Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 välipalaa tikulla

Ainutlaatuinen alkupala, sitruunaruohopihvit tikuilla, tekee vaikutuksen vieraisiisi. Sekoita jauheliha pekonimurujen, yrttien ja mausteiden kanssa, muotoile pihvit ja täytä ne sitruunaruohon varsilla. Grillaa ne uunissa. Saatat joutua peittämään tikut foliolla, jos ne alkavat palaa. Asettele alkupala kauniisti vadille ja tarjoile dippikastikkeen kanssa.

Ainesosat:

• 220 g ohuita pekoniviipaleita, silputtuna
• 450 g jauhettua porsaan lapaa
• 2 valkosipulinkynttä, raastettuna
• 1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
• 1 tl raastettua kuorittua inkivääriä
• 1 tl sokeria
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
• 4 sitruunaruohon vartta, leikattuina 12 10 cm:n pituiseksi tikuksi.
• Makea chilikastike tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, sitruunaruoho, chilikastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni grillausasentoon. Sekoita isossa kulhossa pekoni, jauheliha, valkosipuli, korianteri, inkivääri, sokeri ja soijakastike. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 2
• Kastele kätesi vedellä. Muotoile jauhelihasta 12 palloa. Pistä sitruunaruohotikku jokaisen pallon keskelle ja paina jauhelihaa vartta pitkin makkaran muotoon, jättäen osan varresta kahvaa varten.
Vaihe 3
• Aseta jauhelihapullat foliolla vuoratulle uunipellille ja grillaa kullanruskeiksi, 3–4 minuuttia per puoli. Tarjoile chilikastikkeen kanssa.

Äänet: 1