Kulinaarisia reseptejä

Jos luulet, että kuohkeat, herkulliset ja pehmeät gluteenittomat kuppikakut ovat vain unelma, luota tähän reseptiin! Oikealla suhteella kananmunia, keltuaisia, piimää ja gluteenitonta jauhoseosta,...

Vaikka noudattaisitkin gluteenitonta ruokavaliota, voit nauttia kulhollisen kuumaa, kuohkeaa kaurapuuroa. Kaura itsessään on gluteenitonta, mutta koska se kasvaa vehnän rinnalla ja kuljetetaan samoissa kuorma-autoissa,...

Klassinen valkoinen sokerikakku ilman vehnäjauhoja – se on mahdollista! Nämä kerrokset on paistettu gluteenittomalla hirssijauhojen, tahmean riisijauhon ja perunatärkkelyksen sekoituksella. Vatkatun...

Pakastetut raastetut perunat paistamiseen ovat käteviä, ja saat myös superrapeaksi paistetun perunapannukakun, joka tarjoillaan voileivänä ohuiksi viipaloidun paahtopaistin, juuston ja perunarenkaiden kera...

Naudanliha Wellington on ajaton klassikko: voitaikinaan käärittynä naudan sisäfilee, kirpeä sinappi, umamipitoiset sienet ja prosciutto-kinkku on vaikea päihittää. Anna...

Ennen paistamista lampaanpotka täytetään kauttaaltaan valkosipulinpaloilla ja hierotaan runsaasti sitruunankuoren, rosmariinin ja suolan seoksella. Tärkeintä on antaa lihalle aikaa marinoitua; on parasta antaa sen marinoitua...

Limenkuori ja cayennepippuri tässä kurpitsa- ja auringonkukansiemengranolassa tasapainottavat pippurihyytelön makeutta ja antavat herkulle sitruksisen ja mausteisen vivahteen, joka...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa mausteisesta englantilaisesta piirakasta, jossa on kuivattuja hedelmiä: sulava brie-juustotahko on täynnä kuivattuja aprikooseja ja rouhittuja pistaasipähkinöitä, maustettu maustepippurilla ja pienellä määrällä...

Klassinen Amaretto Sour on tasapainoinen sekoitus tuhdikasta, mantelinmakuista Amaretto-likööriä ja virkistävää sitruunamehua. Tässä reseptissä Molly Yeh täydentää rakastettua juomaa...

Monet alkoholittomat cocktailit eli niin kutsutut mocktailit ovat liian yksinkertaisia ​​tai liian makeita, mutta tällä Carla Hallin juomalla on monimutkainen, monikerroksinen maku. Ja jos haluat, voit...

”Moskovan muuli on suosikkicocktailini”, sanoo reseptin kirjoittaja Cordea Brown. ”Päätin tehdä juhlavan version, ja inkiväärin ja kirsikan makuyhdistelmä suorastaan ​​huutaa juhlavaa!” Tämä...

Perinteisen ginin sijaan voit lisätä Negroniisi viikunalla, päärynällä ja luonnollisella vaniljalla maustettua bourbonia. Kokonainen makujen ja aromien kimppu odottaa. Cocktail on vahva ja siinä on omaleimainen...

Luullinen porsaanfilee näyttää aina juhlavalta ja on helppo valmistaa suureen kokoontumiseen, mutta tämä murea ja vähärasvainen liha voi helposti kuivua uunissa. Tämän ongelman ratkaisee uskomaton...

Nämä miniatyyripiiraat on tehty kaupasta ostetuista voitaikinapiirakoista, täytetty makkaraviipaleilla, raastetulla juustolla ja vatkatulla kananmunalla kerman kera, ja paistettu sitten kiertoilmauunissa täytteen hyytymiseksi ja...

Tostonet ovat latinalaisamerikkalaisia ​​paistettuja banaaneja, joista saa rapeita flatbreadeja tai ranskalaisia ​​perunoita, jos murskaa ne ohuiksi. Ilmafriteerauskeittimen tostoneista tulee täydellisen rapeita ja herkullisia minimaalisella vaivalla...

Säilykekikherneitä voi käyttää ilmafriteerauskeittimessä loistavan välipalan tekemiseen: herkullinen, rapea, terveellinen ja proteiinipitoinen. Vaikka olisitkin dieetillä, tämä välipala on ehdottomasti terveellinen. Yksi tölkki kikherneitä...

