Kanan reisiruoat - 51 parasta reseptiä

Kanan koipireidet ovat mehukkaita, edullisia ja monipuolisia, ja lisäksi ne ovat täynnä proteiinia. Kokeile niitä uunissa paistettuina, haudutettuina, kuorrutettuina tai yksinkertaisesti friteerattuina tämän reseptikokoelman avulla.

Kanan reisilihaa salsa verdellä ja lehtikaalisalaatilla

Ilmafriteerauslaite takaa käytännössä rapean ulkokuoren ja mehukkaan sisuksen. Kevyesti sitruunankuorella, suolalla ja mustapippurilla maustetut kanan koipireidet sopivat kauniisti yhteen italialaistyylisen salsa verden ja raikkaan lehtikaalisalaatin kanssa (jonka voi valmistaa etukäteen). Viimeisen silauksen antavat ilmafriteerauslaitteessa paahdetut superrapeaksi paistetut panko-leivänmurut.

Kanan reisilihaa valkoviinikastikkeessa paistinpannulla

Kypsentäminen valurautapannulla liedellä ja sitten uunissa on salaisuus meheviin ja uskomattoman rapeisiin kanan reisiin. Jos sinulla ei ole aikaa tehdä kastiketta, kana on herkullista ilmankin (tarjoile vain reidet suoraan uunista). Mutta jos haluat ravintolatasoisen lopputuloksen, kokeile voista ja valkoviinistä valmistettua kastiketta, joka tunnetaan ranskalaisessa keittiössä nimellä beurre blanc.

Paistettuja kanan reisiä omenoiden kera

Rapeaksi paistetut kanan reisipalat haudutetaan mureiden purjojen ja omenoiden kanssa luonnollisessa alkoholittomassa omenasiiderissä, mikä antaa annokselle mehukkaan, hedelmäisen ja mausteisen alkusyksyn maun. Täydellinen idea isolle sunnuntaipäivälliselle perheen kanssa.

Rapeita kanan reisifileitä ilmakeittimessä

Mehukasta, mureaa tummaa kananlihaa rapeakuorisena alle 20 minuutissa – mikäpä olisikaan parempaa?! Kanan koipireidet on päällystetty maustetulla jauholla ja ilmapaistettu minimaalisessa öljyssä, mutta ne ovat yhtä rapeita kuin uppopaistetut. Tarjoile ne sellaisenaan tai lisää niiden päälle suosikkikastikettasi (BBQ, Buffalo) kuumina erityisen maukkaan maun saamiseksi.

Kana Marbella hitaassa liesissä

Tämä klassinen juhlaruoka valmistetaan alusta loppuun hitaassa liesissä. Suolaiset kaprikset ja oliivit sekä makeat kuivatut aprikoosit ja ripaus fariinisokeria luovat täydellisen makuyhdistelmän, kaikki tämä vähennetyssä valkoviinissä. Tässä reseptissä käytetään luullisia, kuoriaan peitettyjä kanan reisifileitä, jotka ovat uskomattoman mehukkaita ja mureita – mikään ei voita tummaa kananlihaa! Tarjoile Chicken Marbella -kastikkeen kera.

Tandoori-kanaa uunissa

Aartin nerokkaan reseptin avulla voit valmistaa täydellisesti paahdettua kanaa ilman tandooria. Salaisuus? Uuni grillaustilassa.

Grillattuja kanan reisiä karhunvatukka-BBQ-kastikkeella

Karhunvatukkagrillikastike, jota sivelee kanan reisien päälle jatkuvasti kypsennyksen aikana, antaa siipikarjalle ihanan maun. Kastikkeen voi valmistaa etukäteen. Tuoreiden karhunvatukoiden lisäksi se sisältää tummaa olutta, balsamiviinietikkaa ja viinietikkaa, fariinisokeria, kahvia ja mausteita. Kypsennyksen jälkeen se luo upean makukimpun, joka täydentää täydellisesti ennen grillausta kanan päälle levitettyjen mausteiden aromeja. Rapeaksi paistetun kuoren saavuttamiseksi kana grillataan ensin suoraan hiilien päällä ja sitten kypsennetään loppuun hiilien ulkopuolella epäsuoralla lämmöllä.

