Kulinaarisia reseptejä

Sianfileen herkkä maku on täydellinen vastakohta toscanalaiselle balsamico-yrttikastikkeelle, jossa ohuiksi viipaloidut leikkeet marinoidaan ennen grillaamista. Se antaa makean ja kirpeän maun...

Mehukkaat nuoret porkkananpäät näyttävät niin herkullisilta, että niitä on sääli heittää pois, mutta vaikka ne ovat syötäviä, niistä on vaikea tehdä mitään todella arvokasta. Chimichurri-kastike – kuin...

Tee herkullinen lisuke muutamalla yksinkertaisella ruokakomeron aineksella – munilla, pekonilla, parmesaanilla ja säilykepavuilla! Kaikki, mitä rakastat perinteisessä pastassa...

Paksut hapanjuurileipäviipaleet liotetaan kanelilla ja vaniljalla maustetussa munakastikkeessa ja paistetaan voissa tomusokerilla ripoteltuna, mikä antaa niille ihanan karamellisoituneen kuoren.

Strata on maukas leipävanukas, joka sopii täydellisesti myöhäiseen sunnuntaiaamiaiseen. Pata kootaan edellisenä iltana ja jäähdytetään yön yli ennen paistamista. Sitten...

Suklaakastiketta herkullisempi vain kinuskikastike! Sen valmistaminen kotona on helppoa: keitä ensin kinuski ja lisää sitten tummaa suklaarouhetta, kunnes ne ovat täysin...

Tämä lattenmakuinen kuorrutettu kakku on täydellinen kesäherkku. Se ei vaadi paistamista ja tarjoillaan kylmänä – mitä muuta voisit toivoa kuumana päivänä?! Tarvitset vain kuusi ainesosaa...

Ripaus kotitekoista karamellia ja vivahde bourbonia vie tämän juuriolutcocktailin aivan uudelle tasolle. Säilytä ylijäänyt karamelli jääkaapissa tiiviisti suljetussa rasiassa. Voit myös...

Ennen grillaamista kalkkuna suolataan ja marinoidaan yön yli pirteässä meksikolaisessa mausteseoksessa, jossa on sitrushedelmiä, annatto-tahnaa, oreganoa, korianteria ja muita aromaattisia yrttejä. Tahna...

Kaikkia italialaisesta porchettasta löytyviä makuja ja aromeja (fenkoli, rosmariini, valkosipuli ja appelsiini) on käytetty tämän kalkkunan maustamiseen. Lintu on suolattu tee-appelsiini-liemessä ja...

Hunajasinappi on yksi suosituimmista dippikastikkeista paahdetulle siipikarjalle. Tässä reseptissä sitä kannattaa käyttää mausteena, jolla saat koko ruokalajiin tämän suolaisen, makean ja kirpeän maun...

Suussa sulavien toffeenpalojen ja rapeiden saksanpähkinöiden yhdistelmä tekee näistä kekseistä todella erityisiä. Voit tehostaa pähkinäistä makua paahtamalla saksanpähkinät ensin uunissa.

Tämä Johnny Cake -maissipannukakkuversio on tehty hiivataikinasta, jossa on hiivaa ja erikseen vatkattuja kananmunanvalkuaisia. Tämä varmistaa, että pannukakuista tulee kuohkeita ja ilmavia.

Tee vaikutus vieraisiisi elegantilla, ravintolatyylisellä alkupalalla, joka on myös helppo valmistaa. Rapeita filotaikinapusseja, jotka on täytetty lämpimällä vuohenjuustolla, tarjoillaan kevyen salaatin kera...

Tämä kevyt ja ilmava suflee edamjuustolla ja rapeilla pekonimuruilla on loistava alkupala tai lisuke mihin tahansa juhlapöytään. Suflee paistetaan yksittäisissä uunivuokissa, joten se sopii täydellisesti...

Tuoksuvat yrtit ja sitrushedelmät lisäävät näihin oliiveihin tervetulleen väripilkun, mikä tekee niistä kevyen ja helposti valmistettavan alkupalan. Voit koristella juustolautasen marinoituilla oliiveilla, mutta ne...

