Kulinaarisia reseptejä

Nämä upeat välimerelliset crostinit ovat hitti seuraavissa juhlissasi. Kotitekoinen tapenade on valmistettu vihreiden ja mustien oliivien sekä paprikoiden sekoituksesta.

Makea paahdettu valkosipuli, mustat ja vihreät oliivit sekä tuoksuva rosmariini antavat tälle aiolille laajan makuvalikoiman, jota täydentää nokare anjovistahnaa. Sekoita kaikki ainekset yhteen...

Kokonainen huolella valittujen mausteiden kimppu antaa tälle kananrinnalle intialaisen tandoori-kanan upean maun. Grillaa se ja tarjoile lämpimien pitaleipien päällä tai pitaleivässä grillatun hillon kera...

Meribassit paistetaan kokonaisina mandariinien, oreganon ja rosmariinin kanssa. Rapeamman kuoren saat paistamalla kalan ensin pannulla ja kypsentämällä sen sitten loppuun uunissa.

Jos haluat tarjoilla italialaista pizzaa hienostuneena alkupalana, valitse pizzetta. Nämä minipizzat sopivat täydellisesti muutamaan haukkumiseen. Kokeile oliivitapenadeen, artisokkaan ja parmesaanijuuston yhdistelmää.

Tästä cocktailista tuli nopeasti hitti kokki Richard Sandovalin uudessa Washington D.C:ssä sijaitsevassa ravintolassa Dleñassa. "Tamarindi voi olla makea, hapan, mausteinen ja kirpeä samaan aikaan", reseptin luoja kertoo...

Korianterilla maustettu ja täyteläisessä siirapissa haudutettu tamarindi on todellinen herkku tässä pirteässä mocktailissa. Tuore ananas ja kookosvesi lisäävät makua...

Valmista herkullisia lihattomia nyyttejä, jotka ovat paljon terveellisempiä kuin perinteiset versiot. Soijakastike ja seesamiöljy antavat tofulle maukkaan maun, joka miellyttää sekä kasvissyöjiä että...

"Kokeile Välimeren ja Lähi-idän suosikkia: tahinin, valkosipulin ja sitruunan yhdistelmää upeassa hunajalla makeutetussa salaatinkastikkeessa. Se voidaan tarjoilla myös..."

Tämä on guacamolea kokki Jeff Rossmanilta. Hänen ravintolansa Terra sijaitsee Kalifornian sydämessä, missä viljellään parhaita avokadoja. Guacamole on parasta valmistaa mahdollisimman lähellä tarjoilua.

Tämän annoksen tähti on itse tehty sitruuna-appelsiinipesto. Kirkas, aromaattinen ja virkistävä, se sopii kauniisti minkä tahansa valkoisen kalan kanssa. Giada de Laurentiis tarjoilee sitruspestonsa...

Grillatut kananrintafileet ovat täydellinen neutraali tausta maukkaalle jogurttimarinadille, jossa on inkivääriä, valkosipulia ja mausteita. Kirkkaanvihreä kastike tuoreesta korianterista ja mintusta on tehty...

Nämä mehukkaat ja maukkaat lihapullat sisältävät herkullisen yhdistelmän jauhelihaa, jogurttia, chutneyta, korppujauhoja ja mausteita, jotka yhdessä luovat tandoori-maun. Tarjoile...

Yhdysvalloissa eri osavaltiot ovat tunnettuja grillausperinteistään, jotka erottuvat suurelta osin käytettyjen kastikkeiden tyypeittäin. Tämä kirpeä, sinapilla maustettu Etelä-Carolinan tyylinen grillikastike sopii täydellisesti...

Tämä ruokalaji on saanut inspiraationsa intialaisesta kormasta: jauhettua kanaa haudutetaan hitaasti mausteisessa jogurttikastikkeessa ja tarjoillaan lämpimien pitaleipien päällä ylimääräisen nokareen luonnonjogurttia. Täyte voi olla...

Nämä kananrintaleivät ovat samanlaisia ​​kuin lahmacun, rapea turkkilainen leipä, joka on täytetty jauhelihalla ja vihanneksilla. Sekä pohjan että täytteen voi tehdä etukäteen, joten se on kätevää, jos kokkaat koko...

Taco-mausteseos ei ainoastaan ​​koristele lasin reunaa, vaan se lisää myös Margarita-juomaan raikkaan ja mausteisen vivahteen. Tee siirappi taco-mausteseoksesta ja limetinkuoresta, siivilöi ja käytä...

