Arborio-riisi

Aseta herkullinen jauhelihatäyte juustoisen riisikuoren sisään ja tee vaikutus illallisvieraisiisi tällä juhlavalla padalla. lue lisää

Tämä katkarapu-sitruunarisotto ilahduttaa sinua yksinkertaisella mutta hienostuneella maullaan. Perinteisesti risotto valmistetaan suurina annoksina koko perheelle ja ystäville, mutta tämä versio tarjotaan kahdelle. Pienet, tyylikkäät annokset ovat juuri sitä, mitä... lue lisää

Portobellosienet antavat tälle risotolle rikkaan aromin ja maun, kun taas vihreät herneet lisäävät keväistä raikkautta ja mehukkuutta. Risotto on helppo valmistaa, murea, kermainen ja sopii täydellisesti sekä arkiruokiin että... lue lisää

"Tämä kullanruskeilla maissinjyvillä täytetty risotto on loistava esimerkki siitä, miten menestyksekästä kokeilu voi olla", sanoo Kat Cora. ​​"Tein juuri eräänä päivänä risottoani ja päätin lisätä siihen maissia. Se tuntui ensi silmäyksellä oudolta –" lue lisää

• Riisi
• Paistaminen

Jos etsit italialaista lisuketta tai alkupalaa, josta voi nauttia isompikin seurue vaihtelevine mieltymyksineen, nämä vegaaniset artisokka-arancinit ovat täydellisiä! Arancinit ovat kotoisin Sisiliasta ja ovat pohjimmiltaan risottopalloja, jotka... lue lisää

Seepian muste on luonnollinen elintarvikeväri, joka antaa kalmaririsotolle rikkaan mustan värin ja parantaa merenelävien makua. Kokeile tätä reseptiä, jos haluat tehdä vaikutuksen ystäviisi todella omaperäisellä ruokalajilla. lue lisää

Tämä maukas risotto on täydellinen yhdistelmä kermaista riisiä, mureita katkarapuja ja kirpeää italialaista Fra Diavolo -kastiketta. Se on helppo valmistaa, eikä kastiketta tarvitse keittää erikseen: sekoita vain pilkotut tomaatit... lue lisää

Myskikurpitsa on täydellinen ainesosa sahramirisottoon: sen luonnollinen makeus tasapainottaa harmonisesti sahramin vahvaa, mausteista makua. Kurpitsaa ei keitetä riisin kanssa, vaan se paahdetaan erikseen ja lisätään risottoon aivan lopussa. Toinen... lue lisää

Tämä maukas risotto on saanut inspiraationsa kreolilaisesta ruokalajista "likainen riisi", jossa riisi keitetään jauhelihan kanssa, mikä antaa sille likaisen mutta ehdottoman herkullisen maun. Tässä reseptissä käytetään raakaa italialaista makkaraa tavallisen jauhelihan sijaan. lue lisää

"Tämä resepti sopii hyvin kaikkien merenelävien kanssa, ei vain katkarapujen. Sahrami lisää ruokaan klassisen, houkuttelevan vivahteen. Persiljaa ei tarvitse lisätä lopussa, jos sitä ei ole, mutta se tekee ruoasta raikkaamman ja kirkkaamman. Voit käyttää myös hienonnettua... lue lisää

• Risotto
• Täytteet

Toisin kuin useimmissa muissa risottoresepteissä, tässä versiossa sieniä ei sekoiteta riisiin, vaan ne kypsennetään erikseen ja tarjoillaan lisukkeena. Tämä tekee annoksesta elegantimman ja herkullisemman. Aromaattisten sienten ja herkän, kermaisen risoton yhdistelmä on... lue lisää

Kinkku ja vihreät herneet ovat yksinkertaisimmat ja edullisimmat ainekset herkulliseen ja lohduttavaan risottoon. Ripottele valmiin ruoan päälle tuoretta minttua ja raastettua sitruunankuorta saadaksesi keväisen raikkaan maun. Tarjoile sellaisenaan tai... lue lisää

