Bourbon
Kentucky tunnetaan Kentucky Derby -urheilutapahtumastaan, perinteisestä country-musiikista ja nimestään, joka tuo mieleen kevään niittykukat. Ravintolat tarjoavat laajan valikoiman Kentuckyn bourbon-viskejä. lue lisää
Tässä virkistävässä kesäcocktailissa punaviini korvaa perinteisen Manhattanin makean vermutin, ja tuoreet mustikat tuovat esiin kypsän Merlotin marjaiset vivahteet. Cocktailissa on myös soodavettä ja kuohuviiniä. lue lisää
Kun kuulet lauseen "suklaafondue", mieleesi tulee heti ylellinen jälkiruoka romanttiseen iltaan, monimutkainen valmistaa ja täydellinen Instagramiin. Mutta todellisuudessa se on yksi yksinkertaisimmista jälkiruoista, joita voit nauttia ja... lue lisää
Jos olet päättänyt ostaa valmiiksi tehdyn luullisen savustetun kinkun joululahjaksi säästääksesi aikaa ja vaivaa, tämä yksinkertainen resepti muuttaa sen helposti ja antaa sille kotitekoisen ilmeen. Hunajasta, appelsiinimarmeladista, melassista ja... valmistettu kuorrute lue lisää
Tämä epätavallinen kastike vetoaa kaikkiin, jotka haluavat kokeilla uusia grillikastikkeita ja uusia yhdistelmiä. Kahdenlaista sinappia – jyväsinappia ja dijonsinappia – haudutetaan mausteissa, omenaviinietikassa ja persikkahillossa, jotka antavat kastikkeelle mausteen. lue lisää
Tässä on hyvä syy laittaa elävä joulukuusi: siitä voi tehdä cocktailin! Uusi kirja "How to Eat Your Christmas Tree" sisältää kymmeniä reseptejä kuusen, pihlajan ja männynneulasten käyttöön. Kirjailija Julia - lue lisää
Herkullisilla praliinilla ja murskatuilla pekaanipähkinöillä kuorrutetut kuohkeat donitsit ovat helppoja valmistaa ja lentävät pöydältä nopeasti. Taikina on tehty piimästä, leivinjauheesta ja ruokasoodasta, eikä se vaadi hiivaa; anna sen vain levätä jääkaapissa. lue lisää
Paljon kokeilua ja erehdystä jälkeen Chris Santos loi vihdoin reseptin täydellisille paistetuille siiville. Ennen kypsennystä ne hierotaan kuivalla mausteseoksella ja marinoidaan jääkaapissa useita tunteja. Tässä mausteessa on melko monta ainesosaa, mutta kaikki on... lue lisää
Tämä aromaattinen, mausteinen siideri on ihana lämmittävä juoma viileällä säällä ja loistava mielialan kohottaja. Se on kevyempi versio glögistä, jossa viinin sijaan käytetään amerikkalaista alkoholitonta siideriä (tunnetaan myös nimellä luonnollinen, suodattamaton, sokeriton omenamehu). Siideri - lue lisää
Valitse tämän cocktailin pohjaksi mikä tahansa viski, jota sinulla on käsillä: skotlantilainen, irlantilainen, kanadalainen tai bourbon. Perinteisesti väkevä alkoholijuoma sekoitetaan sitruunamehun ja sokerisiirapin kanssa, mutta säästääksesi aikaa etsimisessä tai valmistuksessa... lue lisää
Tämä täyteläinen ja maukas piiras, jonka päällä on herkullinen pekaanipähkinäkuorrute ja praliinikastike, on täydellinen herkku pieniin perhejuhliin. Taikinaan lisätty bourbon ja ripaus muskottipähkinää antavat piirakalle kevyen ja mausteisen maun. lue lisää
Reseptissä käytetään paksuja porsaanfileepihvejä, jotka on viipaloitu niin, että jokaisessa palassa on kaksi kylkiluuta. Pihvit hierotaan mustapippurin, fariinisokerin ja savustetun paprikan seoksella, marinoidaan useita tunteja ja sitten... lue lisää
Tähän taikinaan tarvitset 12 kupin metallisen muffinivuoan paperivuokineen tai saman määrän yksittäisiä 60 ml:n muffinivuokia. Muffinit on tehty miniatyyrimäisiksi leipävanukkaiksi, jotka on tehty kuivasta leivästä rusinoiden ja kanelin kera, jotka - lue lisää
