Kulinaarisia reseptejä

Kaunis sateenkaarikakku on minkä tahansa lastenjuhlan kohokohta. Jokainen kerros maalataan yhdellä sateenkaaren värillä, minkä jälkeen koko kakku päällystetään lumivalkoisella kuorrutteella ja koristellaan monivärisillä...

Tämä helppo folioon kääritty lohiresepti inspiroi sinua grillaamaan ympäri vuoden. Useiden pienten fileiden sijaan kypsennämme ison palan kalaa ja annostelemme sen ennen...

Grillaa lohta täydelliseksi, lisää sitruunoita ja naan-leipää ja tarjoile mehukkaan, rapean tomaatti-kurkkusalaatin kanssa. Garam masala, olennainen mauste monissa intialaisissa ruokalajeissa...

Tämä resepti sopii täydellisesti kesäisiin takapihan grillijuhliin. Lohifileet marinoidaan muutaman minuutin ajan limettimehussa, oliiviöljyssä, kuminassa ja valkosipulissa, minkä jälkeen ne grillataan ja tarjoillaan...

Paras tapa muuttaa italialainen pizza herkulliseksi meksikolaiseksi alkupalaksi on lisätä päälle chorizoa ja tomaatteja. Meksikolainen chorizo ​​eroaa espanjalaisesta chorizosta rikkaan mausteseoksensa ja...

Meksikolaisen fajitan kaksi pääainesosaa lihan lisäksi ovat paprika ja sipuli, joista jälkimmäinen tulisi leikata kauniiksi, näkyviksi lohkoiksi. Tämä mausteinen kasvistäyte fajitalle valmistetaan...

Tämä kastike on niin paksu ja kermainen, mutta et tule katumaan sitä, että se on maidoton. Se on tehty pähkinämaidosta ja tuoreesta kananmunasta ja on täynnä makua...

Luumukastike valmistetaan tyypillisesti etikasta, sokerista ja mausteista. Tässä versiossa on täydellinen tasapaino makeuden, kirpeyden ja ripauksen tulisuuden välillä. Perinteisesti luumukastiketta tarjoillaan dippinä...

Kevyt cocktail, joka sopii täydellisesti sunnuntaibrunssille, ystävien tapaamiseen tai suuriin juhliin. Perinteisesti nämä cocktailit valmistetaan mustalla teellä. Kokeile tätä ihanaa versiota...

Mausteinen munakoiso on loistava alkupala tai lisuke aasialaistyyliseen illalliseen. Munakoisot viipaloidaan pieniksi tikuiksi, uppopaistetaan kullanruskeiksi ja sitten...

Kiinalaiset nuudelit tarjoillaan paksussa kasviskastikkeessa, joka on valmistettu lihankorvikkeesta, hoisin-kastikkeesta, valkosipulista ja inkivääristä. Päälle laitetaan tuoreita vihanneksia, julienne-leivonnaisia ​​ja ituja...

Potstickersit (gyozat) ovat kiinalaisia ​​nyyttejä, joille on ominaista erityinen kypsennysmenetelmä: ne paistetaan ensin kampasimpukka ylöspäin, kunnes pohja on rapea, ja sitten...

Tähän salaattiin sopivat mitkä tahansa aasialaiset ohuet vehnänuudelit, jopa pikavalmisteiset (ilman mausteita). Yhdistä ne keitetyn kanan, tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa lämpimässä maapähkinäkastikkeessa ja...

Tämä shanghailainen ruokalaji on valmistettu paksuista, joustavista nuudeleista, jotka muistuttavat tuoretta japanilaista udonia. Soijakastike antaa niille syvän karamellin sävyn ja vihreät lisäävät raikkaan maun. Sianlihasuikaleet ovat vain...

”Kun olin pieni”, Molly Yeh muistelee, ”aina kun perheeni tilasi ruokaa suosikkikiinalaisesta ravintolastamme, se oli samaa: paljon nyyttejä ja kung pao -kanaa, mutta ilman...

Chow fun on kantonilainen ruokalaji, joka valmistetaan paistetuista maustetuista naudanlihapaloista, leveistä riisinuudeleista ja mungpavun iduista. Perinteinen chow fun -resepti sisältää...

