Kulinaarisia reseptejä

Jos et ole koskaan kokeillut vesimelonia suolaisissa salaateissa, tämä resepti on loistava paikka aloittaa täyttämään aukko kulinaarisessa repertuaarissasi. Tämä makujen räjähdys...

Pastasalaatin kauneus piilee siinä, että runsas ja neutraali pastapohja sopii hyvin lähes minkä tahansa ruoan kanssa, olipa kyseessä sitten kasvikset, liha tai kala. Lisäksi pasta sisältää herkullisia kastikkeita ja...

Italialainen tortellinipasta on miniatyyrinyytti, joka on täytetty lihalla, kinkulla, juustolla, pinaatilla tai useiden täytteiden yhdistelmällä. Sen lisäksi, että sitä syödään kuten nyyttejä – kastikkeen kera...

Säilyketonninkala on pitkään ollut täydellinen ainesosa kevyisiin, ravitseviin ja terveellisiin salaatteihin. Vältä täyttävän ja herkullisen illallisen etsimisen vaiva valmistamalla nopea italialainen tonnikalasalaatti...

Rapsakka riisimuro- ja vaahtokarkkipatukat saavat fantastisen, pähkinäisen maun, kun ne valmistetaan paahdetun voin kanssa. Sulata vaahtokarkkeja siinä,...

Taikinassa paistetut sipulirenkaat ovat esimerkki siitä, miten edullisimmasta keittiön perusraaka-aineesta voi tulla ensiluokkainen alkupala. Tämän ruokalajin kauneus piilee siinä, että voit kokeilla sitä niin paljon kuin haluat...

Kotitekoiset leivonnaiset tekevät ruokapöydästä aina viihtyisämmän ja kutsuvamman. Tavallisen leivän sijasta voit leipoa tämän yksinkertaisen hiivaperunaleipäreseptin. Kiitos...

Aloita aamusi ranskalaiseen tapaan kupillisella kahvia ja lämpimällä briossilla. Kuuluisa ranskalainen briossi, joka on ikuistettu Manet'n asetelmiin, on pidetty kotimaassaan sunnuntaiklassikkona vuosisatojen ajan...

Rakastan tätä juomaa missä tahansa muodossa. Se on niin virkistävä. Karhunvatukka ja gini ovat yksi suosikkiyhdistelmistäni, ehkä jopa enemmän kuin gini ja kurkku! Sekoitan ainekset yhteen luodakseni kuutioidun juoman...

Tässä karibialaisessa rommipunssissa on jotain erityistä. Se ei ole vain vastapuristettua lime- ja appelsiinimehua ja lisuke pakastehedelmiä – se on myös tehty rommilla, jonka maustat itse...

Tämä on uusi näkemys sangriasta: rakastettu espanjalainen juoma, joka tarjoillaan kylmänä sekoitettuna jäädytettyihin punaviinikuutioihin. Daiquiri saa uuden kilpailijan – tämä sangria on sinun...

Jäädytetty margarita on toinen herkku, jonka voit tehdä jäätelökoneella. Voit nopeuttaa cocktailin valmistusta valmistamalla tequila-limepohjan ja jäähdyttämällä sen etukäteen.

Tämä kylmä juoma on kauniisti esillä ja virkistävä. Slushien salainen ainesosa on basilika. Kokit liottavat sitä sokeriliemessä (yhtä suuret osat vettä ja sokeria) ja siivilöivät sen ennen...

Tämä pasta- ja kasvissalaatti todistaa, että katkarapuscampia ei tarvitse syödä lämpimänä: valkosipuli-viinikastike sopii hyvin niiden kanssa kylminä. Kypsennysprosessin nopeuttamiseksi...

Limemehun ja tuoreiden yrttien marinadi antaa katkaravuille ja tilapialle raikkaan maun. Täyte sopii täydellisesti yhteen rapean, mausteisen coleslaw'n kanssa. Koska tilapiafileet ovat toiselta puolelta paksumpia, se...

New Mexicon osavaltion vihannes on chilipippuri, jota käytetään kuuluisassa vihreässä chilijuustohampurilaisessa. Näissä voileivissä on reilu annos sulatettua juustoa queso-kastikkeessa ja relish, joka on valmistettu...

