Lime mehu
Suositun Margarita-cocktailin pääraaka-aineet ovat tequila, limettimehu ja appelsiinilikööri. Mutta jos sinulla ei ole pulloa Cointreauta tai Triple Seciä käsillä, tämä resepti auttaa sinua. Lisäksi cocktail on entistäkin... lue lisää
Rakastan tätä juomaa missä tahansa muodossa. Se on niin virkistävä. Karhunvatukka ja gini ovat yksi suosikkiyhdistelmistäni, ehkä jopa enemmän kuin gini ja kurkku! Sekoitan ainekset yhteen luodakseni juoman jääkuutioilla ja marinoiduilla hedelmillä. Voit myös... lue lisää
Tässä karibialaisessa rommiboolissa on jotain erityistä. Se ei ole vain vastapuristettua lime- ja appelsiinimehua ja tilkka pakastehedelmiä – se on tehty myös rommista, jonka maustat itse. Resepti on superyksinkertainen, joten jaathan sen toki! lue lisää
Jäädytetty margarita on toinen herkku, jonka voit tehdä jäätelökoneella. Voit nopeuttaa cocktailin valmistusta valmistamalla tequila-limepohjan ja jäähdyttämällä sen etukäteen. lue lisää
Limemehun ja tuoreiden yrttien marinadi antaa katkaravuille ja tilapialle pirteän maun. Täyte sopii täydellisesti yhteen rapean, mausteisen kaalisalaatin kanssa. Koska tilapiafileet ovat toiselta puolelta paksumpia, niitä on vaikea kypsentää tasaisesti. Tässä ne on leikattu pitkin - lue lisää
Tässä elegantissa ja uskomattoman yksinkertaisessa ruokalajissa käytetään lähes kaikkia ananaksen osia sekä ahven- tai meriahvenfileetä. Ananaksen kuori suojaa kalaa suoralta lämmöltä estäen sen palamisen ja säilyttäen sen mehukkuuden. Ja ananaksen hedelmälihasta saa herkullista salsaa. lue lisää
Mojito-cocktail on jo pitkään ollut kesähelteiden virkistävän viileyden symboli. Lisättiinpä sitä miten tahansa tai muokattiinkin, kukaan ei jää sille välinpitämättömäksi. Tee trooppisempi versio perinteisestä Mojitosta korvaamalla sooda... lue lisää
Koska sangria on kansanjuoma ja sen keksivät talonpojat, jotka sadonkorjuun aikana heittivät hedelmänpaloja viinileileihinsä, laimensivat sitä vedellä ja sammuttivat näin janonsa, ei ole olemassa mitään erityistä reseptiä täydelliselle sangrialle. lue lisää
Terveellisesti ruokavaliota noudattavien tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokavalioonsa avokado, joka on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Yksi kuuluisimmista tästä hedelmästä valmistetuista ruoista on guacamole – perinteinen meksikolainen kastike, joka valmistetaan avokadosta, vihanneksista ja... lue lisää
Lisää mausteita suosikki Margarita-juomaasi, ja tämä tulinen pirulainen kääntää varmasti katseesi. Puhumme tietysti suositusta Margarita-cocktailista. Sekoita sen perinteiset ainekset: tequila, appelsiinilikööri, limettimehu ja siirappi. lue lisää
Tämä cocktail yhdistää kaksi uskomattoman virkistävää ja täyteläistä juomaa: amerikkalaisen minttujulepin, joka on valmistettu bourbonista, sokerista ja mintusta, sekä perinteisen intialaisen virkistävän limonadin, nimbu panin, joka on valmistettu vedestä ja lime- tai sitruunamehusta. lue lisää
Jos olet Margarita-fani, mutta etsit uutta makuelämystä, tulet varmasti rakastamaan Ultimate Margaritaa oluen kera. Sekoita limettimehu, sokeri, kahdenlaisia appelsiiniliköörejä, kultaista tequilaa ja tilkka olutta. Parasta: lue lisää
Nämä katkaravut ovat täynnä makua, ja niissä on selkeä mutta ei liian voimakas korianterin maku, jota korostaa kirkas limen maku. Marinadi sopii täydellisesti tähän ruokaan. Ehkä katkaravut olisivat vielä parempia, jos niitä marinoituisi tunnin ajan 30 minuutin sijaan. Määrä - lue lisää
Tämä salaatti on suoraviivainen: chilillä maustettua naudanlihaa, voimakasta cheddaria, vihreitä vihanneksia ja tomaatti-limekastiketta, päällä maissilastuja. Raikas maku ja täyteläinen koostumus pitävät kylläisenä. lue lisää
