Lime mehu

Grillatut hedelmät ovat ihana kevyt jälkiruoka, joka sopii täydellisesti grillijuhlien päätökseen, ja ananas on täydellinen valinta. Pujota ananakset vartaisiin ja grillaa. Valuta päälle itse tehtyä vanilja-lime-siirappia. lue lisää

Tämä herkullinen guacamole on tehty sipulista, jalapeñoista, tomaateista, limestä, korianterista ja tietenkin mangosta, joka on täydellinen hedelmä lisäämään trooppista makua ja ripaus makeutta tasapainottamaan jalapeñojen tulisuutta. Tarjoile guacamole tortillalastujen kanssa. lue lisää

• Makea ja mausteinen marinadi
• Paprikaa ja sipulia

Hunaja-jalapenomarinadi pehmentää flank-pihvin sitkeyttä, ja grillaamisen jälkeen lihasta tulee täydellisen mehukasta näitä runsaita fajitas-annoksia varten. Leikkaa pihvi ohuiksi viipaleiksi syiden poikki ja tarjoile tortilloissa paahdettujen paprikoiden ja sipulien kanssa, koristeltuna lue lisää

Ei ihme, että Guy Fieri nimesi cocktailinsa Big Islandiksi. Maustetun rommin, seljankukkaliköörin, mangon ja ananasmehun yhdistelmä antaa sille uskomattoman trooppisen maun. Juoma sopii täydellisesti kesäjuhliin, ja talvella se on... lue lisää

Virkistävä juoma, josta sekä aikuiset että lapset pitävät. Mansikat, maraschino-kirsikat, lime ja sitruuna luovat yhdessä ihastuttavan makuyhdistelmän, jota haluat nauttia yhä uudelleen. Täydellinen kesäksi, erityisesti mansikka-aikaan. lue lisää

Mikä tekee tästä thaimaalaisesta kanakeitosta erilaisen kuin tavallisesta kanakeitosta? Se on erityinen sekoitus kanaa, valkosipulia, inkivääriä, limettimehua ja tuoreita yrttejä sekä kookosmaitoa, mikä tekee keitosta pehmeää, mutta ei yhtä kaloripitoista kuin tavallinen kerma. lue lisää

Lab on laosilainen lihasalaatti, joka on suosittu myös Thaimaassa. Valmista lab hauduttamalla jauhelihaa, sekoittamalla se kastikkeen, sipulien, yrttien, sitruunaruohon ja limetinlehden kanssa ja käärimällä se vehnäpitaleipään tai tortillaan täyteläisen ja herkullisen aterian saamiseksi. lue lisää

Kokeile tätä thaimaalaista kiinankaalisalaattia omenoiden, kurkkujen ja maapähkinöiden kanssa limekastikkeessa. Tarjoillaan paistettujen kampasimpukoiden kanssa. Muista, että herkät kampasimpukat kypsyvät vain muutamassa minuutissa. Paista ne vain rapeiksi. lue lisää

Saat naudanlihapihviin herkullisen aasialaisen maun voitelemalla sen osterikastikkeella ja seesamiöljyllä ennen grillaamista. Kun pihvi on kypsää, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi syiden poikki ja tarjoile kaalinlehdillä riisinuudeleiden ja mangon kanssa. lue lisää

Tämä on vähäalkoholinen versio klassisesta Moscow Mulesta. Vodkan sijaan lisätään muutama tippa bitteriä, mutta loput on samaa: inkivääriolutta ja limettimehua. Saat kirpeämmän maun raastamalla päälle hieman tuoretta inkivääriä. lue lisää

• Sianliha
• Maapähkinänuudelit

Tämä herkullinen ruoka on saanut inspiraationsa thaimaalaisesta keittiöstä, vaikka se ei sisälläkään vaikeasti löydettäviä tai eksoottisia ainesosia. Marinoi mureat porsaanleikkeet thaimaalaisessa lime- ja soijakastikkeessa marinadissa, grillaa ja tarjoile nuudelien kanssa. lue lisää

• Marinadi
• Chilikastiketta yrteillä

Grillaa naudanlihapihviä aasialaistyyliin nopeammin leikkaamalla se suikaleiksi ja pujota jokainen suikale pituussuunnassa puiseen vartaaseen. Tällä tavoin naudanliha marinoituu paremmin ja saa ihanan teriyaki-maun. Tämä resepti ei vaadi... lue lisää

