Kulinaarisia reseptejä

Perulainen ceviche on loistava tapa nauttia tuoreen raa'an kalan mausta ja koostumuksesta. Meribassi tai kampela sopivat tähän reseptiin erinomaisesti. Kala kuutioidaan ja marinoidaan...

Perinteinen keksi Amerikan etelästä, täydellinen jokapäiväiseen teehetkeen. Kohtalaisen makeat ja yksinkertaisista aineksista tehdyt keksit ovat vankka suosikki ja ne nappataan nopeasti. Jo...

Sveitsiläiset enchiladat ovat maissitortillaputkia, jotka on täytetty suikaloidulla kananlihalla, paistettu vihreässä kastikkeessa, joka on tehty tomatilloista ja chilipaprikoista, ja päällä raastettua juustoa ja kermaa...

Tämä yksinkertainen voikreemikuorrute valmistuu minuuteissa ja sopii täydellisesti kakkujen, kuppikakkujen ja muiden jälkiruokien koristeluun. Se vaatii vain neljä ainesosaa: voita...

Mississippin paisti on suosittu ja helppo valmistaa ruokalaji Amerikan eteläosissa. Toisin kuin muut paistit, se paistetaan hitaassa liesissä pienellä määrällä...

Jos sinulla on käsissäsi tuoretta tonnikalaa, nauti kaikista tämän herkullisen ja terveellisen raa'an kalan ihanuuksista valmistamalla tartar-alkupala. Sen pääraaka-aineet ovat tonnikala ja avokado. Molemmat...

Valmista herkullinen ja nopea lisuke kiinankaalista paistamalla sitä pannulla aasialaisen tekniikan mukaisesti usein sekoittaen. Koko valmistus kestää noin 10 minuuttia. Suikaloitua kiinankaalia...

Tämä kuuma ja hapan keitto on paksua, täyteläistä ja herkullista, aivan kuten aasialaisessa ravintolassa. Se on tehty mu'er-sienistä, inkivääristä, sianlihasta, bambunversoista, soijakastikkeesta, tofusta, kananmunasta, riisistä...

Tee vaikutus vieraisiisi tällä ainutlaatuisella ananaspaistin lisukkeella, joka sopii täydellisesti juhlapaistin, porsaanlihan tai tulisen kanan kanssa. Viipaloitu säilykeananas...

Täytä illalliskorisi tällä tuoksuvalla maissileivällä, jonka päällä on cheddar- ja jalapenopopperijuustoa, niin voit olla varma, että aterian lopussa ei ole murusia jäljellä! Se on niin herkullinen mausteisen makunsa ja...

Valkoviinipritzer on virkistävä cocktail, jota voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa, olipa kyseessä sunnuntaibrunssi, romanttinen illallinen tai hauskat polttarit. Sinun tarvitsee vain sekoittaa...

Herkullisen kurpitsanlisukkeen valmistamiseksi leikkaa kurpitsa puoliksi ja paahda se, ja leikkaa sitten hedelmäliha mieleiseksesi. Ennen kurpitsanpuoliskojen paistamista...

Valkoinen pizza on tyylikäs vaihtoehto perinteiselle tomaattipohjaiselle pizzalle. Tee itse pizzataikina tai osta valmiiksi tehtyä pizzataikinaa ja käytä täytteisiin ricottaa,...

Kiinalaiset baozi-sämpylät höyrytetään hiivataikinan ja täytteiden kanssa, jolloin lopputuloksena on murea, ilmava ja sisältä mehukas sämpylä. Tässä baozi-sämpyläreseptissä käytetään sianlihaa, joka on poistettu...

Jos odotat ystäväporukkaa tai vietät iltaa katsomassa peliä, täydellinen herkku on paksu, juustoinen chili con queso -dippi. Tämä texmex-dippi on tehty...

Fish and chips on perinteinen englantilainen alkupala, joka koostuu rapeaksi leivitetystä kalasta ja ranskalaisista perunoista. Tämä resepti tekee siitä erityisen herkullisen, sillä kala paistetaan oluttaikinassa. Miellyttävän mausteinen...

