Kulinaarisia reseptejä

Rehellisesti sanottuna raparperi on hieman kitkerää, joten maun tasapainottamiseksi on järkevää yhdistää se makeisiin hedelmiin, kuten mansikoihin. Ja viimeinen asia, mitä tämä Anne Burrellin jälkiruoka tekee...

Paahdettuja sipuleita, paprikoita ja kesäkurpitsaa – Giada De Laurentiis varmistaa, että nämä vihannekset lisäävät makean vivahteen hänen lihattomaan uunipastaansa. Päälle laitetaan klassista marinara-kastiketta ja kermaista...

Kokeile jauhelihaa perinteisen härän tai sisäfileen sijaan ja lisää vähärasvaista smetanaa ja täysjyväpastaa, jotta perinteinen stroganoff on entistäkin...

Tässä Claire Robinsonin reseptissä naudan sisäfilee leikataan hyvin ohueksi, joten ruoan valmistuminen kestää vain 30 minuuttia. Ruskista liha ensin ja lisää sitten...

Sitruunamehun puristus lisää virkistävän maun rikkaaseen naudanliha- ja sienistroganoff-kastikkeeseen.

Kulinaarisen työjuhtan, kuten painekattilan, ansiosta voit valmistaa stroganoffin vain 40 minuutissa. Tämä laite kypsentää nopeasti sekä lihan että vihannekset valkoviinissä. ...

"Ricottajuusto pitää muffinit kosteina myös paistamisen jälkeen", sanoo Giada De Laurentiis herkullisista minimuffineistaan, joihin on lisätty tuoretta sitruunamehua pirteän maun aikaansaamiseksi...

Jäähdytettyään kiehautettua parsaa jäävedessä Alex Guarnaschelli selittää: "Yritä varmistaa, ettei salaattiin pääse vettä – se on paras tapa maksimoida sen maku." Tämä...

Tämä Ina Gartenin reseptiin perustuva pirteä pastasalaatti on valmis vain 30 minuutissa. Mikä siinä on niin erityistä? Kahdenlaista pastaa ja kotitekoista pestokastiketta, joita täydentää herkullinen ja täyteläinen...

Nämä kevyet ja ilmavat muffinit, joihin Ina Garten lisää smetanaa "tehdäkseen niistä todella meheviä", ovat valmiita syötäväksi vain 40 minuutissa...

Tuore sitruunankuori lisää virkistävän maun ja eloisan aromin tähän helppohoitoiseen leivonnaiseen, joka on parasta ripotella sokerilla ennen paistamista.

Tehtyään klassisen muffinitaikinaa maissijauhoista ja täysrasvaisesta kefiiristä, Giada De Laurentiis lisää siihen "hedelmäisen yllätyksen" – mustikoita. Hän pitää enemmän pakastemarjoista. "Näin muffineissa ne..."

Tämä muffiniresepti on terveellisempi täysjyväjauhojen sekä kasviöljyn ja vähärasvaisen smetanan yhdistelmän ansiosta, joita lisätään taikinaan muffinien valmistamiseksi...

Jotta saat aina herkullisia ja makeita muffineja, noudata erityistä "Muffin Method" -menetelmää, kuten Alton Brown sitä kutsuu, jossa aineksia sekoitetaan vain 10 sekuntia...

Ree Drummondin resepti nostaa perusperunapaistoksen uudelle tasolle kerrostamalla ohuiksi viipaloidut perunat kinkun ja tuorejuuston kanssa.

Perinteisten valkoisten perunoiden sijaan Bobby Flay käyttää padan pääraaka-aineena kullanruskeita bataatteja, jotka savustetun paprikasoseen ansiosta ovat "...

Tyler Florencen perinteistä perunagratiinia täydentävät kermainen valkosipuli-yrttikastike ja herkullinen juustokuori.

Yksinkertainen resepti kotitekoiseen majoneesiin, joka on tehty kananmunankeltuaisista, sitruunamehusta, viinietikasta ja sinappijauheesta.