Tämä salaatti on täydellinen esimerkki siitä, miten terveellistä kvinoaa käytetään salaatissa. Lehtivihreiden ja kvinoan leikkiä korostavat sitkeät, makeat kuivatut aprikoosit, sipulin rapeus ja kirpeä kastike. Tuloksena on eloisa... lue lisää

Tämä mehukas, rapea vesimeloni-, jicama- ja minttusalaatti raikkaassa sitruskastikkeessa on täydellinen kesäinen lisuke grillatulle lihalle. Juuri sopiva määrä makeaa ja hapokasta, se on täydellisen virkistävä ja tuo esiin grillatun lihan tai siipikarjan suolaisen maun. Valmista salaatti - lue lisää

Yllätä rakkaasi tällä helposti valmistetulla mutta ainutlaatuisella meksikolaishenkisellä illallisella. Tostadat (rapeaksi paistetut maissitortillat) tarjoillaan kalkkunatäytteen kera tomaattikastikkeessa, virkistävän kaalisalaatin ja tuoreiden tomaattien kera. Jos et pysty... lue lisää

Tämä resepti on todiste siitä, että naposteltavat voivat olla herkullisia ja uskomattoman terveellisiä. Edamame-dippi on runsasproteiininen ja kuitupitoinen, kurpitsansiemenet antavat pähkinäisen ja rapean maun ja punainen jalapeño antaa miellyttävän potkun. lue lisää

Tämä vihreä Margarita tekee vaikutuksen paitsi eloisalla ulkonäöllään, myös virkistävällä maullaan ja chilin tulisella vivahteella. Sen eloisa väri tulee pinaatin, kurkun ja serranopippurin mehusta. Koristele lasin reuna chilillä ja limenkuorella ja tarjoile. lue lisää

Yhdistä keitetyt riisinuudelit tuoreiden kurkkujen, tomaattien ja yrttien kanssa mausteisessa aasialaisessa kastikkeessa, jossa on tuoretta chiliä ja inkivääriä. Ripottele päälle cashewpähkinöitä rapeuden lisäämiseksi ja tarjoile alkupalana tai lisukkeena grillatun kanan tai porsaan kanssa. lue lisää

• Leipävanukas
• Kastike

Jos leipäsi on vanhentunutta, älä kiirehdi heittämään sitä pois. Voit käyttää sitä makean leipävanukkaan valmistamiseen kermaisen kanelikastikkeen kera – täydellinen sunnuntaibrunssille tai jälkiruoalle! Sekoita nopea kastike - lue lisää

Tämän kanan herkullisin osa on rapea nahka, joka on päällystetty makealla ja kirpeällä hunajakastikkeella. Jotta lintu ruskistuu tasaisesti, paista se puoliksi kokonaisen sijaan. Muutama minuutti ennen kypsyyttä sivele siihen mausteista aasialaista... lue lisää

Täyteläisen ancho-chilikastikkeen valmistus vie aikaa. Muista paahtaa se ensin, sillä se antaa sille monimutkaisemman, savuisemman maun. Marinoi sitten katkaravut tässä kastikkeessa. Vain puoli tuntia riittää. Kuullota niitä ja... lue lisää

Thaimaalainen punainen currytahna on herkullinen sekoitus punaista chiliä, valkosipulia, sitruunaruohoa ja katkaraputahnaa, joka antaa tälle keitolle eloisan, monimutkaisen maun ja lämpimän aromin. Tämä katkarapu- ja kasvisnuudelikeitto valmistetaan - lue lisää

Tämän reseptin marinadi on saanut inspiraationsa kuubalaisesta mojo-kastikkeesta. Appelsiinimehu, lime, jalapeño, valkosipuli, tuoreet yrtit ja oliiviöljy yhdistyvät luoden todellisen makujen räjähdyksen, jota appelsiinit tehostavat entisestään. lue lisää

Pico de gallo, meksikolainen salsa, joka valmistetaan silputuista tuoreista tomaateista, jalapeñoista, sipulista ja korianterista, muuttuu tässä reseptissä upeaksi alkupalaksi. Viipaloi tomaatit ja kokoa ne torneiksi, kerrosta ne muiden pico de gallo -ainesten kanssa ja lisää päälle lue lisää

