Hanukan (tai "valojen juhlan") aikana tapahtuva uppopaistaminen on kulinaarinen vastine menoran, lampun, josta on tullut erottamiskykyinen atribuutti, sytyttämiselle. lue lisää
omenoita, vaaleaa olutta, tomusokeria, jauhoja...
Aika:35 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Määrä: 16 rengasta
Katie Leen panini on eräänlainen jälkiruokavoileipä: Hän leikkaa leivänä toimivan omenasiideridonitsin puoliksi ja lisää päälle kermaista ricottajuustoa, kirpeitä omenoita ja lorauksen hunajaa. Tuloksena on... lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 8 195
Vaikka Ina Gartenin mansikkahillon keskeinen ainesosa on tuoreet mansikat, hän lisää kuutioitua omenaa "hillon sakeuttamiseksi" sekä kourallisen mustikoita, jotka hänen mukaansa "antavat mansikkahillolle täyteläisen - lue lisää
mansikoita, mansikkahilloa, omenoita, appelsiinilikööriä, Grand Marnier -likööriä, mustikoita...
Karpaloita voi käyttää pääruoan kastikkeessa myös jälkiruoissa, kuten tässä Alex Guarnaschellin isossa piirakassa. Hän lisää täytteeseen muutaman päärynän ja hieman appelsiininkuorta antaakseen annokselle kevyen sitruksisen maun. lue lisää
"Rakastan piirakoiden leipomista syvässä vuoassa", sanoo Ina Garten kasatessaan omenoita piirakkaansa, jonka hän aikoo paistaa syvässä vuoassa. Hän lisää täytteeseen kolmea aromaattista maustetta – maustepippuria, muskottipähkinää ja kanelia. lue lisää
Tämä upea juhlapiirakka sopii niille, jotka rakastavat omena-, kurpitsa- ja pekaanipähkinäpiirakoita yhtä lailla. Ei tarvitse valita – tässä annoksessa on makea, pähkinäinen kerros, kirpeä omenakuori ja kermainen kurpitsakeskus. lue lisää
Kirjoittaja: Nigella Lawson - keittokirjojen kirjoittaja
Näyttökerrat: 8 979
Tämä cocktail on melko vahva, mutta niin herkullinen, että et yksinkertaisesti voi lopettaa sen juomista. Täytyy sanoa, että se on täydellinen luomaan oikeaa tunnelmaa ennen juhlia, joihin olet menossa. lue lisää
vodkaa, giniä, siirappia, likööriä, omenoita...
Aika:5 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Määrä: 1 martini
Rachael Ray valmistaa tämän janoa sammuttavan, hedelmäisen ja marjaisen juoman mieluummin edullisesta Riojan alueen valkoviinistä, vaikka mikä tahansa kuiva valkoviini käy. lue lisää
Sunny Anderson sanoo, että hänen coleslaw'nsa on "rapea mutta murea ja kirkkaan, pirteän maun" ansiosta maukas sekoitus silputtua kaalia, tuoreita omenoita ja ripaus sellerinsiemeniä. lue lisää
Rachael Ray käyttää aikaa kestävää sianlihan ja omenoiden yhdistelmää ja lisää karamellisoituun porsaanfileeseen makeaa omenakastiketta, joka on valmistettu tuoreesta inkivääristä ja kullanrusinoista. lue lisää
Kirjoittaja: Sandra Lee - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 16 685
Ennen kuin Sandra Lee grillaa kylkiluut suolaisella kaupan grillikastikkeella ja melassilla kuorrutetulla kastikkeella, hän esihauduttaa niitä kasvisliemen ja omenasoseen seoksessa. Tämä varmistaa, että liha on mehukasta ja kypsyy salamannopeasti. lue lisää
Tässä helposti valmistettavassa mojito-reseptissä Guy Fieri vaihtaa rommin vodkaan, lisää omenamehua ja koristelee cocktailin punaisilla ja vihreillä omenaviipaleilla. lue lisää
Tämä herkku, joka maistuu ja väriltään on aivan kuten kaupasta ostetut versiot, mutta on tehty vähemmillä ainesosilla, perustuu luonnonmukaiseen hedelmäsoseeseen. Sinä päätät, mitä hedelmiä käytät, joten voit valita: lue lisää
Ina Gartenin kurpitsa-omenacurrykeiton erottaa se, että hän lisää kastikkeeseen tuoretta kevätsipulia, makeita kookoshiutaleita ja cashewpähkinöitä. lue lisää
Lisätäkseen omenan makua Neely-perhe lisää aitoa, kylmäpuristettua omenamehua yksinkertaiseen hedelmien, fariinisokerin ja kanelin seokseen – ja vain 25 minuutissa omenasose on valmista. lue lisää
Tätä omenasosetta voi helposti valmistaa ison satsin hitaassa liesissä vain tunnissa. Reseptissä käytetään mehukkaita punaisia luumuja, jotka lisäävät kastikkeeseen väriä ja makeutta. lue lisää
omenat, omenasose, omenamehu, luumut, kaneli...