Mikään ei vedä vertoja runsaalle maissisadolle. On aika savustaa maissintähkiä takapihalla. Jäljelle jääneet maissintähkät voi leikata salaattia varten. lue lisää
Jos pidät makeista ja happamista marinadeista enemmän tulisista, tulet varmasti rakastamaan tätä Margarita-marinadia. Margaritan ystävät ihastuvat siihen erityisen paljon. Voit helpottaa valmistusta ostamalla valmiin Margarita-seoksen. lue lisää
Spritzer eli schorle on perinteinen cocktail, joka valmistetaan viinistä ja kuplivasta vedestä. Tämä juoma on erityisen suosittu Euroopan maissa, joissa sitä nautitaan pääasiassa kesällä viileänä ja virkistävänä cocktailina. Tämä resepti auttaa sinua... lue lisää
Jamaikalaisessa jerk-marinadissa maustettu kana tekee varmasti vaikutuksen kaikkiin, jotka sitä maistavat. Jo valmiiksi herkullista mangosalsaa voi täydentää ananaksella, joka tuo lisää makeutta ja tasapainottaa mausteisuutta. lue lisää
Kanan marinointi 24 tuntia tuottaa erittäin mehukkaan ja herkullisen annoksen, joka sopii hyvin esimerkiksi kasvisten tai salaatin kanssa. Annoksella on selkeä limen maku, jota tequila korostaa. Tämä kana sopii myös hyvin... lue lisää
Tämä maissi tarjoillaan voin kanssa, jolla on fantastinen maku tasapainoisen mausteisuuden ja hienovaraisten limenvivahteiden ansiosta. Estääksesi maissintähkien palamisen ulkopuolelta ennen kypsennystä, voit liottaa niitä... lue lisää
Harva voi vastustaa näitä rapeita sipulirenkaita. Ne ovat herkullisia jopa ilman kastiketta. Rapea, oluttaikinasta tehty kuori on kevyt, ilmava ja rapea, eikä murene puraistessa. Dippikastikkeen paahdetun paprikan maku... lue lisää
Chipotle-paprikat tuovat potkua sekä vähärasvaiseen porsaanlihaan että vähärasvaiseen coleslaw’hun. Tämä pirteä mutta täyttävä ja runsas nopea ruoka sopii täydellisesti grillattaviksi. lue lisää
Tämä taco-salaatti on suoraviivainen: chilillä maustettua naudanlihaa, voimakasta cheddaria, vihreitä vihanneksia ja tomaatti-limekastiketta, päällä maissilastuja. Rohkean makunsa ja täyteläisyytensä ansiosta se pitää kylläisenä. lue lisää
Viileämmät cocktailit ovat ihana virkistys kuumana päivänä. Sekoita tequila vastapuristettuihin lime-, ananas- ja kurkkumehuihin, makeuta agavella ja tarjoile. lue lisää
Meksikolainen taco on pieni, taiteltu tortilla, joka on täytetty lihalla, vihanneksilla ja kastikkeella. Grillatut tacot ovat paljon maukkaampia ja herkullisempia. Täytä tortilla grillatulla kanalla. lue lisää
Valmista trendikkään yhdysvaltalaisen italialaisen ravintolan Scarpettan nimikkococktail. Cocktailin eloisa maku koostuu vermutista, likööreistä ja sitrusmehusta, jotka sopivat täydellisesti yhteen kirpeän bourbonin kanssa. lue lisää
Ceviche on suosittu latinalaisamerikkalainen alkupala, joka valmistetaan lime- tai sitruunamehussa marinoidusta raa'asta kalasta tai äyriäisistä. Perussa ceviche ei ole vain perinteinen ruoka, vaan kansallinen symboli, jota vietetään vuosittain 28. kesäkuuta. lue lisää
Havaijilainen poke-salaatti on hyvin samankaltainen kuin japanilainen keittiö, ja se koostuu raa'asta tonnikalasta, riisistä ja aasialaisvaikutteisesta kastikkeesta. Tästä salaatista on viime aikoina tullut muodikasta eurooppalaisissa ravintoloissa, mutta jos sinulla on pääsy... lue lisää
Thaimaalainen keittiö on yhdistänyt sekä eurooppalaisia että aasialaisia kulinaarisia perinteitä, ja sitä pidetään yhtenä maailman tasapainoisimmista. Yrtit ja mausteet ovat olennaisia ominaisuuksia thaimaalaisissa ruokalajeissa, ja jokaisella annoksella on omaleimainen, hapan, lue lisää