Tuoreet tonnikalapihvit paistetaan pannulla rapeiksi ulkopuolelta ja vaaleanpunaisiksi sisältä. Pihvit tarjoillaan höyrytettyjen jasmiiniriisin, kaalisalaatin ja avokadon kera makeassa ja mausteisessa ananaskastikkeessa. lue lisää

Kampasimpukat kypsyvät nopeasti ja sopivat täydellisesti niin nopeaan arkipäivän illalliseen kuin erityistilaisuuksiinkin. Mutta tämän annoksen todellinen tähti on mehukas kaalisalaatti, jossa on raikkaita sitrushedelmiä ja mausteista chiliä. Se on täydellinen - lue lisää

Jos sinulla on pizzakivi, hyödynnä sitä! Sillä ei tule vain herkullista pizzaa, vaan myös lihaa ja vihanneksia. Varmista, että kivesi on grillinkestävä, ja seuraavissa takapihan juhlissasi tee fajitoja kebabin sijaan. lue lisää

Planter's Punch on amerikkalainen rommista, sitrushedelmistä, sokerista ja mausteista valmistettu cocktail, joka keksittiin 1800-luvun lopulla, mutta sen alkuperä on epäselvä. Vaikka hotellit Charlestonissa ja St. Louisissa väittävät olevansa sen luojia, se on todennäköisimmin... lue lisää

Muunna pakastetuista kaupan perunavarenikeista täydellinen kasvisruoka yhdistämällä ne currykaaliin ja raikkaaseen jogurttikastikkeeseen. Tässä reseptissä varenikeja ei keitetä, vaan ne paistetaan uunissa suoraan pakkasesta. lue lisää

• Cocktail
• Savustettua appelsiinia suolalla
• Makea ja mausteinen lime-suola
• Kuuma suola ja hibiskus

Tässä suurelle seurueelle tarkoitetussa Margarita-reseptissä on täydelliset suhteet tequilaa, limettimehua, appelsiinilikööriä ja sokeria, joten sinun ei tarvitse sekoittaa yhtä shottia jokaiselle vieraalle. Ja tarjoillaksesi Margarita kauniisti, koristele: lue lisää

• Cocktail
• Tomatillo-sose

Verde Maria (Vihreä Maria) -cocktail on hauska muunnelma Bloody Marysta. Se on valmistettu perinteisistä meksikolaisista aineksista: tomaattimehu on korvattu tomatillo-soseella. Se on kohtalaisen hapokas, mausteinen ja... lue lisää

Virkistävä meksikolaistyylinen alkoholiton cocktail, joka on valmistettu greippimehusta. Tarjoillaan lasissa, joka on koristeltu tulisen cayennepippurin ja paprikan kera. Tequilaa voi lisätä maun mukaan halutessaan. lue lisää

• Kakku
• Täyte
• Kermavaahtoa päälle

Tämä pirteä, makeanhapan kermapiirakka on Floridan osavaltion kulinaarinen ikoni. Se on niin helppo valmistaa, että siitä tulee kesäherkkusi. Tärkein ainesosa on Karibian limettimehu, joka eroaa tavallisista limetistä. lue lisää

Näissä sokerikekseissä ei ole ainoastaan ​​raikas sitrushedelmien maku, vaan ne näyttävät myös virkistäviltä limekuorrutteen ansiosta. Levitä vihreä sokeri-limemehukuorrute keksien päälle, kun ne ovat jäähtyneet kokonaan. Loistava idea arjen leipomisen mullistamiseen - lue lisää

Raikas ja virkistävä hunajameloni, kurkku ja jicama sopivat kauniisti yhteen ginin, limettimehun ja triple secin eloisien kukkaisten vivahteiden kanssa tässä virkistävässä kesäsangriassa. Anna sen seistä jääkaapissa ennen tarjoilua, mieluiten - lue lisää

Nauti herkullisesta yhdistelmästä makeaa hunajamelonia ja pippurista rucolaa tässä mehevässä salaatissa, joka on maustettu kevyellä melonisoseesta, tuoreista yrteistä ja majoneesista tehdyllä kastikkeella. Voit käyttää mitä tahansa käsillä olevia tuoreita yrttejä, kuten persiljaa. lue lisää

Yksinkertaisimmassa guacamole-reseptissä on avokadoa, jalapeñoa, tomaattia, korianteria ja limettimehua. Muussaa guacamole haarukalla kulhossa ja tarjoile heti alkupalana dippauslastujen kera. Säädä chilin määrää makusi mukaan. Jos... lue lisää