Aika:1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Koska Anne Burrell tarjoilee kastikkeensa valkosipulilla ja yrteillä kypsennetyn porsaanfileen ja mureiden haudutettujen sipulien kanssa, hän luo "makean ja suolaisen omenasoseen", jota hän kutsuu paahtamisesta ylijääneeksi omenasoseeksi. lue lisää
Varmistaakseen nopean tuloksen Alton Brown lämmittää omenansa mikrossa. Tässä konjakkiomenakastikkeessa hän käyttää pehmennettyjä hedelmiä ja makeuttaa ne hunajalla sokerin sijaan. lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 12 076
Miksi Ina Gartenin omenasoseessa on vaaleanpunainen sävy? Salaisuus on siinä, että hän ei vain paista omenoita, vaan jättää hieman punaista kuorta, mikä antaa niille väriä ja lisää valmiiseen ruokaan hienovaraisen sävyn. Ina pitää kastikkeestaan, jossa on hieman paksumpi rakenne. lue lisää
Voidaan sanoa, että Guy Fierin yleiskone tekee suurimman osan työstä tämän yksinkertaisen taikinan valmistuksessa. Hän tekee taikinan tavallisesta yleisjauhosta ja paistaa sitä uunissa vain muutaman minuutin, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa. lue lisää
Tämän yksinkertaisen reseptin salaisuus, jonka juontaja on kokkiohjelma "On the Ranch with Ree Drummond", on kolmen leipätyypin yhdistelmä, jota hän käyttää tämän herkullisen ja suolaisen laatikon valmistukseen. Hän yhdistää kotitekoisen piimämaissileivän maalaismaiseen... lue lisää
Aida Mollenkampin helpon lihatäytteen reseptin valmistamiseksi kuullota selleriä ja sipulia tuoreiden yrttien kanssa, lisää sitten kuivattuja kirsikoita ja omenoita sekä silputtuja saksanpähkinöitä ja lusikoi seos palojen joukkoon. lue lisää
Varmistaakseen kuskusptitim-annoksensa uskomattoman maukkaan, Giada De Laurentiis paahtaa sen ensin kevyesti ja hauduttaa sitä sitten kanalientässä. Makea ja suolainen vaahterasiirappikastike korostaa reseptin hedelmiä ja yrttejä, ja rapeat mantelipalat täydentävät makua. lue lisää
Aaron McCargo Jr.:n jauhetuista saksanpähkinöistä tehty kesäkurpitsa-omenamuffini riittää kahteen leipään ja on aina herkku teeaikaan tai isoon ateriaan. lue lisää
Voisi sanoa, että nämä helposti valmistettavat donitsit ovat kuin lempiomenoitasi puutarhasta, vain hieman koristellumpina. Kanelilla ja vastavalmistetulla omenasoseella kuorrutetut donitsit ylpeilevät makealla kuorrutteella, jonka on valmistanut - lue lisää
Kokeile Sunny Andersonin uuniomenaraastetta perinteisen laatikon vaihtoehdoksi. Sen sijaan, että leikkaisit omenat paloiksi, hän ehdottaa, että yksinkertaisesti puolitat hedelmät ja paistat ne erikseen täyttäen ne kanelinruskealla täytteellä. lue lisää
