Kulinaarisia reseptejä

Tämä pestoversio on tehty suolaisemmasta vesikrassista. Vatkaa vihreät pinjansiementen ja pecorino romano -juuston kanssa ja lisää sitten valkoisia papuja antamaan lisää rakennetta. Maku...

Tiesitkö, että vesikrassia pidetään yhtenä ravitsevimmista ruoista? Se on totta! Se on täynnä K-vitamiinia, joka on välttämätön luuston terveydelle, sekä antioksidantteja. Vesikrassi on myös...

Kreikkalaisen "Avgolemono"-keiton pääraaka-aineet ovat kananmunat ja sitruuna, jotka antavat annokselle sen nimen. Kananmunat rikastuttavat kanaliemtä tehden siitä paksumpaa ja ravitsevampaa, kun taas sitruuna lisää virkistävän maun...

Anna meksikolaiselle guacamolelle aasialainen vivahde. Muussattu avokado sekoitetaan wasabijauheen, marinoitujen inkiväärien, limettimehun, jalapeño-paprikan ja yrttien kanssa. Siitä tulee maukas alkupala...

Silkkinen vaniljavanukas, jonka päällä on suolattuja karamellibanaaneja, on täydellinen jälkiruoka mihin tahansa tilaisuuteen. Se on valmis vain 15 minuutissa ja siinä käytetään yksinkertaisia ​​aineksia, joita sinulla on todennäköisesti aina käsillä.

Klassinen italialainen jälkiruoka, sabayon, on herkkä, lämmin kermainen jälkiruoka, joka on valmistettu kananmunankeltuaisesta ja valkoviinistä ja tarjoillaan hedelmien kanssa. Tässä reseptissä sabayonin kanssa tarjoillaan paistettuja luumuja...

Persikka- ja prosciutto-alkuruoka saattaa tuntua oudolta idealta, mutta älä tuomitse liian nopeasti! Löydät upean yhdistelmän makeita hedelmiä (ja niiden maku on entistä intensiivisempi uunissa paistamisen jälkeen).

Linssit ovat loistava pohja täyttävälle, ravitsevalle ja terveelliselle salaatille, joka on täynnä proteiinia ja välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tähän reseptiin tarvitset vihreitä linssejä. Ne eivät ole...

Tortellinit ovat pieniä italialaisia ​​nyyttejä, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Tämä resepti voidaan täyttää pinaatilla tai juustolla – ne ovat yhtä herkullisia. Lämpimät tortellinit ja paahdetut vihannekset sekoitetaan...

Jotta eskariolisalaatti näyttäisi pöydässäsi näyttävältä, tarjoile se neljään osaan jaettuna, pohjasta sidottuna ja pituussuunnassa neljään osaan leikattuna. Paahda lohkot uunissa varmistaen, että yläosa...

Nämä suussa sulavat, murenevat pähkinäkeksit, jotka on päällystetty tomusokerilla, piristävät mitä tahansa juhlaa. Koostumuksensa lisäksi ne lumoavat myös lämpimällä, makeanmausteisella saksanpähkinän maullaan ja...

Tämä pesto perustuu tuoreeseen rucolaan. Sen pippurinen maku täydentyy täydellisesti saksanpähkinöillä ja makeanhapoilla aurinkokuivatuilla tomaateilla. Valmista pesto juuri ennen tarjoilua sekoittamalla kaikki ainekset yhteen...

Tämä mausteinen piiras saksanpähkinästreuselilla on täydellinen kahvin kanssa. Siksi sitä kutsutaan kahvipiirakaksi, mutta se on aivan yhtä hyvää teen kanssa. Omenapiirakan mausteseos...

Valmista mehukasta, rapeaa ja leivitettyä kanaa ilman uppopaistamista tai paljon öljyä. Tässä reseptissä tarvitaan kaksi paloiteltua kanaa, mutta voit käyttää mitä tahansa yksittäisiä kanan osia.

Jos etsit jotain muuta kesäkurpitsasta tehtävää runsaan sadon aikaan, kokeile näiden muffinien leipomista. Raastettu kesäkurpitsa lisätään suoraan taikinaan, mutta se ei anna muffineille kasvismakua, ja...

Tätä salaattia varten ei tarvitse kuoria nuoria punaisia ​​perunoita: ohut kuori sisältää monia välttämättömiä mikroravintoaineita, jotka tekevät salaatistasi terveellisemmän. Muista vain pestä ne huolellisesti...