Ennen uunissa paistamista kalkkunan koipia liotetaan 24 tuntia suolavedessä, joka on valmistettu yhtä suuresta osasta suolaa, vaahterasiirappia ja bourbonia, johon on lisätty rakeista sinappia, musta- ja punapippuria, neilikkaa, valkosipulia, laakerinlehteä ja kuivattua timjamia. Tämä on - lue lisää
Tässä cocktailissa, toisin kuin klassisessa Manhattanissa, Angostura-bitterit on korvattu sitruksisempiin Aperol-juomiin. Tee annos isollekin cocktailille sekoittamalla Aperolia, bourbonia ja makeaa vermuttia määrätyissä suhteissa muovipullossa ja... lue lisää
Amerikkalainen pekaanipähkinäpiirakka on yksi Yhdysvaltojen suosituimmista kiitospäivän herkuista kurpitsa- ja omenapiirakoiden ohella. Mutta sitä voi leipoa mihin tahansa juhlapyhään, jopa ilman erityistä tilaisuutta, ilahduttaakseen rakkaitaan herkullisella... lue lisää
Mini-slider-hampurilaiset ovat käteviä juhla-alkupaloja. Tee niistä todellinen herkku erityistilaisuuksiin ja tee hampurilaispihvejä ensiluokkaisesta Kobe (Wagyu) -naudanlihasta. Tälle lihalle on ominaista voimakas marmorointi ja... lue lisää
Tarjoile nämä kebabit ilman kastiketta nauttiaksesi lihan upeasta mausta, jonka se saa marinoituessaan bourbon-, rakeisen sinapin ja mausteiden seoksessa. Liota pihviä mahdollisimman pitkään, mieluiten 6 tuntia, saadaksesi todella herkullisen kebabin. lue lisää
Tämä upea kesäpiirakka persikkatäytteellä yhdistää taikinaan karamellin, mausteisen bourbonin ja pekaanipähkinöiden vivahteita. Kauniin ylösalaisin käännetyn piirakan luomiseksi persikkaviipaleet asetetaan ensin huolellisesti vuokaan kuvioksi. lue lisää
Mehukas, virkistävä ja helppo valmistaa, tämä pekoni-bourbon-coleslaw on täynnä makua ja sopii erinomaisesti lisukkeeksi mille tahansa aterialle, lihalle tai voileivälle. Kun olet kerran kokeillut sitä, haluat tehdä sitä uudestaan ja uudestaan. Tämä salaatti varmasti miellyttää. lue lisää
Omenan linkoaminen on suosittu peli halloween-juhlissa. Pelaajat pitävät käsiään selän takana ja kauhovat hampaillaan mahdollisimman monta omenaa vesikulhosta. Käytä kulhon sijaan boolikulhoa, jotta pelistä tulisi hauskempi ja... lue lisää
Tee vaikutus vieraisiisi tällä elegantilla, kevyellä ja ravintolatyylisellä alkupalalla. Tulet ihastumaan sen helppouteen. Makeat cantaloupe-viipaleet asetetaan vadille ja valutetaan vaahterasiirappikastikkeella. lue lisää
Paistetut sipulit ovat suosittu lisuke lihan kanssa. Niitä suositaan usein niiden helpon valmistuksen vuoksi, sillä ne voidaan paistaa lihan kanssa tai asettaa sen viereen. Grillaa makeat sipulit ja leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi. lue lisää
Luulliset porsaanfileepihvit ovat mureaa lihaa, joka kypsyy nopeasti ja sopii täydellisesti sekä arkeen että juhlaan. Ne sopivat erinomaisesti grillattaviksi. Liota lihaa etukäteen suolavedessä, jossa on yhtä paljon suolaa ja fariinisokeria. lue lisää
Tämä virkistävä cocktail on valmistettu bourbonista, sokerisiirapista ja vastapuristetusta limettimehusta, jotka yhdessä murskattujen tuoreiden mintunlehtien kanssa antavat juomalle poikkeuksellisen, eloisan maun ja aromin. Lisää lasiin tilkka konjakkia. lue lisää
Näiden papujen valmistaminen voi viedä puoli päivää, mutta kun maistat niitä, huomaat, että ne ovat vaivan arvoisia ja paljon maukkaampia kuin säilykepapujen välipalat. Valkoiset pavut paistetaan padassa uunissa keskilämmöllä tuoksuvan - lue lisää
Reseptissä käytetään St. Louis -tyylisiä vararasvoja, jotka ovat täysin tasaisia, suorakaiteen muotoisia kylkiluita, jotka on leikattu rintakehän alueelta. Toisin kuin valkoisemmat ja lihaisammat kylkiluut, nämä ovat rasvaisempia ja... lue lisää