Marsalakastike sopii erinomaisesti naudan-, lampaan-, sian- tai siipikarjanlihan kanssa. Se koostuu sipulista, valkosipulista, viipaloiduista sienistä, pienestä määrästä jauhoja sakeuttamiseen, naudanlihaliemestä ja tärkeimmästä ainesosasta...

Paneroitujen katkarapujen ilmapaistaminen on aivan yhtä herkullista ja rapean näköistä kuin uppopaistettujen katkarapujen, mutta ilman ylimääräistä öljyä, rasvaa ja kaloreita. Käytä suuria, kuorittuja katkarapuja...

Virkistävä kuubalainen daiquiri on yksi parhaista kesäcocktaileista. Se on tasapainoinen sekoitus vastapuristettua limettimehua, sokerisiirappia ja kevyttä rommia, joka tasapainottaa makeita ja happamia vivahteita harmonisesti...

Sinun ei tarvitse odottaa mansikkakautta nauttiaksesi tästä virkistävästä cocktailista. Kaada vain pussi pakastemansikoita tehosekoittimeen ja soseuta rommin, limettimehun ja sokerin kanssa, kunnes...

Nämä maissitortillat ovat erittäin suosittuja Yhdysvaltojen eteläosissa. Ne ovat helppoja valmistaa, paistettuja pannulla ja täydellisiä aamiaiseksi. Maissitortillataikina säilyy useita päiviä...

Tämä vietnamilainen pho-keitto on nopea valmistaa, eikä sinun tarvitse hautua lientä tuntikausia saadaksesi täyteläisen maun. Tärkeintä tässä ovat naudanlihaliemikuutiot. Liemi...

Tämän maissileivän valmistuksen avain on valurautapannu, jossa se paistetaan, ja taikina syntyy nopeasti ja helposti – et tarvitse edes vatkainta: lisää vain kaikki...

Perinteisen naudanlihan sijaan tässä lihakastikkeessa käytetään jauhettua kalkkunaa. Bolognese on terveellisempi ja säilyttää samalla kaikkien rakastaman maun, koska jauhetun kalkkunan lisäksi se sisältää myös...

Biryani on herkullinen intialainen riisiruoka, joka muistuttaa kerrospilafia. Tämä resepti on hyvin lähellä perinteistä reseptiä, paitsi että biryani kypsennetään uunissa lieden sijaan...

Suolattu kala -ackee on perinteinen jamaikalainen aamiainen. Ackee (tässä reseptissä säilyke) haudutetaan sipulin, paprikoiden ja suolattujen turskanfileiden kanssa. Ennen pannulle lisäämistä...

Perinteisen napolilaisen pastan nimi "Aglio e olio" voidaan kääntää "valkosipuliksi ja öljyksi". Nämä ovat tämän yksinkertaisen mutta herkullisen italialaisen ruokalajin tärkeimmät ainesosat. Pakkaus spagettia...

Jos et ole kesäkurpitsan suuri ystävä, muutat varmasti mielesi kokeiltuasi tätä ruokaa. Padassa on paljon mehukasta keltaista kesäkurpitsaa, joka on sekoitettu smetanan, raastetun parmesaanin ja mausteisen...

Patatas bravas on Espanjan suosituin alkupala. Perunat leikataan suuriksi kuutioiksi ja paistetaan, kunnes ne ovat rapeita kullanruskeita joka puolelta ja pehmeitä, sisältä lähes kermaisia. ...

Paahdetut, aromaattiset ja mehevät paprikat saavat täyteläisemmän maun, ja niitä voidaan käyttää alkupalana tai muissa ruoissa, lämpimissä salaateissa, kasvispataloissa, koska paahtaminen...

Mehukas kananrinta viini-kermakastikkeessa haudutetun pinaatin päällä on ihana annos niin juhlapöytään kuin kevyeksi mutta erityiseksi illalliseksi työpäivän jälkeen, koska...