• Leikkeet
• Risotto fontinan ja kanan kera

Tämä resepti on loistava tapa käyttää ylijäänyt risotto, joka uudelleenlämmitettynä ei ole enää yhtä houkuttelevaa. Muotoile kylmästä kana- ja fontina-risotosta pihvejä, pyörittele ne korppujauhoissa ja paista rapeiksi. lue lisää

Hyödynnä lyhyt sesonki, kun tuoreita herneitä ilmestyy maanviljelijöiden toreille, ja valmista tämä ylellinen risotto vihreillä herneillä ja paahdetuilla enoki-sienillä. Se sopii kauniisti yhteen Pinot Grigion tai Chardonnayn kanssa. Lisää oikeat ainekset: lue lisää

Nimestään huolimatta tämä täyte paistetaan erillään linnusta, mutta lisuke on paljon suurempi kuin kanan tai ankan onteloon mahtuu. Sitä riittää kaikille. Sinua odottaa ihana yhdistelmä kermaista riisiä, mehukasta lehtimangoldia ja suolaisia ​​paloja. lue lisää

Perinteinen risotto valmistetaan lisäämällä lientä riisiin vähitellen, mutta voit ohittaa koko tämän vaiheen, jossa riisiä jatkuvasti sekoitetaan ja seisotetaan liedellä, jos sinulla on painekattila. Se kypsentää risoton paljon nopeammin ja siitä tulee aivan yhtä herkullista – lue lisää

Voit tehdä edullisen risoton kauden kasviksista, kuten sipulista ja porkkanoista, jopa talvella, mikä antaa sille todella elegantin italialaisen tunnelman. Ennen kasvisten lisäämistä risottoon, paahda ne uunissa, jotta niiden luonnollinen makeus ja täyteläisyys pääsevät esiin. lue lisää

• Ossobuco
• Milanolainen risotto
• Gremolata

Ossobuco on parhaimmillaan italialainen kotiruoka, mutta se sopii myös juhlapöytään. Klassinen lisuke ossobucolle on runsas, kermainen sahramirisotto. Perinteisesti ossobuco-vasikanpotka tarjoillaan pitkän... lue lisää

Perinteisen risoton valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta se vaatii tarkkaavaisuutta: seisot liedellä, sekoitat riisiä jatkuvasti ja lisäät nestettä pieninä erinä. Jos tämä tuntuu työläältä, kokeile risoton tekemistä uunissa! Riisiä padassa - lue lisää

• Sipulilientä vermutin kera
• Kana
• Salsa verde fetajuustolla
• Sitruunarisotto

Hauduta pinaattiin käärittyjä kananrintoja tuoksuvassa sipuli-vermuttiliemessä ja tarjoile kermaisen sitruunarisoton kanssa, jonka päälle valutetaan tuoksuvaa pinaatista, basilikasta, persiljasta, mintusta ja fetasta valmistettua vihreää salsa (salsa verde). Salsa valmistetaan seuraavasti: lue lisää

Keväällä, kun nuori parsa ilmestyy, nauti sen hienovaraisesta mausta tässä aromaattisessa risotossa, jossa on sieniä, timjamia, vihreitä herneitä ja parmesaania. Perinteisen kuivan valkoviinin sijaan voit lisätä risottoon kuivaa vermuttia, jotta riisi imee itseensä aromaattiset makunsa. lue lisää

Herkullinen risotto on loistava tilaisuus tuoda esiin metsäsienten aromit, ja niiden makua täydentävät harmonisesti suolaiset paistetut pancettapalat. Tämä risoton valmistustapa on hieman yksinkertaisempi kuin perinteinen: sinun ei tarvitse kaataa pieniä määriä lientä. lue lisää