Tämän quesadillan tähti on grillattu pihvi. Se on tehty edullisesta naudan palleasta, joka oikein grillattuna ja ohuiksi viipaloituna on uskomattoman mehukas ja murea. Kirpeä pepper jack -juusto ja chipotle-paprikat tekevät siitä todellisen helmen. lue lisää

Granita on kevyt ja virkistävä italialainen jälkiruoka, joka on helppo valmistaa kotona vain muutamalla ainesosalla. Vihreä omena, minttu ja lime antavat granitalle pirteän maun – juuri sitä kuumaan kesäpäivään! Kun pakastat granitan, muista: lue lisää

• Punainen
• Valkoinen
• Sininen

Pakastemansikat ja vesimeloni yhdessä sinisen curaçao-liköörin kanssa muuttavat daiquirisi todella eloisaksi ilotulitteeksi. Valmista erikseen kolme erilaista pakastecocktailia (eri väreissä) ja kerrosta ne laseihin niin, että... lue lisää

• Kanasalaatti
• Vähärasvainen inkiväärikastike

Kananrintaa paistetaan inkiväärin, korianterin ja vihreän sipulin kanssa, ja sitten se sekoitetaan kirpeään inkiväärikastikkeeseen, joka antaa sille runsaasti mausteista, kirpeää ja yrttistä makua. Salaatti tarjoillaan salaatinlehtikulhoissa kevyenä ja virkistävänä alkupalana. lue lisää

Uunissa paahdetut broccolinit tarjoillaan kevyen sitrusvoikastikkeen kanssa, joka on tehty appelsiini- ja limettimehusta. Virkistävä sitrushedelmien vivahde tekee niistä loistavan lisukkeen kalalle ja äyriäisille. lue lisää

Tämä booli on aavemainen versio klassisesta amerikkalaisesta rickey-cocktailista. Virkistävä lasten Halloween-juoma, josta voi tehdä aikuisille tarkoitetun boolin ripauksella giniä. Punainen booli litsin ja mustikan kera - lue lisää

Tuore tomaattisalsa on herkullinen lisä mihin tahansa ruokaan, ja se valmistuu minuuteissa. Lisää ainekset vain tehosekoittimeen, soseuta ja tarjoile. Yksinkertaisimmassa salsassa on vain tomaatteja, tulista jalapeñoa ja hieman... lue lisää

Tämä salsa, joka on valmistettu säilykepaahdetuista paprikoista, jalapeñoista ja tuoreesta korianterista, valmistuu tehosekoittimessa muutamassa minuutissa. Se on makeaa ja mausteista, ja siinä on ripaus tulisuutta ja savua. Se sopii täydellisesti dippikastikkeeksi sipsien kanssa tai lisukkeeksi. lue lisää

• Šašlik
• Jogurttichutney korianterilla
• Marinoituja punaisia ​​helmisipuleita

Seekh kebab (tai shish kebab) on suussa sulava kebab, jonka uskotaan tulleen Intian niemimaalle turkkilaisten mukana jo kauan ennen kuin sen suosio kasvoi mogulien valtakaudella (1500-–1700-luvuilla). Seekh kebab valmistetaan perinteisesti - lue lisää

• Sitrus-coleslaw
• Tonnikalasämpylät

Näiden voileipien pihvit on tehty säilyketonnista sen omassa liemessä, maustettu paistetulla sellerillä, chilillä, valkosipulilla ja mausteilla. Paista ne rapeiksi ja tarjoile sämpylässä virkistävän, rapean coleslawn kanssa. lue lisää

Paloma (Dove) on yksi suosituimmista meksikolaisista tequilapohjaisista cocktaileista, jonka maku on verrattavissa kuuluisampaan Margaritaan. Se valmistetaan lime- ja greippimehusta, greippisoodasta ja ripauksesta suolaa. Suola - lue lisää

• Kinkku
• Lasite

Upea kinkku kiiltävällä kuorrutteella on täydellinen herkku suuriin juhliin, mutta jotkut kokit epäröivät sen valmistamista, koska he pitävät prosessia liian monimutkaisena. Asian ei tarvitse olla niin. Jos olet ostanut oikeanlaista kinkkua (voit pyytää apua teurastajaltasi), lue lisää

