Tabasco-kastike
Pieni kastikepullo, jossa on punainen korkki ja vihreä reunus kaulan ympärillä, on kuuluisa kaikkialla maailmassa. Tabasco-tuotemerkillä on upea perinne valmistaa maailman korkealaatuisinta pippurikastiketta. Ja tämä kastike on ollut suosittu kalakeitossa yli 128 vuotta.
Sen alkuperä on Louisianan osavaltiossa Yhdysvalloissa. Kastike valmistetaan erityisestä punapippurilajikkeesta nimeltä Tabasco, suolasta ja viinietikasta. Kastiketta kypsytetään noin kolme vuotta Limousinin tammitynnyreissä.
Tabasco-pippurikastikkeissa on useita sekoituksia, jotka sisältävät ainesosia, kuten savustettuja chipotle-paprikoita, habanero-paprikoita ja valkosipulia. On myös jalapeño-pippurikastikkeita, jotka eivät sisällä Tabasco-paprikoita.
Tuote on erittäin tiivistetty verrattuna muihin kastikkeisiin, joten sitä käytetään hyvin säästeliäästi. Toinen etu: se vähentää suolan määrää, ja muutaman tipan lisääminen kastiketta kypsennyksen aikana antaa ruokaan makua tekemättä siitä liian tulista.
Punaisella Tabasco-kastikkeella maustetut alkupalat, keitot, salaatit, liha-, kala- ja siipikarjaruoat saavat erityisen pikanttisuuden.
Kutsumme sinut katsomaan "Mistä se on tehty" -ohjelman, joka kertoo Tabasco-kastikkeen luomisen ja valmistuksen historian.
Seuraava ohjelma esittelee reseptin Tabasco-kastikkeen valmistamiseksi kotona käyttämällä helposti saatavilla olevia ainesosia.
Kaikki reseptit Tabasco-kastikkeella
Samankaltaista materiaalia
Neitsyt Marian cocktail
Viskihapan cocktail (kuuma)
Mausteinen Michelada-cocktail
Äyriäisdippi
Pihvivoileipä juustokastikkeella ja sipulilla
Jogurttidippi hummuksen kera
Kermainen savukaladippi
Nopea tomaattikastike
BBQ-kanaa
Kanansiivet tulisessa kastikkeessa
Michelada
Kotitekoinen BBQ-kastike
Michelada – olutcocktail
Michelada Maria -cocktail
Michelada erityisellä tavalla
Cocktail "Michelada"
Verinen olutcocktail
Olut tomaattimehulla ja pippurilla
Chili Bloody Mary
Riisisalaatti papujen ja kinkun kera
Gazpacho kurkkujen kera
Buffalo Wings -hummus
Paistettu katkarapucocktail
Chile faneille
Kalkkunahampurilaiset
Perunasalaatti mausteilla
Grillatut hampurilaiset
Triple B -hampurilaiset
Pools Brew Red Chili
Uskomattoman herkullista makaronia ja juustoa pekonilla
Paistettuja katkarapuja kastikkeella
Uuden-Englannin simpukkakeitto
Alkuruokia
Olutvälipalat
Juustoalkupalat
Voileivät
Välipalat
Kanapes
Erilaisia alkupaloja
Välipaloja kastikkeilla
Liha-alkupalat
Kala-alkupalat
Kasvisalkupalat
Muna-alkupalat
Keitot
Kylmät keitot
Kermaiset keitot
Kermakeitot
Kastikekeitot
Kirkkaat keitot
Kasviskeitot
Paksut keitot, padat
Lihakeitot
Kalakeitot
Keitot pastalla ja muroilla
Pääruoat
Liha
Lintu, riista
Lisukkeet
Vihanneksia, sieniä
Kala, merenelävät
Viljat, palkokasvit
Munat, maitotuotteet
Pasta
Padat
Salaatit
Lämpimät salaatit
Kasvissalaatit
Lehtisalaatit
Hedelmäsalaatit
Viljasalaatit ja pasta
Salaatit lihalla
Salaatit kalan kera
Salaatit munilla
Salaatit pavuilla
Salaatit leivän kera
Pikaruoka
Hampurilaiset
Voileivät
Hot dogit
Pizzat
Lämpimiä voileipiä
Tortilla-annokset
Pita-annokset
Pannukakut
Pikaruokakastikkeet
Friteeratut ruoat
Kastikkeet
Mausteet
Kastikkeet
Dipit
Levitteet
Grillikastikkeet ja -lastut
