Näiden minipiirakoiden valmistukseen tarvitset samat ainekset kuin perinteiseen italialaiseen pizzaan: pizzataikinaa, salamia, paahdettuja paprikoita, mustia Kalamata-oliiveja, raastettua provolonea ja fontina-juustoa. Maku on aivan yhtä upea, lue lisää
Nämä minilasagnet valmistetaan yksittäisissä vuoissa; ne näyttävät tyylikkäiltä ja maistuvat uskomattoman hyvältä! Tarvitset kaksi peltiä kypsennettyä lasagnea jokaista vuokaa varten. Vaiheittaisen reseptin avulla voit helposti koota annokset vuorottelemalla lue lisää
Lämpimän italialaisen panini-voileivän tekemiseen et tarvitse erityistä voileipägrilliä. Voit paahtaa sen tavallisessa paistinpannussa ja käyttää mitä tahansa raskasta, pienen halkaisijan omaavaa paistinpannua prässinään. Tämä panini... lue lisää
Tämä kasvispizza lumoaa sinut täyteläisellä maullaan, joka on täynnä paahdettuja paprikoita, kirsikkatomaatteja, tuoksuvaa basilikaa, valkosipulia ja kolmea juustoa: mozzarellaa, provolonea ja vuohenjuustoa. Käytä kätevästi kaupasta ostettua taikinaa. lue lisää
Tämä runsas kinkulla, juustolla, perunoilla ja chilillä täytetty suflee sopii täydellisesti sekä aamiaiseksi että päivälliseksi. Sufleen pohja on tehty munista, joihin on sekoitettu raastettua juustoa, ja jotta siitä tulisi kuohkea, murea ja ilmava, keltuaiset on sekoitettu... lue lisää
Tässä annoksessa käytetään luonnollisia luullisia porsaanfileepihvejä. Valitse ohuita, jotta ne kypsyvät nopeasti. Paistettujen porsaanfileeiden päällä on paistettua pinaattia ja siivu provolonejuustoa, ja ne paistetaan uunissa... lue lisää
Kirjoittaja: Jeff Mauro - ravintolan toinen omistaja
Näyttökerrat: 1 185
Tämä voileipä on tehty soppressatasta, provolonejuustosta ja tuoreesta rucolasta. Se tarjoillaan puolitetulla patongilla ja päälle valutetaan vinegrettiä. Se on täyttävä, mehukas ja herkullinen. Täydellinen mukaan otettavaksi. lue lisää
patonki, provolonejuusto, soppressata, rucola...
Aika:10 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: Jeff Mauro - ravintolan toinen omistaja
Näyttökerrat: 2 466
Pasta papujen kera on paksu keitto, joka on alun perin peräisin Italiasta, jossa ruokalajia kutsutaan nimellä pasta e fagioli. Se valmistetaan kasviksista, paistetusta pancettasta, pienestä ditalini-pastasta, valkoisista pavuista, mausteista, raastetusta parmesaanijuustosta ja tuoreesta basilikasta. Ennen lisäämistä - lue lisää
Paista pizzaa, johon ei jää kuorta, sillä sen reunat ovat aivan yhtä herkulliset (tai ehkä jopa herkullisemmat) kuin herkullinen, tahmea keskus. Ennen paistamista taikinan reunoihin sinetöidään italialaisesta makkarasta tehty täyte. lue lisää
Kun tarvitset nopean ja helpon tavan valmistaa herkullista pizzaa, italialainen makkara on ystäväsi. Grillaa se ja viipaloi se viipaleiksi. Yhdistä se raastetun juuston ja tomaattimarinara-kastikkeen kanssa herkullisen täytteen saamiseksi mehukkaaseen ja täyttävään pizzaan. lue lisää
Arrabbiata on suosittu italialainen tomaattikastike, jonka nimi voidaan kääntää "pahaksi" sen mausteisuuden vuoksi. Kastikkeen pääainesosat ovat tomaatit, punainen paprika, valkosipuli ja oliiviöljy, kun taas hieman valkoviiniä ja kanalientä tekevät siitä... lue lisää
