Kulinaarisia reseptejä

Näiden herkullisten voileipien pääraaka-aine on rapeaksi paneroidussa leivitetty paistettu kana. Käytä luuttomia ja nahattomia kanan reisiä – ne ovat mehevämpiä kuin rinnat, ja voileivistä tulee upeita.

Voit kypsentää täydellistä riisiä jopa mikroaaltouunissa, josta tulee yhtä herkullista, aromaattista ja kuohkeaa kuin riisinkeittimessä kypsennetty riisi. Keitä riisi suuressa, mikroaaltouunin kestävässä kulhossa ilman kantta voin tai...

Pieniä, ohutkuorisia, punakuorisia perunoita, jotka keitetään uunissa, ei tarvitse kuoria edes kypsennyksen jälkeen, koska niiden kuoret sisältävät runsaasti hyödyllisiä mikroravintoaineita. Lisäksi niiden kiiltävät...

Kotitekoinen makaronilaatikko, joka on tehty pastasta täyteläisessä, juustoisessa kastikkeessa, on aina herkullinen. Mutta se on vielä herkullisempi rapeaksi paistettuna pekonilla. Sekoita kypsennetty...

Ohuet ranskalaiset perunat näyttävät erityisen herkullisilta ja ovat rapeampia kuin perinteiset suikaleet. Leikkaaksesi perunat tällä tavalla tarvitset spiraalileikkurin. Ohuiksi viipaloidut...

Värikäs hedelmävati on todellinen kohokohta missä tahansa juhlapöydässä. Jotta se näyttäisi upealta, valitse hedelmiä ja marjoja vastakkaisissa väreissä, kuten ananas, meloni, mansikat,...

Murea katkarapuliha kypsyy uskomattoman nopeasti, mikä tekee tästä mereneläväherkusta täydellisen erityiseen ja vaivattomaan illalliseen. Jos sinulla on jo kuorittuja katkarapuja, lopun kypsennysajan...

Tomaattisesongin huippuhetkellä hemmottele rakkaitasi tällä herkullisella italialaistyylisellä tomaattipiirakalla. Se on tehty tuoreista, kypsistä tomaateista kerroksittain valmiin pohjan päällä...

Virkistävä Margarita-cocktail on uskomattoman suosittu kotibileissä. Tässä reseptissä ehdotetaan sellaisen tekemistä isollekin vierasjoukolle. Perinteisten ainesosien – tequilan,...

Tämän dieettileivän tekemiseen tarvitset vain viisi helposti saatavilla olevaa ainesosaa: mantelijauhoja, voita, kananmunia, leivinjauhetta ja ripauksen karkeaa suolaa. Vaivatessasi...

Tämä herkullinen juhlaliha valmistetaan kokonaisesta porsaanlavasta, luullisena ja nahkaisena. Ennen marinointia tee syviä, yhdensuuntaisia ​​viiltoja nahan rasvaan...

Italialaisten calzonien valmistaminen on helpompaa, jos käytät valmiiksi leivottua hiivataikinaa sämpylöiden tai leivän valmistukseen ja täytteenä raakamakkaraa. Irrota makkara vain porsaanlihasta...

Käytä ylijääneistä kanan luista ja selistä herkullisen ja täyteläisen kanaliemen valmistukseen. Pakasta osat myöhempää käyttöä varten keitoissa ja kastikkeissa. Kana...

Kuivattua naudanlihaa – ohuita paloja kuivatusta naudanlihasta – voi tehdä kotona, vaikka sinulla ei olisikaan kuivausrumpua. Alton Brown ehdottaa kuivaustelineen rakentamista paperisuodattimista...

Klassinen vaniljadonitsikuorrute valmistetaan vain kolmesta ainesosasta: täysmaidosta, tomusokerista ja vaniljauutteesta. Tomusokeri sekoitetaan kuumaan maitoon, kunnes kuorrute...

Tämä värikäs ja mehukas salaatti sopii erinomaisesti lisukkeeksi lihalle, siipikarjalle tai kalalle ja piristää pöytääsi eloisilla väreillään. Kiehautettuihin vihreisiin papuihin sekoitetaan kirsikkatomaattia, punaista...