"Olisi tietysti hienoa ottaa kunnia tästä reseptistä, mutta se on itse asiassa äitini resepti. Hän teki sitä aina minun lapsuudessani", sanoo Alex Guarnaschelli. "Niin yksinkertaista ja niin herkullista." lue lisää
Ina Gartenin aikaa kestänyt omenarapea resepti on maustettu aromaattisilla mausteilla, kuten kanelilla ja muskottipähkinällä, ja paksu kauramurukerros täydentää makupaletin. lue lisää
Alex Guarnaschelli lämmittää ensin omenasiiderin kanelitankojen kanssa, jäähdyttää sitten aromaattisen seoksen ja täydentää sitä sitruunamehulla, sokerilla ja mehukkaalla omenalla viimeistellyn maun luomiseksi ja lisää lopuksi kuohuviiniä. lue lisää
Giada De Laurentiis aloittaa valuttamalla mehukkaiden, kauden omenoiden päälle makeaa karamellia ja lisäämällä päälle sulatettua tummaa suklaata ja rapeita pähkinöitä tai karkkeja dramaattisen lopputuloksen saavuttamiseksi. lue lisää
Tuo kesä talveen näillä mausteisilla intialaistyylisillä hodareilla, joissa on jauhelihasta tehtyjä makkaroita ja runsaasti mausteita ja yrttejä. Muista ripotella valmiin hodarin päälle mango-minttusinappia. lue lisää
Tyler Florencen juustotarjotin on herkullinen alkupala, jonka valmistaminen on helppoa: brie-juustokiekko paistetaan pehmeäksi ja kermaiseksi. Tarjoile juusto suosikkisi kanssa, kuten lue lisää
Berliiniläistyylinen maksa valmistetaan yhdistämällä maksaa, omenoita, sipulia ja kermaa, mikä luo täysin uuden ja unohtumattoman maun. Tämä resepti on tarkoitettu hitaaseen liesikeittimeen. lue lisää
Tarte Tatin on kenties suosituin ranskalainen omenapiirakka, joka paistetaan ylösalaisin ja käännetään paistamisen jälkeen. Tarte Tatinin tärkein makuelementti ovat omenat, jotka karamellisoituvat kauniisti. Ei - lue lisää
Lämmin salaatti grillatulla lohella. Salaatti koostuu keitetyistä perunoista, grillatusta lohesta, eskarole- ja romaine-salaatista, retiiseistä ja omenasta. Salaatti on maustettu tuorejuustosta, sitruunamehusta ja... lue lisää
Puulla savustettujen porsaan kylkiluiden ja omenoiden resepti. Kylkiluita hierotaan sitruunamehulla, fariinisokerilla, chilijauheella, paprikalla, kuminalla, sinappijauheella ja suolalla. Ne marinoidaan ja grillataan sitten lehtipuulastujen kanssa. lue lisää
Kevyestä kasviksista ja Mesclun-salaattisekoituksesta valmistettu salaattiresepti. Se sisältää punajuurta, radicchioa, ranskalaisia perunoita, omenoita ja vuohenjuustoa, ja se on maustettu vinegretillä. Salaatin päällä on pekaanipähkinöitä. lue lisää
Klassinen Waldorf-salaatti omenoilla, viinirypäleillä ja saksanpähkinöillä on täydennetty kuskuksella ja fenkolilla. Raikasta makua täydentää omenasiideri-hunajakastike. Tarjoillaan radicchion lehdillä. lue lisää