Aloittelevan kokin välttämättömät tavarat

Jos vasta opettelet ruoanlaittoa, aloita käyttämällä oikeita välineitä. Ne eivät ainoastaan ​​helpota oppimista, vaan auttavat sinua myös tekemään kaiken paremmin, helpommin ja nopeammin, ja ruoistasi tulee maukkaampia ja houkuttelevampia.

1. Leveä ja kova metallinen lasta. Sitä käytetään:

– paistettujen munien tai munakkaiden poistaminen paistinpannulta;
– ainesten asettaminen hampurilaisten päälle;
– ruoan varovainen siirtäminen kattilasta toiseen;
- viipaleita quichea tai lasagnea;
- palaneen ruoan kaapiminen paistinpannusta tai uunipelliltä.

2. Hieno seula. Siitä on hyötyä:

– teen siivilöinti;
– vihannesten tai vihreiden pesu;
– viljan huuhtelu, jota ei voida tehdä siivilän avulla;
– rasvan kuoriminen kanankeiton pinnalta;
– jauhojen tai sokerin siivilöinti.

3. Pihdit. Tämä on myös välttämätön esine keittiössä. Niitä tarvitaan:

– kuuman pannun ottaminen uunista, kun uunikintasta ei voi käyttää;
– astioiden poistaminen höyrystimestä;
– vihannesten sekoittaminen hauduttamisen aikana;
– vihannesten kääntäminen salaatissa tai lihassa paistamisen aikana;

4. Kuminen lasta. Mikään ei ole parempaa tapaa poistaa ruokaa muovisista astioista. Sitä voidaan käyttää myös:

– kuorrutteen levittäminen kakun päälle;
– ruoan kaapiminen monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhon reunoista;
– kuuman ruoan sekoittaminen;
– ainesten lisääminen taikinaan.

5. Pitkä puinen lusikka. Sen pituuden tulisi olla vähintään 30 cm. Toisin kuin metallinen, se ei ylikuumene kuumaa ruokaa sekoitettaessa. Sitä voidaan käyttää myös:

– paistettujen vihannesten ottaminen uunista;
– kastikkeiden sekoittaminen korkeissa pulloissa;
– paistettujen vihannesten sekoittaminen paistinpannulla;
– happamien ruokien, kuten ketsupin, sekoittaminen, jota ei suositella sekoitettavaksi metallilusikalla, jotta kastikkeen maku ei muutu.




Äänet: 1