Carne asada on perinteinen meksikolainen grillattu liharuoka. Naudanlihapihvi marinoidaan kirpeässä sitrussoseessa, grillataan, sitten ohuiksi viipaloiksi leikataan ja tarjoillaan erilaisten lisukkeiden kanssa. Carne asada tarjoillaan useimmiten pääruokana. lue lisää

Tämä helppokäyttöinen cocktail ilahduttaa sinua yllättävällä maullaan ja jalapeño-paprikan odottamattomalla tulisella vivahteella. Tulisuuden hillitsemiseksi voit poistaa siemenet. Toinen epätavallinen margarita-ainesosa ovat lehdet. lue lisää

Makea, mehukas vesimeloni tuo virkistävän kesäisen vivahteen tähän suosittuun tequila-cocktailiin. Valmistukseen tarvitset tehokkaan tehosekoittimen murskataksesi jään perusteellisesti. Tarjoile jäädytetty vesimelonimargarita koristeltuna vesimeloniviipaleella ja -pyörällä. lue lisää

Tämä klassikkoversio erittäin suositusta cocktailista ei voisi olla helpompi valmistaa. Cosmopolitan on täydellinen tasapaino makean ja kirpeän välillä, joten se sopii täydellisesti niin juhliin kuin rentouttavaan iltaan töiden jälkeen. lue lisää

Sunny Andersonin juhlava Mojito on valmistettu karpalomehusta ja karpaloista. Niiden miellyttävä hapokkuus sopii kauniisti yhteen mintun virkistävän maun kanssa. Makeutusaineena voidaan käyttää agavesiirappia tai hunajaa. Saatat joutua lisäämään... lue lisää

• Turkki
• Mausteseos

Ennen grillaamista kalkkuna suolataan ja marinoidaan yön yli kirkkaassa meksikolaisessa mausteseoksessa, jossa on sitrushedelmiä, annatto-tahnaa, oreganoa, korianteria ja muita aromaattisia yrttejä. Annatto-tahnaa käytetään laajalti Meksikon alueella. lue lisää

Hibiscusteen makea ja hapokas maku nostaa jäädytetyn Margaritan uudelle tasolle tehden siitä entistäkin jälkiruokamaisemman. Se sopii täydellisesti juhlallisen illallisen miellyttävään lopetukseen. Valmista hibiskussiirappi etukäteen ja säilytä se jääkaapissa. lue lisää

• Crostata
• Crème fraîche

Persikat ja raparperi eivät ole klassinen yhdistelmä, mutta ne täydentävät toisiaan kauniisti tässä italialaisessa voitaikinacrostatassa. Lusikoi persikka-raparperitäyte itse tehtyihin kaupan tartletteihin, paista ja... lue lisää

Toisin kuin perinteisessä korealaisessa paistetussa kanassa, nämä siivet paistetaan vain kerran. Rapea kuori saadaan aikaan taikinalla, johon on lisätty maissitärkkelystä. Sekoita kypsennetyt siivet makean ja mausteisen hunaja-kuminakastikkeen kanssa. lue lisää

Tämä trooppisten hedelmien, kookosrommin ja kookossiirapin kanssa valmistettu rantasangria on täydellinen juoma allasjuhliin ja loman jälkeisiin illanistujaisiin talvimasennuksen selättämiseksi. Ennen tarjoilua anna sangrialle... lue lisää

• Siivet
• Kastike

Tahmeassa aasialaisessa kastikkeessa olevat kanansiivet sopivat täydellisesti oluen kanssa. Tämän reseptin paras puoli on se, että siivet paistetaan uunissa friteerauksen sijaan, mikä tekee niistä vähemmän rasvaisia. Marinoi niitä muutaman tunnin ajan soijakastikkeen ja limettimehun seoksessa. lue lisää

Ohuet bataattiviipaleet paistetaan uunissa rapeiksi, kuten nacho-chipsit. Laita jokaisen viipaleen päälle grillattua chorizoa ja ripottele päälle raastettua juustoa kevyen, savuisen ja kermaisen maun saamiseksi. Tarjoile salsan kanssa. lue lisää

Näiden kasvistacojen rikas ja monimutkainen maku tulee useiden villisienten ja mustapaahdettujen poblano-paprikoiden yhdistelmästä. Paahda ne suoraan kaasupolttimen päällä (tai uunissa grillitoiminnolla, jos sinulla on...) lue lisää

