Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kokeile tätä keväistä versiota levanttilaisesta fattoush-leipäsalaatista. Sekoita paahdettua pitaleipää rapeiden, mehevien vihreiden, mausteiden ja virkistävän sitruunakastikkeen kanssa. Tarjoile heti, jotta leipä ei pehmene.

Ainesosat:

• 1 romaine-salaatin sydän
• 2 sellerinvartta
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua
• 0,5 tl kuivattua minttua
• 0,5 tl sumakkia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

romaine-salaatti, pitaleipä, kurkut, retiisi, selleri, sitruunamehu, minttu, sumakki, kumina

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita kaksi revittyä pitaleipää oliiviöljyn, jauhetun kuminan ja karkean suolan kanssa. Paista 190°C:ssa 8–10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita; sekoita joukkoon 1 ruokalusikallinen jauhettua sumakkia.
Vaihe 2
• Sekoita kulhossa 1 viipaloitu roomansalaatti, 3 viipaloitua persialaista kurkkua, 3 viipaloitua retiisiä ja 2 viipaloitua sellerinvartta ja kevätsipulia. Sekoita erikseen 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, 2 ruokalusikallista sitruunamehua ja ½ tl kuivattua minttua ja sumakkia. Sekoita salaatin, pitaleivän ja ½ kupillisen tuoretta persiljaa, minttua ja sellerinlehtiä joukkoon.

Äänet: 1