Nämä vähärasvaiset leikkeet on tehty kesäkurpitsasta ja cannellinipapupyreestä. Raastetun kesäkurpitsan valuminen kestää jonkin aikaa, muuten leikkeistä on vaikea muodostaa...

Kun kesäkurpitsa on sesongissa, voit tehdä kaalisalaatin korvaamalla lehtikaalin tuoreella kesäkurpitsalla. Yhdistä raaka kesäkurpitsa raastettujen porkkanoiden ja punasipulin kanssa kirpeässä majoneesikastikkeessa ja tarjoile...

Kesäkurpitsaa aliarvostetaan usein, mutta sulavan juuston ja rapean maissihiutalekuorrutteen avulla voit muuttaa tämän kesävihanneksen täydelliseksi mukaan otettavaksi laatikoksi.

Nämä perinteiset iranilaiset makeiset valmistetaan yleensä yhdessä: missä on zulbiaa, siellä on bamiehiä. Molemmat jälkiruoat on päällystetty herkullisella sahramilla ja ruusuvedellä maustetulla siirapilla, joka imee itseensä...

Tämä klassinen iranilainen marinoitu oliiviruoka on täynnä rapeita saksanpähkinöitä ja granaattiomenansiemeniä, murskattua valkosipulia ja tuoreita yrttejä. Mutta sen todellinen kohokohta on granaattiomenamelassi. Tämä...

Tämä seeprakuvioinen juustokakku on uskomattoman näyttävä, ja sen koristelu on helppoa. Täyte on jaettu kahteen osaan, joista toinen on värjätty extratummalla kaakaolla ja...

Jos tunnet pickleback-cocktailin, jossa juot ensin shotin viskiä ja sitten heti shotin suolakurkkumehua, tulet rakastamaan tätä sitruuna-inkivääriversiota, joka juodaan...

Kassavan (tai yukan) juuret ovat suosittu ainesosa Etelä-Amerikassa, jossa ne valmistetaan tyypillisesti samalla tavalla kuin perunat. Voit jopa tehdä kassavasta ranskalaisia ​​perunoita, ja ne ovat aivan yhtä kullanruskeita, rapeita ja...

Kun kaipaat herkullista juustokakkua ylellisellä suklaan ja kirsikoiden yhdistelmällä, mutta ilman ylimääräistä vaivaa, tämä yksinkertainen, mukaan otettava vaihtoehto on pelastuksesi. Tuorejuusto sekoitetaan murskattujen keksien kanssa...

Juhlapyhän jälkeisenä aamuna voit kutsua perheen ja ystävät pöytään nauttimaan jouluherkuista. Tässä reseptissä ehdotetaan belgialaisten vohveleiden paistamista ystävänpäiväillallisen tähteistä...

Perinteisten maissisipsien sijaan nämä nachot on tehty bataattivohveliperunoista. Levitä ne tasaiseksi kerrokseksi pellille ja lisää päälle chili con carnea (tai vain...).

Vaikka tämän cocktailin nimi tarkoittaa "viskihapanta", sen maku on paljon pehmeämpi ja tasapainoisempi. Se on yhtä aikaa makea ja hapan sokerisiirapin ja...

Sinun ei tarvitse olla puutarhuri istuttaaksesi tämän penkin. Vieraasi tulevat varmasti tekemään vaikutuksen tästä ainutlaatuisesta kasvisalkupalasta dippikastikkeen kera. Dippikastikkeen päällä on kerros murustettua mustaa leipää – se on...

Sanat "patee" ja "kaviaari" eivät ole täysin kasvissyöntiä, mutta tässä reseptissä käytetään herkullista kasvipohjaista pateeta, ja se koristellaan granaattiomenansiemenillä, jotka...

Perinteinen lämmin Reuben-voileipä on herkullinen yhdistelmä ruisleipää, suolattua naudanlihaa, hapankaalia, sulavaa sveitsiläistä juustoa ja majoneesikastiketta (venäläistä kastiketta). Tämä kasvisversio...

Paahtoleipäpiirakka on herkullinen paahtoleipä, joka tarjoillaan kermaisessa kastikkeessa ja päällä rapea leipäkuori. Se on täydellinen lohturuoka jokaiseen päivään, lämmittää ja kohottaa mielialaa. Tämä kasvisruoka...

Näiden voileipien pääraaka-aine on seitan, vehnäproteiinista (gluteenista) valmistettu tuote. Se on valmistettu niin, että unohdat sen olevan vain lihan korvike! Seitan-viipaleet on päällystetty taikinalla...