Jos sinulla on vain muutama minuutti aikaa töiden jälkeen, hyödynnä nopeita ja herkullisia reseptejä, jotka auttavat sinua ostamaan ruokaa kerralla eivätkä häiritse päivittäisiä suunnitelmiasi, ja auttavat sinua myös laatimaan ruokalistan jokaiselle viikolle ja - lue lisää

• Piirakat
• Täyte

Jos sinulla on illalliselta paistettuja sieniä ja pakastimessa laatikko voitaikinaa, tee näitä yksinkertaisia ​​mutta herkullisia sieni-juustopiirakoita. Ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi päivän mittaan. lue lisää

• Sianliha
• Risotto
• Kastike

Maukkaalla sinappikuorella maustettu paistettu porsaanfilee leikataan ohuiksi viipaleiksi ja tarjoillaan tuoksuvan aidosta ravunlihasta ja sahramista valmistetun risoton kanssa. Annoksen päällä on runsasta punaisista, keltaisista ja vihreistä paprikoista tehtyä kastiketta. lue lisää

Tässä reseptissä tuoksuvassa voikastikkeessa valkosipulin ja tuoreiden yrttien kanssa tehdyt katkarapuscampit ovat osa herkkää risottoa. Pehmeän, lähes kermaisen risoton varmistamiseksi on tärkeää käyttää tärkkelyspitoista Arborio-riisiä. Keitä sitä hitaasti, lue lisää

Kypsän ja mehukkaan mangon siivut, kookoshiutaleet ja lusikallinen dulce de lecheä (samanlainen kuin keitetty kondensoitu maito) muuttavat riisipuuron tavallisesta puurosta ihanaksi trooppiseksi jälkiruoaksi. Valmista riisipuuro suosikkireseptisi mukaan ja lisää täytteet. lue lisää

Painekattila tekee tästä kermaisesta riisipuurosta todella helppoa. Se on herkullinen kuumana aamiaiseksi tai kylmänä jälkiruoaksi. Maustepippuri, luontainen vanilja ja kaneli antavat sille uskomattoman maun, joka... lue lisää

Purjo, erilaiset metsäsienet ja valkoviini antavat tälle kermaiselle risotolle rikkaan ja monipuolisen maun. Ja parasta tässä hitaan lieden reseptissä on se, että kaadat koko liemen kerralla, joten sinun ei tarvitse lisätä sitä erissä. lue lisää

Herkullisen ja samettisen risoton voi valmistaa jopa muutamalla ainesosalla ja ilman kermaa, ja siitä tulee herkullisen kermainen. Kaikki on kiinni oikeasta tekniikasta. Seuraa tätä yksinkertaista vaiheittaista reseptiä, niin saat sitä joka kerta. lue lisää

"Kun ajattelen herkullisia lapsuuteni ruokia, nämä riisillä täytetyt tomaatit tulevat heti mieleeni", Giada de Laurentiis kertoo. "Se on äitini Veronican nimikkoruoka. Se on täynnä yksinkertaisia, herkullisia makuja ja on myös melko terveellinen. A -" lue lisää

• Lihaliemi
• Risotto

Tämän herkän, sahramilla vivahtavan risoton maku tuo mieleen provencelaisen mereneläväpata, bouillabaisse. Se sopii erinomaisesti erityistilaisuuksiin ja maistuu sekä vegaaneille että lihansyöjille. Risotto kypsennetään kasvisliemessä. lue lisää

• Balsamikastike
• Risotto

Tämä tuoksuva risotto saa ihanan samettisen koostumuksensa tärkkelyspitoisesta Arborio-riisistä ja reilusta parmesaaniannoksesta, joka sulattaa ja peittää riisin kuin kermainen kastike. Risotto on tehty pekonilla, ja sen maku on... lue lisää

Valmista klassinen italialainen risotto illalliseksi kahdelle. Murea purjo, rapea pancetta ja mehukas pinaatti lisäävät pirteän maun ja rakenteen, kun taas voi ja raastettu parmesaani takaavat... lue lisää