Jos pidät virkistävistä kesäcocktaileista, kuten mojitoista, tulet varmasti rakastamaan Cucumber Cooleria. Tämä tuoreesta mintusta, kurkusta ja limestä valmistettu cocktail vodkan ja tonicin kanssa sammuttaa janon ja virkistää sinua kuumana kesäiltana. lue lisää
Grillaa kanan vartaita ja tarjoile niitä intialaiseen tyyliin. Intialaisen keittiön ainutlaatuisia makuja ja aromeja täydentävät garam masala -marinadi ja vastavalmistettu persikkachutney – intialainen hedelmäkastike lihalle. Sen - lue lisää
Valmista ylellinen illallinen paahtamalla kokonaisia tai puolikkaita kanoja. Cornwallin kanat tai nuoret cornwallilaiset kanat sopivat tähän tarkoitukseen parhaiten. Grillaa ne jerk-tyyliin uskomattoman mehukkaaksi ja mureaksi lihaksi, joka sopii täydellisesti... lue lisää
Mai Tai -cocktail virkistävän trooppisen ulkonäkönsä ja makunsa ansiosta herättää autuuden ja kesän tunnelman. Sen keksi vuonna 1944 Vic Trader, polynesialaisen ravintolan omistaja Yhdysvalloissa. Kun hän valmisti juomaa tahitilaisille vieraille, lue lisää
Tämä herkullinen grillattu ananasjälkiruoka syntyy minimaalisella vaivalla, sillä suurin osa ajasta kuluu hedelmien marinointiin. Limemehu lisää mukavaa happamuutta kuorrutteen makeuteen. Tuloksena on... lue lisää
Tämän herkullisen, kirkkaanpunaisen jälkiruokajuoman, jossa on jäätelö"vaahtoa", valmistaminen vaatii hieman vaivaa, mutta se täyttää odotuksesi ja ehkä jopa ylittää ne. Kokeile tarvittaessa ginin korvaamista vodkalla. lue lisää
Erityinen kypsennysmenetelmä, jossa lihaa hierotaan tulisien mausteiden seoksella tai marinoidaan niissä, on nimeltään "jerk", ja se on peräisin Jamaikalta. Vuonna 1655, kun britit saapuivat saarelle, afrikkalaista alkuperää olevat orjat alkoivat piileskellä vuorilla. Siellä lue lisää
Jos pidät jäädytetystä Margaritasta, tulet varmasti rakastamaan tätä limenmakuista granitaa. Yhdistä cocktailin pääainesosat: tequila, limettimehu, triple sec, lisää sokerisiirappi, ripaus suolaa ja pakasta. Tuloksena oleva granita... lue lisää
Mojito on yksi kuuluisimmista virkistävistä cocktaileista. Sen virkistävä minttu-sitrusmaku tekee siitä uskomattoman suositun kesällä ja kuumissa maissa, kuten Kuubassa, jossa se keksittiin. Alkuperäisiin ainesosiin kuuluvat: lue lisää
Valmista minikanavartaat, aivan kuten Keski-Amerikan Yucatánin niemimaalla tehdään. Tämän ruoan tärkein ominaisuus on marinadi, joka antaa mausteisen maun ja aromin sekä makeita sitrushedelmien vivahteita. Tarjoile liha lue lisää
Maissintähkiä voi paitsi keittää myös paahtaa, kuten Keski-Amerikan intiaanit ovat tehneet muinaisista ajoista lähtien. Paahdettu maissi, sen alkukantainen ulkonäkö ja houkutteleva tuoksu, herättävät ruokahalun ja herättävät lämpimiä tunteita. Jos... lue lisää
Valmista nopea lisuke vihreästä sipulista grillatun lihan kanssa piknikillä. Heitä maustettu vihreä sipuli grilliin, paista nopeasti ja pirskottele limettimehuun. Näiden sipulien maku on hienovaraisempi kuin raakojen ja ne sopivat harmonisesti yhteen... lue lisää
Selästä irrotetut porsaan kylkiluut peitetään murealla lihakerroksella, mikä lyhentää merkittävästi marinointi- ja savustusaikaa. Hauduta kylkiluita kiehuvassa olutmarinaadissa ja anna niiden savuta vain pari tuntia. Käytä loppu marinadi... lue lisää
Dark 'n' Stormy Pie on leivonnaiseen perustuva versio kuuluisasta Dark 'n' Stormy -cocktailista, joka on tehty inkivääriolutuksesta, tummasta rommista ja limestä. Alkoholipitoisen piirakan pohja on tehty murskatusta rumista valmistetusta kuoresta. lue lisää