Ennen paistamista kananpalat kastetaan maustettuun piimään ja päällystetään erityisellä gluteenittomalla paneroiduseoksella. Voit helposti valmistaa sen sekoittamalla hirssijauhoja, maissitärkkelystä ja...

Perinteinen italialainen pestokastike, joka on valmistettu aidoista raaka-aineista, ei ole halpaa, vaikka päättäisitkin tehdä sen itse. Tämä pestoresepti sopii täydellisesti jokapäiväiseen käyttöön. Se on tehty enemmän...

Olivatpa juhlat tai kotibileet mitkä tahansa, paholaisenmunat ovat varma alkupala, joka miellyttää aina väkeä. Tämän alkupalan kauneus piilee siinä, että...

Herkullinen ja täyttävä kotitekoinen ruoka, kuten kana ja nyytit, voidaan helposti ja nopeasti valmistaa kokonaan mikroaaltouunissa. Tämän reseptin valmistus kestää alle puoli tuntia, ja maku on uskomattoman...

Vihreät herneet maustavat italialaista pastaa "Cacio e Peppe" mustapippurilla ja raastetulla juustolla, ja niissä on kasvismakua, raikkaampi maku ja terveellistä kasviproteiinia. Koska mustapippuri ja juusto...

Jos sinulla on odottamattomia vieraita tai haluat vain maukkaan ja ennen kaikkea terveellisen välipalan, ota pakastimesta pussi pakasteherneitä, sulata ne kiehuvassa vedessä ja tee niistä paksu...

Tämä kuohkea italialaistyylinen munakas riittää isollekin porukalle. Yhdistä vatkatut munat sveitsiläiseen juustoon, hienonnettuun kinkkuun ja vihreisiin herneisiin saadaksesi herkullisen ja täyttävän...

Höyrytä kuskus vihreiden herneiden kanssa kiehuvassa vedessä, niin muutamassa minuutissa saat runsaan ja herkullisen lisukkeen, jonka voi koristella tuoreella mintulla, sitruunankuorella ja oliiviöljyllä.

Kokonainen uunissa paistettu porsaanfilee on upea lisä mihin tahansa juhlaillalliseen. Ennen kuin lisäät lihan ja paistetut vihannekset uuniin, paista ne joka puolelta kullanruskeiksi.

Joidenkin lähteiden mukaan kana tikka masala valmistettiin ensimmäisen kerran 1960-luvulla bangladeshilaisen kokin toimesta Glasgow'ssa, Skotlannissa. Se on mausteinen tomaattipohjainen ruoka, joka on maustettu...

Tämä häränhäntä- ja limapapupata valmistetaan jamaikalaiseen tyyliin. Häränhäntiä haudutetaan useita tunteja maukkaassa kastikkeessa, joka on valmistettu mausteisista habaneropaprikoista, inkivääristä ja maustepippurista, kunnes...

Hemmottele rakkaitasi tällä runsaalla italialaistyylisellä perheillallisella. Paistettua naudanlihapihviä, johon hierotaan tuoksuvaa rosmariinia, viipaloidaan ohuiksi ja tarjoillaan muutaman...

Vaikka täytetyt pastakuoret valmistuvatkin jonkin aikaa, tämä ruoka on vaivan arvoinen, sillä se on erittäin edustava ja sopii täydellisesti...

Jotta lampaan kylkiluista tulisi erityisen mehukkaita ja herkullisia, marinoi niitä pari tuntia oliiviöljyn, balsamiviinietikan ja aromaattisten yrttien seoksessa. Ota osa tästä marinadista sivuun...

Tämä paksu ja lämmin naudanliha- ja kasvispata on täydellinen ruoka talvisiin sunnuntai-iltoihin. Tämän reseptin kauneus piilee siinä, että se hautuu useita tunteja hitaassa liesissä. Voit...

Grillattua lohta tarjoillaan kevyen kastikkeen kera, jossa on kirsikkatomaattipuolikkaita, jotka on paistettu valkosipulin ja makean sipulin kanssa pienessä määrässä balsamiviinietikkaa. Tomaatit kirjaimellisesti sulavat tarjoiltaessa, ja...

Kun kerran maistat tätä mehukasta ja täyteläistä kasvislasagnea, unohdat lihan kokonaan. Se on tehty täyteläisestä tomaatti-porkkanakastikkeesta, ja sen päällä on kerroksittain nuudeleita...

