Kulinaarisia reseptejä

Pienet suklaahippuset ja arvokkaat herukat antavat näille kekseille laajan valikoiman makuja. Ruskea sokeri on olennainen osa koostumusta: keksit ovat pehmeitä sisältä ja rapeita reunoilta. Täydellisiä...

Nämä mini-tostadat on tehty suurista maissilastuista rapeiden tortillojen sijaan. Ne ovat myös loistava tapa käyttää edellisen illan illallisesta ylijäänyt kana (grillattu kana toimii myös hyvin).

Nämä muffinit paistetaan erityisessä pannussa, jossa on putki jokaisen kupin keskellä, jolloin kakkuun jää kolo, johon voit täyttää herkullisella täytteellä. Karpalo-kanelikastike on täydellinen...

Jos sinulla on paistettuja sieniä jäljellä illallisesta ja laatikko voitaikinaa odottaa pakastimessa, tee näitä yksinkertaisia ​​mutta herkullisia sieni-juustopiirakoita. Ne sopivat täydellisesti...

Mehukkaita vihreitä papuja sekoitetaan useiden villisienten kanssa täyteläisessä, kermaisessa, timjamilla maustetussa kastikkeessa ja paistetaan panko-leivänmurukerroksen alla rapeiksi. Erityinen,...

Näiden kasvistacojen rikas ja monimutkainen maku tulee useiden villisienten ja mustapaahdettujen poblano-paprikoiden yhdistelmästä. Paahda ne suoraan kaasupolttimen päällä...

Hongkongilaistyylinen mangovanukas on jälkiruoka, joka usein unohdetaan dim sum -ravintoloissa. Täydellisen silkkinen ja pehmeä, tämä vanukas on valmistettu kypsistä, tuoreista mangoista, jotka antavat...

Hongkongissa löydät paahtoleipää kondensoidulla maidolla ja maapähkinävoilla minkä tahansa cha chan taeng -teehuoneen (teehuoneen) ruokalistalta. Sitä tarjoillaan paitsi aamiaiseksi, myös koko päivän. Lämmintä, makeaa ja suolaista...

Wokissa paistettua tahmeaa riisiä kiinalaisen makkaran (tai kantonilaiseksi lo mai fenin) kanssa on suosittu dim sum -ruoka, joka valmistetaan makeasta kiinalaisesta makkarasta (lap cheong), shiitake-sienistä ja kuivatuista katkaravuista...

Kurkkumurskasalaatti (tai pai huang gua) on monien kiinalaisten ravintoloiden vakiolisuke. Se valmistetaan tyypillisesti kurkuista, jotka on maustettu mustaviinietikalla, soijakastikkeella, valkosipulilla ja siemenillä...

Tofuvanukas (tunnetaan myös nimellä dou fu hua) on kevyen raikas maku ja uskomattoman pehmeä koostumus – pehmeämpi kuin silkkinen tofu! Se sopii erinomaisesti mihin tahansa makuun...

Karamellisoitu kiinalainen bataatti on suosittu ravintolajälkiruoka, jossa on mureita, uppopaistettuja bataattipaloja, jotka on päällystetty kullanruskealla karamellilla. Kun karamelli jäähtyy...

Muussaa perunat smetanan kanssa saadaksesi kuohkean ja kermaisen muusin. Lisää sitten rapeita pekonimuruja ja tuoretta kevätsipulia antamaan lisämakua. Nämä perunamuusit ovat täydellisiä...

Kuivassa suolattu italialainen makkara lisää kuumiin voileipiin rikkaan, lihaisan maun ja miellyttävän suolaisen vivahteen. Hienontamalla soppressatan ja sekoittamalla sen raastettuun juustoon saat tasaisen...

Sopapillat, pehmeät meksikolaiset munkit, jotka on päällystetty kanelisokerilla ja pirskoteltu hunajalla, inspiroivat tätä jälkiruokaa. Hieno tuorejuustotäyte paistetaan kahden kerroksen väliin...

Vermicelli paistetaan kevyesti kullanruskeaksi ja kypsennetään sitten täyteläisessä liemessä, joka on maustettu mausteilla, chipotle-paprikoilla ja tomaateilla. Tämä on sopa seca (espanjalainen kuiva keitto), yksi suosituimmista...

Miten voit ruokkia koko perheelle herkullisen ja täyttävän aterian, kun sinulla on vain kaksi pientä kalkkunamakkaraa käsillä? Tee tacoja! Lämpimät maissitortillat on täytetty lihatäytteellä, tuoreilla vihanneksilla ja...

