Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6

Pekoni, salaatti ja tomaatit ovat suositun amerikkalaisen BLT-voileivän pääraaka-aineet. Kuten arvata saattaa, pääraaka-aineiden ensimmäiset kirjaimet sisältyvät ruokalajin nimeen. BLT-salaatti yhdistää kaikki legendaarisen voileivän tärkeimmät ainekset leipää lukuun ottamatta. Se on täydellinen yhdistelmä kevyeksi kesävälipalaksi, ja pienet annokset ovat uskomattoman käteviä.

Ainesosat:

BLT-salaattiannos

• 85 g pancettaa, leikattuna pieniksi kuutioiksi
• 1/2 kuppia kirsikkatomaatteja, puolitettuina
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl tuoretta ruohosipulia
• 1 tl punaviinietikkaa
• 2-3 päätä Little Pearl -salaattia (noin 16 lehteä)
• 1/4 rkl raastettua parmesaania

Majoneesia ja ruohosipulia

• 1/4 kuppia majoneesia
• 2 ruokalusikallista maustamatonta jogurttia
• 1 tl tuoretta ruohosipulia silputtuna
• 1 tl vastapuristettua sitruunamehua
• 1/2 tl Dijon-sinappia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kirsikkatomaatteja, pancetta, Parmesaanijuusto, lehtisalaatti, majoneesi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Majoneesia ja ruohosipuliaSekoita pienessä kulhossa majoneesi jogurtin, ruohosipulin, sitruunamehun, sinapin, 1/4 tl suolan ja 1/4 tl pippurin kanssa. Laita sivuun. Majoneesin voi valmistaa tarjoilua edeltävänä päivänä ja säilyttää jääkaapissa..
Vaihe 2
• Annosteltu salaatti "B-L-T"Paista pancettaa paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa, 5–7 minuuttia. Siirrä lautaselle.
  
  Yhdistä keskikokoisessa kulhossa tomaatit, oliiviöljy, ruohosipuli, etikka, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Anna seistä 5 minuuttia.
Vaihe 3
• Asettele isoja salaatinlehtiä tarjoiluvadille. Laita 1,5 tl ruohosipulimajoneesia jokaisen lehden keskelle. Lisää päälle noin 1 ruokalusikallinen tomaattiseosta ja hieman rapeaa pancettaa. Ripottele päälle parmesaanijuustoa.

Äänet: 3

Reseptin kirjoittaja - Tia Mowry on yhdysvaltalainen näyttelijä.