Hitaasti kypsennetyt kanan reidet

Soijakastike, hunaja, inkivääri ja valkosipuli sekä kanan reisien luonnolliset liedet kypsennetään hitaassa liesissä luoden herkullisen makean ja mausteisen aasialaistyylisen kastikkeen, joka valutetaan kanan ja valkoisen riisin päälle. Haluatko paksumman kastikkeen? Lisää maissitärkkelys aivan lopussa ja anna kiehua hiljalleen muutama minuutti, kunnes kastike sakenee. Tarjoile koristeltuna tuoreella kevätsipulilla ja paahdetuilla seesaminsiemenillä.

Yhden arkin kanaa ja kukkakaalia juustolla (Ket Diet)

Valmista kokonainen illallinen yhdellä uunipellillä, niin siivoaminen ja tiskaaminen on helppoa kuin tanssi. Kanan reidet sopivat tähän reseptiin täydellisesti; ne ovat maukkaampia ja mehukkaampia. Lisukkeena kokeile keto-ystävällistä kukkakaalia. Se paistetaan neljään osaan ja täytetty juustolla, smetanalla ja paistetulla pekonilla – kaikki klassisen uuniperunan parhaiden perinteiden mukaisesti, vaarantamatta ruokavaliotasi.

Juhlava kanabiryani

Biryani on herkullinen intialainen riisiruoka, joka muistuttaa kerrostettua pilafia. Tämä resepti on hyvin lähellä perinteistä, ainoana erona se, että se kypsennetään uunissa lieden sijaan, mikä varmistaa tasaisen kuumennuksen ja estää palamisen. Sen valmistukseen tarvitset suuren kannellisen uunivuoan. Siihen asetetaan kerroksittain maustettuja tomaatteja, mausteisessa jogurtissa ja kurkumassa marinoituja kananpaloja, uppopaistettuja sipuleita ja maustettua basmatiriisiä, jotka on keitetty puolikypsiksi. Kaiken päälle valutetaan sahramimaitoa ja paistetaan uunissa, jotta kaikki ihanat maut yhdistyvät.

Kanan reisilihakset sipulikastikkeessa paistinpannulla

Kanan koipireidet paistetaan kullanruskeiksi ja rapeiksi, minkä jälkeen pannulle jääneestä liemestä ja paistetuista sipuleista valmistetaan herkullinen kastike kanalle. Kaada päälle kuivaa valkoviiniä, lisää vilja- ja dijonsinappia, ja kevyt crème fraîche antaa sinapille miellyttävän kermaisen koostumuksen. Kun kastike on kuumentunut läpikotaisin, tarjoile se kanan kanssa ja ripottele päälle tuoretta persiljaa.

Kana- ja parsakaalicurry

Valmista tämä yksinkertainen ja nopea ruoka viihtyisään koti-iltaan. Äläkä pelkää tehdä isoa satsia – siitä jää hyvää jälkeä seuraavaksi päiväksi!

Hitaasti kypsennettävä kanastroganoff

Herkullinen vaihtoehto perinteiselle naudanlihastroganoffille. Naudanlihan sijaan käytämme meheviä, nahattomia kanan reisifileitä. Ne sopivat täydellisesti jokapäiväiseen käyttöön, ja sienet lisäävät makua ja ihanaa aromia. Heitä kaikki kastikkeen ainekset, paitsi tuorejuusto, hitaaseen liesikeittimeen kanan ja sienten kanssa ja jatka päiväsi. Muutaman tunnin kuluttua kana on mureaa ja kastike maukas. Sinun tarvitsee vain sekoittaa joukkoon tuorejuusto ja keittää nuudeleita lisukkeeksi.