Jäädytetyn mansikka-daiquirin ystävät ihastuvat tähän alkoholipitoiseen mansikkasorbettipiirakkaan, joka paitsi toistaa nimeä myös sisältää kaikki kuuluisan juoman ainesosat. Tämä alkoholipitoinen jälkiruoka on... lue lisää
Sianmakkarat ovat erinomaisia hodareita. Voit esilämmittää makkarat ja grillata ne. Näistä mehukkaista ja maukkaista makkaroista tulee suosikkiherkkusi valmiina kypsennettävänä välipalana. lue lisää
Sokeriolut-grillikastikkeeseen kastetut uppopaistetut kanansiivet ovat sisältä uskomattoman mehukkaita ja ulkopuolelta rapeita. Tämä kypsennysmenetelmä antaa niille myös ainutlaatuisen, maukkaan maun. Koska nämä herkulliset siivet ovat... lue lisää
Chimichurri-kastike on suosittu lähes jokaisessa Etelä-Amerikan maassa, mutta sen resepti keksittiin Argentiinassa, oletettavasti Baskimaasta tulleiden uudisasukkaiden toimesta. Heidän kielellään chimichurri tarkoittaa "sotkuista seosta". Tämä kastike on helppo valmistaa eikä... lue lisää
Gimlet-cocktailin oletetaan saaneen nimensä kyvystään jättää muistiaukkoja seuraavana aamuna juomisen jälkeen. Toisen teorian mukaan juoma on nimetty Sir Thomas Gimlettin, kuninkaallisen laivaston laivan kirurgin, mukaan. lue lisää
Kuinka ihanaa onkaan sammuttaa jano viileällä lasillisella lageria kuumana kesäpäivänä! Mutta aistikkaat meksikolaiset ovat menneet pidemmälle ja luoneet epätavallisen cocktailin, johon on lisätty limeä, runsaasti jäitä ja tulisia kastikkeita, joita ilman he eivät voi kuvitella... lue lisää
Tämä cocktail on viittaus Muay Thai -otteluun, vaikka sen potku ei olekaan yhtä voimakas. Reseptissä käytetään Sang Som Thai -rommia, kevyen hedelmäistä ja mausteista alkoholijuomaa, joka aiheuttaa harvoin krapulaa – loistavia uutisia niille, jotka eivät... lue lisää
Ketsupin ja sinapin sekoittaminen ei tunnu oudolta, ellei sitten lisää Jägermeister-likööriä. Wieniläisen "Tur 7" -baarin baarimikot rakastivat yhdistelmää, joten he lisäsivät tämän epätavallisen, pikantin cocktailin ruokalistalle. Parhaimmillaan: lue lisää
Tämän cocktailin alkuperä on melko monimutkainen. Siitä on useita versioita, jotka kaikki liittyvät tyttöön nimeltä Margarita. Suosituin ja enemmän tai vähemmän uskottava niistä on kuitenkin tarina tietystä Margarita Seimsistä, joka päätettyään... lue lisää
Margarita-cocktailia löytyy lähes minkä tahansa ravintolan tai klubin baarilistalta. Alkuperäisen reseptin luojan henkilöllisyys on hämärän peitossa, ja jokainen keksii oman legendansa. Usein nämä tarinat liittyvät johonkin erityiseen naiseen. lue lisää
Satay on indonesialaisen ja malesialaisen keittiön ruokalaji. Se on pienoisversio thaimaalaisista kebabeista, ja se valmistetaan lähes mistä tahansa lihasta, siipikarjasta, sisäelimistä, merenelävistä ja monista muista ainesosista. Tämä satay-versio on valmistettu lue lisää
Margarita on yksi maailman kuuluisimmista tequilasta tehdyistä cocktaileista. Se keksittiin 1900-luvun alussa. Ei tiedetä varmasti, kenen mukaan juoma on nimetty. Legendojen mukaan se on sekä näyttelijä Rita Hayworthin että seurapiirien julkkiksen Margarita. lue lisää
Chutneyt ovat eri makuisia ja koostumukseltaan erilaisia kastikkeita, jotka ovat olennainen osa intialaista keittiötä. Niitä tarjoillaan monenlaisten ruokien lisukkeena. Ananas-minttuchutney virkistävällä ja mausteisella maullaan täydentää täydellisesti herkimpiäkin... lue lisää
Tortillat ovat perinteinen meksikolainen ruoka. Ne valmistetaan vehnä- tai maissijauhoista, ja reseptit vaihtelevat alueittain. Tortilloja itsessään käytetään sekä leivänä että ainesosana... lue lisää
Korianteri antaa tähän ancho-chilijauheella kuorrutettuun quesadillaan eloisan vihreän värin. lue lisää
