Kotiin » resepti » Sivu 402
 

Kulinaarisia reseptejä


Perunaleikkeleitä curryllaNäyttökerrat: 4 557

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Perunoita, raejuustoa, herneitä, chutneykastiketta, premium-jauhoja, kananmunia, korppujauhoja, currya...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 24 kpl.
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
KurkkuraitaNäyttökerrat: 7 834

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

jogurttia, kurkkua, limettimehua, korianteria, minttua, raitakastiketta...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 2 rkl.
Intialainen nuudelivanukas "Payasam"Näyttökerrat: 7 247
Reseptin sisältö:

Tässä payasam-vanukkaassa käytetään pieniä, gheessä paistettuja nuudeleita. Intialainen nuudeli on ohuempaa kuin meidän, joten käytä enkelinkarvapastaa. Tämän jälkiruoan maku paranee ajan myötä...

capellini pasta, maito, rusinat, cashewpähkinät, kaneli, ghee...
Aika: 4 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8
Intialainen pistaasijäätelö "Pista Kulfi"Näyttökerrat: 7 829

Oikea "rabdi" on yksinkertaisesti maitoa, joka kiehautetaan ja sitten haudutetaan, kunnes lähes kaikki vesi on haihtunut ja seos muuttuu paksuksi ja kermaiseksi. Sekoita se sokerin, pähkinöiden (kuten...) kanssa.

maitoa, kardemummaa, pistaasipähkinöitä...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia plus jäätymisaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kana KarahiNäyttökerrat: 9 579

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

kanaa, tomaattia, chiliä, inkivääriä, mustapippuria, korianteria...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
MikrokanacurryNäyttökerrat: 7 343

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kananrintoja, currytahnaa, kookosvettä, soijakastiketta, kevätsipulia, basilikaa, korianteria, paprikaa, riisiä...
Aika: 28 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
KasviscurryNäyttökerrat: 5 218

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Chilipippuria, valkosipulia, jogurttia, tärkkelystä, kuminaa, fenkolinsiemeniä, sinapinsiemeniä, kurkumaa, sipulijauhetta, korianteria, kanelia...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2 annosta pääruokana, 4 lisukkeena
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Intialainen samosa lampaan ja tuoreen mintun dippikastikkeen keraNäyttökerrat: 6 078

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Jauhelihaa, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, chiliä, korianteria, kuminaa, kurkumaa, kanelia, garam masalaa, minttua, sitruunamehua, korianteria, gheetä...
Aika: 1 tunti 25 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 10–12
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Kirjoittaja: - kokki
Aartin helppo tandoorikanaNäyttökerrat: 5 044

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kananrintoja, salaattisekoitusta, jogurttia, sitruunamehua, limettimehua, inkivääriä, valkosipulia, chiliä, korianteria, kardemummaa, paprikaa, kanelia, pepper de arbol -mausteseosta, maapähkinävoita, sarviapilaa, hunajaa...
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2
Luokat: Salaatit, Pastalla, .
Kirjoittaja: - kokki
Quinoa pilaf salaatinlehdilläNäyttökerrat: 5 321

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kvinoaa, pinjansiemeniä, Bostonin salaattia, kuivattuja kirsikoita, greippimehua, garam masalaa, punasipulia, korianteria, jauhettua inkivääriä, kurkumaa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 270
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Kirjoittaja: - kokki
Kanaa garam masalan ja paahdettujen kasvisten keraNäyttökerrat: 8 670

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanaa, punaisia ​​perunoita, myskikurpitsaa, punasipulia, valkosipulia, inkivääriä, maapähkinävoita, garam masalaa, jogurttia...
Aika: 2 tuntia 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Samsa vihannesten keraNäyttökerrat: 8 127

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Perunoita, chilipaprikoita, voileipätaikinaa, chutneykastiketta, kevätsipulia, inkivääriä, korianteria, garam masalaa, kuminaa, korianteria, minttua, sitruunamehua, jogurttia, herneitä, gheetä...
Aika: 2 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 6-8 annosta, 20 kpl.
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Omena- ja karpalochutneyNäyttökerrat: 6 348

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Omenoita, sipulia, inkivääriä, kurkumaa, kuminaa, korianteria, omenaviinietikkaa, chutneykastiketta, karpaloita...
Aika: 1 tunti 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 litra
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Kanaa intialaisilla mausteillaNäyttökerrat: 10 693

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kananrintoja, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, chiliä, tomaattipyreetä, jogurttia, kermaa, kardemummaa, currya, chilijauhetta, korianteria, paprikaa, basmatiriisiä, hunajaa...
Aika: 1 tunti 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
Kana Tikka MasalaNäyttökerrat: 5 863

Tikka on persiaa ja tarkoittaa "paloja" ja masala on intialaisten mausteiden sekoitus...