Mehukkaat ja pehmeät kuppikakut on päällystetty paksulla ganache-kerroksella, ja niiden sisällä odottaa hasselpähkinä-Nutella-täyte. Voit korostaa hasselpähkinälikööriä taikinaan ja täytteeseen.

Pilaillaksesi ystäviäsi, leivo tämä hauska kakku, joka muistuttaa kaupasta ostettua illallista, joka sisältää Salisbury-pihviä kastikkeessa, voideltua perunamuusia ja kasvislisukkeena vihreitä herneitä ja porkkanoita.

Tämä laventelin sävyinen kolmen kakun kerros on kaunis keskipiste ja katseenvangitsija juhlissasi. Alimmalla tasolla on suuria kuorrutettuja kuppikakkuja, kun taas keskimmäisellä tasolla on...

Näitä jauhelihatacoja ei tarjoilla perinteisissä tortilloissa, vaan tuoreissa tomaateissa. Juuri sopiva tapa, kun himoitset tacoja, mutta olet dieetillä! Tarjoile virkistävänä kesäisenä alkupalana tai...

Tahdig on iranilaisen keittiön perusraaka-aine, josta on lukemattomia muunnelmia. Tämä kanansiipi-tahdig kypsennetään yhdessä padassa – rapeat siivet laskeutuvat padan pohjalle ja...

Valmista herkullisia tacoja suuressa padassa. Tämä on kätevää, kun sinulla ei ole aikaa koota jokaista annosta erikseen. Kuullota vain lihatäyte mustien papujen ja vihannesten kanssa pannulla ja ripottele sitten...

Anna shiitake-sienillä ja maissilla maustetulle kanafajitallesi makea ja suolainen maku lisäämällä jalapeñoa ja hunajaa kananrintamarinadiin. Vain puolessa tunnissa mureat rinnat imevät kaikki maut...

Tahini-seesamitahna vie suosikkiruokamme, terveellisen valmisruoan – tonnikalasäilykkeen – uudelle tasolle tässä helpossa salaatissa. Tarjoile se kauniisti ja ainutlaatuisesti...

Lihaisat porsaan kylkiluut marinoidaan mausteseoksessa fariinisokerin kanssa ja savustetaan sitten hikkorilastujen päällä lähes kypsiksi. Savustuksen aikana valuta päälle viiniä...

Tämä meksikolainen cocktail valmistetaan oluesta ja suolaisista kastikkeista, ja sitä tarjoillaan tyypillisesti juhlinnan jälkeisenä aamuna loistavana krapulalääkkeenä. Sille ei ole vakiintunutta reseptiä...

Tämä virkistävä booli sopii erinomaisesti alkoholin kanssa tai ilman. Täydellinen kesäjuhliin takapihan grillin äärellä. Tee iso kannu tai kulho boolia appelsiinilimoodista, limonaadista ja...

Nauti tämän kevyen, kuplivan cocktailin greipin mausta, jossa on ripaus vaniljaa vaniljavodkan ansiosta. Helppo juotava cocktail sopii täydellisesti kotibileisiin, brunssille ja polttareihin. Tämä...

Kahvi- ja suklaaliköörit sekä ripaus makeaa kaakaojauhetta reunan ympärillä tekevät tästä cocktailista todellisen aikuisten jälkiruoan, joka on täydellinen tapa päättää ateria. Makea...

Karpalo, minttu ja lime täydentävät toisiaan kauniisti tässä virkistävässä vodkacocktailissa. Muussaa kaikki ainekset vapauttaaksesi mahdollisimman paljon mehua ja eteerisiä öljyjä, ja saadaksesi punaviinin...

Jos etsit mangoldista tehtyä ruokaa, joka varmasti miellyttää kaikkia, kokeile tätä kasvislasagnea. Se on juustoista ja tahmaista – se on vastustamaton! Ja samaan aikaan se on...

Luuletko, ettei sipulia voi käyttää itsenäisenä lisukkeena? Kyllä se voi, jos se on valmistettu oikein: helmisipuleita rusinoiden kera makeassa ja kirpeässä kastikkeessa! Ennen paistamista kiehauta sipulit kiehuvassa vedessä.