Jos olet maistanut sisilialaisia ​​arancineja ravintolassa, tiedät kuinka herkullisia ne ovat. Tässä reseptissä risottopallot pyöritellään korppujauhoissa italialaisten yrttien kera ja paistetaan ilmakeittimessä ihanan rapeiksi. Tulos on... lue lisää

Tämä herkullinen italialainen sienirisotto valmistetaan nopeasti ja helposti mikroaaltouunissa. Sinun ei tarvitse seistä puolta tuntia liedellä sekoittaen, ja ruoka on aivan yhtä kermainen, aromaattinen ja herkullinen kuin perinteisellä menetelmällä. lue lisää

Katkaravut ja sitruuna sopivat erinomaisesti yhteen, varsinkin tässä kermaisessa italialaisessa risotossa. Kuullota isoja katkarapuja kevyesti oliiviöljyssä ja nosta ne pannulta lisätäksesi ne valmiiseen risottoon. Käytä sitten pannulla jäljellä olevat katkaravut... lue lisää

Sienirisotto on yksi tämän italialaisen ruokalajin herkullisimmista ja maukkaimmista muunnelmista, varsinkin jos käytät useita sienilajeja, kuten tässä reseptissä: herkkusieniä, portobellosieniä ja kuivattuja herkkutatteja (liuotettuna kanaliemeen). Risotto - lue lisää

Risotto on perinteinen italialainen ruokalaji, joka valmistetaan tärkkelyspitoisesta Arborio-riisistä. Risotto imee nestettä kuin sieni, jolloin siitä tulee pulleaa ja kermaista. Toisin kuin tavallisen riisin keittämisessä, emme kaada nestettä riisin päälle, vaan lisäämme sitä vähitellen yksi kerrallaan. lue lisää

Risotto on elegantti italialainen ruokalaji, joka hautuu hitaasti ja vähitellen, jolloin siitä tulee mureaa, kermaista ja herkullisen herkullista. Tämä risotto valmistetaan parsasta, tai tarkemmin sanottuna parsaliemestä, joka imee tärkkelyspitoisen riisin pienissä erissä. lue lisää

Tämä herkkä risotto samettisessa juustokastikkeessa tarjoillaan rapeaksi paistetun prosciutton kanssa. Nauti sen upeasta koostumuksesta ja makujen yhdistelmästä. Tämän risoton valmistukseen tarvitset lyhyttä, tärkkelyspitoista Arborio-riisiä, joka on ensin... lue lisää

• Risotto
• Arancini

Rapsakat sisilialaiset arancinipallot ovat herkullinen alkupala, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Jos suunnittelet lomaa tai erityistä tilaisuutta, jota haluat juhlistaa herkullisella herkulla, kokeile näitä arancinipalloja luonnonmukaisella ravunlihalla. lue lisää

Tee risotosta runsas ja vaikuttava alkupala tarjoilemalla se vihannesveneissä. Se on yhtä herkullinen paprikoiden, keltaisten kurpitsojen ja kesäkurpitsojen kanssa. Muista tämä: jos yksi vihannes torilla on kauniimpi kuin toinen, osta ne kaikki äläkä... lue lisää

Tämä herkullinen ja terveellinen riisipuuro on täydellinen aamiainen joillekin, jälkiruoka toisille, mutta kukaan ei jää kylmäksi! Se on valmistettu lyhytjyväisestä arborioriisistä, joka ensin haudutetaan vedessä liedellä ja sitten liotetaan soijamaitoon - lue lisää

• Arancini
• Dippikastike
• Paistettu sitruuna

Sisilialainen arancini on kirjaimellisesti rapeiksi palloiksi paistettua risottoa, joka on helppo syödä käsin. Reseptin ensimmäinen osa siis tiivistyy vihreillä herneillä täytetyn risoton valmistukseen. Ja kun se on valmista, koko riisiseos sekoitetaan perusteellisesti... lue lisää