Kevyempi versio klassisesta kanan parmesanista rucolasalaatilla. Ohuita kananrintaviipaleita paistetaan nopeasti tomaattikastikkeessa ja päälle laitetaan mozzarellaa suoraan pannulla juuston maun korostamiseksi...

Muunna yksinkertainen vaniljajäätelö ylelliseksi kirsikkajälkiruoaksi erityistä tilaisuutta varten. Lusikoi jäätelöpallot punaviinilasiin ja lisää päälle lämmintä kotitekoista kirsikkajäätelöä...

Jos valmistat saksalaistyylistä illallista, perunasalaatti on paras lisuke. Vaikka useimmat perunasalaatit tarjoillaan kylmänä, tämä versio on parhaimmillaan...

Nuori parsa on täydellinen lisuke pääsiäiseen tai mihin tahansa muuhun kevään juhlapöytään. Tässä nopeassa ja lämpimässä salaatissa kiehautettu parsa maustetaan kuumalla oliiviöljyllä ja...

Terveellisempi ja kevyempi versio klassisesta peruna-purjo-vichyssoise-keitosta, tämä keitto sisältää raikasta rucolaa ja jättää pois raskaan kerman. Siitä huolimatta keitto on samettinen ja...

Nämä herkulliset patukat on valmistettu kaurahiutaleista, täysjyväjauhoista, vehnänalkioista, saksanpähkinöistä ja kuivatuista kirsikoista, ja ne ovat kohtalaisen makeita ja niissä on ripaus hedelmäistä kirpeyttä. Ne...

"Rakastan valmistaa klassisia ruokia, joissa on erilaisia ​​värejä ja koostumuksia juhlapyhiksi. Päätin lisätä tähän salaattiin karpaloita ja mausteista sinihomejuustoa, mutta mielestäni todellinen tähti ovat saksanpähkinät...

Nämä saksanpähkinöillä kuorrutetut juustopallot ovat hitti seuraavissa juhlissasi. Salaisuus on siinä, että pallojen sisällä on itse asiassa sinihomejuustokreemillä kuorrutettuja viinirypäleitä.

Tämä runsas lohikulho on valmis vain puolessa tunnissa ja näyttää todella ylelliseltä, puhumattakaan terveelliseltä. Se on täynnä proteiinia, terveellisiä rasvoja, täysjyväviljaa, vitamiineja ja kuitua. Täydellinen...

Tämä runsas pata on täynnä makuja ja lumoaa vastakkaisilla koostumuksillaan. Siinä on kaikkea: perunoita, sieniä, vihreitä papuja, sulavaa juustoa, runsaasti mausteita ja paljon muuta. Kun...

Ruskista mehukkaat naudanlihapihvit valkosipulilla, vihreällä sipulilla ja worcestershirekastikkeella saadaksesi makuelämyksen, lisää päälle siivu sveitsiläistä juustoa sulavan herkullisuuden saamiseksi ja kokoa runsaat hampurilaiset...

Koko perhe rakastaa tätä paksua kana- ja mykykeittoa. Aloita tekemällä runsas kanaliemi yrteillä. Tämä on sekä keiton että mykyjen pohja. Lisää runsaasti...

Tämä maukas naudanlihapata on yhtä helppo valmistaa hitaassa liesissä, uunissa tai liedellä. Ainoa haittapuoli on aika. Joudut tyytymään useisiin tunteihin herkullista...

Rapeaksi oluttaikinassa uppopaistettu parsa on täydellinen oluen alkupala ja toinen herkullinen tapa valmistaa vihanneksia. Marokkolainen...

Sunny Anderson lisää naudanlihapihvin italialaiseen klassikkoon "Munat kiirastulessa". Se on entistäkin täyttävämpi ja herkullisempi. Täydellinen aamiaiseksi tai päivälliseksi. Tarjoillaan yksittäisissä valurautapannuissa...