Resepti perinteisille amerikkalaisille ohuille suklaakekseille, joita käytetään yleisesti pohjana erilaisille juustokakuille, tortuille ja jälkiruoille...

Kun olet kerran maistanut näitä makeita täysjyvägrahamkeksejä, et halua enää koskaan syödä kaupasta ostettuja. Käytä niitä amerikkalaisten jälkiruoka-s'morejen valmistukseen, levitä niitä...

Vain kaksi ainesosaa – fariinisokeri ja hunaja – ja tämä yksinkertainen, Trisha Yearwoodin reseptiin perustuva kuorrute tarttuu kauniisti sianlihaan paiston aikana estäen sokerin palamisen kinkun paistuessa.

Amerikkalainen "Food Network" -lehti suosittelee lihan marinointia perusteellisesti kylmässä inkivääri-mausteseoksessa vähintään 24 tuntia ennen paistamista ja makealla sinappikastikkeella kuorruttamista.

Melissa De Arabian ei ainoastaan ​​paista kinkkua kanelin ja kirsikkahillon seoksessa, johon on lisätty piparjuuria antamaan ripaus kirpeyttä, vaan tarjoilee lihan myös jäljellä olevan kuorrutteen kanssa kastikkeena...

Ina Garten käyttää esikypsennettyä spiraalimaisesti viipaloitua kinkkua, jonka hän sivelee valkosipuli-sitrushedelmäseoksella. Täyteläinen kastike tunkeutuu jokaiseen viiltoon ja antaa lihalle ihanan maun.

Tämä ihana juhlaruoka on parasta paistaa kahdessa vaiheessa: ensin nopeasti korkeassa lämpötilassa ja sitten taas alhaisemmassa lämpötilassa – näin saat kinkulle herkullisen rapean kuoren ja...

Makeat suolakurkut ja itse marinadi antavat Ree Drummondin perunamuusisalaatille makean ja happaman maun. Tarjoile se koristeltuna kovaksi keitetyillä munilla ja ripauksella tuoretta tilliä.

Täydellisen maun ja rakenteen yhdistelmän saavuttamiseksi Ina Garten käyttää maito-majoneesikastikkeessa dijonsinappia ja täysjyväsinappia. Hän suosittelee salaatin jäähdyttämistä ennen tarjoilua, jotta...

Klassisessa saksalaisessa perunasalaattiversiossaan Bobby Flay korvaa majoneesin omenaviinietikalla kastikkeessa ja lisää päälle paistettua sipulia, sinapinsiemeniä ja pekoninrasvaa.

Alton Brownin resepti tähän suosittuun salaattiin on kaksivaiheinen. Ensimmäisenä päivänä hän pilkkoo keitetyt ja kuoritut perunat, laittaa ne jääkaappiin yön yli ja seuraavana...

Täytä murotaikinakuori jauhelihan, Manchego-juuston, perunoiden ja kananmunien seoksella luodaksesi Marcela Valladolidin yksilöllisen munakiisun. Tämä ruoka sopii täydellisesti...

Murotaikinapohjaan ei lisätä kananmunia, pekonia ja juustoa, vaan Alton Brown käyttää pohjana yrttipannukakkuja, jotka asetetaan muffinivuokaan, jolloin saadaan täyteläinen ja...

Säästääkseen aikaa keittiössä Trisha Yearwood tekee pohjan kaupasta ostetusta murotaikinasta ja lisää päälle ruskistettua jauhelihaa, kirsikkatomaatteja ja cheddarjuustoa uskomattoman maun aikaansaamiseksi...

Tämän uskomattoman quichen valmistukseen käytetään parhaita aamiaisraaka-aineita: kinkkuviipaleita, perunoita, vatkattuja munia ja kermaista goudajuustoa. On parasta odottaa hetki ennen...

Tämä täyteläinen, kerroksittain tehty munapiirakka on tehty jauhelihasta, tuoreista yrteistä ja kolmesta erityyppisestä juustosta. Bobby Flayn quiche tarjoillaan parhaimmillaan pähkinäisen pestokastikkeen kanssa...

