Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Paneroituja katkarapuja popcornilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 450 g keskikokoista katkarapu, poista kuoret ja päät
• 3 kuppia valmista popcornia
• 0,5 rkl. leivänmurut
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 1/3 kuppia jauhoja
• 2 isoa kananmunaa
• 2 rkl (30 g) voita
• Ripaus cayennepippuria
• Yhden sitruunan raastettu kuori ja 1 rkl sitruunamehua
• Kasviöljy paistamiseen
• 0,5 kuppia majoneesia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

katkaravut, leivänmurut, munat, tärkkelys, majoneesi, jauhettua cayennepippuria, sitruunamehu, popcorn

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita popcornit, korppujauhot, maissitärkkelys, 1/2 tl suolaa ja pari hyppysellistä mustapippuria monitoimikoneeseen ja jauha karkeaksi jauheeksi. Siirrä leivinpaperille.
  
  Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, 1/2 tl suolaa ja pari rouhetta mustapippuria; laita sivuun. Vatkaa erillisessä kulhossa munat; laita sivuun. Sulata pienessä kattilassa voi, cayennepippuri, puolet sitruunankuori ja ripaus suolaa; laita sivuun.
Vaihe 2
• Kuumenna suuressa, syvässä paistinpannussa tai paksupohjaisessa kattilassa 5 cm öljyä, kunnes uppopaistinlämpömittari näyttää 180 °C (350 °F).
  
  Pyörittele katkaravut jauhoseoksessa erissä. Ravista ylimääräiset jauhot pois ja kasta ne sitten kananmuniin, jotta ylimääräiset jauhot valuvat pois. Pyörittele katkaravut popcorn-seoksessa.
  
  Paista katkarapuja kullanruskeiksi noin 2 minuuttia. Nosta ne tarjoiluastiaan reikäkauhalla.
Vaihe 3
• Sekoita majoneesi lopun sitruunankuoren ja -mehun kanssa. Valuta katkarapujen päälle sulatettua voita juuri ennen tarjoilua. Tarjoile leivitetyt katkaravut majoneesiseoksen kanssa.

Äänet: 2