Ainutlaatuisen makunsa ja arominsa ansiosta Earl Grey -tee voi olla mielenkiintoinen lisä herkullisiin alkoholipitoisiin cocktaileihin. Liota sitä kiehuvassa vedessä, jäähdytä ja sekoita persikkanektarin, bourbonin ja persikkasnapsin kanssa lisäämällä... lue lisää
Gentleman Jack Tennessee -viski lisää tähän limonadiin vankan, maskuliinisen luonteen. Cocktail sisältää myös tuoretta sitruunaa, soodavettä, triple sec -appelsiinilikööriä ja sokerisiirappia. Jälkimmäinen antaa juomalle... lue lisää
Näissä vitushki-sämpylöissä on mielenkiintoinen täyte, joka lumoaa sinut monipuolisella maullaan. Itse sämpylät on tehty hiivataikinasta, joka kaulitaan ja täytetään kahdenlaisilla täytteillä. Ensimmäinen on sokeri-kaneli- ja fariinisokerilevite... lue lisää
Tämä jälkiruoka yhdistää juustokakun mureuden punaisen sametin silkkisyyteen. Se on todellinen herkku mihin tahansa pöytään: kermainen kerros, täyteläinen punainen kakkupohja ja lumivalkoinen kermavaahto tämän mestariteoksen päällä, joka lisää... lue lisää
Itse tehdyn jäätelön ehdoton etu on se, että tiedät sen olevan tehty tuoreista, luonnollisista ainesosista, ja voit muokata sitä mieleiseksesi. Tee jäätelöä hauskalla jouluisella maulla - lue lisää
Tämän juhlaherkun valmistukseen tarvitset palan suolattua porsaanpotkaa. Amerikassa sitä kutsutaan "kaupunkikinkuksi", ja suolauksen jälkeen se vaatii paahtamista. Herkullisen paistamisen ja kauniin tarjoilun takaamiseksi tarvitset... lue lisää
Ruskistettua eli paistettua voita käytetään laajalti ranskalaisessa keittiössä ruoan tai jälkiruoan maun korostamiseen. Tee näiden tartlettien taikina ruskealla voilla tavallisen voin sijaan. Tämä lisää monimutkaisemman maun ja... lue lisää
Amerikkalaiseen viskiin perustuva kirpeä cocktail, jossa on virkistäviä greipin vivahteita. Se on miellyttävän virkistävä ja jättää rikkaan jälkimaun. lue lisää
Aromaattisempi ja makeampi versio kuuluisasta Manhattan-cocktailista, joka on valmistettu bourbonista, vermutista ja bitteristä. Campari-likööri, appelsiiniviipaleet ja tupla-annos maraschino-kirsikoita lisäävät tunnusomaista italialaista tunnelmaa. Herkullinen ja nautinnollinen cocktail, jossa on... lue lisää
Hot Toddy on lämmittävä brittiläinen juoma, joka valmistetaan viskistä, hunajasta ja sitruunasta. Joskus siihen lisätään aromaattisia yrttejä, ja sitä nautitaan ennen nukkumaanmenoa tai kylmällä säällä tehokkaana flunssalääkkeenä. Valmista Hot Toddy -juoma lue lisää
Little Italy -cocktail on hieman muunneltu versio kuuluisasta Manhattanista. Se on valmistettu bourbon- tai ruisviskistä ja makeasta vermutista, mutta bitterin sijaan siinä on Aperolia. Se on nimetty Manhattanin Little Italyn kaupunginosan mukaan. lue lisää
Tämäntyyppinen jälkiruoka on pelastus, kun haluat hemmotella vieraita herkullisella kakulla, jonka voit syödä käsin ilman aterimia ja ilman huolta sotkeutumisesta. Nämä kakut ovat enemmänkin kuin patukoiksi leikattuja piirakkapaloja, mutta paljon muutakin... lue lisää
Lumipallokeksit ovat ainutlaatuisia keksejä, jotka on päällystetty lumivalkoisella tomusokerikuorrutteella. Ne sopivat täydellisesti mihin tahansa makeaan uudenvuodenpöytään minilumipallomaisen muotoilunsa ansiosta. Bourbonin lisääminen antaa kekseille niiden munatotin maun. lue lisää
Tämä amerikkalainen banaanivanukasresepti on tehty vaniljaleivoksista, joihin on valutettu banaanilikööriä, ja niiden päällä on banaani-vaniljakastiketta, tuoreita banaaniviipaleita ja kermavaahtoa. Se on nopea ja helppo - lue lisää
