Kulinaarisia reseptejä

Tee mehukas kevätsalaatti tuoreista herneistä, parsasta, vihreistä pavuista, kurkusta ja retiisistä. Ryöppää kaikki vihreät vihannekset (paitsi kurkku) ensin, jotta ne saavat hieman...

Nauti kevyiden ja mehukkaiden aasialaisten kevätkääryleiden ihanasta mausta salaattityylisessä annoksessa. Ei tarvitse tuhlata aikaa kääryleiden kokoamiseen; leikkaa vain kaikki ainekset ohuiksi viipaleiksi ja sekoita riisinuudeleiden joukkoon...

Retiisit ilmestyvät ensimmäisten joukossa kevätpuutarhoihin, ja niistä saa herkullisimpia, mehukkaimpia ja vitamiinirikkaimpia salaatteja. Tässä reseptissä käytä eri lajikkeita ja värejä retiisejä – mitä värikkäämpiä, sitä parempi.

"Kun härkäpavut ovat sesongissa, mikään ei ole herkullisempaa! Härkäpapujen ja kermaisen, juustoisen vihreiden herneiden levitteen yhdistelmä on täydellinen alkupala", sanoo Anne Burrell. Lisää kevään crostinit...

Tämä kevyt kevätsalaatti on tehty vihreistä herneistä, sokeriherneistä, lumiherneistä ja herneenversoista virkistävässä sinappikastikkeessa. Jotta maku ei olisi liian...

Valmista helppo kevätguacamole sekoittamalla avokadoa vihreiden herneiden, tuoreen korianterin, vihreän sipulin ja jalapeñon kanssa. Tarjoile alkupalana dippausviiloitettujen kurkkujen kanssa. Tämä alkupala on täydellinen...

Täytä nämä pirunmunat virkistävällä maulla sekoittamalla keltuaiset vihreisiin herneisiin ja tuoreeseen minttuun. Täytteellä, joka on yhtä vihreä kuin varhaiskevään lehdet, ne ovat upea keskipiste pääsiäispöytääsi.

Silputtua kevätsipulia ripotellaan usein kypsennettyjen ruokien päälle, mutta tässä reseptissä siitä tulee osa herkkiä, hiutaleisia skonsseja, jotka antavat niille mausteisen maun ja aromin peittämättä kuitenkaan vihreän sipulin makua.

Karitsanpaloja haudutetaan porkkanoiden ja sipulien kanssa kevyessä tomaattikastikkeessa, jossa on punaviiniä, aromaattista rosmariinia, timjamia ja valkosipulia. Liha on mehukasta, mureaa ja kirjaimellisesti hajoaa.

Kermainen, kirpeä ranch-kastike ja tuoreet kevätvihannekset sopivat täydellisesti tähän vaaleanvihreään parsa-, vihreä-, salottisipuli- ja... salaattiin.

Ina Garten päätti sisällyttää vuoden 2020 lopulla julkaistuun kirjaansa Modern Comfort Food klassikkoruokien, kuten tomaattikeiton ja lämpimien voileipien, reseptejä...

Tämä pastasta ja papuista valmistettu minestrone on paksua ja täyttävää, mutta vihannekset, kuten purjo, vihreät pavut, herneet ja pinaatti, antavat sille kirkkaan ja kevyen keväisen maun. Tarjoile koristeltuna tuoreilla...

Tähän salaattiin sopii mikä tahansa kypsennetty vilja, kuten kvinoa, ohrahelmi tai bulgur. Täytä se kirkkailla kevään väreillä lisäämällä erivärisiä kirsikkatomaatteja, vihreitä...

Tämä salaatti näyttää keväisen kirkkaalta, kevyeltä ja ilmavalta, mutta pastan ansiosta se on varsin täyttävä. Kaikki on kiinni esillepanosta: mureita kevätvihanneksia ei ole sekoitettu pastaan, vaan ne tarjoillaan...

Kokeile tätä keväistä versiota levanttilaisesta fattoush-leipäsalaatista. Sekoita paahdettua pitaleipää rapeiden, mehevien vihreiden, mausteiden ja virkistävän sitruunakastikkeen kanssa. Tarjoile heti...

Tee croquembouchesta juhlapöytäsi keskipiste. Tämä keväinen vaihtoehto sopii täydellisesti pääsiäiseen tai mihin tahansa kevään juhlaan. Perinteisten täytettyjen profiterolien lisäksi...