Tämä virkistävä valkoinen sangria on valmistettu kuivasta valkoviinistä ja parhaista kypsistä luumarjoista, kuten persikoista, nektariineista, luumuista ja mangoista. Viimeisenä silauksena on kuohuviiniä. Viimeistele...

Tämä juomaversio eroaa perinteisestä valkovenäläisestä cocktailista hienostuneemman esillepanonsa ansiosta. Kaikkien ainesten sekoittamisen sijaan vatkaa kerma erikseen ravistimessa ja sekoita varovasti...

Tuoreista hedelmistä valmistetuilla cocktaileilla on erityisen lumoava kesäinen maku, kuten tämä virkistävä persikkatequila. Limemehu lisää ulottuvuutta ja ripaus...

"Lapsena autoin aina äitiäni keittiössä uudenvuoden herkkujen valmistuksessa", muistelee reseptikirjoittaja Vivian Chan. "Päätyöni oli raastaa kilokaupalla daikon-levää, kun hän...

Tee kuohkeita, mureita höyrytettyjä pullia porkkanatäytteellä. Paahda porkkanoita uunissa ja sekoita ne maapähkinöiden, vihreän sipulin, sriracha-kastikkeen ja teriyaki-kastikkeen kanssa. Täyte on...

Näiden mausteisten sichuanilaisten nuudelien tuoksuvan chiliöljyn valmistukseen kannattaa käyttää lisäaikaa. Reseptistä tulee enemmän öljyä kuin tarvitset näihin nuudeleihin, mutta...

Molly Yeh valmistaa teponk-haudutettua sianlihaa isoäitinsä reseptin mukaan. Liha on mehukasta, mureaa ja makean mausteista, jossa on vihjeitä neilikasta ja aniksesta. Kun olet ottanut haudutetun lihan kattilasta, kuumenna se...

Tämä perinteinen Ningbon rannikkokaupungista kotoisin oleva välipala yhdistää rapeaa, uppopaistettua merilevää aromaattisiin punaisiin maapähkinöihin. Ripaus sokeria korostaa umamin makua.

Toisin kuin perinteinen gazpacho, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista, tämä kesäinen maissikeitto vaatii vielä keittämistä, mutta se tarjoillaan kylmänä ja on täydellisen virkistävä kuumana päivänä. Maku on...

Marinoi viipaloidut kurkut makeassa ja mausteisessa marinadissa mintun ja chilipippurin kera, ja muutamassa tunnissa sinulla on herkullinen alkupala, joka sopii tarjoiltavaksi minkä tahansa ruoan, erityisesti lihan, kanssa.

Olet luultavasti kokeillut tehdä monenlaista jäätelöä jäätelökoneellasi, mutta tämä resepti on varmasti omaperäisin kokoelmassasi. Tämän jäätelön pohjana on säilykkeestä valmistetu maissi,...

Jos suunnittelet elokuvailtaa, muista tehdä iso satsi herkullisia popcorneja. Pidätkö enemmän makeasta vai suolaisesta? Entäpä makea ja mausteinen vaahterasiirapilla ja...

Tämä soisenvihreä cocktail, joka on tehty lime- ja aprikoosibrandylla, on loistava herkku seuraavissa Halloween-juhlissasi. Mikä tahansa koko käy, noudata vain oikeita ohjeita...

Tämä samppanjasta, konjakista ja bitteristä valmistettu kevyt cocktail tarjoaa uuden makuelämyksen. On parasta käyttää ruokosokeripalaa sen hienovaraisen karamellimaun vuoksi.

Jos nautit viileästä lasillisesta olutta kesällä, mutta haluat kokeilla jotain hieman erilaista, kokeile shandy-cocktailia. Perinteisesti se on oluen ja sitrushedelmien yhdistelmä, mutta kokeile...

Tämä espanjalainen paella valmistetaan kanasta, kanista, chorizosta, simpukoista, katkaravuista, langusteista, simpukoista ja seepiasta kalaliemessä. Tämä monipuolinen valikoima aineksia sekä...

Tämän ruokalajin tähti on makea kesämaissi, josta valmistetaan pehmeä, kermainen kastike ja virkistävä mausteisten Fresnon paprikoiden ja yrttien täyte. Savuisen maun saat paahtamalla...

