Kulinaarisia reseptejä

Tässä reseptissä tuoretta, makeaa kesämaissia kypsennetään grillityyliin. Makealla ja mausteisella mausteella ja kirpeällä grillikastikkeella kuorrutettu maissi on päällystetty herkullisella...

Baba ganoush on klassinen levanttilainen alkupala, joka valmistetaan munakoisosta ja tahinista, seesamitahnasta, joka on suosittu myös Lähi-idässä. Baba ganoushin eri versioissa voi olla myös jogurttia (yleensä...

Pesto ja hummus ovat kaksi suosituinta juhladippiä. Tässä reseptissä hummus yhdistetään kahteen erilaiseen kotitekoiseen pestoon – punaiseen ja vihreään – luoden pirteän ja herkullisen alkupalan.

Ohuet kananrintaleikkeet on täytetty mausteisella cheddarilla, rapeaksi paistetulla pekonilla ja tuoreilla yrteillä ja grillattu grillikastikkeen alla kypsiksi. Nämä rullat sopivat täydellisesti...

Ripaus kirpeää luonnonjogurttia ja sitruunaa tekevät tästä kurkku-, tilli- ja minttusalaatista uskomattoman virkistävän. Paksuudesta riippuen saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän jogurttia: kurkkuja...

Smetanan ja vihreän sipulin yhdistelmä on erittäin suosittu ja sopii hyvin monenlaisten alkupalojen kanssa. Tee yksinkertainen kotitekoinen smetanakastike ruohosipulilla ja lisää pikanttiutta...

Perunat ja kerma antavat tälle parsakaalikeitolle herkän, samettisen koostumuksen, kun taas valkosipuli, purjo ja timjami antavat sille lämpimän, mausteisen maun. Sekoita keitto tehosekoittimessa ja tarjoile koristellen jokaisen...

Punajuuret eivät ole vain herkullisia ja terveellisiä: niistä saa kauniita voileipiä, joita voi tarjoilla juhlaruoaksi. Paistettujen punajuurien, tuorejuuston, cashewpähkinöiden ja seesaminsiementen yhdistelmä...

Tavallinen kevätsipuli, jota yleensä ripottelet kypsennettyjen ruokien päälle, on tämän reseptin pääainesosa. Hauduta sitä pienessä määrässä kermaa ja valkosipulia, kunnes se on pehmeää...

Tämä lisuke on tehty sekoituksesta runsaita vihreitä – mangoldia, lehtikaalia ja pinaattia. Vihannekset haudutetaan kermaisessa, yrteillä maustetussa kastikkeessa, mikä tekee lisukkeesta murean, mehukkaan ja kuitupitoisen, joka...

Kermainen maissi on suosittu lisuke amerikkalaisessa keittiössä, ja se ostetaan useimmiten säilykkeenä. Tämä resepti tuo esiin kotitekoisen kermaisen maissin rikkaan maun ja...

Tämä pata on tehty silputuista ruusukaaleista, jotka on sekoitettu sulatetun juuston kanssa ja paistettu rapean panko-täytteen alla. Revi nopeasti...

Nämä mehevät, supersuklaaiset Devil's Food -kuppikakut, jotka on täytetty herkullisella, ilmavalla kuorrutteella, päällystetty suklaakuorrutteella ja kuorrutettu kuorrutteella, ovat vaivan arvoisia! Voit jopa leipoa ja...

Tee aasialaisia ​​höyrytettyjä nyyttejä epätavallisella täytteellä – herkullisella tomaattikeitolla! Jotta keitto mahtuisi taikinapalojen sisään, lisätään liivatetta, ja kun se on hyytynyt, voit koota...

Tämä sienikeitto on yllättävän mureaa ja kermaista jopa minimaalisella kermamäärällä. Useiden sienilajikkeiden yhdistelmä antaa sille miellyttävän koostumuksen ja rikkaan maun. Käytä tuoreita...

Keitoissa selleriä pidetään useimmiten vain wokkiruoan ainesosana, mutta tässä kermaisessa keitossa se on tähti! Keitto on täynnä nippuja sellerinvarsia ja juuriselleriä...

Grillattuja (tai pannulla paistettuja) romaine-salaatin neljänneksiä tarjoillaan makeiden paistettujen päärynöiden, sulavan Taleggio-juuston ja rapeiden hasselpähkinöiden kanssa kevyessä vinegretissä...

