Kulinaarisia reseptejä

Maanviljelijöiden tori on jo pitkään ollut tavallisen ostajan suosikki. Kuten nimestä voi päätellä, ruoka valmistetaan tuoreista, kesäauringossa kypsyneistä vihanneksista. Reseptiä on rikastettu vihanneksilla...

Pappardelle on italialainen pastasuikale, jonka leveys on 2–3 cm. Kuten mikä tahansa pasta, se keitetään al denteksi ja viimeistellään kastikkeilla, mikä johtaa uskomattoman...

Radicchion grillaaminen pienissä nippuissa pehmentää sen hieman kitkerää makua ja jättää miellyttävän mausteisen jälkimaun herkullisella savuisella aromilla. Samalla radicchio säilyttää...

Tämä paistettu lohiruoka vihersalaatin kera on täydellinen kevyelle illalliselle. Voit tehdä sen minkä tahansa lohen kanssa: lohen, kyttyrälohen, kotka-lohen jne. Tärkeintä on paistaa kala nopeasti...

Tämän keiton nimi viittaa todennäköisesti suosittuun Flash-peliin Dress Up Tomato Soup 2.0, jossa pelaaja pukee tavallisen tomaattikeittopurkin. Voit myös pelata tomaattikeitolla...

Tämä yksinkertainen ja helppo pastaresepti jauhelihasta ja vihanneksista auttaa sinua valmistamaan herkullisen illallisen. Jauhetun kalkkunan sijaan käytä makkaraa valmisruokien osiosta, poista...

Helppo savoijinkaalisalaatti porkkanoilla, inkiväärillä ja keltaisilla rusinoilla, majoneesilla maustettuna. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti yhteen, mikä tekee salaatista uskomattoman herkullisen. Resepti osoitteesta...

Pitkään kesäkurpitsaa käytettiin pelkästään puutarhakoristeena, ja vasta noin kaksi vuosisataa sitten sitä alettiin syödä. Nykyään sitä kasvatetaan lähes jokaisessa puutarhassa, mikä...

Erittäin helppo salaatti keitetystä tai grillatusta maissista, tomaateista, punasipulista, paprikasta ja korianterista. Virkistävä ja herkullinen, kirkas ja aromaattinen, se sopii täydellisesti...

Perunasalaatti paprikalla, sellerillä, sipulilla, korianterilla ja majoneesi-, smetana-, sinappi- ja kaprikskastikkeella. Grillatut perunat ja kapriset tekevät tästä perunasalaatista...

Salaatti Food Network -ohjelman seitsemännen kauden voittajalta, tähdeltä Jeff Maurolta, joka on nykyään Sandwich Kingin ja The Kitchenin juontaja. Tässä kevyessä ja virkistävässä salaattissa on kolmea erilaista...

Vanukas mielletään usein jälkiruoaksi, mutta tämä maissi- ja maissileipävanukas vihreän sipulin, kinkun ja juuston kera on täydellinen pääruoka....

Tämä ruoka on saanut nimensä "disko" diskoissa illallisella tarjoiltavasta annoksesta: ranskalaiset perunat kastikkeen ja pekonin kera. Paneroidut ja uunissa paistetut kesäkurpitsatikut...

Guacamole on dippi, levite tai välipala, joka valmistetaan muussatusta avokadosta limettimehun ja suolan kanssa sekä tomaattien, korianterin, muiden vihannesten ja mausteiden kanssa. Atsteekit keksivät sen, ja nykyään se...

Jalapeño on keskikokoinen chilipaprika, joka poimitaan vihreänä. Sitä arvostetaan sen lämpimän tuoksun vuoksi. Grillatut jalapeñot, jotka on täytetty mozzarella- ja...

Salsa on perinteinen meksikolainen kastike, joka valmistetaan keitetyistä tomaateista tai tomatilloista ja chilistä, johon on lisätty sipulia, valkosipulia, paprikaa ja korianteria, ja jota tarjoillaan mausteena ruokiin...

Ruiskulla tehdyt voikeksit ovat erityisen herkullisia, murenevia ja sulavia niihin sekoitetun erityisen pehmeän voikeksitaikinan ansiosta. Erinomaisen koostumuksen lisäksi nämä keksit...

Ushi-keksit ovat yksi helpoimmista kotitekoisista leivonnaisista, jos sinulla on jo voitaikinaa käsillä. Voit tehdä sen itse etukäteen ja pakastaa sen tai ostaa sitä supermarketista. Taikinan lisäksi saat...