Ei lihaa? Ei hätää! Tämä kasvisruoka Pad Thai -nuudeliresepti yllättää sinut umamilla, makeilla ja happamilla vivahteilla, joista pidämme tässä klassisessa ruokalajissa niin paljon. Nuudelit kypsennetään erittäin...

Tämä kasvischili on tehty munakoisosta, tomaateista, maissista ja pavuista, ja vieläkin täyttävämmän aterian saat lisäämällä silputtua tofua, joka on loistava korvike jauhelihalle. Alkaen...

Kokeile tätä kevyttä ja ilmavaa juustosouffléa, jossa on virkistävä hienojen yrttien tuoksu. Hienot yrtit on ranskalainen kulinaarinen termi, jota käytetään kuvaamaan klassista herkkien vihreiden yrttien yhdistelmää...

Tämän perunarieskan tähti ei ole peruna, vaan yuccan juuri, joka on kelvollinen korvike. Yuccaa keitettäessä ohuet palat kypsyvät nopeammin kuin paksut, joten tarkista kypsyys...

Klassinen Lähi-idän katuruoka, shawarma, valmistetaan runsaalla määrällä marinoitua kanaa, joka pujotetaan vartaaseen kerroksittain ja paahdetaan hitaasti useita tunteja. Tämä yksinkertaistettu...

Tämän Lähi-idän ruokalajin salainen ainesosa on jogurtti. Sitä lisätään kanan marinadiin, leipätaikinaan, jonka päällä se tarjoillaan, ja tarjoilukastikkeeseen. Tarvitset...

Jos jääkaapissa on hummusta ja jogurttia, mikset yhdistäisi niitä? Tämä superyksinkertainen dippi sopii täydellisesti välipalaksi tuoreiden kasvisten tai paahdetun pitaleivän kanssa. Voit myös...

Jos etsit hauskoja tapoja käyttää maapähkinävoita jälkiruoissa, kokeile näitä kuohkeita, ilmavia kuppikakkuja kermaisella maapähkinävoi-tuorejuustokuorrutteella, ja väripilkun saamiseksi kokeile...

Nämä pehmeät ja kuohkeat tuorejuustokuorrutteella kuorrutetut kuppikakut ovat täydellinen lisä mihin tahansa juhlaan. Ne on helppo tehdä, ja kuorrute on aivan yhtä helppo valmistaa. Siistimpään ja eleganttiin esillepanoon...

Tämä 1800-luvun lopun retrococktail, joka keksittiin Yalen yliopiston seinien sisällä, on edelleen ajankohtainen, varsinkin kun kaikki sen ainesosat ovat helposti saatavilla, toisin kuin monet muut...

Yakitori negima on kanan reisi- ja kevätsipulivarras, jota tarjoillaan usein japanilaisissa baareissa kylmän oluen kanssa. Grillattuna yakitorit sivelevät teriyaki-kastikkeella, joka peittää...

Valkoinen grillikastike on Alabaman osavaltion nimikkokastike. Se valmistetaan majoneesista ja tomaattigrillikastikkeesta poiketen se vaahdottuu nopeasti eikä vaadi kypsentämistä. Valkoinen kastike ei ole yhtä makea, mutta se on silti...

Nauti viskin ja jasmiinin yhdistelmästä tässä virkistävässä cocktailissa. Se on valmistettu makeutetusta jasmiinivihreästä teestä. Lisää irlantilaista viskiä maun mukaan ja tarjoile runsaan jäiden kanssa.

Ilahduta kaikkia perunankuorialkupalalla. Uunissa paistetut perunankuoripalat (jätä hedelmäliha muussausta varten) leikataan veneiksi ja tarjoillaan erilaisten täytteiden kera, kuten tässä reseptissä:...

Tämä makean ja suolaisen makuinen salaatti yhdistää vesimelonin, fetan, kurkkujen, oliivien ja tuoreen mintun. Se on herkullinen, mehukas ja virkistävä – täydellinen kesäinen välipala. Kaikki...

Tämä kevyt rosépohjainen cocktail sopii täydellisesti kesäjuhliin ja brunssille. Odota virkistävää vesimelonin, appelsiinin ja limen yhdistelmää, ja limsa lisää ripauksen kuplivaa kimallusta.

Tähän salaattiin sopii mikä tahansa pieni pasta, kuten ptitim tai orzo. Yhdistä se kiehautettujen limapapujen, yrttien, kastikkeen ja raastetun parmesaanijuuston kanssa saadaksesi herkullisen, täyttävän ja mehukkaan...