Kanan reisilihaa makeassa ja tulisessa grillikastikkeessa

Makea ja kirpeä grillikastike antaa kanalle täyteläisen maun ja tekee siitä herkullisen näköisen. Se puolestaan ​​saa makeutta hunajasta ja aprikoosihillosta – täydellinen yhdistelmä kirpeään ja mausteiseen pohjaan. Sivele kastike kanan päälle, kun se on melkein kypsä, ja tarjoile loput grillikastikkeesta dippaukseen.



Suosittelemme

Uunissa paistettuja kanan reisifileitä tilli-kuskuksella

Kuskus on täydellinen terveellinen lisuke nopeisiin aterioihin. Se kypsyy nopeasti höyryttymällä kuumassa vedessä vain 5 minuuttia ja imee helposti muiden ainesten maut. Sekoita siis kuumaan kuskusiin hieman silputtua tilliä saadaksesi ihanan virkistävän tuoksun. Tarjoile luuttomien, uunissa grillattujen kanan reisien ja tuoreiden kurkkujen kanssa. Toisin kuin kananrinnat, reidet eivät kuivu ja pysyvät mehukkaina, varsinkin paahdettujen kirsikkatomaattien kanssa yhdistettynä. Tämän välimerellisen tyylisen illallisen valmistaminen vie enintään 20 minuuttia.

Murg Makhani hitaassa liesissä

Tätä intialaista ruokaa rakastetaan maailmanlaajuisesti sen lämmittävän, täyttävän ja maukkaan maun vuoksi. Vaikka perinteisen murgh makhani -reseptin valmistaminen vie kauan, tämä versio on paljon nopeampi hitaan lieden taianomaisten ominaisuuksien ansiosta. Kanaa ei tarvitse marinoida, ja se kypsennetään painekattilassa. Tarjoile lämpimän basmatiriisin kanssa.

Makea ja mausteinen kana kurpitsalla

Tämä täydellinen kanaruoka kasvislisukkeella ja kastikkeella valmistetaan yhdessä padassa. Chilitahna ja inkivääri antavat sille pikantin maun, joka sopii täydellisesti yhteen kurpitsan luonnollisen makeuden kanssa. Käytetään vain nahattomia ja luuttomia kanan reisiä, joten voit olla varma, että kanasi on mehukasta tapahtuipa mitä tahansa.

Rapeita kanan reisipaloja kookos-chipotle-kastikkeessa mustapapu-mangosalaatin kera

Paahda kanan koipireisiä uunissa rapeiksi ja tarjoile kanan liemestä tehdyn mausteisen kookoskastikkeen sekä mustien papujen, mangon, sipulin ja korianterin salaatin kanssa. Saat minimaalisella vaivalla valmiin aterian, joka on täynnä eloisia makuja.

Grillatut kanan reidet

Kana sopii täydellisesti yhteen valkosipulin ja hunajan kanssa. Valkosipuli antaa lihalle pikantin maun ja aromin, kun taas hunajakuorrute mureuttaa lihaa ja luo herkullisen karamellisoituneen kuoren kypsennyksen aikana. Tämä ruoka lumoaa sinut epätavallisella makujen yhdistelmällä ja runsaalla tuoksukimpulla.

Kanaa ja 40 paahdettua valkosipulinkynttä

Tässä perinteisen provencelaisen ruokalajin muunnelmassa käytetään 40 valkosipulinkynttä kolmella tavalla: osa paistetaan kokonaisina voissa, osa paahdetaan ja siitä tehdään maukas valkosipulitahna kastiketta varten, ja jäljelle jääneistä kynsistä tehdään valkosipulinkynsiä, joita käytetään kanan päällä tarjoiltaessa. Se on valkosipulin ystävän paratiisi. Kanan koipireidet haudutetaan täyteläisessä valkosipulikastikkeessa, kunnes ne ovat mureita, mehukkaita ja maukkaita. Sinulla on jäljellä paahdettua valkosipulitahnaa herkullisen levitteen tekemiseen, sekoitettuna parmesaanijuustoon ja silputtuun tuoreeseen persiljaan.