Olen aina tehnyt quesadilloja asettamalla täytteen tortillojen väliin ja paistamalla ne uunissa friteerauksen sijaan. Tämä tekee annoksesta kevyemmän ja rapeamman, ja täytettä voi lisätä paljon, mikä tekee Country Hashista ihanan, murenevan annoksen. lue lisää
Margarita on yksi maailman suosituimmista cocktaileista, mutta sen alkuperä on vaikeasti tiedettävä: lähes jokainen Meksikon ja Yhdysvaltojen rajalla sijaitseva kaupunki väittää olevansa juoman syntymäpaikka. Margarita-resepti on melko yksinkertainen ja se voidaan valmistaa - lue lisää
Kesä, rentoutuminen, juhlatunnelma ja raikas, huumaava mango-Margarita. Mitä muuta kaipaat mahtavaan ajanvietteeseen? Margarita on herkullinen ja virkistävä alkoholijuoma, joka on valmistettu tequilasta ja lorauksesta lime- tai sitruunamehua. lue lisää
Lohi on kala, jonka mausta nauttivat yleensä jopa ne, jotka eivät yksinkertaisesti pidä muista kaloista. Se ei kutistu paljoa kypsennyksen jälkeen, ei hajoa eikä muutu epämiellyttäväksi mössöksi. Lohi on vitamiinirikas ja... lue lisää
Mango Margarita on ihana virkistävä juoma illanviettoon ystävien kanssa. Mehukkaiden trooppisten hedelmien ja juoman jäisen viileyden yhdistelmä sammuttaa täydellisesti janon kuumana kesäpäivänä. Mangon eloisa maku kohottaa mielialaa. lue lisää
Tämä ruoka on samankaltainen kuin burrito, jossa liha on kääritty tortillaan. Jauhelihakebabia voidaan käyttää täytteenä, mutta me päädyimme tri-tip-pihviin – kolmionmuotoiseen lihasreisireiteen yläosasta. Herkullinen kebab – lue lisää
Alaskan rannikolla uiskentelevien lohiparvien luonnonrikkauksien ansiosta saamme erinomaista lihaa, joka on vapaa antibiooteista ja liiallisista ympäristömyrkkyistä. Lohifileiden omega-3-pitoisuus on lue lisää
Tämä herkullinen ja maukas alkupala, joka on valmistettu moniviljatortillasta ja täytetty kalkkunapekonilla ja vähärasvaisella juustolla, miellyttää varmasti niitä, jotka nauttivat maukkaasta ateriasta vartalostaan tinkimättä. Tarjoillaan mausteisen kotitekoisen guacamolen tai vähärasvaisen smetanan kanssa. lue lisää
Alkuperäinen chorizon ja katkarapujen yhdistelmä muistuttaa espanjalaista paellaa, ja makua voi säätää täytteen Pepper Jack -juustolla sekä mausteisella guacamolekastikkeella ja savustetuilla punaisilla jalapeño-paprikoilla. Käytä aikaa... lue lisää
Yksinkertainen mutta herkullinen resepti. Oliiviöljy ja juusto pehmentävät lehtikaalin omaleimaista makua, ja paahtaminen lisää miellyttävän rapeutta. Mikä tärkeintä, tämä ruoka on hyvä ravintoaineiden lähde, erityisesti A- ja K-vitamiinien. lue lisää
Tämä terveellinen ja paksu juoma, joka on valmistettu luonnollisesta, vastapuristetusta appelsiini- ja limettimehusta mansikka- ja banaanisoseella, antaa sinulle energiaa koko päiväksi. Sen valmistaminen tehosekoittimessa kestää vain muutaman minuutin. lue lisää
Hedelmien ja marjojen ystävät arvostavat varmasti tätä ruokaa. Nämä herkulliset tattaripannukakut on tehty kvinoasta, proteiinipitoisesta ja muista ravintoaineista rikkaasta viljasta, jolla on itsessään melko neutraali maku. Tämä tekee niistä ihanteellisia... lue lisää
Vaiheittainen resepti juhlaruoalle valokuvien kera. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Tämä resepti sopisi täydellisesti teemaiseksi alkupalaksi halloween-juhliin. Smetana edustaa verkkoa ja mustat oliivit syötäviä hämähäkkejä. Avokadon kallo lisää aavemaisen tunnelman. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Vaiheittainen resepti riisijauhopizzalle, jonka päällä on kanadalaista pekonia ja ananasta. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.










































































