Kanaa, tomaatteja, tomaattipyrettä, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, paprikaa, korianteria, kuminaa, jauhettua cayennepippuria, kanelia, sitruunankuorta, garam masalaa, viinietikkaa, jogurttia, kermaa, korianteria...
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Mausteinen kanacurryNäyttökerrat: 9 502

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanaa, perunoita, jalapeñoa, sipulia, valkosipulia, garam masalaa, kuminaa, currya, neilikkaa, riisiä...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Luokat: Juomat, Tee, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
JäämangoteeNäyttökerrat: 6 548

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Mustaa teetä, mangoa, minttua...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Intialaiset naudanlihacurryburgeritNäyttökerrat: 6 216

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Jauheliha, salaattisekoitus, jalapeño, kurkku, inkivääri, valkosipuli, curry, kurkuma, korianteri, kumina, garam masala, sinappijauhe, viinietikka, limettimehu, sitruunamehu, soijakastike, fariinisokeri, minttu, brioche-sämpylä...
Aika: 1 tunti 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Marinoitua kukkakaalia curryllaNäyttökerrat: 7 743

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kukkakaalia, riisiviinietikkaa, omenaviinietikkaa, inkivääriä, valkosipulia, kuminaa, korianteria, currya...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Juomat, Tee, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
JääteeNäyttökerrat: 3 299

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Mustaa teetä, maitoa, hunajaa...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Emerilin Mulligatawny-keittoNäyttökerrat: 5 004
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, porkkanoita, selleriä, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, bataattia, omenoita, garam masalaa, linssejä, kesäkurpitsaa, keltakurpitsaa, pinaattia, tomaatteja, kookosvettä, omenaviinietikkaa, basmatiriisiä, cashewpähkinöitä, korianteria, gheetä...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Määrä: 3 litraa
Kirjoittaja: - kokki
Bombayn huolimattomat JoetNäyttökerrat: 4 867
Reseptin sisältö:

Resepti intialaistyylisen Sloppy Joe -hampurilaislihaseoksen valmistukseen jauhelihasta.

Jauhettua kalkkunaa, hampurilaissämpylöitä, inkivääriä, serranopippuria, garam masalaa, valkosipulia, paprikaa, tomaattikastiketta, kuminaa, paprikaa, pistaasipähkinöitä, kermaa, hunajaa, rusinoita, korianteria...
Aika: 1 tunti 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: - kokki
Intialainen kesämuhennos myskikurpitsasta, kookoksesta ja linsseistäNäyttökerrat: 6 517
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Herneitä, myskikurpitsaa, luumutomaatteja, kookoshiutaleita, kurkumaa, kuminaa, sinapinsiemeniä, chilijauhetta, valkosipulia, limettimehua, hunajaa, korianteria...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8 Kaloripitoisuus: 173
Kirjoittaja: - kokki
Paistettua samsaa minttuchutneyllaNäyttökerrat: 5 919

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Perunoita, kananrintoja, voitaikinaa, laakerinlehteä, korianteria, mustapippuria, chipotle-pippuria, kuminaa, limettimehua, korianteria, sinapinsiemeniä, minttua, mangoa, chutneykastiketta, chilijauhetta, premium-jauhoja, kananmunia, piimää...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 8 samsaa, 1/2 kupillista chutneyta
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Tandoori-kanaNäyttökerrat: 12 071

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, sitruunamehua, jogurttia, tomaattipyreetä, punasipulia, valkosipulia, inkivääriä, korianteria, kuminaa, korianteria, riisiä, paprikaa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 410
Lautasen paistettuja juureksiaNäyttökerrat: 5 321