Tässä klassisessa reseptissä siivet marinoidaan mausteisessa kastikkeessa, sitten pyöritellään maustetussa jauhossa ja uppopaistetaan. Ylimääräinen jauhokuorrutus antaa niille tasaisen kullanruskean värin ja...

Neelyjen mukaan nämä kylkiluut sopivat täydellisesti tekemään vaikutuksen vieraisiin kesägrillijuhlissa. "Niillä on makea ja savuinen maku, jossa on ripaus tulisuutta. Makeus lisää...

Nämä proteiinipitoiset voileivät tarjoillaan parhaimmillaan heti kypsennyksen jälkeen. Sileäkuoriset kurkut ovat parhaita: ne ovat ohuempia kuin töyssyiset eivätkä vaadi kuorimista. Tarjoile...

Tässä elegantissa ja uskomattoman yksinkertaisessa annoksessa käytetään lähes kaikkia ananaksen osia sekä ahven- tai napsijafileetä. Ananaksen kuori suojaa kalaa suoralta lämmöltä, estäen sen palamisen ja säilyttäen sen mehukkuuden.

Perinteinen Moskovan muuli on sekoitus vodkaa, limettiä, sokeria ja inkivääriolutta (klassisen cocktailin keksi 1940-luvulla inkivääriolutvalmistaja). Tämä versio lisää hieman ekstramaustetta...

Arnold Palmer, golfaajan mukaan nimetty alkoholiton cocktail, on puoliksi limonadia ja puoliksi jääteetä. Tämä hienostunut ja ei-niin-makea versio kesän suosikista...

Vieraat hämmästyvät tästä vesimelonista, jossa on hana. Ja maistattuaan vesimelonitynnyrin sisällä olevaa boolin makua he palaavat hakemaan lisää.

Tämä elegantti ja kaunis kesäjuoma vaatii vain viisi yksinkertaista ainesosaa. Jäätee ja siirappi voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa jopa viikon. Säilytä ne...

Jos rakastat italialaista jälkiruokaa tiramisua ja banaanivanukasta, tulet varmasti rakastamaan tätä yhdistelmää. Valmista kermainen vanukas ja mascarpone-kerma ja kaada se kahviin kastettujen...

Mojito-cocktail on pitkään ollut kesähelteiden virkistävän viileyden symboli. Olipa se koristeltu tai muokattu miten tahansa, kukaan ei jää kylmäksi. Tee trooppisempi...

Lemon Drop Martini, vodkapohjainen cocktail hunajasiirapilla, ylpeilee lämpimämmällä aromilla ja pehmeämmällä maulla kuin kuuluisa appelsiininmakuinen vastineensa.

Koska sangria on kansanjuoma ja sen keksivät talonpojat, jotka sadonkorjuun aikana heittivät hedelmänpaloja viinileileihinsä, laimensivat ne vedellä ja sammuttivat näin janonsa,...

Lavash-rullat ovat yksi nopeimmista ja terveellisimmistä alkupaloista. Kääri viipaloitu paahtopaisti, tillijuusto sekä pikkelöity kaali ja tillicoleslaw ohueen lavash- tai tortillalevyyn. Tämä maukas...

Terveellisesti ruokavaliota noudattavien tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokavalioonsa avokado, joka on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Yksi kuuluisimmista tästä hedelmästä valmistetuista ruoista on guacamole –...

Nämä hampurilaiset muuttavat käsityksesi voileivistä, sillä ne tehdään ilman sämpylöitä tai leipää. Sekoita jauhelihaa pecorinojuuston ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa ja kääri sitten...

Tunnetun kokki Mark Murphyn valmistaman Big Mark -hampurilaisen uskomattoman maun salaisuus piilee paitsi suuressa naudanlihapihvissä, myös aromaattisissa juustosämpylöissä ja nimikkokastikkeessa. Sen sijaan, että...

Toisin kuin muissa hampurilaisissa, joissa naudanlihapihvi yksinkertaisesti suolataan ja pippuroitetaan, Dallas-hampurilainen päällystetään mausteseoksella ennen paistamista. Tämä tekee siitä entistä maukkaamman ja herkullisemman. Paistamisen aikana...