Monet ihmiset ovat tottuneet tekemään viikonloppuisin leipäpatoja, jotka antavat leivälle jälkiruokamaisen ulkonäön. Kun ei ole aikaa tehdä jälkiruokaleipää, voit pärjätä kaupan leivällä; kuivattujen hedelmien ja kerman kera pehmentämänä siitä tulee kuin vanukas. Tämä leipäpata... lue lisää
Sitruunan tuoksu ja sen hapokas maku purkautuvat odottamatta raikkaalla tavalla, muistuttaen kimalluskynttilöitä. Tämä cocktail kimaltelee grillijuhlissa. Jo pelkkä kuplivan juoman näkeminen piristää mielialaa. Hedelmämehut sopivat yhteen... lue lisää
Tietäjien kakku on perinteinen leivonnainen katolisissa maissa loppiaisen juhlaa varten, joka muistuttaa lahjasta, jonka kolme tietäjää antoi Jeesus-lapselle. Vaikka tietäjien kakun ulkonäkö ja maku vaihtelevat maittain, sen... lue lisää
Arnold Palmer, golfaajan mukaan nimetty mocktail-juoma, on puoliksi limonadia ja puoliksi jääteetä. Tässä hienostuneessa ja ei-niin-makeassa versiossa kesän suosikista kokit käyttävät teetä, limonadia ja... lue lisää
Tämä cocktail yhdistää kaksi uskomattoman virkistävää ja täyteläistä juomaa: amerikkalaisen minttujulepin, joka on valmistettu bourbonista, sokerista ja mintusta, sekä perinteisen intialaisen virkistävän limonadin, nimbu panin, joka on valmistettu vedestä ja lime- tai sitruunamehusta. lue lisää
Tämä vintage-piiras perustuu samannimiseen klassiseen cocktailiin. Voit halutessasi käyttää ruisviskiä bourbonin sijaan. Retrohenkinen appelsiinipäällyste antaa hauskan viimeistelyn. lue lisää
Minttujulep on perinteinen amerikkalainen juoma, joka on valmistettu bourbonista, sokerista ja mintusta. Se tarjoillaan tyypillisesti jääkylmänä runsaan murskatun jään kera. Sitä varten on jopa suunniteltu erityisesti hopeisia ja tinaisia laseja, jotka takaavat pitkäkestoisen kylmän juoman. lue lisää
Kun lihaa savustetaan grillissä tai grillissä, se mopataan säännöllisesti. Moppi on erityinen kastike, jota levitetään lihaan savustamisen aikana siveltimellä, kuten pienellä mopilla, jotta se ei kuivu... lue lisää
Valmista trendikkään yhdysvaltalaisen italialaisen ravintolan Scarpettan nimikkococktail. Cocktailin eloisa maku koostuu vermutista, likööreistä ja sitrusmehusta, jotka sopivat täydellisesti yhteen kirpeän bourbonin kanssa. lue lisää
Uskotaan, että nimi "julep" tulee arabian sanasta "julab", joka tarkoittaa "ruusuvettä". Julep oli alun perin siirappi, jota käytettiin lääkkeiden liuottamiseen, ja sen uskottiin parantavan niiden imeytymistä. 1700-luvulla lue lisää
Minttujulep yhdistetään perinteisesti Amerikan eteläosiin. Se on sekoitus bourbonia, sokerisiirappia ja mintun makua. Tämä cocktail tarjoillaan runsaan murskatun jään kanssa, mikä tekee juomasta itsessään jäisen. Tätä tarkoitusta varten julepeja tarjoiltiin aikoinaan... lue lisää
Oletko kyllästynyt pihveihin, pihviruokiin ja muihin liharuokiin, odotatko vieraita tai haluatko hemmotella itseäsi jollain uudella? Meillä on se! Kaikkien suosikkiporsaan kylkiluut, paistettuna uunissa ja grillattuna rapeaksi kuoreksi tuoksuvalla grillin maulla - lue lisää
Bourbon on erityinen amerikkalainen viskityyppi, joka on valmistettu maissista. Tätä kullanruskeaa, täyteläisen makuista väkevää alkoholijuomaa käytetään usein ruoanlaitossa. Sekoita bourbonia sulatettuun vaniljajäätelöön, niin saat upean pehmeän... lue lisää
Juoma on herkullinen alkoholin kanssa tai ilman. Kun valmistat munatotia vieraille, voit jättää alkoholin pois ja tarjoilla sen erikseen, jolloin heillä on valinnanvaraa. Maku muistuttaa sulanutta vaniljajäätelöä, mikä ei ole yllättävää ainesosien samankaltaisuuden vuoksi. Uskotaan, että lue lisää
