Aika: --
Monimutkaisuus: helposti

Pave on tiramisun kaltainen jälkiruoka, mutta paljon herkullisempi! Se ei vaadi paistamista; se on yhdistelmä erilaisia ​​keksejä (tässä reseptissä käytetään Maria-keksejä), kermoja, hedelmiä ja suklaata.

Brasiliassa lähes jokaisella perheellä on oma pavé-reseptinsä, jotkut yksinkertaisempia, toiset monimutkaisempia. Jotkut sisältävät mansikoita, ananasta ja jäätelöä, kun taas toiset haluavat täyttää pavénsa valkosuklaalla ja voikreemillä. Kaiken kaikkiaan tämä kakku on loistava vaihtoehto kokeiluun.

Ainesosat:

• Keitettyä kondensoitua maitoa sokerilla – 400 grammaa
• Maria-keksit - 300 grammaa
• Maito – 1 lasi
• Vaniljauute - 1 tl
• Rakeistettu sokeri - 7 ruokalusikallista
• Voita – 120 grammaa
• Munankeltuaiset - 4 kpl
• Raskas kerma - 1 kuppi
• Kaakaojauhe - 1 rkl
• Paahdettuja maapähkinöitä ja cocktail-kirsikka koristeeksi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

keitettyä kondensoitua maitoa, murokeksit, maito, vaniljauute, munat, kerma, kaakao, Maapähkinä, cocktail-kirsikka

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vatkaa voi ja sokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksi kerrallaan vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää nyt kaakaojauhe, jos haluat suklaapavé-mausteen.
Vaihe 2
• Vatkaa kerma vaniljakastikkeen kanssa kuohkeaksi vaahdoksi ja kääntele voi-sokeriseoksen joukkoon.
Vaihe 3
• Kaada maitoa matalaan kulhoon kostuttaaksesi keksit.
Vaihe 4
• Ota lasikulho tai korkeareunainen lautanen, kasta Maria-keksit maitoon ja aseta ne sitten kulhon pohjalle.
Vaihe 5
• Vuorottele keksikerroksia kerman ja keitetyn kondensoidun maidon kanssa ja muodosta kakku. Ripottele paahdettuja maapähkinöitä ja koristele cocktail-kirsikalla.
Vaihe 6
• Jäähdytä pavéa neljä tuntia tai jäähdytä yön yli.

Äänet: 29