Ellie Kriegerin resepti on ainutlaatuinen siinä mielessä, että siinä käytetään vähärasvaista, luutonta ja nahatonta kananrintaa ja täysjyväleivänmuruja, mutta siinä käytetään myös...

Säästä aikaa keittiössä ruoanlaiton ja jälkisiivouksen aikana valmistamalla valkosipuli-tomaattikastike ja mehukkaat kananrinnat samassa paistinpannussa. Viimeistele kypsennys uunissa grillin alla...

Bobby Flay takaa, että tällä tavalla kypsennetyt kananrinnat ovat rapeita ulkopuolelta, mutta mureita sisältä. Kypsennysprosessi on kaksiosainen: ensin hän paistaa...

Tämän Giada De Laurentiisin yksinkertaisen mutta herkullisen ja täyttävän ruokalajin salaisuus on yksinkertainen tomaattikastike, johon hän lisää valkosipulia, sipulia, porkkanoita ja selleriä. Hän muun muassa...

Tämän herkullisen italialaistyylisen ruokalajin valmistamiseksi Tyler Florence pyörittelee kananrintoja korppujauhoissa, valuttaa niiden päälle tomaattikastiketta...

Valmistaaksesi Tyler Florencen kotitekoisen Sloppy Joe -hampurilaislihasekoituksen, hauduta jauhettua kalkkunaa tomaattipyreestä, fariinisokerista ja keltaisesta sinapista valmistetussa kastikkeessa ja sekoita se sitten...

Jotta tästä lihamurekkeesta tulisi mehevä ja maukas, Patrick ja Gina Neely lisäävät jauhelihaan paistettuja sipuleita ja paprikaa ja sivelevät sitten pinnan makealla ja suolaisella, maustetulla kastikkeella ennen paistamista.

Kalkkunapullien valmistukseen Ina Garten käyttää jauhettua makkaraa ja mausteeksi murskattuja chilihiutaleita. Hän paistaa pullat uunissa ja hauduttaa ne sitten...

Vain muutamasta ainesosasta valmistettu Sandra Leen viiden minuutin salaatti on ainutlaatuinen muunnelma perinteisestä Caprese-salaatista. Hänen versiossaan on pakastettuja parsakaalin nuppuja,...

"Tämä on tavallinen resepti poikkeukselliselle salaatille", sanoo Patrick Neely virheettömästä "luomuksestaan", joka sisältää herkullista pekonia ja rapeaa punasipulia.

Alton Brownin tuoreesta parsakaalista ja tomaateista koostuva salaatti heitetään majoneesin sijaan yksinkertaisella sitruuna-sinappikastikkeella, mikä tekee siitä "terveellisemmän" version klassisesta ruokalajista.

Tämän suositun Melissa De Arabianin salaatin pääraaka-aineet, joka valmistuu vain 25 minuutissa, ovat parsakaali ja kukkakaali. Niitä käytetään raakana, joten tämän salaatin valmistus...

Trisha Yearwoodin salaattiresepti, joka valmistetaan annetuista ainesosista, riittää 10 annokseen, joten se on täydellinen vaihtoehto isollekin seurueelle. Hän ehdottaa sekoittamaan kiehautettuja...

Guy Fierri ehdottaa, että jokaisesta kananrinnasta tehdään "tasku" ja täytetään se selkeästi Välimeren makuisella täytteellä. Tarjoile tämä ruoka sitruunakastikkeen ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa...

Ina Garten paahtaa kananrintoja mehukkaassa sitruunamehun, valkoviinin ja yrttien sekoituksessa. Mikä parasta, tämä ruoka on paitsi terveellinen, myös sen valmistaminen vie alle tunnin.

Bobby Flayn "muunneltu" cordon bleu, joka perustuu mureaan grillattuun kanaan ja jonka päällä on kermaista juustoa, prosciuttoa ja mausteista rucolaa, on uudenlainen muunnelma perinteisestä...