Tästä mac 'n' cheese -reseptistä syntyy tiivis pata, joka voidaan leikata siisteiksi paloiksi ja tarjoilla tyylikkäästi lautaselle. Kermainen kastike sisältää kerman lisäksi neljää erilaista juustoa ja kananmunia. lue lisää
Kirjoittaja: Jeff Mauro - ravintolan toinen omistaja
Näyttökerrat: 4 116
Perinteinen meksikolainen quesadilla kehittyi nopeasti italialaiseksi versioksi useiden välimerellisten ainesosien ansiosta. Mutta se on edelleen yhtä täyttävä ja uskomattoman herkullinen. Vehnätortillat täytetään ohuilla italialaisilla juustoviipaleilla. lue lisää
Täytetyt kesäkurpitsat ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja ne näyttävät erittäin juhlavilta, vaikka tekisit niitä tavalliseksi arkipäivälliseksi. Niitä voi tarjoilla alkupalana, helposti käsin syötävinä tai lihan lisukkeena. Ja täytettyjä kesäkurpitsoja voi tehdä... lue lisää
Jokainen tämän monikerroksisen hampurilaisen osa on täydellinen ateria, täynnä italialaisen keittiön makuja ja aromeja. Paahdetut sämpylät on voideltu herkullisella valkosipuliaiolilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla, ja niiden päällä on mehukkaita paistettuja... lue lisää
Jotta vieraasi eivät jäisi nälkäisiksi odottaessaan suurta pääruokaa, valmista nopea alkupalasalaatti nimeltä "Antipasto". Keitettyyn pastaan sekoitetaan erilaisia viipaloituja italialaisia herkkuja. Näitä ovat salami, savustettu... lue lisää
Vaikka perunasalaatti ei olekaan mikään välimerellinen ruokalaji, se on loistava antipasti-alkupala ennen pääruokaa. Se valmistetaan sekoittamalla viipaloituja ja keitettyjä perunoita erilaisten... lue lisää
Tämän hampurilaisen pihvi tehdään krokettityyliin: jauhelihasta, leivitettynä ja uppopaistettuna. Tavoitteena on kullanruskea, rapea kuori, joten jos muotoilet pihvit raa'asta jauhelihasta, ne eivät ehdi kypsyä läpi. Jauheliha - lue lisää
Hampurilaissämpylät, Monterey Jack -juusto, provolone-juusto, parmesaanijuusto, jauheliha, muskottipähkinä, valkosipulijauhe...
Aika:2 tuntia 45 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Määrä: 6 hampurilaista
Tämä hampurilainen lumoaa kaikki herkkusuut vastakkaisilla mauilla jokaisessa suupalassa. Jopa sen pihvi on tehty kolmen tyyppisen jauhelihan sekoituksesta, grillattu ja päällä kolmea juustoa: sveitsiläistä juustoa, mozzarellaa ja provolonea. Kaikki... lue lisää
Munat kiirastulessa on suosittu italialainen aamiainen, joka koostuu tomaatti-marinara-kastikkeessa paistetuista munakokkelia. Italiassa sitä kutsutaan nimellä uova al purgatorio. Tämä yksinkertainen ruoka on täynnä eloisia Välimeren makuja, ja se voidaan tarjoilla ilman... lue lisää
Kesäinen italialainen panzanella-salaatti, joka on tehty paahdetuista leipäkuutioista, tomaateista ja lihaleikkeleistä vinegrette-kastikkeessa. Tarjoillaan ainutlaatuisessa ciabatta-leipäkulhossa. Kaikki herkut – salami, prosciutto, soppressata – ja provolonejuusto – sisältyvät hintaan. lue lisää
Herkulliset ja täyttävät voileivät pitävät kylläisenä pitkään, varsinkin jos ne ovat täynnä runsaasti lihaa ja kasviksia. Paahdettujen sämpylöiden päällä on juustoa, ohuiksi viipaloitua paahtopaistia ja haudutettua parsakaalia tai rabe-papua. lue lisää
Lämpimät voileivät juustolla, tomaateilla ja yrteillä ovat erittäin täyttäviä, herkullisia ja mehukkaita. Ne näyttävät kesäisiltä ja ovat täynnä Välimeren makuja. Ensin oliiviöljyyn sekoitetaan hienonnettua oreganoa, suolaa ja chilijauhetta. lue lisää