Tämä aromaattinen, mausteinen siideri on ihana lämmittävä juoma kylmänä päivänä ja loistava mielialan kohottaja. Se on kevyempi versio glögistä, jossa käytetään amerikkalaista alkoholitonta siideriä, joka tunnetaan myös nimellä...

Valtava pala uunissa paistettua kinkkua on upea ja herkullinen herkku suuriin perhejuhliin. Vaikka kaupoissa myydään usein valmiiksi marinoitua ja esipaistettua kinkkua,...

Scrapple on lihamureketta muistuttava Pennsylvanian hyytelö, joka on perinteisesti valmistettu jauhetusta sianlihan sisäelimistä, mausteista, maissijauhoista ja liemestä. Se eroaa kuitenkin lihamurekkeesta siinä, että...

Ennen savustamista kalkkunan koivet sivelevät oliiviöljyn ja worcestershirekastikkeen seoksella ja hierovat tuoksuvaan mausteseokseen ja fariinisokeriin. Jotta sekä nahka että liha olisivat herkullisia,...

Klassinen italialainen marinara-kastike on monien italialaisten ruokien vakiokasvi. Sitä voidaan käyttää pastan, pizzan ja riisin kanssa tai tarjoilla ketsupin korvikkeena raviolin tilalle. Minne ikinä lisäätkin sitä, ruoka...

Rapsakat, mausteiset siivet sopivat aina olutlasillisen kanssa. Nämä siivet lumoavat sinut paitsi mausteisuudellaan myös rikkaalla maullaan, sillä ne sisältävät chilien lisäksi monia muita mausteita:...

Lähi-idän tabbouleh-salaatti on vitamiinien ja hyödyllisten hivenaineiden aarreaitta. Se on herkullinen, täyttävä ja virkistävä. Tabbouleh on valmistettu bulgurvehnästä. Keittämisen sijaan höyrytä sitä kiehuvassa vedessä tunnin ajan, niin jyvä säilyttää...

Alaskan punalohen fileet grillataan valkoviinin, voin, valkosipulin ja yrttien seoksessa. Tee tämä tekemällä kalavuoka paksusta foliosta ja laittamalla kaikki ainekset sisään. Juuri niin...

Täydellisen munakokkelin avain on paistaa niitä hitaasti miedolla lämmöllä, jotta munat hyytyisivät ruskistumatta. Tämä vie hieman kauemmin...

Munakokkeli on herkullinen, nopea ja proteiinipitoinen aamiainen, ja sen maku riippuu siitä, miten valmistat sen. Tämän yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin avulla opit paistamaan täydellisen...

Nuori kevätparsa on loistava ainesosa terveelliseen ja herkulliseen illalliseen. Paahtamiseen tarvitset vain oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Voit paahtaa sitä, kunnes varret ovat pehmeitä, tai kunnes...

Stromboli on epätavallinen amerikkalainen pizza, joka paistetaan rullamaiseen muotoon. Kaulitun hiivataikinan päälle kerrostetaan ohuita viipaleita useista erityyppisistä juustoista (esim. parmesaani).

Tämä avoin suklaakakku on suklaanystävän unelma. Tämä mutakakku on paitsi herkullinen ja uskomattoman mehevä, myös melko helppo tehdä. Jos et malttanut odottaa loppua...

Klassinen amerikkalainen Cobb-salaatti koostuu kuutioiduista tomaateista, keitetyistä munista, avokadosta, kananrinnasta, murustetusta sinihomejuustosta ja pekonista, jotka tässä...

Tämä juustoinen orzopasta on nopea ja helppo valmistaa vain yhdessä kattilassa, joten se on herkullinen aamiaiseksi tai illalliseksi sopiva lisuke. Paistettua sipulia ja valkosipulia sekä raastettua...

