Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Jos tarjoilet uutena vuotena paholaisenmunia, tee niistä ihastuttavia, koristeltuja joulukuusia! Lisää avokadoa ja tuoreita yrttejä keltuaistäytteeseen, jolloin syntyy vihreä väri. Pursota korkeat joulukuuset munanvalkuaispuoliskoihin tähtikärjellä varustetulla pursottimella ja kiinnitä pieni tähti jokaiseen kuuseen paprikalla. Koristele jokainen kuusi paprikalla ja leikkaa halutessasi pieniä koristeita paprikoista.

Ainesosat:

• 12 munaa
• 2 ruokalusikallista majoneesia
• 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
• 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
• 1 rkl pilkottuja suolakurkkuja + 1 tl lientä
• 2 teelusikallista Dijon-sinappia
• 2 tl limettimehua
• 1 tl sokeria
• 1 tl valkoviinietikkaa
• Puolikas kypsä avokado
• Keltainen paprika koristeeksi
• Savustettua paprikaa ripotteluun
• Erikoisvarusteettähtikärjellä varustettu leivonnaispussi; pieni tähdenmuotoinen piparkakkumuoti

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, Avokado, limen mehu, majoneesi, suolakurkkua, Dijonin sinappi, korianteri, paprika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Täytä suuri kattila vedellä niin, että munat peittyvät, ja kiehauta vesi. Laske munat varovasti reikäkauhalla kiehuvaan veteen. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Jäähdytä munat kylmällä vedellä kokonaan.
Vaihe 2
• Kuori munat, puolita ne ja kaavi keltuaiset monitoimikoneen kulhoon. Lisää majoneesi, persilja, korianteri, suolakurkut ja liemi, sinappi, limettimehu, sokeri, etikka, avokado ja ripaus suolaa ja mustapippuria ja soseuta tasaiseksi. Kaada seos tähtikärkiseen pursotinpussiin ja pursota se valkuaispussien joukkoon täyttäen jokaisen puoliskon korkealla täytekasalla (riippuen siitä, kuinka korkealle nostat munat, täytettä ei välttämättä riitä kaikille valkuaispuolikkaille; laita loput sivuun myöhempää käyttöä varten).
Vaihe 3
• Leikkaa keltaisesta paprikasta tähtiä pienellä veitsellä tai pienellä tähdenmuotoisella piparkakkumuotilla. Aseta yksi tähti jokaisen täytekasan päälle. Ripottele päälle savustettua paprikaa.

Äänet: 1