Appelsiinin kuori, ripaus kanelia ja mascarponejuusto muuttavat tavallisen maitoisen riisipuuron elegantiksi jälkiruoaksi, joka tarjoillaan jälkiruoaksi kauniissa kulhossa nokareen tuorejuustokuorrutetta kera. Valmistuksessa käytetään tärkkelyspitoista Arborio-riisiä. Se on hyvin- lue lisää

Makea myskikurpitsa on loistava ainesosa terveelliseen kasvisrisottoon. Viipaloidun kurpitsan lisäksi tarvitset tärkkelyspitoista risottoriisiä, kuten Arborio-riisiä, sekä voita tai ekstra-neitsytoliiviöljyä. lue lisää

Tässä samettisessa risotossa on neljää sienilajiketta: herkkutatteja, shiitakesieniä, osterivinokkaita ja herkkusieniä. Tuoksu on uskomaton! Sienien täyteläistä makua täydentää täydellisesti makea myskikurpitsa. Kaikki on haudutettu mausteiden ja riisin kera. lue lisää

Tämä risotto pursuaa maissin ja shiitake-sienten täyteläisiä makuja. Lyhytjyväinen arborioriisi imee itseensä kuivan valkoviinin ja maissiliemme kuin sieni, antaen sille hienovaraisen makeuden ja herkän, kermaisen koostumuksen. Liemi on lue lisää

Samettinen italialainen risotto on täynnä parmesaanin pirteää ja kermaista makua sekä sitruunamehun ja -kuoren virkistäviä sitrushedelmien vivahteita. Täydellisen kermaisen koostumuksen saavuttamiseksi risotto valmistetaan käyttämällä vain... lue lisää

Valmista tämä juhlava risotto valmistamalla liemi etukäteen lisäämällä siihen parmesaanin kuorta. Tämä tekniikka auttaa parantamaan ruoan makua ja antamaan herkullisen juustoisen aromin. Kuori poistetaan ja liemi vähitellen... lue lisää

Hitaassa liesissä tehty risotto valmistetaan lähes samalla tavalla kuin liedellä, ainoana erona se, että lientä ei tarvitse sekoittaa erissä. Kuullota ensin vihannekset ja mausteet voissa ja lisää sitten tärkkelyspitoinen riisi. lue lisää

Kirkkaanvihreät vihannekset, kuten parsa ja vihreät herneet, sekä aromaattinen fenkoli antavat tälle risotolle keväisen ulkonäön ja raikkauden. Mutta avain todella keväiseen makuun on pitää vihannekset kevyesti kiehautettuina ja alikypsennettyinä. lue lisää

Tämä italialainen risotto valmistetaan yksinkertaisemmin: sinun ei tarvitse seistä liedellä liottamassa riisiä nesteessä, kuten perinteisissä resepteissä tehdään. Mutta ruoka on yhtä samettinen ja kermainen, ja siinä on ihana maku. lue lisää

• Risotto
• Arancini

Arancini, sisilialainen alkupala, on pieni, kullanruskea, uppopaistettu täytetyn riisin pallo. Jos haluat arancineista entistä maukkaampia, valmista ne tuoksuvan risoton kanssa tavallisen keitetyn riisin sijaan. Italiassa jotkut kokit jopa... lue lisää

Valmista murea risotto gorgonzolajuuston ja herkkutattien täyteläisillä ja eloisilla mauilla. Varmista, että risotto imeytyy täysin kaikkien ainesten mehuihin, käyttämällä tärkkelyspitoista riisilajiketta, kuten Arborio-riisiä. Kuullota kermaisessa... lue lisää

Kylmä riisipuuro on tanskalaisen joulupöydän vakioruoka. Maitosena riisipuurona tarjoiltuna se muuttuu herkulliseksi ja herkulliseksi jälkiruoaksi lisäämällä sokeria ja luonnollisia aromeja. lue lisää