Kaymak on Balkanilla ja Keski-Aasian maissa suosittu maitotuote, joka koostuu keitetystä maidosta tehdystä rasvattomasta kermasta. Kaymak-valmistelutekniikka kuitenkin vaihtelee alueittain...

Canelés on ranskalainen leivonnainen, jonka katsotaan olevan peräisin Bordeaux'sta. Se on kakun ja keksin yhdistelmä, mutta täysin ainutlaatuisella koostumuksella. Canelés paistetaan erityisessä...

Börek on turkkilainen kerrospiiras, jossa on liha- tai kasvistäyte. Se ei ole leivottu voitaikinasta, vaan ohuimmista yufka- tai filotaikinalevyistä, jotka imevät itseensä täytteen nesteet ja muuttuvat erittäin...

Täytä kotisi idän maagisilla tuoksuilla valmistamalla perinteinen marokkolainen välipala, briouat. Nämä pienet, rapeat pannukakut on täytetty mausteissa, kuten sahramissa, haudutetulla kanalla...

Briouats on marokkolainen välipala, joka on täytetty makealla tai lihaisalla täytteellä, kääritty ohueen taikinaan ja paistettu öljyssä. Tee rapeita kolmionmuotoisia briouats-annoksia, jotka on täytetty keftalla eli jauhelihatäytteellä...

Hollantilaisen Bosche Bollen -kakun (hollanti: bossche bollen – Pomon pallot) syntymäpaikkana pidetään 's-Hertogenboschin (tai lyhyesti Bosin) pikkukaupunkia, jossa näitä kakkuja kutsutaan yksinkertaisesti suklaaksi...

Sveitsiläinen birnbrot-leipä eroaa muista leipätyypeistä runsaan kuivattujen hedelmien täytteen ansiosta, joka sisältää pääasiassa kuivattuja päärynöitä, joita täydentävät muut kuivatut hedelmät, pähkinät, sokeroidut hedelmät ja...

Berliiniläiset munkit eli berliiniläiset valmistetaan makeasta hiivataikinasta, johon on lisätty piimää, kananmunia ja voita. Taikinasta leikataan ympyröitä ja paistetaan runsaassa öljyssä...

Tämä kookosvanukkaalla kerroksittain tehty banaanikakku on täynnä täyteläistä aromia ja makua. Taikinaan lisätyt banaanit tekevät kakuista ihanan meheviä, eivätkä vaadi...

Tämä vintage-kakku on koristeltu marenkipohjaisella kuorrutteella, joka on maustettu suositun Baileys- ja Kahlua-pohjaisen Mudslide-cocktailin miellyttävällä aromilla. Kuorrutteeseen on käytetty 200 grammaa...

Conchas (espanjaksi "simpukoita") on Meksikon suosituin pan dulce -leipätyyppi (makea leipä), ja sitä voi löytää useista leipomoista ympäri maata ja joskus myös muualta.

Pan dulce (espanjaksi makea leipä) on suosittu meksikolainen leivonnainen, jota on saatavilla lukuisina pullina ja kekseinä, yhteensä 500–2 000 erilaista.

Tämä vanukas on tunnistettava; kuten monet englantilaiset vanukkaat, se on perustavanlaatuisesti erilainen kuin lusikalla syötävä kermainen massa. Legendan mukaan Bakewell-vanukas keksittiin...

Meksikolaiset chamuco-pullat ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin kuuluisat tanskalaiset leivonnaiset, mutta eroavat siinä, että niissä on enemmän rahkatäytettä. Nekin leivotaan hiivalla kohotetusta voitaikinasta, joka leikataan...

Latviassa ja Itä-Saksassa suosittu kakku leivottiin ensimmäisen kerran Riiassa Venäjän keisarin Latvian-vierailun muistoksi. Yksinkertaisesta reseptistään huolimatta kakku on uskomattoman herkullinen...

Meksikolaiset besot ovat puolipallon muotoisia "kahden puolikkaan suudelmia", joita pitää yhdessä hillo. Voit muokata niitä haluamillasi mauilla käyttämällä erilaisia ​​hilloja. Näiden keksien valmistamiseksi...