Helpoin paahtopaistiresepti, joka ei vie paljon aikaa. Aseta vain pala naudanlihaa (mieluiten poskea tai lapaa) uunipellille ja paahda, kunnes liha on...

Jos et ole vielä kokeillut surffaus- ja turf-tacoja, joissa yhdistyy punainen liha kalaan tai mereneläviin, tämä taco-resepti on loistava tapa täyttää aukko. Levitä ohut kerros maissitortillalle...

Täydellinen alkupala suuriin juhliin. Paahdettuja patonkiviipaleita tarjoillaan ohuiksi viipaloidun naudanlihapihvin, gorgonzolamoussen, pikkelöityjen retiisien, karamellisoitujen sipulien, mikrovihreiden ja...

Lillet Blanc on ranskalainen maustettu viini, jossa on hedelmäisiä, yrttisiä ja kukkaisia ​​vivahteita, ja sitä käytetään usein tyylikkäissä cocktaileissa. Tämä Lillet Blanc -pohjainen juoma...

Tavallisen viinin muuttaminen virkistäväksi kuohuviiniksi ei voisi olla helpompaa! Lisää vain soodavesi, limettilohko ja jäitä lasilliseen kuivaa valkoviiniä. Täydellinen kesäcocktail sunnuntaibrunssille,...

Virkistävä, hedelmäinen valkoinen sangria on täydellinen juoma kesän grillijuhliin tai uima-allasjuhliin. Parasta siinä on, että voit lisätä siihen mitä tahansa kauden hedelmiä. Persikkakauden ollessa täydessä vauhdissa...

Tässä on loistava tapa parantaa minkä tahansa wokkiruoan makua, varsinkin jos teet sen jääkaapissa pitkään olleen kasvisten ja lihanjätteiden kanssa. Voit käyttää puolikkaita...

Hienosta nimestään huolimatta tämä ruoka on uskomattoman helppo valmistaa. Jos sinulla on kaikki ainekset käsillä, kulhollinen herkullisia nuudeleita on pöydässäsi 15–20 minuutissa. Itse asiassa ruokaa on niin paljon...

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota usein tarjoillaan mukaan otettavaksi. Mutta se on yhtä herkullinen ja herkullinen myös kotona valmistaa. Nahattomat kananrinta- tai reisipalat...

Paistetut pavunversot ovat perinteinen kiinalainen lisuke, joka ei ehkä näytä vaikuttavalta, mutta maistuu aivan fantastiselta. Tarvitset vain itse idut...

Hongshao, soijakastikkeessa, riisiviinissä ja sokerissa hitaasti haudutettu porsaan vatsa, on suosittu kaikkialla Kiinassa, ja siitä on monia alueellisia muunnelmia. Jiangnanissa ja...

Tämä klassinen shanghailainen ruokalaji valmistetaan liottamalla haudutettua kanaa riisiviinissä. Yksi tärkeimmistä ainesosista on Shaoxing...

”Xiaolong bao on kiinalaista höyrytettyä keittoa sisältävää nyytintä”, sanoo Molly Yeh. ”Ne ovat kuin taikaa! Koko lapsuuteni ajan perheeni ja minä söimme niitä suosikki dim sum -ravintolassamme Chinatownissa...”

Jos rakastat maapähkinävoita tai muuta pähkinävoita, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla useiden erityyppisten pähkinöiden sekoittamista! Tutustu näihin vaihtoehtoihin ja lisää mitä tahansa pähkinöitä ruokavalioosi...

Tämä suupalan kokoinen jälkiruoka ei vaadi paistamista. Se on tehty aamiaismuroista, pähkinöistä, kuivatuista marjoista, siemenistä ja suklaatippoista sekä ripauksesta...

Sen sijaan, että lisäisit muffinitaikinaan rouhittuja pähkinöitä, kokeile kaupan välipalahyllystä löytyvää mysliä. Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi suosittua herkkua...

Poke, aikoinaan Havaijille yksinomaan tarjottu välipala, on tullut suosituksi maailmanlaajuisesti viime vuosina. Mikä tämä trendikäs ruoka on, kysyt? Vaikka havaijilaiset ovat syöneet tuoretta pokea muinaisista ajoista lähtien...