Eskarioli on herkkä lehtivihanneksen maku, jota monet aliarvioivat. Jo pelkkä sen kuullottaminen pannulla muutaman minuutin ajan pehmentää lehtiä ja säilyttää niiden vitamiinit. ...

Sienillä on rikas umamin maku, ja ne sopivat täydellisesti aasialaisiin kevätkääryleisiin. Paista niitä raastettujen porkkanoiden, kiinankaalien, inkiväärin ja valkosipulin kanssa ja mausta aasialaisilla...

Tämä kiinalainen juustokakku ei oikeastaan ​​ole perinteinen juustokakku, jonka voisi kuvitella. Guy Fieri nimesi jälkiruokansa tällä tavalla sen makean juustotäytteen ja aasialaisten juustojen samankaltaisuuden vuoksi...

Fa Gao eli onnenkakku on suosittu kiinalainen jälkiruoka, jota tyypillisesti syödään uudenvuoden juhlinnan aikana onnen ja vaurauden houkuttelemiseksi. Pehmeät, sitkeät ja hieman makeat, nämä höyrytetyt kakut...

Monet kiinalaiset ravintolat Yhdysvalloissa tarjoavat onnenkeksejä illallisen päätteeksi. Nämä ovat rapeita, korvanmuotoisia herkkuja, joiden sisällä on viesti. Näitä keksejä on helppo tehdä kotona...

Höyrytetyt katkarapuririisirullat ovat suosittu alkupala dim sum -ravintoloissa. Itse tehty versio on vielä herkullisempi: vastakeitetyt nuudelit kirjaimellisesti sulavat suussa. Rullat tehdään...

Tämä murea porsaan vatsa täyteläisessä, maukkaassa kastikkeessa kypsennetään kokonaan hitaassa liesissä, ja se on täynnä makuja, jotka ovat saaneet inspiraationsa klassisesta kiinalaisesta ruokalajista, porsaan vatsasta pikkelöidyllä...

XO-kastikkeen uskotaan olevan peräisin Hongkongista 1980-luvulla Peninsula-hotellin Spring Moon -ravintolassa. Vaikka sen nimi "XO" (Extra Old) on johdettu kalliista, kypsytetystä konjakista, se...

Tämä amerikkalainen suklaakakku on mehevä ja tiivis, minkä vuoksi se on saanut nimensä ja vertauksensa Mississippi-joen hedelmällisiin rannoihin tulvan jälkeen. Rikas...

Et tarvitse murskattua jäätä tähän minttujulepiin: se on tehty alkoholipitoisen hyytelön muodossa! Hyytelö on päällystetty minttukermavaahdolla ja tarjoiltu 30 ml:n shottilaseissa. Täydellinen herkku...

Granita on pohjimmiltaan herkullinen, kuohkea, lumimainen tötterö, jota syödään kuin jäätelöä. Tässä reseptissä Mint Julep -cocktailia käytetään herkullisen ja virkistävän jälkiruoan luomiseen aikuisille.

Amerikan eteläosissa suositun bourbonpohjaisen cocktailin inspiroimat mintunmakuiset alkoholipitoiset kuppikakut ovat täydellinen tapa juhlistaa Race Dayta, sillä minttujulep on myös virallinen...

Minttujulep on ihana yhdistelmä tuoretta minttua, bourbonia ja runsaasti murskattua jäätä, mikä tekee siitä todella virkistävän kesäjuoman. Minttusiirappia voi valmistaa etukäteen ja säilyttää...

Vieraasi eivät usko, että teit tämän upean jäätelön itse. Se on täydellinen kotibileisiin, koska se tehdään etukäteen. Jos sinulla ei ole erityistä pidikettä...

Nämä piirakat ovat saaneet inspiraationsa amerikkalaisesta patapiirakasta, joka on patapiirakka, jossa on kanaa ja vihanneksia täyteläisessä kastikkeessa ja peitetty taikinakuorella. Nämä runsaskuituiset täysjyväpiirakat...

Tämä herkullinen ja terveellinen leipä, jossa on tuoksuvien mausteiden aromi, voidaan paistaa yhdessä isossa vuoassa tai kolmessa pienemmässä, joista osan voi pakastaa myöhempää käyttöä varten. Kunnollisen sulatuksen jälkeen...