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

kyssäkaali, porkkanat, nauriit, perunat, palsternakat, punajuuret, selleri, sipulit, valkosipuli, salvia, timjami, rosmariini...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10–12
Luokat: Salaatit, Vihannekset, .
Kolrabi-salaatti sinihomejuustollaNäyttökerrat: 10 452

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kyssäkaali, sinihomejuusto, smetana, jogurtti, viinietikka, worcestershirekastike, chilikastike, persilja, punasipuli, valkosipuli, pekaanipähkinät, sitruunamehu, porkkanat, omenat...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Salaatit, Hedelmä, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Trooppinen hedelmäsalaattiNäyttökerrat: 5 628

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Avokado, papaija, lime, inkivääri, chili, vihreä sipuli, minttu...
Aika: 13 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Leipomo, Leipä, .
Roti-rieskatNäyttökerrat: 11 293

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

premium-jauhoja, vehnärieskoja, roti-rieskoja...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–8
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kuubalainen ruokalaji "Ropa vieja"Näyttökerrat: 15 140

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Naudanliha, sipuli, valkosipuli, porkkana, selleri, jalapeño, paprika, luumutomaatit, laakerinlehti, oregano, kumina, persilja...
Aika: 3 tuntia 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8–10
Painekattilassa valmistettu naudanlihapata "Ropa Vieja"Näyttökerrat: 9 740

Pääruoan resepti riisin kera: Tomaattiliemessä haudutettua ja sitten silputtua naudanlihaa, "Ropa Vieja", joka tarkoittaa "vanhoja vaatteita, rättejä".

Naudanlihaa, sipulia, valkosipulia, porkkanoita, paprikaa, chiliä, tomaatteja, tomaattipyreetä, oreganoa, kuminaa, laakerinlehteä, vaaleaa leipää, riisiä, persiljaa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Paistettu "karju"Näyttökerrat: 3 893

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

chilikastiketta, viinietikkaa, chiliä, laakerinlehteä, sianlihaa...
Aika: 2 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8–10
Kookosriisi "Arroz con Coco"Näyttökerrat: 3 826

Perinteinen karibialainen ruokalaji, tarjoillaan paistettujen banaanien, kalan ja salaatin kera....

Pitkäjyväistä riisiä, kookosvettä, kookoshiutaleita, rusinoita...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kuubalainen voileipä, joka on täytetty porsaanfileellä ja kinkulla, tarjoillaan banaanilastujen ja mojiton keraNäyttökerrat: 4 569

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Sianlihaa, kinkkua, sveitsiläistä juustoa, sämpylöitä, banaanilastuja, limetinkuorta, appelsiininkuorta, oreganoa, suolakurkkua, kasvisrelishiä, sipulia, kevätsipulia, valkosipulia, sorbettia, rommia, minttua, banaania...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Karibian riisi ja pavutNäyttökerrat: 5 353

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Riisiä, punaisia ​​papuja, chiliä, riisiviinietikkaa, chilikastiketta, sipulia, valkosipulia, ruohosipulia, persiljaa...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Cocktailit, Rommilla, .
Kirjoittaja: - kokki
Klassinen MojitoNäyttökerrat: 6 779

Klassinen mojito on kotoisin Havannasta, Kuubasta, ja sen huhutaan olevan Ernest Hemingwayn suosikkijuoma. Se valmistetaan tyypillisesti limestä, mintusta, ruokosokerista ja rommista – ainesosista, jotka ovat kotoisin...

rommia, fariinisokeria, limettimehua, soodavettä, minttua...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Grilli, Lintu, .
Kirjoittaja: - ravintolan osaomistajat
Jerk-kanaNäyttökerrat: 7 097

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kananrintoja, chiliä, vihreää sipulia, valkosipulia, limettimehua, soijakastiketta, fariinisokeria, maustepippuria, timjamia, muskottipähkinää, kanelia...
Aika: 25 minuuttia plus marinointiaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Grillattu porsaanrintaa karibialaisilla jerk-mausteillaNäyttökerrat: 11 584

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Sianlihaa, inkivääriä, fariinisokeria, timjamia, maustepippuria, neilikkaa, kanelia, laakerinlehteä, korianteria, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, chiliä, sipulia, valkosipulia, jerk-maustetta...
Aika: 6 tuntia 40 minuuttia plus marinointiaika Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4–6

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt