Kulinaarisia reseptejä

Jos teet Tequila Sunrisea suurelle seurueelle, on varmasti vaikeaa saavuttaa silmiinpistävää sävyä, mutta nautit herkullisesta sitrushedelmien ja tequilan yhdistelmästä ja väristä...

Suklaan ystävät ihastuvat tähän upeaan kakkuun, jota ei tarvitse paistaa kokoamisen jälkeen, vaan se vain asetetaan jääkaappiin. Muruisen, kullanruskean kuoren päällä on kerros pehmeää...

Epätavallinen alkupala kotibileisiin. Kylmä espanjalainen gazpachokeitto, tequilalla valutettuna, tarjoiltuna martini-laseista grillattujen mausteisten katkarapujen ja limettilohkon kera. Näyttää erittäin...

Tämä polynesialaistyylinen ruoka valmistetaan porsaanlavasta, joka leikataan pieniksi kuutioiksi (poista kaikki näkyvä rasva) ja haudutetaan vihannesten ja ananaksen kanssa makeassa ja happamassa kastikkeessa. Valmis ruoka...

Perinteinen Caesar-salaatti koostuu vain kolmesta ainesosasta – salaatinlehdistä, krutongeista ja kastikkeesta – joten jokaisen on oltava korkealaatuista. Valmista tuoretta...

Hummerinlihaa tarjoillaan grillatun filee mignon -pihvin rinnalla lämpimän sienisalaatin päällä, ja päälle valutetaan herkullista yrttivoikastiketta. Tämä ylellinen annos näyttää aivan...

Yksinkertainen ruokalaji, kuten lihamureke, voidaan helposti muuttaa aasialaiseksi herkuksi lisäämällä jauhelihaan aasialaisia ​​mausteita ja yrttejä, jotka antavat lihamurekkeelle sen ominaisen makean ja happaman maun.

Ulladeen, laulaja-näyttelijä Dolly Partonin isosisko, jakoi reseptin Partonin perheen suosikkilihamurekkeeseen. Se on uskomattoman yksinkertainen, mutta lopputulos on kaikkien suosikki. Sen valmistus kestää vain 15 minuuttia...

Klassinen patapiirakka on paksulla, kermaisella kana- ja kasvistäytteellä varustettu patapiirakka, jonka päällä on kullanruskea kuori. Mutta tämä resepti antaa patapiiraalle aasialaisen vivahteen. Tavallisen...

Jos sinulla ei ole tuoreita kasviksia hampurilaisiisi, tee ne havaijilaistyyliin säilykeananasella! Voit käyttää joko ananasrenkaita tai tölkin mehua. Sekoita se teriyaki-kastikkeeseen ja...

Tähän hienostuneeseen mutta helposti valmistettavaan cocktailiin tarvitset laadukasta kuohuviiniä, samppanjaa tai espanjalaista cavaa, lorauksen giniä ja vastapuristettua mandariinimehua. Vain...

Jos haluat tarjoilla isolle väkijoukolle kotibileissä tai piknikillä, älä huoli laskemisesta – tämä sangriaresepti ajaa asiansa. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti yhteen, mikä johtaa virkistävään makuun...

Kolme juustotyyppiä – valkoinen cheddar, Gruyère ja aromaattinen Taleggio – antavat tälle fonduelle sen rikkaan ja moniulotteisen maun. Kaikki nämä juustot sulavat helposti, mikä takaa täydellisen pehmeän ja silkkisen kastikkeen. Ei...

Miekkakala, herkkä ja herkkä kala, vaatii erityisen huolellista paistamista, muuten se voi kuivua ja pilata tämän arvokkaan palan. Tällä reseptillä kypsennät sen täydellisesti, ihanalla...

Teacakes on perinteinen afroamerikkalainen leivonnainen, jota tarjoillaan useimmiten 19. kesäkuuta, Emancipation Dayna. Niiden koostumus ja maku muistuttavat voisia sokerikeksejä ja...

Taiyaki on japanilainen kalanmuotoinen täytetty keksi. Ne paistetaan erityisessä pannussa liedellä. Nämä leivonnaiset ovat peräisin Edo-kaudelta, jolloin myyjät alkoivat muotoilla tavallisia pyöreitä keksejä...

Tässä reseptissä on parasta valita leveitä munakoisoja, jotta herkulliselle intialaiselle tandooritahnalle jää enemmän pinta-alaa. Voideltuihin munakoisoihin ripotellaan runsaasti mozzarellaa ja ne paistetaan...

Sitruunaisen vivahteen saamiseksi näihin aasialaisvaikutteisiin porsaan kylkiluihin Sandra Lee ehdottaa mandariinimehun lisäämistä teriyaki-marinadiin ja grillikastikkeeseen, jota valutetaan kylkiluiden päälle muutaman minuutin ajan...

Marinoi kanan reisifileet maustetussa kreikkalaisessa jogurtissa, johon on lisätty intialaisen tandoori-kanan makua tuovia mausteita. Pujota ne sitten puisiin vartaisiin ja grillaa ne, tai...

Turkkilainen sütlaç eroaa muista riisivanukkaista siinä, että se paistetaan uunissa, jolloin siihen muodostuu herkullinen karamellisoitu kuori. Maitopohjaiset jälkiruoat ovat erittäin suosittuja Turkissa, ja...

Nämä kullanruskeat perunapallot sopivat erinomaisesti aamiaiseksi, päivälliseksi, lounaan lisukkeeksi tai alkupalaksi suosikkidipin kanssa. Ne ovat uskomattoman monipuolisia ja koko perheen suosikkeja. Herkullisen rapeita päältä,...

Nämä makeat ja kirpeät pekonipalat ovat täydellinen lisuke tai alkupala mille tahansa brunssille! Käytä tässä reseptissä kokonaista pekonisiivua, jotta voit leikata sen suupaloiksi. Paista ne...

Kotitekoinen tuore leipä rapeakuorisella pohjalla on parasta herkkua, jonka voit perheellesi tarjota. Et tarvitse leipäkonetta sen valmistukseen. Voit paistaa sen uunissa leipävuoassa. Lisää...

Lohen savustamiseen tarvitset erityisen pitkän kalapadan. Sitä voi helposti käyttää savustuspadan tekemiseen riisin ja teen avulla. Tarjoile savulohi pikantin wasabi-remouladen kanssa...

Tällä reseptillä voit tehdä paitsi herkullisia rapeita tempeh-frittereitä, myös itse tempehin. Joten suunnittele sen tekeminen 2-3 päivää etukäteen. Ylijääneen tempehin voi pakastaa myöhempää käyttöä varten...

Mitä enemmän kermavaahtokerroksia kakussa on, sitä mehevämpää se on ilman, että kerroksia tarvitsee liottaa. Tämän saavuttamiseksi kerrosten on oltava hyvin ohuita. Tämä kymmenkerroksinen suklaakakku on tehty ilman...

Piknikin ikävin osa on lihan kypsymisen odottaminen. Jotta väkijoukko saisi ruokkittua nopeammin, Guy Fieri ehdottaa, että paistat kanan siivet puolikypsäksi uunissa, sekoitat ne kastikkeen kanssa ja otat ne mukaasi...

"Tämä Italian Emilia-Romagnan alueelta peräisin oleva lasagne on parantanut monen vaikeuksissa olevan sielun täällä Yhdysvalloissa. Niin herkullinen kuin alkuperäinen versio onkin, kerroksittain rakennettu, kasviksilla täytetty lasagneni...

Makea pasta on täydellinen aamiaiseksi. Sekä makeannälkäiset että lapset rakastavat sitä. Valmista tuoretta fettuccinepastaa Giada De Laurentiisin reseptin mukaan, keitä se ja sekoita se makeaan, kermaiseen...

Chilaquiles valmistetaan tyypillisesti vanhentuneista tortillalastuista, mutta tässä Jeanne Lemelinin nopeassa versiossa voit käyttää maissilastuja (etsi vähemmän suolaista vaihtoehtoa). ...

Ranskalainen omenapiirakka "Tarte Tatin" valmistetaan aivan eri tavalla kuin klassinen omenapiirakka. Omenat karamellisoidaan, päällystetään taikinalla ja paistetaan. Tässä reseptissä...

Ceviche on alkupala, joka koostuu raaoista merenelävistä, jotka on marinoitu sitrusmehussa. Valmista kampasimpukat appelsiini-, sitruuna- ja limemarinadissa ja tarjoile ne kuoren päällä hienonnetun...

Säästä perinteinen tonnikalasalaatti arkipäiväksi, mutta erityistilaisuuksiin voit tehdä sen tuoreesta, uunissa paistetusta tonnikalasta sitruunapedillä. Saat upean maun...