Nämä Ree Drummond -kakut ovat uskomattoman helppoja tehdä ja täydellisiä lasten kanssa leivottavaksi. Paista kakku leivinpaperilla ja ripottele kuumana päälle suklaahippuja...

Näiden ihanan kuohkeiden lounaapullien valmistamiseksi vaivaa pehmeä hiivataikina edellisenä iltana ja laita se jääkaappiin huomiseen asti. Reseptin yksinkertaisuus piilee siinä, ettei taikinaa tarvitse vaivata...

Täydellisen koostumuksen omaavan kotitekoisen toffeen valmistamiseksi tarvitset karkkilämpömittarin. Kuumenna maissisiirappi, sokeri, maito, kaakaojauhe ja voi yhdessä ja kaada sitten...

Täydellinen esimerkki itse tehdystä jälkiruoasta, kun haluat vain kakun, mutta ilman kerrosten, kuorrutteen ja kerman hässäkkää. Paista kakku "padassa" tai tarkemmin sanottuna leipävuoassa ja peitä se paksulla...

Tämä runsas hernekeitto savustetuilla lihoilla ja krutongeilla sopii täydellisesti viileämpiin kuukausiin, mutta siitä voi helposti tehdä myös kevät- tai jopa kesäruoan. Tee keitto vihreällä keltaisen sijaan...

Paksu hernekeitto savustetuilla lihoilla on klassinen viileän sään ateria, jota harva voi vastustaa. Jeff Mauro tekee oman versionsa hernekeitosta bourbonia, oreganoa ja...

Tehdäkseen raikkaasta vadelmakastikkeesta intensiivisemmän ja eloisamman, Ina Garten lisää siihen ripauksen vadelmahilloa ja vadelmalikööriä. Kokeile tätä kastiketta jäätelön, pannukakkujen tai juustokakun kanssa. Se...

Tämä upea kastike on helppo valmistaa vain kahdesta ainesosasta – alkoholittomasta omenasiideristä ja kuohukermasta – ja se sopii täydellisesti jäätelöön, muffineihin, piirakoihin ja moniin muihin jälkiruokiin. Luonnollinen...

Kermainen maapähkinävoi on loistava jäätelökastike. Sekoita se vain kondensoituun maitoon ja voihin ja kuumenna tasaiseksi. Kaada lämmin kastike vaniljakastikkeen päälle...

Tämä on monipuolinen resepti klassiselle marjakastikkeelle. Sen voi tehdä yhdestä marjasta tai sekoituksesta. Siivilöimällä marjaseoksen saat sileän, kiiltävän kastikkeen, mutta...

Tämä on yksinkertaistettu pohja herkulliselle mac and cheeselle, jota voi tarjoilla myös dippinä. Kastike sopii täydellisesti rapeiden kasvisten, tortillalastujen ja muiden suolaisten naposteltavien kanssa.

Jeff Mauron paistetun kanan reseptin paras osa on luultavasti hunajavoi ja giardiniera. Hienonnetun chicagolaistyylisen giardinieran, voin, suolan ja hunajan yhdistelmä on täydellinen...

Tämä on täydellinen sämpylän resepti kiireisille kotiäideille: leipäkone vaivaa ja paistaa taikinan. Sinun tarvitsee vain muotoilla sämpylät nopeasti kesken leivontajakson. Yrttivoi lisää...

Kaneli-rusinaleipä sopii täydellisesti aamiaiseksi, jälkiruoaksi tai välipalaksi päivän mittaan, ja se on niin helppo tehdä leipäkoneella, että saatat tuntea kiusausta leipoa leivän...

Tämä resepti tuottaa leipää, jolla on pehmeä ruismaku, hieman hapanjuurivivahde ja täydellinen koostumus täyteläiseen voileipään. Vehnägluteeni antaa leivälle rakenteen ja mahdollistaa paremman...

Monimutkaisesta koostumuksestaan ​​ja maustaan ​​huolimatta tämä rapea, suolainen ja täydellisen mehevä leipä on yllättävän helppo valmistaa. Lisää vain kaikki ainekset leipäkoneeseen ja odota, kunnes taikina on valmis.

Täydellinen dippi ranskalaisille perunoille on yhtä paljon majoneesia ja ketsuppia. Jos haluat pikanttiamman maun, lisää hieman chilikastiketta. Ranskalaiskastiketta rakastetaan sen helppouden valmistuksen ja...