Amanda Freytag valmistaa Waldorf-salaattiaan varten kanan ainutlaatuisella tavalla: hän hauduttaa kanan koipia miedolla lämmöllä liemessä valkoviinin, sellerin, porkkanoiden ja sipulin kanssa. Kana...

"Otin klassisen Waldorf-salaatin ja tein siitä raikkaamman (ja italialaisemman!) tekemällä siitä panzanellan ja lisäämällä rucolaa ja fenkolia", Giada De Laurentiis kertoo. Salaatin herkullinen maku on myös...

Nämä Waldorf-salaattikääryleet, joiden päällä on luonnonjogurttia ja keitettyä kananrintaa, ovat herkullinen ja terveellisempi vaihtoehto shawarmalle piristykseksi keskipäivällä. Kastikkeeseen käytä...

"Tämä aamiaispaistos on parempaa kuin mikään kinkku-juustosämpylä, jota olet koskaan syönyt. Pretzelit ovat paras valinta pohjaksi. Älä korvaa niitä! Ne lisäävät syvemmän maun ja..."

Kun teet rullaa korkealaatuisesta naudanlihasta, on tärkeää, että kaikki ainekset täydentävät rikasta makua peittämättä sitä alleen. Tässä naudanlihapihvireseptissä täyte on hieman...

Tämä pehmeä ja silkkisen kermainen keitto on tehty kastanjoista, kuivasta sherrystä ja kermasta. Täytteeksi sopii täydellisesti crème fraîche ja kurpitsapiirakan mausteet...

Runsaasta syyskurpitsastakin voi tehdä kirkkaan ja kevyen salaatin. Myskikurpitsaviipaleita paistetaan voissa ja asetetaan suuren salaatinlehtikasan päälle, ja niiden päällä on...

Tämä kaalisalaatti on parhaimmillaan lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Pekoni-salottisipulikastike valmistetaan liedellä ja valutetaan sitten raa'an, revityn seoksen päälle...

Tri-tip on suhteellisen edullinen naudanlihapihvi, joka sopii hyvin salaatin kanssa. Geoffrey Zakarian marinoi sen soijakastikkeessa ja paahtaa sen sitten salottisipulien kanssa esilämmitetyllä...

Jeon on yleisnimitys korealaisessa keittiössä kaikelle taikinassa paistetulle. Wangjajeon eli kananmunalla uppopaistetut lihapullat ovat suosituimpia jeon-tyyppejä. Toinen...

Nämä kasvispihvit on tehty saksanpähkinöistä ja kaurahiutaleista. Ne ovat loistava vaihtoehto sienille, kun kaipaat jotain uutta. Maku on täyteläinen, mausteinen ja hieman makea.

Et tarvitse näihin tartletteihin erikoisvuokia: 12-kuppikakkuvuoka riittää. Myös itse tartletit ovat erittäin helppoja tehdä. Sekoita taikina kaupasta ostettuun jauhoseokseen ja asettele sitten palat...

Nämä savuiset kaalipihvit sopivat täydellisesti kasvislisukkeeksi, mutta ne ovat myös tarpeeksi täyteläisiä tarjottavaksi kasvispääruokana viljan tai...

Laita grilli kuumiksi ja nauti klassisesta Caesar-salaatista kesäisen version! Grillattua lehtikaalia sekoitetaan kermaisen kastikkeen kanssa, ja paahdettu leipä lisää ripauksen...

Grillaa makeaa maissia ja mehukkaita, kypsiä tomaatteja herkullisen kesäsalsan valmistamiseksi. Lusikoi salsa munakokkelin ja grillatun chorizo-makkaran päälle ja kääri lämpimään...

Tässä pizzassa yhdistyvät kaikki klassisen amerikkalaisen etelän aamiaisen maut. Valmista makkarakastike etukäteen liedellä ja paista pizza ulkogrillissä (tai tarvittaessa grillissä...).

Radicchio on täyteläinen salaatti, jonka kitkeryyttä nopea grillaus tehostaa. Grillaa salaatin neljäsosia, kunnes ulkopinta on kevyesti hiiltynyt, samalla kun...