Perinteiset sokerikeksit ovat pehmeitä ja mureita taikinan ylimääräisen kananmunan ansiosta. Kiiltävän ja hieman rapean rakenteen saavuttamiseksi keksit pyöritellään sokerissa ennen paistamista. Jos teet...

Pehmeät ja mureat munakokkelit sopivat täydellisesti sekä aamiaiseksi että päivälliseksi, ja lisätty brie antaa kermaisen rakenteen ja voisen maun. Tarjoile pääruokana...

Nämä pretzelit ovat kuohkeita, pehmeitä pullia, joissa on ainutlaatuinen pretzelin maku. Tämän maun saavuttamiseksi taikinasta muotoillaan pretzelejä, jotka sitten kuumennetaan kiehuvassa vedessä ruokasoodan ja...

Vaikka uunissa paistaminen korkeassa lämpötilassa saattaa olla useimpien vihannesten kypsennyksen kultainen standardi, jotkut vihannekset sopivat paremmin höyrytettyinä muutaman minuutin pidempään kuin...

Sobanuudelit (myös ramen), soijakastike, seesami ja inkivääri ovat kaikki yleisiä ainesosia japanilaisessa keittiössä, mutta tämä hitaasti kypsennetty sianliharuoka on saanut inspiraationsa useista eri keittiöistä ympäri maailmaa.

Tämä katkarapu- ja edamame-wokkiruoka on näppärästi yhdistetty japanilaisiin perusaineksiin – soba-nuudeleihin, soijakastikkeeseen, seesamiöljyyn ja sriracha-kastikkeeseen...

Tämä herkullinen ja terveellinen aasialainen ruokalaji on täynnä proteiinia ja kuitua. Tattarisobanuudelit kypsennetään shiitake-sienten ja edamame-sienten (raakojen soijapapujen) kanssa, ja tuoreet yrtit ja muutama...

Tämä aasialaisvaikutteinen soba-tattarinuudelikeitto lumoaa kaikki täyteläisellä maullaan ja aromillaan, joka syntyy shiitake-sienten, savustetun taimenen, soijakastikkeen, tuoreen inkiväärin ja...

Murea lohifilee, vihannekset ja tattari-sobanuudelit tuoksuvassa sieniliemessä lämmittävät sinua viileänä päivänä ja nauttivat aasialaisen keittiön mauista. Kypsennä kala liemessä...

Tämä jälkiruoka on tarpeeksi erikoinen tarjoiltavaksi vieraille, mutta silti nopea ja helppo valmistaa arki-iltaisin. Rapsake kypsyy kokonaan mikrossa (jopa rapea...

Oreo-kekseillä ja sulavilla valkoisilla ja punaisilla candy melts -karkeilla voit helposti koristella tavallisia kuppikakkuja Mikki ja Minni -teemalla. Jos haluat todella ainutlaatuisen herkun, älä unohda...

Sesongin huipulla maanviljelijöiden torilta löytyy kaikenmuotoisia, -kokoisia ja -värisiä tomaatteja. Tähän aurinkoiseen pastaan ​​tarvitset keltaisia ​​kirsikkatomaatteja, makeita ja maukkaita, kesän kirsikkaisia...

Tämä ylellinen sitrustäytteinen piiras on tehty Meyer-sitruunoista, joiden maku on miedompi ja makeampi kuin tavallisten sitruunoiden. Jopa aloittelija pystyy käsittelemään murotaikinaa: se on helppoa...

Tämä texmex-resepti yhdistää chili con carneen (tai vain chiliin) herkullisen meksikolaisen mole-kastikkeen maun, joka on täynnä mausteisia, kirpeitä ja suklaisia ​​vivahteita – vain pari lusikallista...

Tarjoile keitetty kananmuna meksikolaistyyliin: mausteisen, kirpeän kastikkeen päällä rapeiden tortillaviipaleiden ja murustetun tuorejuuston kera. Kastike on tehty paahdetuista tomatilloista (kasvis...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa meksikolaisista voileivistä, joita kutsutaan tortoiksi. Kahden vaalean leivänpuolikkaan välissä odottaa useiden makujen ja koostumusten kerrokset. Meksikolaista chorizo-makkaraa, perunoita, papuja,...