Kirjoittaja: Ree Drummond - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 4 678
Paras lämmin juustosämpylä syntyy melko yksinkertaisista aineksista, jotka grillattuna sulautuvat ihanan täydelliseksi makujen kimpuksi. Ruisleipä levitetään yksinkertaisella mutta uskomattoman herkullisella majoneesikastikkeella ja... lue lisää
Herkullinen ja täyttävä voileipä, joka on täynnä täydellisesti tasapainotettuja aineksia. Savustettu tofu lisää proteiinia ja herkullista makua, korvaamalla lihan tai pekonin. Levitä leipäviipaleille ravitsevaa avokadolevitettä ja... lue lisää
Mehukas ja rapea parsakaali on erinomainen ainesosa terveelliseen lämpimään voileipään. Sekä kukinnot että mehevät varret käytetään. Ensin parsakaalia höyrytetään kevyesti ja paistetaan sitten pannulla muutaman minuutin ajan. lue lisää
Perinteinen amerikkalainen muffuletta, jonka paikalliset sisilialaiset keksivät, on valtava voileipä, joka on täynnä erilaisia italialaisia lihaherkkuja, pikkelöityjä vihanneksia ja provolonejuustoa. Mutta se on vielä herkullisempi suuren... lue lisää
Braciole on italialainen lihapullat, joita haudutetaan pitkään tomaattikastikkeessa, jolloin ne saavat herkullisen maun ja herkullisen, mehukkaan rakenteen. Koska lihan hauduttaminen kestää niin kauan, voit käyttää edullisinta vaihtoehtoa: lue lisää
Florentine-lihapullat eroavat perinteisistä lihapullista siinä, että osa jauhelihasta on korvattu pinaatilla. Se lisää mehukkuutta ja mureutta. Nämä lihapullat ovat myös paljon terveellisempiä, sillä ne sisältävät enemmän kuitua ja... lue lisää
Tämä juhlava naudanliharoulade, joka on täytetty paahdetuilla paprikoilla, provolonejuustolla ja purjolla rapeaksi paneroidussa kuorrutteessa, näyttää erittäin juhlavalta ja herkulliselta, ja se valmistetaan melko yksinkertaisesti edullisesta naudanlihapalasta, flank steakistä. Tämä on osa naudan flankia. lue lisää
Kaki-sesongin aikana voit nauttia tästä uskomattoman terveellisestä hedelmästä paitsi sellaisenaan, myös käyttää sitä mielenkiintoisten alkupalojen ja salaattien luomiseen, joita se täydentää ainutlaatuisella maullaan. Tässä on resepti yhdelle tällaiselle nopealle alkupalalle. Kakiviipaleet - lue lisää
Antipasto on italialainen alkupala, joka tarjoillaan ennen pääruokaa. Se on tyypillisesti suuri lautanen, joka sisältää yksittäisiä pinoja italialaisia juustoja, viipaloituja lihaleikkeleitä, vihanneksia ja leipää. Tässä reseptissä voit paistaa juustoleipää uunissa, mikä... lue lisää
Sana "ruletti" on peräisin Ranskasta (ranskan sanasta "rouler" - rullata). Ja vaikka Venäjällä tätä nimeä käytetään sekä liha- että makeista ruoista, alkuperäinen, eurooppalainen resepti vaati rullaamista lihalla. Oikealla taidolla lue lisää
Kana Cacciatore on italialainen ruokalaji, joka tarkoittaa "metsästäjän kanaa". Metsästäjät kypsentävät tyypillisesti pyytämäänsä riistaa vihannesten, sienten ja aromaattisten yrttien kanssa. Ruoka on melko yksinkertainen mutta herkullinen. Cacciatore - lue lisää