Tämä kirpeä, makea ja hieman mausteinen kastike on muunnelma suositusta teppanyaki-pihviravintolakastikkeesta Yhdysvalloissa. Se sopii täydellisesti pihvien, kanan, kalan ja äyriäisten kanssa. Joissakin...

Tämä raikas, yrttikastike sopii kaikkeen! Kokeile sitä kalan, siipikarjan, viljaruokien tai grillattujen kasvisten kanssa. Sitä voi tarjoilla myös dippinä tuoreiden kasvisten tai katkarapujen kanssa. Tämä kastike...

Tämä klassinen kastike sopii täydellisesti monenlaisten ruokien ja alkupalojen kanssa, ranskalaisista perunoista kalapuikkoihin. Perinteisen tavan valmistamiseen tarvitset kulhon, vispilän ja...

Tämä paistettu tofuleipä on niin ilmiömäinen, että se voisi yhdistää vegaanit ja lihansyöjät lopullisesti. Tofu liotetaan suolavedessä, päällystetään sitten makealla sinappikuorrutteella ja pyöritellään mausteisessa...

Nämä omenamunkit, jotka muistuttavat koostumukseltaan sokeridonitseja, on täytetty raastetulla omenalla ja päällä täydellisen rapea streusel. Sekä taikinaan että...

Kuten me kaikki tiedämme, herkullisin, mehukkain ja murein paistettu kana tulee fermentoidussa maitomarinadissa. Mutta jos et syö maitotuotteita, tämä resepti on sinua varten. Hapanmaitomarinadin sijaan...

Mikä on Guy Fierin uskomattoman paistetun kanan maun salaisuus? Otettuaan herkulliset kullanruskeat palat friteerauskeittimestä hän ripottelee niiden päälle heti kotitekoista tilli-suolaa! Se on silputtua tuoretta tilliä ja...

Ennen paistamista kana marinoidaan maustetussa piimässä, mikä tekee siitä erittäin mehukkaan ja murean koostumuksen. Heti kun otat paistetun kanan pois paistolaitteesta, valuta sen päälle hunajaa. Sen makeus yhdistettynä...

Nämä herkulliset kullanruskeat piirakat on täytetty täytteellä, joka on tyypillistä klassiselle omenapiirakalle. Ree Drummond käärii haudutettuja, makeita ja happamia omenoita tuoksuvien mausteiden kera viipaleiksi...

Harva voi vastustaa herkullisia, kullanruskeita paneroituja kananpaloja rapeakuorisessa leivitetyssä kuoressa. Mutta niille, joille tämän herkun korkea rasvapitoisuus on vastenmielinen, tämä resepti on luotu! Kanaa...

Kun ulkona on kuuma, viileät kanasalaattivoileivät ovat juuri sitä, mitä tarvitset herkulliseen ja täyttävään ateriaan ilman, että sinun tarvitsee lämmittää liesiä. Ne ovat myös loistava tapa käyttää tähteet...

Tämä linssifrittata sopii täydellisesti runsaaseen ja terveelliseen aamiaiseen, lounaaseen tai päivälliseen. Linssit antavat miellyttävän pähkinäisen maun, joka sopii kauniisti yhteen perunoiden ja fetan kanssa. ...

”Intian parsit tekevät uskomattomia munaruokia, ja papeta par eda (munakokkeli perunoiden kera) on suosikkireseptini”, myöntää Nidhi Jalan. ”Tämä ruoka sopii täydellisesti aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi tai...”

Ina Gartenin italialaiset minifrittatat ovat täydellinen alkupala, joka voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Kun ne ovat valmiita tarjoilemaan, sinun tarvitsee vain lämmittää ne uudelleen. Resepti...

Ei ole mitään syytä kieltää itseltään herkullista munakokkelia paprikoiden ja juuston kera aamiaiseksi, vaikka olisitkin vaeltamassa. Ja helpoin tapa valmistaa se on perunavuoassa! Valmista mukulat kotona ja täytä ne sitten vaelluksella...

Makeuttaakseen lesemuphinejaan Ina Garten lisää niihin mustikoita ja korvaa osan kidesokerista hunajalla. Tulokset ovat hämmästyttäviä! Täydellisen meheviä, juuri sopivasti makeita ja terveellisiä muffineja...