Barquillot ovat rapeita vohvelitötteröjä, jotka ovat suosittuja Espanjassa ja Etelä-Amerikassa. Ne ovat täyttämättömiä ja tarjoillaan onttoina, joskus tomusokerilla kuorrutettuina. Niitä pidetään perinteisenä katuruokana...

Piparkakkuja muistuttavista piparkakuista on tullut olennainen osa joulua Euroopassa – niitä leivotaan erilaisten eläinten, juhlapyhien ja uskonnollisten symbolien muotoisina, koristellaan kuorrutteella ja annetaan lahjaksi...

Nämä yksinkertaiset, nopeat ja herkulliset vaniljajojo-keksit paistetaan murotaikinasta ja päällystetään paksulla kuorrutekerroksella. Tuloksena olevat keksit...

Nämä herkulliset, rapeat empanadat leivotaan hiivataikinasta kurpitsatäyttöisellä täytteellä. Täyte valmistetaan hauduttamalla kurpitsaa sokerisiirapissa, joka on valmistettu piloncillo-sokerista – höyrystetystä, puhdistamattomasta sokeriruokosta...

Kuten kaikki leipävanukkaat, tämäkin leivotaan kuihtuneesta leivästä, minkä ansiosta säästäväiset kotiäidit voivat antaa ylijääneelle leivälle makeamman "elämän" ja samalla hemmotella perheenjäseniään nopealla...

Tämä ainutlaatuinen suklaajälkiruoka on herkullinen, mutta sitä ei ole vaikea valmistaa. Suurin osa ajasta kuluu ganachen – suklaasta ja kermasta tehdyn kerman – hyytymiseen. Legendan mukaan tämä...

Tietäjien kakku (espanjaksi: Rosca de Reyes – "tietäjien sormus") on loppiaisen, 6. tammikuuta, pääherkku kaikissa espanjankielisissä maissa. Toisin kuin tietäjien kakut muissa katolisissa maissa,...

Yksi Meksikon eloisimmista ja värikkäimmistä juhlapäivistä on kuolleiden päivä, jota vietetään 1. ja 2. marraskuuta. Näinä päivinä uskotaan, että kuolleiden sielut tulevat käymään rakkaidensa luona, ja vieraanvaraiset meksikolaiset...

Pambosat ovat meksikolaisia ​​voileipiä, jotka valmistetaan samannimisestä erityisestä sämpylästä, joka muistuttaa Kaiser-rullia, mutta johon on siroteltu jauhoja seesaminsiementen sijaan. Mexico Cityssä pambosat valmistetaan perinteisesti...

Tämä klassinen englantilainen jälkiruoka lumoaa sinut yksinkertaisuudellaan; jo sen nimi, tryffeli, tarkoittaa englannista "trifleä". Ehkä vaikein osa valmistuksessa on leipominen...

Capirotada on meksikolainen pääsiäisvanukas, joka leivotaan perinteisesti pitkäperjantaina. Muotti täytetään kerroksilla kuivaa leipää, joka on kastettu mausteiseen siirappiin kanelilla ja neilikalla, erilaisilla...

Toisin kuin samannimiset espanjalaiset munkit, meksikolaiset buñuelot ovat ohuita, rapeita, öljyssä paistettuja rieskoita. Yksikään joulu Meksikossa ei ole täydellinen ilman niitä. Usein...

Nämä kuppikakut yhdistävät kanelin, kahvin ja suklaan maut, ja niiden sisällä on piilotettu tryffeli ja päällä pehmisjäätelöä muistuttava kermavaahtokerros. Kuppikakut (kirjaimellisesti "kakku kupissa") ovat pohjimmiltaan...

Sokerikeksejä annetaan lahjaksi lomien aikana, ja Pohjois-Amerikassa sokerikeksitaikinaa käytetään Halloween-herkkujen leipomiseen. Tämän tyyppinen keksi ei ole vain yksi suosituimmista, vaan myös...

Olimme maaseudulla viime viikonloppuna, ja se sanoinkuvaamaton tunne luonnon läheisyydestä ja juurien kunnioittamisesta ei ole jättänyt sinua. Joten miksi et täyttäisi keittiötäsi piirakan tuoksulla ja sen mukanaan tuomalla mukavuudella? Niin...

Omenapiirakka on nopea ja helppo tehdä. Piirakka on valmis vain 25 minuutissa ilman suurempia vaivoja. Resepti sopii täydellisesti tarkoitukseensa, sillä piirakat tarjoillaan usein teen kanssa, ja kaikki...