Karibian grillatut kanan reidet ja munakoiso

Sekä kana että sen kasvislisuke valmistetaan karibialaiseen tyyliin, jossa suolaiset vivahteet yhdistyvät harmonisesti hedelmäiseen makeuteen ja raikkuuteen. Ennen grillaamista kanan koipireidet marinoidaan maukkaassa mangonektarin, limettimehun, hunajan, soijakastikkeen ja jamaikalaisen jerk-tahnan sekoituksessa. Tämä seos väkevöidään sitten liedellä, jolloin syntyy upea kastike paistetulle kanalle. Kana tarjoillaan kasvislisukkeen kera, joka sisältää grillattua munakoisoa jerk-kastikkeessa, tuoretta mangoviipaleita, kevätsipulia ja tuoksuvaa basilikaa. Jos haluat kirpeämmän ja hedelmäisemmän maun, lisää päälle limettiviipaleita.

Uunissa paistettuja kanan reisifileitä appelsiineilla

Yhden pellin illallinen on nopea ja kätevä: kypsennät lihan ja lisukkeen vihannesten kera samanaikaisesti. Ja jos yhdistät ainekset oikein, tulos on herkullinen. Tässä reseptissä kanan reisifileet paistetaan pienten perunoiden, fenkolinjuuren, punasipulin ja appelsiiniviipaleiden kanssa appelsiinimehun, hunajan, rakeisen sinapin ja oliiviöljyn seoksessa. Aseta kaikki esilämmitetylle pellille, jotta vihannekset ja kana ruskistuvat kauniisti alta. Tarjoile koristeltuna fenkolinvihreillä. Tämä ruoka sopii täydellisesti sekä arkiruokiin että perhejuhliin.

Kana- ja kurkumaleipä

Laajalti Kaakkois-Aasiassa käytetty kurkuma lisää sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin tunnusomaisen värin, aromin ja maun. Tässä reseptissä kurkuma yhdistetään kurpitsapiirakkamausteeseen (kaneli, inkivääri ja neilikka) luoden nopean kananmausteseoksen. Asettele maustettu kana kerroksittain rapean naan-leivän päälle, lisää jogurttikastike, ja sinulla on täydellinen ateria vain 20 minuutissa!

Roomalaistyylinen kana

Tämä mehukas ja maukas kana sopii täydellisesti juhliin, koska sen voi valmistaa etukäteen ja lämmittää uudelleen ennen tarjoilua. Roomalaistyylinen kana Giada De Laurentiisin kirjoittama.

Rigatoni-pastaa kanan ja tomaattikastikkeen kera

Tämä helppo ja terveellinen illallinen on parannus pastan ja lihapullien rinnalle. Jauhelihan sijaan käytämme luuttomia ja nahattomia kanan reisipaloja, jotka pysyvät mureina ja mehukkaina kastikkeessa hauduttaessa. Rigatoni-pastaa kanan ja tomaattikastikkeen kera Ree Drummondin kirjoittama.

Kanaa sinappikastikkeessa

Klassisen ranskalaisen bistroannoksen voi tehdä edullisemmaksi: korvaa kani edullisilla kanan reisillä. Hauduta lihaa miedolla lämmöllä täyteläisessä, kermaisessa kastikkeessa, kunnes se on mureaa, ja tarjoile sitten nuudelien kanssa. Kanaa sinappikastikkeessa Melissa D'Arabianin kirjoittama.

Metsästäjän tyyliset kananuudelit

Klassisessa kanan cacciatore-reseptissä (metsästäjän tyyliin) Ree Drummond lisää munanuudeleihin mehukkaita, kullanruskeita kanan reisiä ja erilaisia ​​paistettuja vihanneksia. Metsästäjän tyyliset kananuudelit.

Kana-naudanlihastroganoff smetanakastikkeessa

Perinteisen naudanlihan sijaan tässä runsassa arki-illan illallisessa käytetään mehukkaita kanan reisiä. Kana-naudanlihastroganoff smetanakastikkeessa.