Calzone on suljettu, puolikuun muotoinen pizza, jonka päällä on erilaisia täytteitä – juustoa, kinkkua, lihaa, tomaatteja ja muita aineksia. Keski- ja Etelä-Italialle tyypillisiä calzoneja valmistettiin perinteisesti juustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla, ja hieman... lue lisää
Tämä mehevä voileipä on saanut inspiraationsa italialaisesta keittiöstä, ja munakoiso sopii kauniisti yhteen basilikan ja tomaattikastikkeen kanssa. Munakoisoleipä on loistava välipala päivällä. lue lisää
Vaikka kutsumme gnoccheja italialaisiksi nyyteiksi, niitä pidetään silti pastana. Ja kuten mikä tahansa pasta, ne sopivat kauniisti yhteen minkä tahansa kastikkeen ja kasviksen kanssa. Sen lisäksi, että gnocchit voi yksinkertaisesti päällystää kastikkeella, ne ovat vieläkin herkullisempia, kun - lue lisää
Tämä epätavallinen ruokalaji on peräisin Italiasta. Yleisen teorian mukaan sen ensimmäiset reseptit ovat peräisin 700-luvulta. Kuten minkä tahansa ruokalajin kohdalla, Parmigianolla on useita variaatioita, mutta se sisältää aina parmesaanijuustoa ja tomaattikastiketta, ja... lue lisää
Nämä ovat herkullisia ja ravitsevia voileipiä, jotka on helppo tehdä. Jos teet ne etukäteen etkä halua niiden pehmenevän, voit korvata viinirypäleet kuivatuilla karpaloilla. Voileipien täytteet voi tarjoilla myös erikseen esimerkiksi salaatinlehdillä. lue lisää
Muffuletta on voileipä, joka on tehty pyöreästä, halkaisijaltaan 22–25 cm olevasta muffuletta-leivästä ja täytetty oliivisalaatilla, salamilla, martella-makkaralla, capicola-kinkulla ja provolone-juustolla. Vaikka kaikki ainekset ovat lue lisää
Hampurilaisresepti juustolla ja paistetuilla paprikoilla ja sipulilla. Philadelphia-hampurilainen on loistava välipala nälkäisille, jotka odottavat innolla pehmeää sämpylää pihvin kera. lue lisää
Ei voida kieltää, että voileivät (ja niiden muunnelmat, kuten voileivät, hampurilaiset jne.) ovat yksi monipuolisimmista ruokailumuodoista. Ne ovat aina loistava välipala, jonka voi napata mukaan, eikä aterimia tarvita. Ne ovat suosikkeja – lue lisää
Jos kuumien voileipien tuoksu ajaa sinut hulluksi, kokeile tehdä italialaista panini-voileipää, joka kirjaimellisesti tarkoittaa "pientä leipää" tai "pientä pullaa". Se eroaa muuntyyppisistä voileivistä siten, että se on prässätty ja siinä on... lue lisää
Kirjoittaja: Jeff Mauro - ravintolan toinen omistaja
Näyttökerrat: 8 352
Et voi vastustaa valtavaa lihapalaa, joka on kätketty pehmeän sämpylän sisään sulatetun juuston alle. Naudan kylkiluiden takaosasta leikattu ribeye-pihvi on monien lihansyöjien rakastama sen mureuden ja... lue lisää
Rapeilla sämpylöillä tehtyjä lihavoileipiä, täytettynä mureilla lihapullilla maukkaassa tomaatti-marinara-kastikkeessa ja italialaisella provolonejuustolla. Tarjoillaan uunissa paistettujen ranskalaisten perunoiden ja mausteiden kera. lue lisää
Kirjoittaja: Ree Drummond - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 4 262
Tekisin pojilleni näitä voileipiä, jotta he eivät tulisi nälkäisiksi harjoitusten aikana. Amerikkalainen jalkapallo on aika jännittävä ajanviete. Ja he unohtavat laittaa mitään vatsaansa. Nämä voileivät on tehty pehmeästä hampurilaissämpylästä. lue lisää
Makaronipiirakka? Jauhelihakuorella? Kiinnostuitko jo? Kokeile! Uusi yhdistelmä tuttuja aineksia kätevässä muodossa. Hienostunut sekoitus useista juustoista tomaatti-basilikakastikkeella ilahduttaa herkkusuita. Valmistus vaatii... lue lisää