Perusainesosiensa perusteella munatoti on lähes identtinen jäätelön kanssa, mutta sitä nautitaan pääasiassa kylmemmällä eikä kuumalla säällä. Pitkän historiansa aikana tästä kermaisesta juomasta on kehittynyt monia muunnelmia klassisesta reseptistä. lue lisää
Raaoista munista, maidosta, sokerista ja alkoholista valmistettu juoma on todennäköisesti peräisin Britteinsaarilta, missä sen kalliit ainesosat tekivät siitä alun perin suositun varakkaiden keskuudessa. Atlantin ylityksen jälkeen munatotista tuli... lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Vaiheittainen resepti viski- ja samppanjacocktailiin. lue lisää
Käytä tätä reseptiä tehdäksesi gumboa tähteeksi jääneestä paistetusta kalkkunasta tai grillatusta kanasta. lue lisää
Jääkylmä olutslush on tämän aikuisille tarkoitetun cocktailin pohja. Jos haluat makeamman cocktailin, lisää vehnäpitoista bourbonia; jos haluat mausteisemman maun, käytä ruispitoista bourbonia. Joka tapauksessa se on helppo juoda. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Vaiheittainen resepti amerikkalaisen kurpitsapiirakan valmistukseen vaahterasiirappi-bourbon-kermavaahdolla. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Kotitekoinen piiras, jonka päällä on kermavaahtoa, bourbonia ja vaahterasiirappia. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Parhaat vaaleat leivokset ovat hieman sitkeitä, kosteita ja sisältä lähes vetisiä. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti kotitekoisen paistamattoman suklaajäätelöpiirakan valmistukseen. lue lisää
Jos syöt jotain näin täyttävää, et tarvitse muita ruokia. Vaikka mielestäni pieni annos rapeaa salaattia on hyvä idea. lue lisää
Tämä piirakka, jossa on rakastettu yhdistelmä rapeita kuorikerroksia ja pehmeää, tahmeaa täytettä, paistetaan murotaikinakuorella ja täytetty muna-sokeriseoksella ja paahdetuilla pekaanipähkinäpaloilla. lue lisää
Tyler Florence leipoo tämän yksinkertaisen jälkiruoan, jossa mehukkaat persikat yhdistyvät tuoksuvaan kaneliin, kullanruskeaksi ja tarjoilee sen viileän vaniljajäätelöpallon kanssa. lue lisää
Kotitekoinen kurpitsaleipä on Bobby Flayn rakastetussa kurpitsavanukasreseptissä keskeisessä asemassa. Hän liottaa sen kermaisessa vaniljakastikkeessa ja tarjoilee sen karamelliomenasoseen, neilikalla ja inkiväärillä. lue lisää
Jotta cocktail olisi mahdollisimman makea ja suolainen, Giada De Laurentiis suosittelee ravistamaan bourbonia, olutta ja siirappia jääpalojen kanssa ja tarjoilemaan jäähdytetyissä martinilaseissa. Hän koristelee jokaisen cocktailin chilillä, joka ei ole - lue lisää
Julkkiskokki Guy Fierin hampurilaisresepti. Hampurilaisten nimi tulee kolmesta englanninkielisestä lyhenteestä "B", jotka tarkoittavat naudanlihaa (Beef), pekonia (Bacon) ja bourbonia (Bourbon). Nämä hampurilaiset koostuvat grillatuista naudanlihapihveistä. lue lisää
Kannullinen munatotia luo juhlatunnelman juhliin. Tämä versio tarjoillaan kylmänä isolle seurueelle, joten voit tehdä sen etukäteen. lue lisää
Resepti kuumalle juomalle, joka on valmistettu omenasiideristä, bourbonista ja maustevoista, muskottipähkinästä, kanelista ja neilikasta. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Konjakkicocktail-resepti - kuuma omena-kanelivoijuoma. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Munatotia ei yleensä pidetä vähärasvaisena juomana, mutta tässä versiossa täysmaito ja kerma on korvattu rasvattomalla maidolla ja maissitärkkelyksellä sakeuttamisaineena. Sitruunankuori ja vaniljatanko takaavat... lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.










































































