Tässä hampurilaissämpylän reseptissä käytetyt perunamuusit antavat valmiille annokselle ainutlaatuisen koostumuksen. Taikinan säilyttäminen jääkaapissa yön yli antaa sen maustua.

Tämä suklaakreemi sopii täydellisesti erilaisten jälkiruokien (kuten kakun, juustokakun tai brownien) koristeluun. Sitä voidaan käyttää myös täytteenä (esimerkiksi éclaireissa). Ganachen maku ei ole...

Tämä täyteläinen, voinen ja täyteläinen leipä on täydellinen lisä suuriin illanistujaisiin. Jos sinulla on ylijäänyttä briossia, voit käyttää sitä esimerkiksi makeiden herkkujen valmistukseen...

Focaccia on italialainen hiivataikinasta tehty rieska. Sitä voi tarjoilla alkupalana tai käyttää voileipäleipänä. Tomaattifocaccia muistuttaa hieman pizzaa, mutta...

Nämä ovat herkullisia ja ravitsevia voileipiä, jotka on helppo tehdä. Jos teet ne etukäteen etkä halua niiden pehmenevän, voit korvata viinirypäleet kuivatuilla karpaloilla. Voileivän täyte voi olla...

Kevyt ja virkistävä salaatti, joka on parhaimmillaan samana päivänä, sillä sipulin maku voimistuu ajan myötä. Tämä resepti on varsin mielenkiintoinen valinta...

Sipulit makeine, mausteisine ja kirpeine vivahteineen lisäävät ruokaan ainutlaatuisen syvyyden maulla, joka sopii täydellisesti tonnikalan kanssa. Tuoreet mintunlehdet ovat tärkeä lisä. Kaikki yhdessä...

Italiasta käännettynä "scampi" tarkoittaa norjalaista hummeria eli langustiinia. Sama nimi annetaan tästä äyriäisestä valmistetuille ruoille, joita tarjoillaan valkosipulivoin ja kuivan valkoviinin kanssa. Varhaisen alkuperän vuoksi...

Tämän reseptin ansiosta makrilli on sisältä mehukas ja päältä rapea. Rapea maustesekoitus täydentää täydellisesti peston syvän ja monimutkaisen maun. Kastikkeen määrä on todennäköisesti...

Yksinkertainen ja herkullinen kebab. Tätä kanaa voi tarjoilla pääruokana esimerkiksi riisin kanssa tai käyttää täytteenä burritoihin tai fajitoihin. Estääksesi puiset vartaat...

Ei helpoin ruokalaji tehdä, mutta uskomattoman hienostunut esillepanoltaan ja maultaan. Vaikein osa on luultavasti löytää tuoreita, laadukkaita aineksia, mutta jos olet niin onnekas, että sinulla on niitä...

Ulkomaisten tv-sarjojen ja elokuvien ansiosta vaahtokarkit yhdistetään useimpien ihmisten mielissä ensisijaisesti kuppiin kuumaa kaakaota (jos vaahtokarkit ovat pieniä) tai kokoontumisiin nuotion äärellä (jos...

Vaikka sipulirenkaat ovat hyvin yksinkertainen ja suoraviivainen alkupala, reseptissä on paljon kokeilunvaraa – sipulilajikkeen valinnasta sen alustavaan valmistukseen ja loppuun...

Uskomattoman helppoja valmistaa, nämä katkarapuvartaat vievät mielikuvituksesi Välimeren lämpimille, kesäisille rannoille. Salaisuus piilee ainesosien ja kastikkeen yhdistelmässä, joka on valmistettu kreikkalaisesta jogurtista ja...

Odotatko vieraita ja sinulla on kiire? Kokeile tätä yksinkertaista katkarapuvartaiden reseptiä. Koko annoksen valmistuminen vie alle puoli tuntia. Uskomattoman yksinkertainen, eloisa ja kätevä annos, joka...

Katkarapu on kenties yksi monipuolisimmista merenelävistä: sitä käytetään alkupalana, salaateissa, pääruoissa ja keitoissa; lukuisia katkarapulajikkeita löytyy sekä haute cuisine- että...