Philly Cheesesteakin voi tilata mistä tahansa Pennsylvanian ruokalasta. On vaikea kuvitella voileipää ilman ribeye-pihviä, joka on viipaloitu syiden suuntaisesti ja päällä sulatettua juustoa, joskus paprikaa ja sipulia. lue lisää
Loistava idea herkulliselle ja terveelliselle aamiaiselle: munakokkelilla ja broccolinilla täytetyt voileivät. Tämä C-vitamiinipitoinen vihreä vihannes maistuu parsan ja broccolinin risteytykseltä. Marinoituja pepperoncineja ja chilipaprikoita lue lisää
Sekoita minttua, persiljaa ja majoramia jauhelihan kanssa lampaan- ja naudanlihaksi ja valmista pullia. Kypsennä ne kanalientä ja sitruunakastiketta käyttäen. lue lisää
Voit, tai oikeastaan sinun täytyy ehdottomasti kokeilla paistettua munaa sisältävää pizzaa. Tee tavallinen pekoni-juustopizza pitaleivän päällä ja lisää päälle paistettu muna, tuorejuustoa ja murustettua tuoretta sipulia. Se on kuin avoin pizzasämpylä. lue lisää
"Sunnuntaiateria voi olla sekä hienostunut että helppo valmistaa, ja tämä resepti todistaa sen", sanovat Food Network Kitchenin kokit näistä kinkulla ja juustolla täytetyistä kananrinnoista. Tästä annoksesta tulee sinun. lue lisää
Kirjoittaja: Jeff Mauro - ravintolan toinen omistaja
Näyttökerrat: 11 625
Kolmesta jauhelihasta: naudan-, sian- ja vasikanlihasta valmistetut valkosipulileivät tarjoillaan suurilla, rapeilla italialaisilla sämpylöillä, joissa on provolonejuustoviipaleita ja pikkelöityjä paloja. Jeff Mauron, "Sandwich Kingin", valmistamat valkosipulileivät on valmistettu naudan-, sian- ja vasikanlihasta. lue lisää
Pienet ja kuorettomat, nämä Giada De Laurentiisin mini-alkupalat sopivat täydellisesti lastenpöytään, kalkkunakerroksilla, provolonejuustolla ja pesto-rouheella. lue lisää
Tee loistava alkupala perinteisillä Hoagie-sub-aineksilla: erilaisilla liha- ja juustoaineksilla, sipulilla, salaatilla ja kastikkeella, ja tarjoile dippikastike sämpylän päällä ilman muruja. lue lisää
Resepti hampurilaisille grillatuilla kasviksilla. Jauhelihapihvit on tehty jauhelihasta, johon on lisätty sianlihaa, ja ne on maustettu italialaisilla mausteilla, valkosipulilla ja oreganolla. Pihvit grillataan paprikoiden ja sipulien kanssa. lue lisää
Resepti hampurilaissalaatille, jossa on lihaa ja vihanneksia. Salaatti koostuu kahdenlaisesta makkarasta, juustosta, jäävuorisalaatista, tomaatista, sipulista, pepperoncini-paprikoista ja viinietikasta, kasviöljystä ja oreganosta tehdystä kastikkeesta. Tarjoile salaatti - lue lisää
Nauti lihaisan italialaisen voileivän mausta: viipaloi suolatut lihat (salami, soppressata tai prosciutto) suikaleiksi ja kerrosta ne kermaisen italialaisen kastikkeen ja provolone-juuston kanssa. lue lisää
Tämä omaperäinen salaattiresepti on tehty kuuluisan italialaisen Sub-voileivän aineksista. Se koostuu neljästä makkaralajista, oliiveista, pikkelöidyistä vihanneksista, juustosta, salaatista ja paahdetusta leivästä. lue lisää
Salaatti, juusto, roomalainen salaatti, peppadew-paprika, giardiniera, krutonkeja, makkara, kinkku, salami, valkoinen leipä, mortadella-makkara, capicola-kinkku, prosciutto, provolone-juusto, mustat oliivit, basilika...
Aika:50 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8