Tämä herkullinen alkupala on tehty tuoreesta tonnikalasta, bambunversoista, avokadosta ja tomaateista. Kaikki kuutioidaan ja maustetaan limettimehulla. Tartar tarjoillaan tulipaahdetun meksikolaisen...

Tämän ruoan keksivät ranskalaiset juustonvalmistajat Haute-Savoiesta mainostaakseen Reblochon-juustoaan. Perinteisesti se on kerrostettu perunoista, pekonista, sipulista ja kermasta tehty laatikko, jonka päällä on...

Tämä herkullinen ja suolainen voileipä on kerroksittain rapeaksi tempurataikinassa paistettua pehmeäkuorista taskurapua, kotitekoista tartarkastiketta kaalisalaatin päällä ja Old Bay -maustettuja perunalastuja.

Lämmin, paahdettu tempeh on tämän herkullisen kasvisversion sydän kuumasta Reuben-voileivästä. Jokainen voileipä, jonka päällä on kotitekoinen, suolainen kastike, paistetaan pannulla tai...

Klassinen BLT-voileipä (pekonia, salaattia, tomaattia) muuttuu kasvisherkuksi tempehillä, jota voidaan käyttää paistetun pekonin sijasta. Ohuita tempeh-viipaleita marinoidaan vaahterasiirapissa...

Jauhettua kanaa haudutetaan korianterin ja muskottipähkinän kanssa, ja se tarjoillaan lämpimissä tortilloissa rapean sipulisalaatin ja vihreiden kanssa. Tarjoile tacot sitruunajogurtin kanssa. Koko resepti...

"Olen muuttanut perinteisen ranskalaisen piirakan joksikin muuksi kuin vain pizzaksi, ja tarte flambéeni sopii täydellisesti sunnuntaibrunssille", Bobby Flay sanoo. Savupaistettua pekonia,...

Chai latte on loistava vaihtoehto niille, jotka eivät juo kahvia tai nauttivat vain teestä missään muodossa, myös maidosta. Tähän reseptiin tarvitset vaahdottimen eli cappuccinokoneen. Keitä...

Kutsu ystäviä teelle ja tarjoa heille erilaisia ​​teelaatuja sekä erilaisia ​​lisukkeita: kotitekoista sitruunankuorta, sokerisiirappia, kermavaahtoa tai Amaretto-likööriä. Kokeile rohkeasti...

Tämä korkea ja kuohkea kakku on tehty kaupan taikinasta, mutta se on niin herkullinen, etteivät vieraasi edes arvaa, kuinka helppoa sen leipominen oli. Täytteiden välissä on kosteita vaniljakerroksia...

Tämä versio klassisesta ranskalaisesta rakuunakanasta on nopea ja helppo valmistaa (vaikka voit nopeuttaa valmistusta entisestään hauduttamalla kananrintaa tai korvaamalla sen kalkkunapihvillä). Murea...

Marinointi on helpoin tapa muuttaa arkiruoan makua joka päivä. Kokeile esimerkiksi intialaisesta tandoori-kanasta inspiroitunutta marinadia, mutta ilman punaista elintarvikeväriä, jota tyypillisesti löytyy...

"Jokaisella on oma käsityksensä siitä, miltä lihamureketta pitäisi maistua. Etsin aina tapoja tarkistaa ja parantaa reseptiäni", Alex Guarnaschelli kertoo. "Smetana antaa sille enemmän täyteläisyyttä,...

Tämä elegantti ja kevyt jälkiruoka tarjoillaan tyylikkäissä martinilaseissa, ja se sopii täydellisesti juhlallisen illallisen, kuten uudenvuoden, päätteeksi, kun mandariineja on runsaasti. Purista niistä mehua ja...

Tämä aromaattista rakuunaa sisältävä jogurttikastike sopii täydellisesti kalan, kanan tai grillatun pihvin kanssa. Se on valmistettu luonnonmukaisesta kotitekoisesta jogurtista, jonka voit fermentoida ilman erityistä jogurttikonetta.

Rakuunan kirkas, makea maku ja tuoksu tekevät siitä loistavan vaihtoehdon perinteiselle basilikalle tässä nopeassa kotitekoisessa pestossa saksanpähkinöiden ja oliiviöljyn kera. Korppujauhot auttavat...