voivinegretillä, joka on tehty saksanpähkinöistä, valkosipulista ja rosmariinista. Viimeistele salaatti murustetulla sinihomejuustolla.

Kurkkuteesäilykkeet

Reen minivoileivät ovat tyylikäs (ja helppo!) äitienpäivän alkupala.

Kerrosdonitsit persikoilla ja kuorrutteella

Mikä on helpoin tapa tehdä donitseja itse? Voitaikinasta! Saat paljon voisia kerroksia, jotka sopivat täydellisesti makean kuorrutteen kanssa.

Sunnuntain Mimosa-cocktail

Anna tälle klassiselle samppanjalle kaunis vaaleanpunainen sävy veriappelsiinin ja ananaksen mehun sekoituksella ja koristele lasit sokerilla.

Croissantit manteli- ja suklaatäytteillä

Lisää voitaikinaan erityisiä ainesosia, kuten suklaata ja manteleita, ja luot nopeasti juhlapöydän arvoisen herkun!

Paistettuja perunoita ja munakokkelia aamiaiseksi

Tämä Reen resepti on saanut inspiraationsa hänen suosikkiruoastaan ​​Eggbert'sin ruokalistalta Bartlesvillessä, Oklahomassa.

Kukkakaali-kinkkuquiche ilman kuorta

Tee äidin kotitekoinen quiche murehtimatta kuoresta. Tämä uunissa paistettu munaruoka pursuaa kinkun, sveitsiläisen juuston ja kukkakaalin eloisia makuja.

Kaneli-etanapullat

Jos ruokit väkijoukkoa äitienpäivänä, tee Reen kanelipullia ja tarjoile ne suoraan uunista.

Suklaakiekot

Lisää taikinaan suklaasiirappia saadaksesi makean version klassisista aamiaisvohveleista.

Kerrostetut pullat, jotka on täytetty kinkulla ja juustolla, vihreällä sipulilla ja paprikalla

Aamiaisen parasta antia ovat ruoat, jotka hämärtävät aamiaisen ja lounaan välistä rajaa. Kuten nämä mureat, kinkulla ja pikanttia paprikajuustoa täytetyt sämpylät. Äiti on varmasti tyytyväinen!

Shrikhand ja puri

Aarti kertoo äitinsä Rosen olleen tarkka siitä, että hänen tyttärillään oli terveellinen aamiainen. Purit – kuohkeat intialaiset friteeratut rieskat – olivat harvinainen herkku. Mutta silloin tällöin kuumassa öljyssä paistuvan taikinan tuoksu täytti talon, ja Aarti juoksi iloisesti ympäri taloa huutaen "puuuri". Rose tarjoilee heille jogurttivanukkaan nimeltä shrikhand. Yhdessä syötynä niiden maku muistuttaa kermalla täytettyjä donitseja.

Frittata tuorejuustolla ja savulohella

Lohi ja tuorejuusto, klassiset bagel-täytteet, sopivat yhtä hyvin munaruoassa kuin voileivässäkin. Tarjoile tämä frittata rapeiden perunarieskan kanssa.

Sitruuna-mustikkapannukakut

Ree tekee näitä mustikkapannukakkuja pojalleen (se on hänen lempiaamiainen), mutta ne ovat loistava valinta, jos kokkaat äidille.







Luokat:

• 

  Parhaat aamiaisreseptit
• 

  50 helppoa ja nopeaa aamiaista, jotka voit tehdä nopeasti
• 

  5 suolaista etana-aamiaissämpyläreseptiä
• 

  5 makeuttamatonta kaurapuuroreseptiä
• 

  50 pannukakku- ja vohvelireseptiä
• 

  Ylelliset pirtelöt aamiaiseksi
• 

  5 makeaa kaurapuuroreseptiä