Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Vaiheittainen resepti kermaiseen keittoon ostereilla, brie-juustolla ja samppanjalla.

Ainesosat:

• 60 g voita
• 1 suuri salottisipuli, hienonnettuna
• 1/2 tl kuivattuja punaisia ​​chilijauheita
• 1/4 kuppia vehnäjauhoja
• 3,5 kuppia kalalientä tai osterimehua
• 2 kuppia raskasta kermaa
• 350 g kypsää briejuustoa, kuori poistettuna
• 1 nippu kevätsipulia, silputtuna
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria
• 1 lasi samppanjaa
• 24 tuoretta kpl. osterit

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

voi, salottisipulit, punapippurihiutaleita, jauhot, kerma, Brie-juusto, vihreät sipulit, samppanja, nilviäisiä

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sulata voi miedolla lämmöllä. Lisää salottisipuli- ja paprikajauhe ja kuullota, kunnes ne pehmenevät. Lisää jauhot ja kypsennä, kunnes seos alkaa muuttaa väriä, noin minuutin ajan. Sekoita vähitellen joukkoon liemi ja kerma. Lisää lämpö keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen; hauduta 10 minuuttia. Lisää brie-juusto, kevätsipuli sekä suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoittaen, kunnes juusto sulaa. Sekoita joukkoon samppanja. Lisää osterit ja kypsennä 3 minuuttia.

Äänet: 1