Mausteiset chorizo-makkarat lisäävät latinalaisamerikkalaisen vivahteen tähän klassiseen alkupalaan. Se on tehty meksikolaisesta chorizosta (ei pidä sekoittaa kuivasuolattuun espanjalaiseen makkaraan!),...

Katkarapuscampia rakastetaan sen valmistuksen yksinkertaisuuden ja silti upean ulkonäkönsä, alle puolen tunnin kypsennysajan sekä uskomattoman voista, kuivasta valkoviinistä ja valkosipulista valmistetun kastikkeensa ansiosta.

Jos etsit ruokaa, josta koko perhe pitää, lihapullat ovat ehdoton valinta. Nämä jauhelihapullat, maustettu parmesaanilla ja mausteilla, ovat mureita, mehukkaita ja erittäin...

Perunat, voi ja maito – kaikki mitä tarvitset täydelliseen perunamuusiin, joka täydentää täydellisesti mitä tahansa liha-, kala- tai kanaruokaa. Tätä perunamuusia voi käyttää myös täytteenä...

Klassinen perunamuusi, jossa on voin kermaisia ​​vivahteita ja vihreän sipulin maukas maku – tämä lisuke sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Murea ja samettinen, se sopii täydellisesti sekä juhlapöytään että...

Rapuboiliesi eivät ole vain ruokalaji; ne ovat perinne Yhdysvaltojen itärannikolla, jossa suuret ryhmät kokoontuvat, keittävät rapuja ja nauttivat seurustelusta kylmän oluen kera.

Margarita-cocktail on uskomattoman virkistävä ja täydellinen kesäjuoma. Valmista se kannusta isollekin seurueelle sekoittamalla tequilaa, limettimehua, agavesiirappia ja vettä täydellisissä suhteissa.

Irlantilainen kahvi on ikoninen cocktail, jonka Joe Sheridan loi Irlannissa 1940-luvun alussa lämmittämään matkustajia Atlantin ylittävässä vesilentokoneessa. Sen uskotaan...

Klassinen hummuksen voi tarjoilla monella eri tavalla, mikä takaa aina pirteän ja ainutlaatuisen alkupalan vieraille. Tämä versio tarjoillaan rapeiden paahdettujen kikherneiden ja kirkkaanvihreiden...

Klassisen hummuksen pääraaka-aineet ovat kikherneet, tahini ja oliiviöljy. Lisäämällä hieman mausteita saat uskomattoman maukkaan alkupalan, joka sopii täydellisesti kotiruokailuun...

Tee itse suklaakastiketta ja valuta sitä jäätelön, hedelmien ja muiden jälkiruokien päälle. Tämän yksinkertaisen reseptin avulla voit lisätä erilaisia ​​makuja klassiseen suklaakastikkeeseen. Hanki...

Tämä klassinen italialainen ruokalaji valmistetaan vain neljästä perusainesosasta – spagetista, oliiviöljystä, mustapippurista ja parmesaanista – joten niiden kaikkien on oltava korkealaatuisia. Tärkeintä...

Tämä sekoitus kiiltäviä, pulleita ja herkullisia oliiveja sitruksisessa, mausteisessa oliiviöljyssä on täydellinen alkupala juhliin ja juhliin. Saat näyttävän esillepanon yhdistämällä useita lajikkeita...

Kirkastaaksesi tämän paunakakun makua lisää taikinaan sekä sitruunan että appelsiinin kuorta. Ja juhlavan ilmeen saat paistamalla sen renkaan muotoon ja sirottelemalla päälle tomusokeria. Tämä...

Tuo tuttuun kastikkeeseen uusia makuja lisäämällä siihen tuoretta korianteria, paahdettuja seesaminsiemeniä ja Manchego-juustoa sekä vaihtamalla perinteinen oliiviöljy rypäleensiemenöljyyn. Nauti pestosta tuoreena...

Nämä churrot ovat erityisiä: sisältä kermaisia ​​ja pehmeitä, päältä rapeita ja makeita, ja niiden päällä on tuoksuva sokeri-kanelikuorrute. On tärkeää käyttää tässä kuorrutteessa luomusokeria. Se on rapeempaa ja...

Monet ihmiset rakastavat churroja niiden maun ja koostumuksen vuoksi, mutta he epäröivät tehdä niitä kotona suuren öljymäärän ja choux-taikinan vuoksi. Nämä reunoilta rapeat ja kanelisokerilla kuorrutetut pannukakut...