Tämän italialaistyylisen ruoan valmistukseen voit käyttää perhosmaista kanaa tai kahdeksaan osaan leikattua kanaa. Kanan päälle ripotellaan mausteseosta, jossa on sitruunankuorta ja timjamia, ja sen ympärille laitetaan...

Ina Garten valmistaa pihvejä kolmen jauhelihalajin – naudan-, sian- ja vasikanlihan – sekoituksesta. Ne ovat erittäin mehukkaita ja niiden täyteläinen maku täydentää täydellisesti paistettua sipulia ja timjamia.

Yksinkertainen ja nopea, lämmittävä kiinalainen keitto, jossa on inkiväärin tuoksua ja joka valmistetaan kiinalaisista nyyteistä kana- tai sieniliemessä. Se sisältää myös porkkanoita ja pinaattia. Nyytit keitetään...

Nämä lihapiirakat ovat perinteinen nebraskalaisleivonnainen. Pehmeät ja voisen kuoren peittämät piirakat on täytetty paistetulla jauhelihalla, paprikalla, kaalilla ja sipulilla. Tarjoile ketsupin kanssa herkullisena...

Valmista iso satsi täydellistä kuumaa kaakaota perheellesi tai ystävillesi tällä helpolla hitaassa liesissä olevalla reseptillä. Tumma suklaa sopii parhaiten tähän juomaan, koska sillä on rikas, kermainen maku...

Vaikka prosessi on yksinkertainen, täydellisen kuohkean riisin keittäminen ei ole aina helppoa kaikille. Noudata tätä varmaa reseptiä, niin saat mureaa ja tarttumatonta riisiä joka kerta...

Tämä luuton savustettu kinkku on juhlapöytäsi keskipiste. Se on helppo valmistaa ja tarjoilla, ja sen maku on yhtä upea kuin sen esillepano. Koko kinkun pinta on koristeltu...

Luuton porsaanfilee (pyydä teurastajaa litistämään se tai leikkaamaan se perhosiksi) sopii erinomaisesti porsaanlihakääryleen valmistukseen. Ensinnäkin se on mureaa lihaa,...

Kourabiedes-keksit ovat mureita kreikkalaisia ​​keksejä, joita usein leivotaan jouluksi, mutta ne ovat suosittuja myös häissä, pääsiäisenä ja muina juhlapyhinä. Tässä reseptissä käytetään sekoitusta...

Tämä ylellinen paisti on itse asiassa helppo valmistaa. Pyydä lihakauppiaan tiskiltä sisäfileen keskiosaa: tasainen paksuus takaa täydellisen paistin. Sisäfilee paistetaan ensin...

Tämä maustettu porkkanaleipä on täynnä saksanpähkinäpaloja ja kuivattuja karpaloita, mikä tekee siitä mehevän ja herkullisen, mutta nopean ja helpon valmistaa. Saat vieläkin täyteläisemmän maun lisäämällä...

Sokerikeksit ovat suosittuja jouluherkkuja, joita valmistetaan erilaisissa teeman mukaisissa muodoissa, joista sekä lapset että aikuiset pitävät. Tässä reseptissä taikinaan lisätään fariinisokeria...

Tämän ruoan valmistamiseksi kanan koipireidet leivitetään kaksinkertaisesti ja uppopaistetaan, kunnes ne ovat ulkopuolelta erittäin rapeita ja sisältä mehukkaita ja mureita. Paistamisen yhteydessä suositellaan...

Tämä yksinkertainen mutta elegantti provencelainen ruoka kypsennetään kokonaan yhdessä valurautapannussa: paistettuja luuttomia porsaanfileepihvejä, perunoita ja kevyttä kirsikkatomaattikastiketta...

Valmista herkullista aasialaistyylistä grillattua lohta. Marinointiaikaa lukuun ottamatta koko prosessi kestää vain muutaman minuutin. Käytä tässä reseptissä nahkaisia ​​lohifileitä. Marinoi ne...

Tämä vaikuttava voileipä on sekoitus suosittua avokadoleipää ja Eggs Benedictiä. Mutta älä anna perinteisen hollandaisekastikkeen valmistuksen pelottaa sinua. Tässä reseptissä ne yksinkertaisesti sekoitetaan...

Nämä pirteät paholaisenmunat ovat todellinen kohokohta juhlapöytäsi. Niiden piristämiseksi tarvitset punajuurihummusta, pikkelöityjä punajuuria ja punajuuripiparjuurta. Ne eivät ainoastaan ​​näytä kauniilta, vaan myös...