Salaattikastikkeet
Öljyseokset
Emulsiokastikkeet
Makeat kastikkeet
Tuliset kastikkeet
Pikaruokakastikkeet
Grilli, grilli
Grillattu liha
Grillattu siipikarja
Grillattu kala
Savustetut ruoat
Grillattuja vihanneksia ja hedelmiä
Grillatut jauhotuotteet
Grillikastikkeet ja -lastut
Leipomo
Suolaiset piirakat, pizzat
Kotitekoinen leipä
Perunapannukakut, pannukakut
Sokeroimattomat pullat, piirakat
Sokeroimattomat keksit ja muffinit
Jälkiruoat
Kuppikakut
Hedelmäjälkiruoat
Eväste
Kakut
Donitsit, piirakat, pullat
Karkit ja pienet makeiset
Kermat, kastikkeet, mousset, vanukkaat
Soufflé, marengit, marengit
Hyytelö
Jäätelöä, sorbetteja
Kakut
Makeat piirakat, tortut
Pannukakut, friteeratut leivät, vohvelit, paahtoleipä
Aamiaismurot, granola, mysli
Juomat
Pirtelöt
Smoothiet, granitat
Kahvi- ja suklaapohjaiset juomat
Hedelmäjuomat, mehut
Tee ja yrttijuomat
Kuumat juomat
Alkoholipitoiset cocktailit
Cocktaileja vodkan kanssa
Ginillä maustetut cocktailit
Viskicocktaileja
Cocktaileja viinin kera
Cocktaileja brandyn ja konjakin kera
Absintticocktaileja
rommilla maustettuja cocktaileja
Cocktaileja kuohuviinin kera
Tequila-cocktaileja
Cocktaileja oluen kera
Cocktaileja likööreillä
Jäädytetyt cocktailit
Kypsennysmenetelmät
Ilmakeitin
Painekattila
Kylmät ruoat
Monitoimikeitin
Täytetyt ruoat
Friteeraus
Tuplakattila
Panoroida
Leivinpelti
Folio
Uuni
Paahdin
Mikseri
Tehosekoitin
Hiilipannu
Monitoimikone
Mikroaaltouuni
Wok
Marinoituja ruokia
Kuivatut ja suolatut ruoat
Marinoituja ruokia
Haudutetut ruoat
Suolaiset ruoat
Savustetut ruoat
Säilykkeet
Kauden ruokia
Juhla-annokset
uusi vuosi
joulu
ystävänpäivä
8. maaliskuuta
pääsiäinen
1. toukokuuta
Halloween
Syntymäpäivä
Juhla-astiat
Hääruoat
Cocktail-juhlat
Päivälliset
äitienpäivä
Maailman keittiöt
eurooppalainen
ranskalainen
italialainen
espanjaa
kreikkalainen
englanti
Irlantilainen
saksa
portugali
Itävaltalainen
Kiillottaa
venäjä
skandinaavinen Ruotsin
aasialainen kiinalainen Japani thaimaalainen vietnam Korealainen Filippiiniläinen
arabia juutalainen Turkki
intialainen
afrikkalainen Marokkolainen
amerikkalainen havaijilainen Cajun kanadalainen Tex-Mex
Latinalaisen Amerikan meksikolainen Venezuelalainen Argentiinalainen Brasilialainen
Karibian Kuubalainen Jamaikalainen
skandinaavinen Ruotsin
aasialainen kiinalainen Japani thaimaalainen vietnam Korealainen Filippiiniläinen
arabia juutalainen Turkki
intialainen
afrikkalainen Marokkolainen
amerikkalainen havaijilainen Cajun kanadalainen Tex-Mex
Latinalaisen Amerikan meksikolainen Venezuelalainen Argentiinalainen Brasilialainen
Karibian Kuubalainen Jamaikalainen
Luokat
Aamiaiset
Lounaat
Illalliset
Lasten ruokia
Astiat tulevaa käyttöä varten
Budjettireseptit
Lohturuoka
Reseptejä yhdelle
Reseptejä kahdelle
Piknik
Takapihan reseptit
Ruokia faneille
Elokuvaillan ruokia
Kypsennysmenetelmät
Food Network -reseptit
Reseptikokoelmat
Reseptit ainesosien mukaan
Terveellinen syöminen
Terveelliset aamiaiset
Lounaat
Illalliset
Terveellisiä välipaloja
Kuitupitoisia ruokia
Gluteenittomat ruoat
Matala natriumpitoisuus
Vähäkalorisia ruokia
Diabeetikoille tarkoitetut ruoat
Vähähiilihydraattiset ateriat
Vähärasvainen
Matala kolesteroli
Valmisruokien kaloripitoisuus
Kasvisruoat
Vegaaniruokia