Tämä katkarapu- ja edamame-wokkiruoka on valmis alle 30 minuutissa ja siitä tulee tyydyttävä ateria, jossa on nerokas yhdistelmä japanilaisia ​​​​perinteitä – soba-nuudeleita, soijakastiketta, seesamiöljyä ja sriracha-kastiketta. lue lisää

Mausteiset chorizo-makkarat lisäävät tähän klassiseen alkupalaan latinalaisamerikkalaisen vivahteen. Ne valmistetaan meksikolaisesta chorizo-makkarasta (ei pidä sekoittaa kuivasuolattuun espanjalaiseen makkaraan!), kääritään tortilloihin ja paistetaan pannulla. lue lisää

Margarita-cocktail on uskomattoman virkistävä ja täydellinen kesäjuoma. Tee kannu isollekin seurueelle sekoittamalla tequilaa, limettimehua, agavesiirappia ja vettä täydellisissä suhteissa. Voit sekoittaa cocktailin jo edellisenä iltana... lue lisää

Paistettua, chilillä hierottua turskanfileetä tarjoillaan paistetun kaali- ja paprikasalaatin, mausteisen majoneesikastikkeen ja maissileipäviipaleen kera. Lisää jokaisen annoksen päälle limetinlohkoja mehutilkkaukseksi. lue lisää

Tämä nopea katkarapumarinadi on yksinkertaistettu versio suositusta vietnamilaisesta nuoc mam cham -kastikkeesta, joka on sekoitus aasialaista kalakastiketta, limettimehua, sokeria ja chiliä. Tuoreen chilin sijaan käytä murskattuja chilihiutaleita. lue lisää

• Cocktail
• Inkiväärisiirappi

Tämä inkivääriä, karpaloa ja sitrusta vivahtava cocktail sopii täydellisesti talvilomalle. Se perustuu inkiväärisiirappiin, jonka voit valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Saat kauniin esillepanon koristelemalla jokaisen lasin reunan lue lisää

Kukapa voisi vastustaa mehukasta burritoa mukaan otettavaksi? Se on loistava tapa tuoda lasten ruokavalioon terveellisiä vihanneksia ja salaatteja, joista he eivät välttämättä nauti perinteisellä tavalla. Tämä täysjyvätortillassa valmistettu burrito, jossa on ruskeaa riisiä, papuja ja avokadoa, on itsestäänselvyys. lue lisää

Hunaja-lime-siirapissa oleva vesimeloni on ihana kevyt jälkiruoka grillijuhliin, täydellinen grillatun aterian jälkeen! Valuta siirappia viipaloidun vesimelonin päälle ja nauti. Se on loistava tapa lisätä makua hedelmään, varsinkin jos... lue lisää

Pico de gallo -salsa valmistetaan tyypillisesti tomaateista, mutta vesimelonikauden huipulla kokeile korvata tomaatti vesimelonilla. Se on virkistävä alkupala, joka yhdistää harmonisesti mehukkaita hedelmiä, sipulia, makeita ja chiliä, korianteria ja... lue lisää

• Satay
• Maapähkinäkastike

Herkullisen kanasatayn saamiseksi marinadin tulisi sisältää suolaisia, makeita, kirpeitä ja mausteisia makuja. Kananrintafileesuikaleita marinoidaan kookosmaidossa, soijakastikkeessa, fariinisokerissa, limettimehussa ja curryjauheessa ja pujotetaan sitten yksi kerrallaan vartaaseen... lue lisää

Nauti tämän kultaisen rommicocktailin hedelmäisistä vivahteista tuoreiden vadelmien kera. Marjojen makeus tasapainottaa limen hapokkuutta, mikä tekee juomasta helposti juotavan. Tarjoile hyvin kylmänä. lue lisää

Kypsennä katkarapuja ja broccolineja kevyessä maapähkinäkastikkeessa jalapeñon ja inkiväärin kera herkullisen aasialaisvaikutteisen illallisen aikaansaamiseksi. Kastike on tehty maapähkinävoilla. Valitse rapea versio (maapähkinäpaloilla), niin sinun ei tarvitse huolehtia ylimääräisestä... lue lisää

Asettele mehukas jerk-maustettu grillattu porsaanliha tortillalastujen päälle, lisää päälle ananasta ja raastettua juustoa. Paista nachot, kunnes juusto sulaa, ja nauti texmex-klassikosta rohkealla jamaikalaisella twistillä! lue lisää