Maustekurpitsalla on luonnostaan ​​makea maku, mutta tässä reseptissä sen makeus on karamellimaista. Ripottele jokaiselle kurpitsanpuolikkaalle ruskeaa sokeria, lisää voita...

Edes ne, jotka sanovat, etteivät pidä ruusukaaleista, eivät voi vastustaa tätä lisuketta. Se on aromaattinen, mausteinen ja makea ja kirpeä. Hauduta ruusukaaleja sipulin ja paprikoiden kanssa...

Kuullota nauriita pannulla voin, balsamiviinietikan ja pienen määrän sokerin kanssa, kunnes ne ovat rapeita ja kiiltäviä, kuin kuorrute. Tarjoile lisukkeena minkä tahansa...

Lohifileet hierotaan yrtteihin ja savustetaan kevyesti ennen kuin ne asetetaan grillin sydämessä olevalle setripuulankulle, jossa kala kypsyy hellävaraisesti imeen itseensä kaikki upeat maut ja aromit.

Tuoksuva ja kuohkea jasmiiniriisi sopii täydellisesti yhteen mausteiden, rusinoiden ja rapeiden paahdettujen mantelien kanssa tässä herkullisessa pilafissa. Hienosta nimestään huolimatta pilaf valmistetaan...

Tämä piiras on yksinkertaistettu versio tamale-piirakasta. Sinun ei tarvitse täyttää jokaista maissitaikinapalaa täytteellä ja kääriä sitä maissitärkkelykseen. Sen sijaan yksinkertaisesti valmista täyte...

On vaikea kuvitella fajitaa ilman paprikaa, mutta jos kokeilet proteiinia lisäämällä katkarapuja perinteisen naudanlihan sijaan, miksi et korvaisi paprikoita kauden kesäkurpitsalla ja kurpitsalla?

"Koska naudan kieli on ansaitsemattomasti unohdettu osa lihaa, päätin valmistaa sitä yhdessä suosituimmista ruokalajeista: tacoissa. Painekypsennys tekee kielestä yhtä mureaa kuin pihvi, ja se maksaa noin kaksi kertaa enemmän...

Tuoksuva seesamilatte mantelimaidon kera on ihana lämmittävä ja piristävä juoma viileänä syyspäivänä. Tahini, seesamitahna, lisää pähkinäisen maun, joka täydentää täydellisesti...

Klassinen naudanlihawokki on valmis vain 15 minuutissa käyttämällä kaupasta ostettuja pilkottuja wokkivihanneksia, kaupan kastiketta ja ohuiksi suikaleiksi viipaloitua mureaa pihviä. Mikä voisi olla yksinkertaisempaa?!

Tätä japanilaista munakasta on kahta päätyyppiä: tulinen versio dashilla ja makea versio lisätyllä sokerilla. Ensimmäinen on kuohkeampi ja mehukkaampi, mutta jälkimmäinen on helpompi valmistaa, koska se ei...

Takoyaki, joka tarkoittaa japanista "paistettua mustekalaa", on suolainen paistettu pallo, joka on täytetty mustekalalla ja mausteilla. Tarjoillessa ne on päällystetty mausteisella...

Valmista makea kirsikkatomaattichutney, eteläintialainen suosikki, ja tarjoile se alkupalana paahdetuilla patongiviipaleilla sulatetun taleggio-juuston kanssa. Chutneyn makea ja mausteinen maku...

Nauti herkullisesta mansikan, basilikan ja limen yhdistelmästä tässä virkistävässä bourbon-pohjaisessa cocktailissa. Ravista kaikkia aineksia huolellisesti, jotta saat irti mahdollisimman paljon mehua ja...

Italiassa "spiedini" viittaa vartaaseen. Ne valmistetaan oliiviöljyssä ja provencelaisissa yrteissä marinoiduista miekkakalafileistä ja kääritään jokainen varras ohuilla pancetta-suikaleilla...

Klassinen thaimaalainen salaatti, tam hanun, on erityisen suosittu Pohjois-Thaimaassa. Se valmistetaan keitetystä ja maustetusta jackfruit-muusista, jauhelihasta, currytahnasta, limetinlehdistä, valkosipulista ja...

Peston tärkeimmät ainesosat ovat yrtit, pähkinät, juusto ja öljy. Kokeile perinteisen basilikan ja pinjansiementen sijaan yhdistelmää lehtimangoldia, manteleita ja pecorinojuustoa...