Nämä herkulliset kesäsorbettivoileivät ovat helppoja valmistaa ja muistuttavat vesimeloniviipaleita. Voit korvata vadelman millä tahansa punaisen sorbetin maulla. Lisää päälle pieni kauhallinen sorbettia...

Nämä ohuet ja sitkeät keksit on tehty mantelijauhoista. Ne ovat gluteenittomia, mutta herkullisia. Ne pysyvät mehevinä pitkään, joten ne sopivat täydellisesti...

Loistava esimerkki herkullisesta kotitekoisesta piirakasta, joka sopii joka päivä kahvin tai teen kanssa tarjottavaksi. Se on helppo tehdä, mutta rapean kanelimuru- ja kirsikkatäytteen ansiosta se ei tunnu liian tavalliselta. Valmis piiras...

Nämä lasitetut keksit, joissa on raikas sitrushedelmien vivahde, sopivat täydellisesti sekä juhlapyhiin että arkeen. Ne ovat helppoja valmistaa ja niissä käytetään yksinkertaisia, helposti saatavilla olevia aineksia. Voit vaihtaa makua joka kerta...

Leivo nämä juhlavat keksit syksyisen omenapiirakan lämmittävällä ja mausteisella maulla. Tässä reseptissä käytetään luonnollista, alkoholitonta omenasiideriä. Se on haudutettu tuoksuvassa...

Nopea smetanapiirakka on suosittu herkku kahvin tai teen kanssa. Jotta sen maku olisi kirkkaampi ja mielenkiintoisempi, kerrosta tuoreita karhunvatukoita kahden taikinakerroksen väliin. Päälle rapeaa streuselia...

Tarjoile näitä pieniä vaaleanpunaisia ​​kakkuja kesäjuhlissasi, ja ne on tehty vesimelonista ja kermasta. Vesimelonikuutiot liotetaan kevyessä inkivääri-lime-siirapissa, ja sitten jokainen...

Makea ja suolainen kolmen ainesosan täyte (tuorejuusto, fariinisokeri ja kuohukerma) tarjoaa täydellisen taustan mausteisille piparkakuille tässä paistamattomassa kakussa. Kakku...

Tämä helppokäyttöinen kerroskakku sopii täydellisesti mihin tahansa talvilomaan. Siinä on kymmenen piparkakkumakuista kerrosta, eikä niitä tarvitse paistaa uunissa – kaikki kerrokset...

Tämä salaatti on loistava tapa käyttää mehukasta nuorta maissia ilman kypsentämistä. Leikkaa jyvät irti tähkistä ja liota niitä salaatinkastikkeessa muutaman minuutin ajan.

Mureat kananrintapalat on uppopaistettu maissikoirataikinassa, jolloin niistä tulee herkullisen kuohkeita ja sisältä mehukkaita. Tarjoile alkupalana...

Tässä reseptissä käytetään murskattuja maissilastuja kananrintojen paneroimiseen. Kana paistetaan uunissa, ja siitä tulee yhtä rapeaa ulkoa ja mehukasta sisältä kuin jos se olisi paistettu...

Tämä kermainen, makea korealainen alkupala ja lisuke tarjoillaan perinteisesti suoraan pannulta tirisevänä tai kypsennettynä korealaisen grilli-illallisen aikana. Se valmistetaan useimmiten käyttämällä...

Tämä paksu salsa sopii erinomaisesti muuhunkin kuin vain ranskalaisten perunoiden kanssa. Kokeile sitä esimerkiksi lisukkeena uunissa paistetun tai grillatun kalan kanssa. Salsaa ei tarvitse kypsentää, ja se on vain sekoitettava, joten...

Tämän mausteen ainutlaatuinen umami-maku tulee herkkutattijauheesta. Se säilyy hyvin, joten sekoita tuplaerä pitääksesi sitä käsillä. Tulet hämmästymään, miten paljon se voi muuttua...

Tämä kotitekoinen versio suositusta Starbucksin vaaleanpunaisesta juomasta on nopea ja helppo valmistaa. Sen pääraaka-aine on acai-marjat, jotka antavat juomalle sen viehättävän pehmeän vaaleanpunaisen värin. Kerran...