Nopeasti valmistettu, mausteinen limettimehun ja savustettujen chipotle-paprikoiden marinadi antaa näille sianliha-tacoille maukkaan, savuisen maun, joka on erityisen tervetullut, jos grillaat lihaa paistinpannulla ulkogrillin sijaan. Laita sianlihan päälle viipaleita lue lisää

Lisää grillattua maissia, tomaatteja ja kevätsipulia klassiseen guacamoleen saadaksesi herkullisen savuisen maun. Tuoreet jalapeñot ja jauhetut chipotle-paprikat antavat miellyttävän potkun, mutta jos haluat vieläkin tulisemman, lue lisää

• Shortcakes
• Täyte

Nauti tämän yksinkertaisen jälkiruoan eloisasta kesäisestä mausta: mehukkaita persikan ja mangon paloja limekastikkeessa tarjoiltuna murokeksipohjan päällä kermavaahdon kera. Kaikki ainekset täydentävät toisiaan harmonisesti. Kokoa kakut, kun pohjat ovat... lue lisää

• Täytetyt paprikat
• Kastike

Jopa täytettyjen paprikoiden suuret ystävät myöntävät, että paksu kuori usein pilaa tämän herkullisen ruoan. Tässä reseptissä paprikat paahdetaan uunissa ennen täyttämistä, joten ne on helppo kuoria. Täytä paprikat meksikolaisella - lue lisää

Soseutetut persikat antavat tälle herkälle panna cottalle ihanan vaalean oranssin värin ja kesäisen tuoksun, jota kookosveden trooppiset vivahteet täydentävät lempeästi. Jos sinulla ei ole kookosvettä, voit korvata sen jollakin toisella kevyesti makeutetulla mehulla. Koristele… lue lisää

Tämä virkistävä, poreileva cocktail on valmistettu soodavedestä ja kananmunanvalkuaisesta, ja kullanruskea rommi, sitrusmehu, minttu ja kerma antavat sille miellyttävän maun ja samettisen koostumuksen. Tarjoile koristeltuna appelsiiniviipaleella. lue lisää

• Cocktail
• Hunajasiirappi

Tulet ihastumaan siihen, miten lasin reunan kostuttamiseen käytetyn appelsiininkukkaveden hienovarainen tuoksu ja tuoksuva hunajasiirappi sekoittuvat tequilan ja limen kanssa tässä klassisen cocktailin muunnelmassa. Ainutlaatuiseen koristeluun, lue lisää

Kun kaipaat makean ja kirpeän virkistävää Margaritaa, mutta ei ole vielä aivan alkoholin aika, tee tämä alkoholiton versio jäädytetystä Margaritasta limen ja appelsiinimehun kera. Varmista, että tehosekoittimesi on riittävän tehokas käsittelemään ainekset. lue lisää

Tämä virkistävä meksikolaistyylinen jälkiruoka tarjoaa ihastuttavan trooppisen maun ja ripauksen pirteää chiliä. Granitan valmistamiseksi pakasta mangosose ja kaavi sitä puolen tunnin välein, jotta se pysyy kuohkeana. lue lisää

Meksikon kaupunkien kaduilla voi usein nähdä myyjiä myymässä mangoviipaleita, joiden mehukas hedelmäliha on ripoteltu tummanpunaisella tajine-mausteella, chilillä, limellä ja merisuolalla. Tämä jälkiruoka yhdistää nämä makeat ja suolaiset maut virkistäväksi... lue lisää

Herkullisen cevichen salaisuus piilee korkealaatuisissa ja tuoreissa raaka-aineissa, eikä tämä päde ainoastaan ​​kalan valintaan: myös limettimehun, jossa lohi liotetaan, tulisi olla tuoretta puristettua. Tämä perulainen alkuruoka on melko helppo valmistaa, mutta se vie aikaa. lue lisää

• Kakku ja täytteet
• Täyte ja marenki

Tämä latinalaisamerikkalaisesta tyylistä inspiroitunut piiras lumoaa vastakkaisilla koostumuksillaan ja makean mangon ja mausteisen chilipippurin mauilla. Murupohja on täytetty paksulla kerroksella herkkää hedelmätäytettä, ja koko piirakan päällä on kuohkea marenkikuorrute. Sokeroitu - lue lisää

Mehukkaat mangot ja jalapeñot tekevät tästä makeasta ja mausteisesta kastikkeesta virkistävän vaihtoehdon perinteiselle tomaattisalsalle. Pieni osa aineksista sekoitetaan ja loput hienonnetaan, mikä antaa salsalle... lue lisää