Paneroidut kanan reisilihakset uunissa

Tätä yksinkertaista illallista varten dippaa mehukas kana mausteiseen dijonsinappiseokseen, pyörittele mausteisessa parmesaanileiviteessä ja paista rapeaksi ja kullanruskeaksi. Resepti Paneroidut kanan reisilihakset uunissa.

Grillattuja kanan reisiä teriyaki-kastikkeessa

Luo uudelleen suosikki kiinalainen ravintolaruokasi vähemmällä suolalla ja hiilihydraateilla. Kanan koipireidet paistetaan uunissa ja tarjoillaan kotitekoisessa teriyaki-kastikkeessa. Grillattuja kanan reisiä teriyaki-kastikkeessa Ellie Kriegerin kirjoittama.

Grillattuja kanan reisifileitä korppujauhoissa

Nämä kanan koipireidet on paneroitu runsaassa chilijauheen ja cayennepippurin seoksessa. Tarjoile mehukkaiden grillattujen tomaattien kanssa lieventääksesi tulisuutta. Resepti Grillattuja kanan reisifileitä korppujauhoissa.

Uunissa paistetut kanan reidet sinappi-vaahterakuorella

Ellie Krieger todistaa, että valkoinen liha ei ole ainoa juhlimisen arvoinen osa kanaa. Hän käyttää luullisia, nahattomia kanan reisiä ja päällystää lihan maukkaalla, vähärasvaisella kuorrutteella ennen paistamista. Resepti Uunissa paistettuja kanan reisiä sinappi-vaahterasiirappikuorella.

Grillattuja kanan reisiä mausteisessa sitruunamarinadissa

Marinadia varten sekoita sitruunamehu, tuore salvia ja rosmariini. Grillaa sitruunanpuolikkaat ja tarjoile kanan kanssa – vieraat rakastavat yhdistelmää. Resepti Grillattuja kanan reisiä mausteisessa sitruunamarinadissa Anne Burrellin kirjoittama.

Grillattuja kanan reisiä sitrusmarinadissa

Sitrushedelmien kuori ja mehu antavat kanan reisille intensiivisen maun. Lisää hieman tulisuutta parilla hyppysellisellä cayennepippuria. Resepti Grillattuja kanan reisiä sitrusmarinadissa Dave Liebermanin kirjoittama.

Grillattuja kanan reisifileitä valkosipuli-inkiväärimarinadissa

Säästä aikaa valmistelussa marinoimalla lihaa yön yli valkosipulin, inkiväärin, soijakastikkeen ja appelsiinimehun seoksessa. Grillattuja kanan reisifileitä valkosipuli-inkiväärimarinadissa Guy Fierin kirjoittama.

Grillatut marinoidut kanan reisipalat

Mark Forgioni marinoi nahkaisia ​​kanan reisifileitä yön yli valkosipuli-yrttimarinaadissa ennen grillaamista. "Se on loistava perusmarinadi grillatuille lihoille", Mark sanoo. "Vaaleanpunaiset pippurit antavat mukavan potkun." Resepti Grillatut marinoidut kanan reisipalat Mark Forgionin kirjoittama.

Oluessa haudutettua kanaa

Tämä maukas kanapata on täynnä makua. Reseptiin tarvitaan ruskeaa olutta, fariinisokeria ja pekonia. Oluessa haudutettua kanaa.

Paahdettuja kanan reisifileitä viinirypäleillä ja oliiveilla

Viinirypäleet saattavat tuntua epätodennäköiseltä ainesosalta tässä ruokalajissa. Makeiden hedelmien yhdistelmä kanan, suolaisten kapriksien ja oliivien kanssa luo kuitenkin täydellisen makean ja suolaisen maun. Paahdettuja kanan reisifileitä viinirypäleillä ja oliiveilla.