Paistettu kala on ruokalaji, joka valmistuu minuuteissa ja sopii täydellisesti arkipäivän illalliseksi, sillä sinun ei tarvitse viettää tuntikausia liedellä. Herkän kampelafileen paistamiseen pannulla tarvitset vain...

Tämän reseptin mukaan valmistetuista paistetuista fish and chips -perunoista tulee yhtä herkullisia ja rapeita kuin ravintolaruoka. Paistettaessa on tärkeää pitää öljyn lämpötila tasaisena...

Etouffee on perinteinen cajun- ja kreoliruoka, joka on suosittu Louisianan osavaltiossa Yhdysvalloissa. Se on pohjimmiltaan pata, joka on valmistettu katkaravuista, mausteista, porkkanoista, runsaasta sipulista ja selleristä, jotka...

Tämä italialainen piirakka lumoaa ihanalla maalaismaisella ulkonäöllään, helpolla valmistuksellaan sekä hienostuneella maullaan ja aromillaan. Crostatan valmistamiseksi aseta täyte kaulitun piirakan keskelle...

Käytämme luonnonmukaisia ​​lampaan lapaleikkeitä. Marinoi niitä ennen paistamista vähintään tunnin ajan sitruunamehun ja sinapin, rosmariinin ja valkosipulin seoksessa. Sitruunainen raikkaus...

Tämä paksu ja täyteläinen lihakastike täydentää paitsi spagettia myös mitä tahansa pastaa. Tässä reseptissä luetelluista aineksista tulee iso satsi, josta osan voi pakastaa, jos...

Likainen riisi on suosittu cajun-pilaffi, joka valmistetaan mistä tahansa lihasta, jauhelihasta tai sisäelimistä, joita sinulla on käsillä. Esimerkiksi tässä reseptissä se on tehty savustetusta sianmakkarasta. Riisi keitetään erikseen...

Kotona voit helposti tehdä herkullisia, vähäkalorisia (verrattuna kaupasta ostettuihin) tortillalastuja. Tarvitset vain maissitortilloja, lusikallisen kasviöljyä...

Tapenade on provencelainen mauste, joka valmistetaan oliiveista, kapriksista ja anjoviksista ja tarjoillaan tyypillisesti levitteenä patonginviipaleiden tai keksien päällä. Sen valmistus kestää vain muutaman minuutin. Kaikki...

Tämän herkullisen perunavuoan valmistukseen tarvitset vain kolme perusainesosaa: keltaisia ​​perunoita, voita ja 10 % rasvaa sisältävää kermaa, sekä mausteiksi valkosipulia, karkeaa...

Caldo de res on paksu meksikolainen naudanliha- ja kasviskeitto. Se valmistetaan luullisesta naudanlihasta, jolloin saadaan täyteläinen ja kermainen liemi. Kun liemi on valmista,...

Nämä herkulliset paistetut perunat valmistetaan kahdessa vaiheessa: ensin ne keitetään suolavedessä puolikypsiksi ja sitten paistetaan voin ja oliiviöljyn seoksessa mausteiden ja sipulin kanssa. Joten...

Kun teet parsakaalin lisuketta, käytä koko pää – sekä kauniit kukinnot että paksu, mutta yhtä hyödyllinen varsi, joka usein menee hukkaan. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, jotta se...

Mole poblano on perinteinen meksikolainen kastike Pueblan osavaltiosta, jonka mukaan se on nimetty. Kastikkeella on monimutkainen ja monitahoinen maku, ja sen ainesosat näyttävät olevan lukuisia...

Nämä leikkeet kypsyvät erittäin nopeasti ja niistä tulee uskomattoman rapeita. Ne sopivat täydellisesti arkikäyttöön tai perhejuhliin. Kananrinnat pyöritellään jauhoissa ja sitten dipataan...

Nämä kirkkaanväriset pillit ovat todellinen kohokohta missä tahansa tilaisuudessa, olipa kyseessä lapsen syntymäpäivä, pääsiäinen tai uusivuosi. Suolatut pillit ovat paksuudeltaan erilaisia, mutta paksummat ovat parempia, ja ne on päällystetty sulatetulla...