Vispaa vastapuristettu limen mehu ja korianteri valkosipulilla maustettuun oliiviöljyyn ja valuta sitä grillattujen mahi-mahi-fileiden päälle. Se on täydellinen lisä grillattuun kalaan. Öljyn kirkas sitruksinen, mausteinen maku ja kalan savuiset vivahteet ovat erehtymättömiä. lue lisää

Tämä herkullinen ja terveellinen aasialaistyylinen salaatti on runsaskuituinen ja proteiinipitoinen. Se lumoaa täyteläisillä koostumuksillaan, joissa on mehukasta lehtikaalia, retiisejä, rapeita maapähkinöitä, edamame-papuja ja pehmeää maapähkinävoikastiketta. Tarjoile alkupalana tai lisukkeena. lue lisää

Kirkas, mehukas lime piristää lampaan kylkiluiden makua ja tasapainottaa niiden rikasta aromia. Tuorepuristetusta limettimehusta valmistetaan ranskalainen mahalaukun kastike. Osa mehusta käytetään porkkanoiden kuorruttamiseen koristeeksi ja loput tarjoillaan valmiin ruoan kanssa. lue lisää

Muunna meksikolaiset nachot pirteäksi Karibian-henkiseksi alkupalaksi. Tortilla-lastuja tarjoillaan kerroksen grillattua jerk-possua, tuoreita ananaksen paloja ja sulavaa, kirpeää pepper jack -juustoa alla. Viimeistelynä chilirenkaat. lue lisää

Tämä mausteinen intialainen punalinssikeitto on nopea ja helppo valmistaa hitaassa liesissä, ja maku on niin täyteläinen, että tuntuu kuin sen valmistaminen olisi vienyt tuntikausia aikaa. Kaikki johtuu mausteista ja kuivatuista sienistä (kuten shiitake-sienistä, mutta voit käyttää mitä tahansa sieniä). lue lisää

Nämä täytetyt paprikat ovat täynnä meksikolaisten kanafajitojen eloisaa makua. Paprikoita itsessään käytetään tortillojen sijasta. Käytä eri värejä antaaksesi annokselle eloisan ja houkuttelevan meksikolaisen ilmeen. Täytteessä käytetään hienonnettua... lue lisää

Pidä kurkumaa aina käden ulottuvilla: tämä supermauste sisältää kurkumiinia, jolla on voimakkaita tulehdusta ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Kurkuma antaa ruoille myös herkullisen kullanruskean sävyn ja miellyttävän mausteisen maun, mikä... lue lisää

Nämä makeanmausteiset, tahmeat porsaan kylkiluut on maustettu inkivääriolut-kaksoismauilla: ne marinoidaan ensin siinä ja sitten valellaan inkivääriolutpohjaisella kastikkeella grillauksen aikana, ja tuore inkivääri antaa oman mausteensa. Ohjeet: lue lisää

Kuutioitua porsaanlapaa haudutetaan salsa verdessä (vihreässä salsassa), kunnes ne ovat mureita. Salsa verde on kirpeä ja mausteinen meksikolainen kastike, joka on valmistettu tomatillasta ja jalapeñoista. Ennen vispaamista, lue lisää

Herkulliset ja täyttävät kalatacot ovat valmiita vain puolessa tunnissa. Monni (tai muu kiinteä valkoinen kala) kuutioidaan, pyöritellään jauhoissa ja paistetaan öljyssä kullanruskeaksi. Tarjoillaan maissintähkän kanssa - lue lisää

• Sininen cachaça
• Kookospähkinän taikaa
• Cocktail

Lähes ympäri vuoden Arnaud's-ravintolan baarissa valmistetaan enemmän ranskalaisia ​​75-viskejä kuin missään muualla New Orleansissa. Mutta Mardi Grasin aikaan heidän tavaramerkki, yleisön suosima violetti cocktailinsa, on keskipisteenä. Juoma on... lue lisää

Rodeo Queen -cocktail on eräänlainen kunnianosoitus jäljittelemättömälle Dolly Partonille, kuten koko Nashvillessä sijaitseva White Limozeen -ravintola, jossa sitä valmistetaan. Tämän ravintolan ruokalista on perinteinen etelän keittiö, mutta kuten Dollylla itselläänkin, ripauksella tyyliä ja— lue lisää