Suosittu sisilialainen alkupala, joka koostuu täytetyistä, korppujauhoissa kuorrutetuista ja pannulla paistetuista riisipalloista. Nimi arancini tarkoittaa italiasta "pieniä appelsiineja". Ruoka on saanut nimensä sen samankaltaisuudesta arancinin kanssa. lue lisää

Tee risotto makean myskikurpitsan paloista, kirpeästä rucolasta sekä tuoksuvasta salviasta ja valkosipulista. Valitse risottoon tärkkelyspitoinen riisilajike, kuten Arborio, joka imee helposti kaikki ainesten maut ja aromit. lue lisää

Italialainen risotto erottuu muista riisiruoista kermaisella koostumuksellaan ja herkällä, kermaisella maullaan, jota täydentävät muut ainekset. Tee esimerkiksi risotto grillatulla babymaisilla ja aromaattisella juuresta - lue lisää

Kasvisversio perinteisestä espanjalaisesta ruokalajista – riisiä, kukkakaalia, sieniä, oliiveja ja paahdettuja punaisia ​​paprikoita. Tämän herkullisen paellan riisi on keitetty valkoviinin ja yrttien kanssa, ja se varmasti miellyttää kasvisten ystäviä. lue lisää

Giada näyttää, miten risotto valmistetaan, eikä risoton ystävien kaipaaman kermaisen koostumuksen saavuttaminen ole ollenkaan vaikeaa. Hänen reseptiinsä kuuluu punaviini, sitten hän lisää herneitä, jotka poksahtavat ruoan lämmössä, ja... lue lisää

Vaiheittainen resepti risoton valmistukseen samppanjalla, kinkulla ja parsalla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti paellalle makkaralla, katkaravuilla ja simpukoilla. lue lisää

• Punajuuririsotto
• Kala mandariinikuorrutteessa

Mandariinisiirapissa paistettua lohta resepti. - lue lisää

• Risotto
• Paistetut punajuuret

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Vaiheittainen resepti riisi- ja kurpitsavanukkaan valmistukseen. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Portugalilainen riisipuuro kypsennetään kokonaan liedellä, kuten risotto. Perinteisesti munankeltuaisia ​​lisätään paksuntamaan ja parantamaan makua, mutta ilman niitäkin puuro säilyttää täyteläisen koostumuksensa ja on myös vähemmän rasvainen. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tämän riisireseptin houkuttelevin ominaisuus on se, että toisin kuin perinteisessä risotossa, se ei vaadi riisin jatkuvaa sekoittamista liedellä. Prosessin yksinkertaistamiseksi Ina Garten sekoittaa riisin ennen sen hauduttamista: lue lisää

Sana arancini tarkoittaa italiaksi "pieniä appelsiineja". Nämä pienet ja herkulliset pallot ovat saaneet nimensä kirkkaan, täyteläisen värinsä mukaan. Paistettaessa ne muuttuvat kellertävän oransseiksi ja muistuttavat... lue lisää

Risotto on olennainen osa italialaista keittiötä. Katkarapurisotto on täydellisyyttä itsessään, ja sen valmistaminen on kuin kokonaisen tieteen hallitsemista. lue lisää

Vaikka tämä kalkkuna vaatii täytettä, se ei ole perinteistä leipätäytettä. Tässä Food Network -lehden reseptissä rintafileepuolikkaat nuijitaan ohuiksi, täytetään mangoldilla ja riisillä, ja päälle lisätään sitruunankuorta ja Gruyère-juustoa. lue lisää

Risottoresepti, jossa on paahdettua kukkakaalia, manteleita ja persiljaa. Riisi paistetaan ensin sipulin ja valkosipulin kanssa. Sitten se sekoitetaan valkoviiniin ja paistetaan, kunnes neste haihtuu, minkä jälkeen se vatkataan voin ja fontina-juuston kanssa. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.