Nämä elegantit, kuohkeat voitaikinakuorrutteet, joissa on kermainen keskiosa, voidaan paistaa milloin tahansa. Resepti on superyksinkertainen, ja ne ovat valmiita puolessa tunnissa. Sinun tarvitsee vain vatkata tuorejuusto sokerin, kananmunan...

Amerikkalainen chop suey on suosittu kotiruoka Uuden-Englannin alueelta. Se ei ole sukua samannimiselle kiinalaiselle muhennokselle ja muistuttaa enemmän italialaista pastaruokaa. Amerikkalainen chop suey...

Carpaccio on italialainen ravintolaruoka, joka valmistetaan raa'asta naudanlihasta ja on herkullinen herkku pöytääsi. Carpaccio valmistetaan tuoreesta, mureasta naudan sisäfileestä, joka on viipaloitu ohuimmiksi...

Haluatko oppia paistamaan täydellisen paistetun munan mestarillisesti kääntelemällä sitä ilmassa? Lue alta Alton Brownin yksityiskohtaiset ohjeet ja vinkit, niin paistetuista munistasi tulee kauniita...

Friteerattu kalmari on herkullinen ja nopea alkupala, joka sopii tarjoiltavaksi juhlissa dippikastikkeen kanssa. Voit käyttää joko kokonaista kalmaria, renkaiksi leikattuna tai...

Baijerilainen kerma on jälkiruoka, joka muistuttaa vaniljakastiketta, mutta se on valmistettu gelatiinilla, jonka ansiosta se pitää muotonsa hyvin, kuten panna cotta, ja sitä tarjoillaan herkkupalana hedelmien, marjojen tai...

Nimestään huolimatta tämä klassinen newyorkilainen juoma ei sisällä kananmunia eikä kermaa. Se on valmistettu yksinomaan täysmaidosta, suklaasiirapista ja kylmästä, hiilihapotetusta vedestä. Siirappi...

Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, jota rakastetaan paljon Kaakkois-Aasian ulkopuolellakin. Riisinuudeleita liotetaan ensin vedessä, kunnes ne pehmenevät. Sitten ne paistetaan pannulla...

Oikein grillattuna kampasimpukat ovat rapeita ulkopuolelta ja mureita sisältä. Niitä voi tarjoilla alkupalana valkoviinin kanssa tai käyttää vihersalaateissa,...

Tämä kakku on enemmän kuin fanikakku (хворост) kuin perinteinen kakku. Se on helppo tehdä yksinkertaisella, pannukakkumaisella taikinalla, mutta sitä rakastetaan rapeuden ja iloisen ulkonäkönsä vuoksi. Amerikkalainen fanelkakku...

Amerikkalainen gulassi on yksinkertainen ja runsas kotiruoka, joka valmistetaan yhdessä padassa. Klassinen amerikkalainen gulassiresepti sisältää makaronia, jauhelihaa, säilyke- tai...

Rapsakat kananugetit ovat yksi suosituimmista herkuista kotijuhlissa. Harva kieltäytyy tästä herkullisesta alkupalasta; sekä lapset että aikuiset rakastavat niitä, varsinkin lasillisen...

Tämä italialainen pasta on nopea ja helppo valmistaa, ja sen hämmästyttävä maku tulee nerokkaasta ainesosien yhdistelmästä: mehukas pinaatti, makeat kirsikkatomaatit, Asiago-juusto ja Parmesan-juusto – se on...

Tämä valkopapukeitto on ravitsevaa, lämmittävää, herkullista ja aromaattista, ja siinä on vihjeitä mausteista ja savuisesta sianlihasta. Valkopavut liotetaan ensin, ja...

Coquito on puertoricolainen cocktail, jota nautitaan tyypillisesti jouluna. Sen nimi tarkoittaa espanjasta "pientä kookospähkinää", mutta kun maistat sitä, huomaat, että kookospähkinä ei ole kaikkea muuta...