Jerk-kanan koipireisiä mausteisella mangokastikkeella

Jerk-mausteseos on täynnä mausteita ja hieman tulinen cayennepippurin ansiosta. Raikas vivahde tulee makeasta ja kirpeästä mango- ja habanerokastikkeesta. Resepti Jerk-kanan koipireisiä mausteisella mangokastikkeella Bobby Flaylta.

Grillattuja kanan reisiä feta- ja vesimelonisalaatilla

Säästääksesi aikaa, hiero kanaa marinadilla, jotta se imee sen maun. Lihan marinoituessa voit valmistaa makean ja suolaisen vesimelonisalaatin. Grillattuja kanan reisiä feta- ja vesimelonisalaatilla.

Kanatagine

Kanan koipireidet sopivat täydellisesti tähän mausteiseen, valkosipuliseen harissakastikkeeseen. Tuoreet yrtit ja makeat kuivatut aprikoosit tasapainottavat kastikkeen tulisuutta. Resepti Kanatagine Bobby Flaylta.

Grillattuja kanan reisifileetä ja israelilaista kuskusia

Kana marinoidaan kreikkalaistyyliseen sitruuna-, valkosipuli- ja oreganomarinadiin. Rusinat, oliivit ja fetajuusto antavat kuskusannokselle makean ja suolaisen maun. Resepti Grillattuja kanan reisifileetä ja israelilaista kuskusia.

Espanjalaistyylinen paahdettu kana perunoiden kera

Tämä runsas kanan reisi- ja perunaruoka on täydennetty sitruunalla ja persiljalla. Se on täyttävä ja tyydyttävä, mutta täydellinen lämpimämpään säähän. Espanjalaistyylinen paahdettu kana perunoiden kera.

Tandoori-kana

Marinoi kanan reisifileet kirkkaassa inkivääri-jogurttikastikkeessa ja paista uunissa 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile muutaman lusikallisen saman kastikkeen kanssa. Resepti Tandoori-kana intialaisessa.

Kanan reidet uunissa

Tässä yksinkertaisessa ruokalajissa kirpeä hunaja-sinappikastike sopii kauniisti yhteen makeiden omenoiden kanssa. Käytä ruoanlaittoon tarkoitettuja omenoita, kuten Cortlandin omenoita, sillä ne eivät ruskistu ja antavat kirkkaan, kirpeän maun. Kanan reidet uunissa.

Kana- ja riisipata

Tässä padassa kypsennetään kanan paprikash lisukkeen kanssa. Paprikat ovat epätavallinen lisä, mutta ne ovat runsaasti C-vitamiinia ja lisäävät luonnollista makeutta. Ruskea riisi imee kastikkeen itseensä, mikä luo täyteläisen ja täyttävän reseptin. Riisi- ja kanapata.

Maissimuhennos

Sunny Anderson ruskistaa kanan kattilassa saadakseen aikaan intensiivisen, maukkaan maun ja muuttaa sitten annoksen lämmittäväksi keittoksi perunoiden, maissin ja kerman kera. Resepti Maissimuhennos.

Kana uunissa

Melissa kypsentää kanan valkosipulinkynsien kanssa; kynnet pehmenevät uunissa. Tarjoile leivän kanssa, jolla voit dipata kastikkeeseen ja levittää valkosipulia kananviipaleille. Resepti Kana uunissa Melissa D'Arabianin kirjoittama.

Aasialainen kana

Täyteläiset kanan koipireisipalat ovat täydellinen pohja tälle makealle ja suolaiselle, täyteläiselle kuorrutteelle, joka on valmistettu soijakastikkeesta, fariinisokerista, valkosipulista, inkivääristä ja mirinistä (japanilaisesta riisiviinietikasta). Aasialaistyylinen kana Aida Mollenkampin kirjoittama.

Kana paprikash

Luulliset kanan koipireidet ja runsasruskeat Burbank-perunat sopivat täydellisesti tähän kirpeään kastikkeeseen. Kana paprikash Aida Mollenkampin kirjoittama.







Luokat: